Zərif alma pastası: sobada resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evdə alma piroqu necə hazırlanır? Fırında həyata keçirilən resept bir az daha təqdim olunacaq. Biz belə bir deserti şirniyyatdan və şirniyyatdan, həmçinin biskvit bazasından və kəsmiklə hazırlayacağıq.

Almalı süngər tortu resepti

Bu delikatesi sobada hazırlamaq asan və sadədir. Ancaq ən dadlı deserti hazırlamağa başlamazdan əvvəl aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• böyük alma (tercihen şirin və turş) - 2 əd.;
• yüngül şəkər - təxminən 250 q;
• söndürülmüş soda (xama və ya kefirlə söndürün) - ½ kiçik qaşıq;
• böyük toyuq yumurtası - 4 əd.;
• un bir neçə dəfə süzülmüş - təxminən 250 q;
• hər hansı bitki yağı - qabların yağlanması üçün;
• şəkər tozu - tortu bəzəmək üçün.

biskvit xəmirinin yoğurulması

Fırında alma ilə piroqun resepti (“Şarlotta”) bir çox evdar qadına məlumdur. Ancaq belə bir ləzzəti mümkün qədər zərif və dadlı hazırlamağı bilmirsinizsə, o zaman bu barədə sizə elə indi məlumat verəcəyik.

Beləliklə, xəmir yoğrulurpasta yumurtaların emalı ilə başlamalıdır. Onlar müxtəlif qablara bölünür (zülallar və sarısı ayrıca), sonra isə mövcud şəkər miqdarının yarısı əlavə edilir. Bundan sonra, sarısı bir qaşıq istifadə edərək ağ üyüdülür və ağlar bir qarışdırıcı ilə güclü bir kütləə çırpılır. Sonda hər iki hazırlanmış kütlə birləşdirilir və hamar olana qədər mikserlə qarışdırmağa davam edin.

Təsvir edilən hərəkətlərdən sonra bazaya sönmüş soda və süzülmüş un əlavə edilir. Məhsulları qarışdırmaqla yumşaq və havadar bir xəmir əldə edilir.

Meyvə emalı

Asan sobada bişmiş alma pastası resepti adi inqrediyentləri tələb edir. Belə bir desert üçün doldurucu olaraq, şirin və turş meyvələrdən istifadə etməyə qərar verdik. Onlar hərtərəfli yuyulur və toxumdan və qabığından təmizlənir. Sonra almalar kiçik dilimlərə kəsilir.

Forma vermə və bişirmə prosesi

Sobada alma piroqunun hazırlanması reseptini həyata keçirmək çox asandır. Bunu etmək üçün yalnız təsvir olunan bütün tövsiyələrə əməl etməlisiniz.

Belə bir desertin formalaşması üçün silikon qəlibdən istifadə etmək qərarına gəldik. Üzərinə yağ sürtülür, sonra meyvə dilimləri diqqətlə düzülür. Bundan sonra onlar əvvəlcədən hazırlanmış xəmirlə doldurulur. Bu formada yarımfabrikat əvvəlcədən isidilmiş sobaya 50 dəqiqə göndərilir.

Çay üçün xidmət

İndi siz almalı biskvit pastasını necə hazırlayacağınızı bilirsiniz. Fırında hazırlanmış resept yuxarıda təqdim edilmişdir.

Desert qalxıb qırmızılaşan kimi qəlibdən çıxarılırvə tort stendinə qoyulur. Tortu çaya verməzdən əvvəl üzərinə toz səpilir.

Meyvə ilə xörək bişirmək

Qızardılmış xəmirdən evdə hazırlanmış tort xüsusilə yumşaq və dadlı olur. Onun hazırlanması üçün bizə lazımdır:

• böyük yumurta - 4 əd.;
• ələnmiş un - 2 dolu stəkan;
• yağ (yaxud yaxşı marqarin) - 1 paket;
• qabartma tozu - kiçik qaşıq;
• kiçik ağ şəkər - 1 dolu stəkan;
• şirin orta alma – 3 əd

Almalı Pasta Qısa Xəmir Resepti Addım-addım

Qısa xörək hazırlamaq üçün yumurta sarısına yumşaq yağ, qabartma tozu və ağ un əlavə edilir. Bundan sonra, homojen bir xəmir yaranana qədər bütün maddələr əl ilə yoğrulur. 2 hissəyə bölünür. Böyük olanı soyuducuya, kiçiki isə dondurucuya göndərilir (təxminən 25 dəqiqə).

İçliyin hazırlanması

İndi siz almalı tort üçün xəmir xəmirinin reseptini bilirsiniz. Ancaq tam hüquqlu bir desert etmək üçün doldurma üçün məhsullar da hazırlamalısınız. Meyvələr soyulur və toxumlar çıxarılır, sonra dilimlərə kəsilir. Sonra yumurta ağını şəkərlə ayrı-ayrılıqda çalın (tüklü və sabit kütlə alınana qədər).

Forma vermə və bişirmə prosesi

Hər bir evdar qadın sobada ləzzətli alma piroqlarının reseptini bilməlidir. Axı belə xəmir məmulatları istənilən ailə süfrəsinin əsas desertinə çevrilə bilər.

Xəmir və içlik hazır olduqdan sonra ən çoxəsaslar soyuducudan çıxarılır və əl ilə quru bir qabda yayılır, kiçik kənarları (3-4 santimetr) təşkil edir. Bundan sonra, alma dilimləri az miqdarda şəkərlə səpilən bazaya qoyulur. Həmçinin, meyvələr bərabər şəkildə çırpılmış zülal kütləsi ilə örtülür.

