2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kotlet dünyanın ən məşhur yeməklərindən biridir və müxtəlif ölkələrdə çoxlu çeşidlərə malikdir. Buna görə də, şübhəsiz ki, bir çoxları yalnız bir kotletdə nə qədər kalori olduğunu, həm də bu ət yeməyinin haradan gəldiyini bilməklə maraqlanacaqlar. Bu barədə bu gün danışacağıq.
Parisdən sevgilərlə
Bir çox digər məşhur yeməklər kimi, kotlet də öz görünüşünü fransız aşpazlarına borcludur. İndi qəribə görünə bilər, amma fransız dilindən "kotlet" sözünü tərcümə edərək, "qabırğa" alırıq. Çünki bu xörək əvvəllər mal əti və ya donuz qabırğalarından istifadə edilərək kotletin ortasına qoyularaq hazırlanırdı. Bu şəkildə isti ət yemək daha asan idi, çünki bıçaqlar daha sonra ortaya çıxdı.
Artıq sonra, çəngəl və bıçaqların meydana çıxması ilə sümükdən kotletlərin hazırlanmasında praktiki olaraq istifadə olunmur. Bəzi aşpazlar sadəcə əti döyməyə üstünlük verdilər, bəziləri daha maraqlı tekstura yaratmaq üçün çörəkdən istifadə etdilər. Buna görə də indi hər bir restoranda kotlet tamamilə fərqli görünə bilər. Rusiyada evdə hazırlanmış kotletlər orijinaldan tamamilə uzaqdırresept. Bəli və kotletdə nə qədər kalori olması hazırlanma üsulundan asılıdır.
Toyuq
Ölkəmizdə kotlet hazırlamaq üçün yəqin ki, ən məşhur ət toyuq ətidir. Bəlkə də aşağı qiymətə görə və ya dadlarına görə. Hər halda, bu ətirli yeməklə birlikdə bədəninizə nələrin daxil olduğunu başa düşmək üçün toyuq kotletində nə qədər kalori olduğunu bilməyə dəyər.
Əbəs yerə deyil ki, toyuq əti müxtəlif pəhriz menyuları üçün yeməklər siyahısında aparıcı yer tutur. Xəstəliklərdən sonra reabilitasiya dövrü üçün mükəmməldir. Və hamısı faydalı maddələrin yüksək tərkibi sayəsində: dəmir, fosfor, maqnezium və bir çox başqaları. Amma kotletin neçə kalori olması birbaşa onun hazırlanma üsulundan asılıdır.
Toyuqun özündə çox az yağ var. Toyuq döşünün 100 qramında təxminən 160 kkal var. Beləliklə, orta ölçülü buxarda hazırlanmış kotletdə təxminən 150 kkal, bitki yağı ilə qızardılmış isə artıq 249 kkal olacaq. Çörək əlavə edərək, son məhsulun kalori miqdarını daha yüz kkal artıracaqsınız. Kotletin hazırlanması zamanı onun kalorisini az altmaq üçün nə etmək olar?
Ticarətin fəndləri
Buxarda bişmiş yeməyin dadını sevmirsinizsə, qızartma zamanı kaloriləri az altmaq üçün bilməli olduğunuz bir neçə hiylə var. Kotletin nə qədər kalori olması onun tərkibini təşkil edən maddələrdən də asılıdır.
İlk növbədə toyuq filesinə üstünlük verməyə dəyər. buyalnız əzələ liflərindən ibarət karkasın ən pəhriz hissəsidir. Həmçinin, evdar qadınların çox sevdiyi çörək qırıntılarını kıyılmış ətə əlavə etmək lazım deyil. Çörək məhsulları heç vaxt rəqəmə müsbət təsir göstərməyib. Kotletdə şirəlilik yoxdursa, doğranmış ətə qızardılmış kartof əlavə edilə bilər, əvvəllər onu artıq nəmdən təmizləyir. Yumurta reseptdən çıxarıla bilməz, çünki o, əsas əlaqədir. Ancaq yalnız zülaldan istifadə edərək onun kalorili məzmununu azalda bilərsiniz. Teksturaya təsir etməyəcək. Evdə hazırlanmış kotletləri pəhriz yeməyinə çevirəcək bütün sadə nüanslar budur və siz artıq “Qızardılmış kotletdə nə qədər kalori var?” sualından qorxmayacaqsınız.
