Arıqlamaq üçün aşağı kalorili çörək bişirmək: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sevdiyi desertləri və şirin xəmirləri yeməyi və çəkisini çəkməkdən qorxmayanların arzusu yoxdur. Şübhəsiz ki, arıqlayan bütün xanımlar və ya daim düzgün qidalanmaya riayət edənlər aşağı kalorili xəmir və desertlər üçün təsdiqlənmiş və sübut edilmiş reseptlər tapmaq arzusundadırlar.

Bu gün biz ləzzətli pəhriz tortu, fiqurunuza zərər verməyəcək cheesecakes, ətirli kəsmikli güveç, bulka, pancake, qoz peçenyesi və sair hazırlamağı təklif edirik. Reseptlərdəki bütün məhsullar əlverişli, ucuz və ən əsası aşağı kalorili olacaqdır. Bundan əlavə, rahatlıq üçün hər porsiyada kalori olan aşağı kalorili bişmiş məhsulların və ya hazır yeməyin yüz qramı üçün reseptlər göstəriləcək.

Alma yulaflı tort

Çoxlarına elə gəlir ki, onlar yalnız şirniyyatsız və desertsiz arıqlayırlar. Ancaq şirniyyatdan tamamilə imtina etmək mümkün deyil, hətta qəbuledilməzdir. Arıqlamaq üçün aşağı kalorili çörək bişirmək üçün yeni bir pəhriz həyat tərzinə uyğunlaşmanıza kömək edəcək çox sayda resept var.tam həzz alın və sevimli delikateslərin olmaması səbəbindən əziyyətə dözməyin. Belə yeməklərdən biri almalı yulaflı tortdur.

Məhsul dəsti

• Tam buğda unu - 160q
• Eyni miqdarda yulaf ezmesi.
• İki yumurta.
• Yağsız kefir - 180 ml.
• Yarım çay qaşığı qabartma tozu.
• 3-4 ç.q bal.
• Vanillin.
• Yaşıl alma - 4-5 ədəd

Xəmirləri necə bişirmək olar

Düzgün qidalanmağa qərar verən bir çox evdar qadın aşağı kalorili çörək reseptlərindən qorxur. Onlar mürəkkəbdir və hazırlamaq üçün çox vaxt tələb olunur. Əslində, piroqlar, pancake, meyvəli desertlər və kəsmik güveçləri çox tez və asanlıqla hazırlanır. Artıq “arıqlamaq” stressi altında olan qadınların çətin ki, özləri üçün mürəkkəb, həddən artıq çox vaxt aparan reseptlər hazırlasınlar.

Deməli, piroq hazırlamaq üçün böyük bir qab lazımdır. İçinə un düzülür və taxıl ilə qarışdırılır. Sonra quru maddələr kefir ilə tökülür və hərtərəfli qarışdırılır. Xəmiri bir saat buraxırıq ki, lopa şişsin, kefir isə kütləni daha tüklü və havadar edir.

Prova zamanı almaları kəsə bilərsiniz. Dərini çıxarmaq, dilimləri nazik və hətta etmək daha yaxşıdır. Bir saat keçdikdən sonra xəmirə qabartma tozu, vanil və bal əlavə edin. Siz həmçinin almanın ətri və dadı ilə əla olan darçın əlavə edə bilərsiniz.

Alma dilimlərini qəlibə qoyun. Onlarla dibini örtməyə çalışın ki, boşluqlar olmasın və böyük olsunparçalar arasındakı məsafələr. Sonra içliyi xəmirlə doldurun və sobaya göndərin. Oradakı temperatur 190 dərəcə olmalıdır. Aşağı kalorili tortun bişirilməsi təxminən 25 dəqiqə çəkəcək.

Bir porsiya piroq - 80 kkal.

Armud və alma böreği

Razılaşın, çox vaxt pəhrizdə bizdə kifayət qədər peçenye yoxdur: pancake, pancake və fritters. Dadlı və yüngül kalorili pancake bişirməyi təklif edirik. Şirin alma və armud kömək edəcək.

