Blueberry piroqu - faydalı olan çörək bişirmək

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Adətən biz çörək bişirməyi yalnız xoş dad hissləri ilə deyil, həm də əlavə funtlarla əlaqələndiririk. Bununla belə, bəzi piroq reseptləri var ki, onların faydaları bütün qorxulardan üstündür.

Qarağının faydaları haqqında bir neçə söz

Bu tünd giləmeyvə əla dadı, xoş ətri və zəngin olduğu faydalı xüsusiyyətləri ilə çoxları tərəfindən tanınır və sevilir. Tünd bənövşəyi göyərti şirəsi parçaya dərhal daxil olur, onu yumaq demək olar ki, mümkün deyil. Bəli və dərini, dodaqları və dili yaxşıca ləkələyir. Ancaq qaragilədə olan dəmir, karotin və vitaminlərin miqdarı ilə müqayisədə bunlar xırda şeylərdir. Görmə zəifləyir, hemoglobin düşür, şəkərli diabet başlayır - qaragilə xəstəliklərə və bəlalara qarşı mübarizədə ilk köməkçilərdəndir. Bəli və bir çox digər xəstəliklər, məsələn, urolitiyaz, gut, mədə-bağırsaq xəstəlikləri və başqaları bu giləmeyvə ilə daha tez aradan qaldırılır. Buna görə də onu bütün il boyu istehlak etmək məqsədəuyğundur: təzə, qurudulmuş, dondurma, kartof püresi, mürəbbə və konservlər, meyvə içkiləri, jele və hətta şirin xəmirlərin içinə doldurma kimi.

Reseptlər,reseptlər, reseptlər…

Zəngin xəmirlər üçün çoxlu reseptlər var, lakin, bəlkə də, meyvəli və giləmeyvəli piroqlar ən dadlıdır. Və, həqiqətən, çay və ya qəhvə üçün qızıl qabığı və şirəli giləmeyvə doldurulması ilə şirin, havadar tortdan daha gözəl nə ola bilər! Belə xəmir xörəkləri sizə yayı xatırladacaq, cüzi turşluğu ilə xoş şirinliyi ilə sizi sevindirəcək, dilinizdə uzun müddət ləzzətlə xatırlanacaq bir dad buraxın.

Resept 1

Klassik qaragiləli piroq çox asan və hər bir evdar xanımın soyuducusunda tapa biləcəyiniz minimum məhsullarla hazırlanır. 6 porsiya üçün bir pasta üçün 250 q premium buğda unu bizə kifayətdir (birincisini istifadə edə bilərsiniz, amma aşağı deyil!), Çörək üçün yağ və ya marqarin - 125 q, şəkər - şəxsi üstünlüklərdən asılı olaraq: kimsə özünü məhdudlaşdıra bilər. 2 -3 xörək qaşığı qədər və şirin dişi olanlar daha çox əlavə edə bilərlər. Blueberry pastası bundan əziyyət çəkməyəcək. Sonra, bir çanta vanilin və ya iki - vanil şəkər. İki, çünki şəkərin dadı və qoxusu təmiz vanillindən daha az sıxdır. Bir yarım qaşıq nişasta, kartofdan daha yaxşıdır; bir çimdik duz və iki yumurta. Test üçün sizə lazım olan hər şey budur.

1. Unu süzün, duzla qarışdırın, kərə yağı əlavə edin, kiçik kublara kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin. O vaxta qədər yağı soyuducuda saxlayın ki, soyuq olsun. Yaban mersini pastası üçün xəmir hazırlamaq üçün unu qarışdırmaq, daha dəqiq desək, kərə yağı ilə sürtmək lazımdır. Yumurtada çalın, soyuq su əlavə edin və çox sərt olmayan xəmir yoğurun. İçinə bükülmüşdürselofan və təxminən bir saat soyuducuya göndərildi.
2. Soyuducudan çıxan xəmir 2 qeyri-bərabər hissəyə bölünür. Daha böyük olanı (ümuminin təxminən 2/3 hissəsi) göyərti pastasının bişiriləcəyi qabın formasına və ölçüsünə uyğun olaraq yuvarlanmalıdır. Forma tərəflərlə olmalıdır. Yağla hərtərəfli yağlanır, tərəvəz də edə bilərsiniz. Kalıbın altını və divarlarını çörək qırıntıları ilə səpin (irmik, kraker yoxdursa və ya sadəcə un). İçinə yuvarlanmış xəmiri qoyun, kənarlarına yapışdırın.
3. İndi içlikdən asılıdır. Giləmeyvə dondurulubsa, əridilmir. Blueberries nişasta, şəkər (dadmaq üçün), kraker qalıqları ilə qarışdırılır. Xəmirin üzərinə yayın.
4. Proqunun üstü qalan yuvarlanmış xəmirlə örtülür, kənarları diqqətlə çimdiklənir ki, giləmeyvə şirəsi axmasın.
5. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və 220 dərəcə istilikdə təxminən yarım saat bişirin. Hazırlığı vaxtaşırı taxta toxuculuq iynəsi və ya diş çubuğu ilə yoxlayın.
6. Hazır tortun üzərinə şəkər tozu səpilir və ya çırpılmış protein və şəkərlə yağlanır.

Resept 2

Kəsmikli qaragiləli piroq əsl yeməkdir. Bunu etmək üçün, yaban mersini hamarlanana qədər kəsmik ilə qarışdırılmalıdır. Xəmirə də qoyun (əvvəlki reseptdə olduğu kimi bişirə bilərsiniz), üzərinə şəkərlə çalınmış proteini yağlayın və bişirin. Zülal əvəzinə xəmir zolaqlarından "torlu" edə bilərsiniz. Hər halda, çox, çox dadlı çıxacaq!