2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Evdə konservləşdirilmiş kompotlar arasında populyarlıq baxımından bəlkə də birinci yeri tutur. Onlar soyuq və pis hava dövründə çox ehtiyac duyduğumuz vitaminlərin əsas qaynaqlarından biridir. Susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırın, əla ləzzətlə həzz alın və bizə qızıl yay vaxtını xatırladın. Hər növ kompotlar xüsusilə sevilir. Onlar daha sonra müzakirə olunacaq!
Alma və üzüm
Alma kompotu və özlüyündə gözəl təravətləndirici içki. Və ona bir neçə salxım üzüm əlavə etsəniz, qeyri-adi ətirli əsl nektar alacaqsınız! Bundan əlavə, belə bir əlavədən içkinin rəngi yalnız fayda verəcəkdir. Buna görə də alma və üzümdən ibarət kompot evdar qadınlar tərəfindən böyük məmnuniyyətlə hazırlanır. Sizə təklif olunan ilk resept üçün əsas maddələrin aşağıdakı nisbətinə ehtiyacınız olacaq: üç hissə alma və bir üzüm. Niyə məhz? Fakt budur ki, bir alma və üzüm kompotuna daha çox giləmeyvə qoyursanız, bu, birinə kəskin dadı, həddindən artıq turş, çoxlu şəkər tələb edən görünə bilər. Almalar isə harmoniyanı tarazlaşdıracaq, nəticədə çox sevdiyiniz gözəl içki olacaq. Meyvələr adətən konservasiya üçün ağardılır. Alma kompotuüzüm isə belə bir “əməliyyat” tələb etmir. Üzümü yaxşıca yuyun, korlanmış giləmeyvələri çimdikləyin. Almaları böyük dilimlərə kəsin, toxumları çıxarın. Yuyulmuş və soda ilə yuyulmuş bankalara düzün, 2 orta üzüm fırçası əlavə edin. Konteyner yarı dolu olmalıdır (və ya bir az daha çox). İndi alma və üzüm kompotuna şərbət tökmək lazımdır. Ayrı-ayrılıqda, hər litr suya 300 q şəkər nisbətində bişirmək olar. Qaynadın, sərinləyin, tökün və sonra kompotu sterilizasiya edin və yuvarlayın. Və ya əvvəlcə doldurulmuş qaba su əlavə edə bilərsiniz, şəkər əlavə edin və sonra burulmaq üçün bankaları qaynadın. 3 litrlik qab 30 dəqiqə sterilizasiya edilir.
Cənnət almaları və "Moldova"
Cənnət almalarından hazırlanan qış üçün kompot "alma-üzüm" hər kəs tərəfindən bəyəniləcək. Üstəlik, onu bişirmək çox asandır və yalnız maye deyil, bütün maddələr yeməli olur. Əsas odur ki, meyvələr bərabər, sıx rəngdədir, zədələnmədən, yaxşı yetkinlik dərəcəsinə malikdir, lakin artıq yetişməmişdir. Və "Moldova" üzüm növlərini götürün. Şirindir, tünd mavi dəri ilə, buna görə də digər növlərdən daha çox cənnət almaları ilə birləşdirilir. Meyvələrlə konservləşdirməyə hazırlaşmağa başlayın. Almaları yuyun, sterilizasiya zamanı partlamaması üçün hər birini bir neçə yerdən kəsin. Şlamları kəsin ki, quyruqlar 2 sm-dən çox qalmasın. Yaxşı yuyulduqdan sonra üzümləri fırçalardan diqqətlə qoparın. Almaları yuyulmuş bankalara qoyun, üzümlə səpin. Hər 2 stəkan nisbətində şəkər tökün3 litrlik banka. Soyuq su tökün və sterilizasiya etmək üçün bankaları qoyun. Proses yarım saat çəkməlidir. Sonra hər zamanki kimi onları qapaqlarla bükün, üstü aşağı qoyun, bükün və soyumağa qoyun. Sonra onu rəfə göndərin və ləzzətli dadlı sınamaq üçün payız-qış mövsümünün başlanmasını gözləyin!
Vanil ətirli içki
Tamamilə orijinal bir şey bişirmək istəyirsinizsə, alma-üzüm kompotu hazırlayın, amma sadə deyil, ədviyyatlarla. Yay sortlarının meyvələri və "Müşkat", "Timur", "Çəhrayı mirvari" və s. sortlarının çəhrayı üzümləri uyğundur. Onların gözəl bal qoxusu konservlərin tərkibinə daxil olan vanil və mixək ətri ilə mükəmməl birləşir. yemək resepti. Almalar yarıya bölünür, çox böyükdür - 4 hissəyə. Onları bankalara yığın. Hər birinə 1 dəstə üzüm qoyun. Artıq yox, çünki onlar çox böyükdür. Doldurmağı qaynaq edin. Onun üçün hər litr su üçün 400 q şəkər, 0,5 paket vanilin, 4 mixək götürün. Doldurulmuş bankalara isti şərbət tökün, sterilizasiya edin və bağlayın.