Blinç üçün inqrediyentlər

• Un - 200q
• İki alma.
• Qaşıq limon suyu.
• Şəkər tozu - 1 ç.q
• İki böyük armud.
• Yumurta – 1pc
• Xama - 1 süfrə. qaşıq.

Onları necə bişirmək olar

Dərhal qeyd etmək istərdim ki, belə bir yemək yalnız fiqur üçün sağlam və çox dadlı deyil, həm də xidmət və dekorasiya ilə təcrübə aparmağa imkan verir. Pancake universal aşağı kalorili xəmirdir. Fotoşəkilli resept yeni başlayanlara bütün ailə üçün pancake tez bişirməyə kömək edir və xidmət edərkən hər kəsin istəklərini nəzərə alın. Biri üçün yemək zəngin evdə hazırlanmış xama və şirin nənə mürəbbəsi ilə, digəri üçün isə pancake sadəcə şirin toz səpiləcək və bir çay qaşığı az yağlı xama ilə ətirlənəcək.

Xörəyi hazırlamaq üçün kifayət qədər dərin qablara ehtiyacınız olacaq. İçinə un tökülür. Buraya incə sürtgəcdən keçirilmiş armud və alma da əlavə edilir. Başqa bir qabda toyuq yumurtası, xama və şəkər tozunu qarışdırın. Tədricən yumurta qarışığını daxil edin, kifayət qədər yoğurunqalın xəmir. Çox qalın olarsa, bir az su əlavə edin.

Bu reseptin yeganə dezavantajı pancakelərin hələ də bitki yağında qızardılmalı olmasıdır. Ancaq onları yeyə bilərsiniz və az miqdarda bitki yağları da faydalıdır.

Bu cür börəklərin yüz qramının kalorisi cəmi 63 kkaldır.

Pəhriz kəsmikli güveç

Pəhrizdə çox vaxt südlü bir şey istəyirsən. Müstəqil bir yemək kimi yağsız kəsmik olduqca quru və ləzzətsiz bir məhsuldur. Sağlam protein olduğu üçün həftədə ən azı bir dəfə yemək lazımdır. Arıqlamaq üçün aşağı kalorili çörək bişirmə fotoşəkilləri olan reseptlər vəziyyəti düzəltməyə kömək edəcəkdir. Məsələn, pəhriz kəsmikli güveç hazırlamağı məsləhət görürük. Klassik reseptdə maddələrin siyahısına dənəvər şəkər və buğda unu daxildir. Amma pəhriz versiyasında rəqəm üçün belə yüksək kalorili və zərərli məhsullar olmayacaq.

Sənə nə lazımdır

• Yağsız kəsmik – 420q
• İrmik - 2 xörək qaşığı. l.
• Şəkər əvəzedicisi - 3 tab.
• Kişmiş - 120q
• Bir yumurta.
• Vanillin.
• Bir çimdik duz.

Bişirmə prosesi

Bişməzdən əvvəl kişmişi yaxşıca yumaq məsləhətdir. Ondan quru və zədələnmiş (səthə üzən) giləmeyvə çıxarın. Bir neçə dəfə suyu boş altın. Yuyulmuş kişmiş 30 dəqiqə dəmlənməlidir. Vaxt keçdikdən sonra giləmeyvə bir dəsmala qoyun və bir az qurudun.

Kiçik bir stəkan isti suda həll edintatlandırıcı. Böyük bir qabda kəsmik və irmik qarışdırın. Əsas maddələrə yumurta, suda tatlandırıcı, bir çimdik duz, vanilin və kişmiş əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Fırını qızdırmaq üçün qurun. Temperatur 180 dərəcəyə çatmalıdır. Kütləni xüsusi bir çörək qabına qoyun və diqqətlə düzəldin. Bir qayda olaraq, aşağı kalorili desertlər, pastalar kifayət qədər tez hazırlanır. Məsələn, güveç 20-25 dəqiqə çəkir.