Tərəvəz kotletləri
Kotletləri təkcə ətdən bişirmək olmaz. Onların ən pəhriz variantı tərəvəzdir. Naharda yeyilən kotletin nə qədər kalori olduğunu hesablayanlar üçün uyğundur.
Tərəvəz kotleti yumşaq və dadsız olduğundan narahat olmayın. Şirəli tərəvəzlərin və ətirli ədviyyatların böyük bir seçimi bu yeməyi ətli həmkarından daha pis etməyəcəkdir. Hər bir yeməyin ədviyyatlar və ləzzətli əlavələrlə zəngin olduğu hind mətbəxini qiymətləndirmək üçün vegetarian olmaq lazım deyil. Lakin bu ölkənin sakinləri tərəvəzə üstünlük verirlər.
Tövsiyə:
Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar: faydalı məsləhətlər. Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar
Dietoloqlar nə qədər israr etsələr də, ət üçün qarnir kimi təzə tərəvəzlər və ya ekstremal hallarda brokoli və ya yaşıl lobya təqdim etmək daha yaxşıdır, əksər insanlar yenə də bu məhsullardan adi kartofa üstünlük verirlər. Ancaq ondan yeməklər də faydalı ola bilər, xüsusən də onları sobada bişirirsinizsə. Ancaq hər kəs düzgün temperaturu və bişirmə vaxtını necə seçəcəyini bilmir. Buna görə də, əvvəlcə sobada kartofu necə və nə qədər bişirəcəyinizi başa düşməlisiniz
Küncütdə nə qədər kalsium var? Kalsiumu udmaq üçün küncüt toxumlarını necə yemək lazımdır? Susam toxumu: faydaları və zərərləri, necə qəbul etmək olar
Küncüt minlərlə ildir insanlar tərəfindən qida əlavəsi kimi istifadə olunur. Və bu təəccüblü deyil! Susam toxumları çempiondur: küncütdəki kalsium pendirdən daha yüksəkdir. Ancaq bu, insan bədəninin işləməsi mümkün olmayan vacib bir iz elementidir. Küncüt toxumlarının faydaları və zərərləri nədir, yeməkdən maksimum fayda əldə etmək üçün onu necə qəbul edəcəyimizi öyrənək
Hodgepodge-da nə qədər kalori var və onların sayını necə az altmaq olar
Əgər fiqurunuza diqqət yetirirsinizsə və çəkinizi diqqətlə idarə edirsinizsə, o zaman çox miqdarda yüksək kalorili ət məhsulları olan hodgepodge çətin günün ortasında əsas yeməyiniz ola bilməz. Belə çıxır ki, onun kalorili məzmununu dəyişdirə və yeməyi bədən üçün daha faydalı və rəqəmə o qədər də zərərli edə bilərsiniz
Kələmdə nə qədər kalori var? Pişmiş və təzə kələmdə nə qədər kalori var?
Məhsulun kalorili məzmunu adətən onların fiquruna baxan insanları maraqlandırır. Bu yazı sizə hansı xam kələmin enerji dəyərinə malik olduğunu izah edəcək. Bu tərəvəzin digər növlərinin kalorili məzmununu da öyrənəcəksiniz
Suda nə qədər kalori var və suyu necə düzgün içmək olar
Bir çox insanın səhhətində problemlər var və bədəndə su çatışmazlığı səbəbindən artıq çəki var. Digər şeylər arasında baş ağrıları baş verə bilər, xroniki yorğunluq və apatiya aradan qaldırıla bilər. Üstəlik, çay, qəhvə və ya şirələr şəklində mayelərin istifadəsi nəzərə alınmır, rol oynayan təmiz içməli sudur. Suda nə qədər kalori var və görünüşünüzü və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün onu necə düzgün içmək olar?