Konservləşdirilmiş ağ içlik
Qış üçün çox xoşagəlməz alma-üzüm kompotu məşhur sortdan eyni çəhrayı üzümlə birlikdə alınır. Məsələn, Maskatın bal ətri, ağ doldurmanın sehrli qoxusu ilə o qədər uyğundur ki, onlar birləşəndə nəcib buket sözün əsl mənasında sehrlənir. Hər iki meyvənin dadı daha az ahəngdar deyil. Ona görə də kompot çıxır ki, oiçmək və içmək istəyirəm. Onu bişirmək üçün meyvələrə əlavə olaraq sizə lazım olacaq: hər litr su üçün 200 q şəkər və ya 300 q bal. Bəli, belə kompot bal ilə qorunur. Beləliklə, almaları, üzümləri də yaxşı yuyun. Meyvələrin təxminən eyni ölçüdə olması, kiçik deyil, çox böyük olmaması arzu edilir. Sonra onları bütöv bankalara qoymaq olar. Hər 3 litrlik bankaya təxminən 5-7 alma və 1-2 böyük üzüm salxımı sərf olunur. Meyvələr düzüldükdə şərbət qaynadılır. Əgər bal ilə hazırlasanız, məhsulu isti suda seyreltin. Şəkər varsa, qaynar suda seyreltin, süzün və sərinləyin. Soyuq şərbəti bankalara tökün, kompotu 30 dəqiqə sterilizasiya edin, sonra bağlayın.
Qızılgül ləçəkləri ilə komote
Bir ovuc və ya iki çay qızılgülü ləçəkləriniz varsa, əvvəlki resepti təkmilləşdirmək olar. İçkinin görünüşünü yaxşılaşdırmaq və konserv qoxusunu yaxşılaşdırmaq üçün onlar kompotlara qoyulur. Kompotdakı maye açıq rəngdədirsə, ləçəklər ona zərif çəhrayı ton verəcəkdir. Tünd üzüm ilə konservasiya bir az qırmızımtıl rəngə sahib olacaq. Qışa hazırlaya biləcəyiniz möhtəşəmlik budur!
Tövsiyə:
Çiyələk kompotu. Qış üçün çiyələk kompotu
Yabanı çiyələklərdən qış üçün yığılan ləzzətli kompotlar alınır. Məqalədə bir neçə əsas resepti nəzərdən keçirəcəyik
Böyürtkən kompotu necə bişirilir. Qış üçün Blackberry kompotu: resept
Chokeberry çoxdan bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün həm təzə, həm də emal edilmiş qəbul etmək tövsiyə olunur. Ondan mürəbbə hazırlamaq, təzə dondurmaq və kompotlar bişirmək olar
Qış üçün reseptlər: alma və qarağat kompotu
Alma məhsulu əla idi, elə deyilmi? Və bu, ildən-ilə təkrarlanarsa, onda siz nəinki əla alma şirəsi və evdə hazırlanmış şərab, həm də mürəbbə və ləzzətli mürəbbə baxımından soyuq mövsüm üçün əhəmiyyətli ehtiyatlar, həmçinin müxtəlif kompot qarışıqları hazırlaya bilərsiniz. Alma və qarağat kompotu - bunlardan biri, çox dadlı, vitamin tərkibli və sağlam seçimdir
Sterilizasiyasız qış üçün dadlı üzüm kompotu. Qış üçün üzüm kompotu: sadə resept
Adətən kompotların hazırlanması çox vaxt aparır. Hər şeyi çeşidləmək, yaxalamaq, bişirmək və bundan sonra məhsulu əlavə istilik müalicəsinə məruz qoymaq lazımdır. Ancaq məsələn, sterilizasiya olmadan qış üçün üzüm kompotu hazırlamağa imkan verən bir çox variant var. Hazır məhsul heç də dadını itirmir
Qış üçün alma və böyürtkən kompotu necə hazırlanır
Qış üçün evdə qorunma üçün əsas tərkib hissəsi kimi, bu rowan mükəmməldir. Diqqətəlayiq dadlı, məsələn, alma və chokeberries və ya onunla və gavalı ilə kompot