Kaloriya - 110 kkal.

Qozlu peçenye

Super sadə və asan hazırlanan aşağı kalorili desert - qoz qırıntıları ilə peçenye. Belə pastalar nəinki tez hazırlanır, həm də uzun müddət saxlanılır. Bir dəfə çoxlu peçenye hazırlayıb şüşə bankaya qoyduqdan sonra siz bir həftədən çox ləzzətli aşağı kalorili xəmirlərdən ləzzət ala bilərsiniz.

Tələb olunur:

• Yulaf ezmesi - 3 x.q. l.
• İki dələ.
• Bir yumurta.
• Su.
• Çəkilmiş qoz-fındıq (badam və ya fıstıq).

Bişmək necə

Bir qaba un tökün, bir yumurtanı bütöv parçalayın və digər ikisindən yalnız protein götürün. Tədricən qarışdırın və maye əlavə edin. Xəmir çox qalın olmamalıdır, amma çox maye də olmamalıdır. Biz bir qaşıq ilə peçenye formalaşdıracağıq, ona görə də xəmiri qaşıqdan axmasın deyə sulandırırıq. Son mərhələdə xəmirə qoz qırıntılarının 2/3 hissəsini əlavə edin və qarışdırın.

Aşağı kalorili çörək bişirmək üçün reseptlər demək olar ki, həmişə sobanın iştirakını tələb edir, buna görə də yemək bişirərkən belə olmalıdır.isitmək. Temperatur 190 dərəcədir. Kağız bir çörək qabına yayılır, yağla yüngülcə yağlanır. Peçenyeləri yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi suya batırılmış qaşıqla düzürük. Xəmirə bir az su, bir az da yulaf ezmesi əlavə etsəniz, o zaman yuvarlaya bilərsiniz. Sonra plastik qəliblərdən istifadə edərək peçenyelər hazırlanır. Aşağı kalorili çörək 25-30 dəqiqə ərzində hazırlanır.

Yüz qram peçenye 80-120 kkal ehtiva edir. Fındıqların növündən və miqdarından asılı olaraq.

Giləmeyvəli pancake

Budur, inqrediyentlərin düzgün dəyişdirilməsi ilə sevimli delikatesin arıqlamaq üçün faydalı və pəhrizə uyğun aşağı kalorili çörək bişirməyə çevrilməsinin başqa parlaq nümunəsi. Pəhrizli pancake üçün reseptlər müxtəlifdir, lakin biz məhsulların alınması baxımından ən asan və ən sərfəlisini seçmişik.

İnqrediyentlərin siyahısı

Bizə lazım olacaq:

• Çəkilmiş yulaf ezmesi – 340q
• 4 dələ.
• 420 q istənilən giləmeyvə.
• Yağsız kəsmik - 160q
• Smetan - 2 x.q. l.
• Qabartma tozu.
• Qalın qatıq - 210 ml.

Bişirmə

Yulafı (üyüdülmüş) dayaz bir qaba tökün və qabartma tozu ilə qarışdırın. Başqa bir qabda xama, qatıq və yumurta qarışdırılır. Biz maye kütləni tədricən una daxil edirik və xəmir yoğururuq. Qatı olduğu ortaya çıxarsa, onu süd və ya adi qaynadılmış su ilə seyreltin.

Tavaya yağ əlavə etmədən pancake bişirin. Giləmeyvə kremi ilə xidmət etmək məsləhətdir. Hazırlamaq üçün yuyulmuşları qarışdırıngiləmeyvə və yağsız kəsmik. Mikserdən istifadə edərək inqrediyentləri krem halına salın. Blinçikləri kremlə qatlayırıq. Siz onu bir az incə edə bilərsiniz və sadəcə pancakeləri giləmeyvə sousuna batırın.

Yüz qram pəhriz pancake təxminən 142 kkal ehtiva edir.

giləmeyvə kremli meyvəli tort

Keklər ən aşağı kalorili bişmiş məhsullardan uzaqdır. Ancaq burada arıqlayaraq, ixtira etməyi bacardılar. Onlar özləri üçün klassik peçenyelər qədər dadlı, lakin kalori baxımından qızardılmış toyuq döşünə bərabər olan bir ləzzət hazırlaya bildilər.