Sonunda xəmirin kiçik hissəsi dondurucudan çıxarılır və düz yarımfabrikatın üzərinə sürtgəcdən keçirilir. Bu formada tort təxminən 55 dəqiqə bişirilir.

Çay ilə xidmət edin

Gördüyünüz kimi almalı pasta xəmirinin resepti çox vaxt və məhsul tələb etmir. Şirin bişdikdən sonra sobadan çıxarılır və soyudulur. Daha sonra tort kəsilir və bir stəkan güclü çayla süfrəyə verilir.

Evdə meyvə ilə kəsmikli piroq bişirmək

Kəsmik və alma ilə piroqun reseptini həyata keçirmək çox asandır. Bunun üçün bizə lazımdır:

• böyük yumurta - 3 əd.;
• yüngül süzülmüş un - 3 dolu stəkan;
• yaxşı marqarin - 1 paket;
• qabartma tozu - kiçik qaşıq;
• kiçik ağ şəkər - 1 dolu stəkan;
• yaş kəsmik - 2 paket;
• şirin orta alma - 3 ədəd;

Xəmirin hazırlanması

Alma pastası xəmiri resepti bütün tövsiyələrin addım-addım icrasını tələb edir. Əvvəlcə boş bir baza hazırlamalısınız. Bunun üçün yüngül un süzülür, sonra ona yumşaldılmış marqarin əlavə edilir və xırda xırda doğranır. Sonra baza iki bərabər hissəyə bölünür.

Doldurur

Belə üçün doldurma kimipasta, yaş kəsmikdən istifadə etmək qərarına gəldik. Yumurta ilə birlikdə çəngəl ilə yoğrulur, sonra ağ şəkər və qabartma tozu əlavə edilir. Şirin məhsul əriyərkən alma emal etməyə başlayın. Onlar təmizlənir və dilimlərə kəsilir. Hazırlanmış meyvələr də kəsmik kütləsinə yayılır və yaxşıca qarışdırılır.

Pastanın formalaşdırılması və istilik müalicəsi

Kəsmik və alma ilə tort reseptini həyata keçirmək üçün dərin formadan istifadə etməlisiniz. Əvvəlcə quru qarışığın yarısı ona paylanır, sonra alma ilə kəsmik doldurulması ilə tökülür. Bundan sonra, bütün tort əsasın ikinci hissəsi ilə səpilir. Sonra yarımfabrikat sobaya göndərilir və orada təxminən 65 dəqiqə bişirilir.

Necə xidmət etməli?

Ailə süfrəsinə alma piroqunu necə təqdim etmək olar? Yuxarıda təqdim olunan resept (bu incəlik sobada yüngül qızardılmalıdır), desertin tamamilə soyudulmasını tələb edir. Kəsmik kütləsi sərtləşən kimi tort kəsilir və bir stəkan çayla birlikdə evə təqdim olunur.

Meyvələrlə tez hazırlanan şişli desert

Hər kəs alma ilə qatıq xəmirinin reseptini bilir. Axı, bu incəlik tez və asanlıqla hazırlanır. Onun üçün bizə lazımdır:

• qırmızı alma - təxminən 3 ədəd;
• çəkilmiş darçın - 2 böyük qaşıq;
• mayasız qatıq xəmiri (hazır) - 1 paket;
• qoz - 100 q;
• kişmiş - 150 q;
• dənəvər şəkər - 1 stəkan.

Yemək hazırlanması

Evdə belə bir tort hazırlamazdan əvvəl,bütün maddələr emal edilməlidir. Şirniyyat pastasını dondurucudan çıxarın və əridin. Qırmızı almalar soyulur və dilimlərə kəsilir. Üzümlər buxarlanır və yuyulur. Qoz çeşidlənir, yuyulur, tavada qurudulur və xırdalanır.

Desert düzəldirik və sobada bişiririk

Alma tortu hazırlamaq üçün hər iki vərəq qatıq xəmiri eyni ölçülü nazik təbəqələrə bükülür. Sonra onlardan biri çörək qabına qoyulur, sonra alma dilimləri, qoz və kişmiş ilə örtülür. Bundan sonra bütün içlik əvvəlcə darçın, sonra isə dənəvər şəkərlə səpilir. Sonda ikinci qat qat qatı ilə örtülür və kənarları gözəl şəkildə hörülür. Bu formada yarımfabrikat sobaya 35-45 dəqiqə göndərilir.

Nahar masasına desert gətir

Alma və darçınlı şiş tortu qırmızı və tüklü olduqdan sonra çıxarılır. Şirniyyat diqqətlə kəsildikdən sonra bir fincan təzə çayla birlikdə süfrəyə verilir. Lazım gələrsə, evdə hazırlanmış şirniyyat parçaları əvvəlcədən tozla səpilə bilər.

Xülasə

Alma piroqları həmişə çox dadlı və ətirlidir. Ailə süfrəsini şaxələndirmək üçün hər dəfə müxtəlif xəmir növlərindən belə bir desert hazırlamağı təklif edirik. Siz bazanı özünüz hazırlaya və ya mağazadan ala bilərsiniz.

Belə bir delikatesə alma ilə yanaşı digər məhsulların, o cümlədən quru meyvələrin də əlavə edilməsinə icazə verilir.