İstifadə etdiyimiz:

• Yulaf ezmesi - 360q
• Şəkər tozu - 180q
• İki banan.
• 3 toyuq yumurtası.
• Bir çimdik soda.
• Portağal – 1 ədəd
• Kivi - 2 ədəd
• 3 kisə jele.
• Qırmızı şərab - 110 ml.

Tort necə hazırlanır

Keksin daha möhtəşəm olması üçün yumurtaları güclü mikser və ya blenderlə çalmaq daha yaxşıdır. Xarakterik ağımtıl köpük görünməyə başlayan kimi, tədricən yulaf ezmesi əlavə edə bilərsiniz. Bananı kiçik dairələrə kəsin və həmçinin unla birlikdə qaba əlavə edin. Bir az şəkər tozu və qabartma tozu əlavə edin.

Pişirmə qabının altına perqament kağızı yayın. Xəmir formanın divarlarına yapışmaması üçün onu yağla yüngülcə yağlayın və ya unla səpin. Xəmiri tökün və tortu bişirmək üçün göndərin. Vaxt - standart temperaturda 35 dəqiqə.

Soba tortun bişmə prosesinin başa çatdığını elan edən kimi,dərhal alın. Xəmirləri sobada buraxmaq tövsiyə edilmir, tort üfürülə bilər. Soyuduqda meyvələri doğrayın. Portağalları təkcə dəridən deyil, ağ rəngli sərt arakəsmələrdən də xilas edirik. Biz yalnız şirəli pulpa buraxırıq. Kivinin qabığını soyun və nazik dilimlərə kəsin.

Bişmiş tort soyuyanda iki hissəyə kəsin. Qatların arasında toz şəkərlə səpilmiş meyvələr qoyulur. Jeli qaynar suda həll edin. Bir hissəsi, isti şərabla qarışdırılır, alt tortu hopdurur. Qalanı tort yığılanda onun üstünü örtür.

Tortu soyuducuya qoymaq qalır ki, jelatin yaxşı donsun. Nəticədə çox dadlı, aşağı kalorili desert əldə edəcəksiniz, bu deserti bayram süfrəsinə qoymaq və gözlənilməz qonaqları müalicə etmək üçün qəbul etmək heç də ayıb deyil.

Nə əvəz etməli?

Desertdə marqarin və ya yağ. Çörək bişirmə zamanı yağın əvəzedicisi evdə hazırlanmış və ya mağazadan alınmış meyvə püresidir.

Bişmiş yumurta. Bütün toyuq yumurtası əvəzinə test üçün yalnız protein istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, yumurtalar bananla əvəz olunur.

Şəkər qumu. Ən məşhur əvəzedici baldır. Bununla belə, şəkər əvəzinə meyvə, giləmeyvə və ağcaqayın şərbətini bişirmək olar.

Un. Bir qayda olaraq, bu tərkib hissəsi xəmirin tərkibindən tamamilə xaric olunarsa, sonuncu keyfiyyət baxımından əhəmiyyətli dərəcədə əziyyət çəkəcəkdir. Buna görə də, qidalanma mütəxəssisləri buğda ununu bu məhsulun digər növləri ilə seyreltməyi məsləhət görürlər: qarğıdalı, yulaf, noxud, arpa. Buğda unu üçün əla əvəz ola bilərkəpək.

Gördüyünüz kimi, aşağı kalorili xəmir bişirmək və pəhrizli şirin yeməklərlə özünüzü əzizləmək heç də çətin deyil. Yeməklər çox miqdarda sağlam protein və yavaş karbohidratlarla ovsunlayır. Belə reseptlər sayəsində arıqlamaq asan, sadə və xoş olur. İndi çay süfrələri zövqlə və bir parça dadlı desertlə keçiriləcək.