Vegan şarlotta: fotoşəkillər, maddələr, sirlər ilə addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün vegetarianlıq iki böyük qola bölünüb. Bəziləri ət və balıqdan imtina edir, lakin bir çox başqa şeyləri məmnuniyyətlə yeyirlər. Onların şüarı öldürmə. Heyvan mənşəli məhsulların əksəriyyətini canlıya zərər vermədən əldə etmək mümkün olduğundan, pəhriz kifayət qədər müxtəlifdir.

Veqan menyu

Fərqi nədir? Veqanizm pəhriz deyil, həyat tərzidir. Əslində bu vegetarianlığın bir qoludur. Yalnız buradakı menyu daha da sərtləşir, lakin bu, hər kəsin şəxsi seçimidir. Bu vegetarianlığın ən sərt formasıdır. Bu halda heyvan mənşəli bütün məhsulların istifadəsi istisna edilir. Vegan hətta baldan da imtina edir. Onlar həmçinin dəri, yun, ipək və ya xəzdən istifadə etmirlər.

Ancaq veqanlar da insanlardır. Çay üçün dadlı bir şey istəyirlər. Və burada vegan şarlotta köməyə gəlir. Bu, hər bir təcrübəsiz evdar qadının hazırlaya biləcəyi sadə tortdur.

Tələsik

Bu tortu ilk növbədə cəlb edən onun sadəliyidiryemək bişirmək. Sözün əsl mənasında beş dəqiqəlik hazırlıq və xəmir masanızdadır. Fırını əvvəlcədən qızdırın və vegan şarlotunu içinə qoyun. Fırından ləzzətli qoxular çıxana qədər gözləyin.

Sadəcə xəmiri və almaları fərqli qaydada qarışdırmaqla dörd fərqli dad əldə edə bilərsiniz:

• Meyvəni doğrayın və kalıbın dibinə qoyun.
• Almaları nazik dilimlərə kəsin və dərhal xəmirlə qarışdırın.
• Almaları kublar şəklində doğrayın və əvvəlcə xəmiri, sonra meyvəni düzün. Onları bir az boğmaq olar.
• Meyvələri rəndələyib xəmirin üstünə qoyun və ya qarışdırın.

Hər dəfə fərqli tort əldə edəcəksiniz. Daha çox quru sevirsinizsə, ikinci seçimə diqqət yetirin. Üçüncüsü zərif, şirəli və nəmlidir. Ancaq hər halda, bütün variantları sınamaq və onların arasından özünüzü seçmək ən yaxşısıdır. Vegan şarlotta dadlı ola bilər - sadəcə onu necə bişirəcəyinizi öyrənməlisiniz.

Qızıl Piroq

Bu adın iki mümkün mənşəyi var. Gözəl, qızıl qabığa və ya ənənəvi olaraq bu resept üçün istifadə edilən Qızıl Pour almalarına görə. Yemək bişirmək üçün sizə yalnız sadə və sərfəli məhsullar lazımdır.

• Bir stəkan un və eyni miqdarda irmik.
• Yarım stəkan şəkər.
• Hər biri yarım çay qaşığı duz və soda.
• Stəkan portağal suyu.
• Alma püresi - 200q
• Təzə alma - 5 ədəd

Veqan şarlotta beş dəqiqəyə hazırlanır. Bunun üçün sizə alma lazımdır.kəsin, bütün digər inqrediyentlərlə qarışdırın və tortu 180 dərəcədə bişirin. Qızılı rəng alana qədər bişirin.

Proq "Hava"

Bu resepti donuz bankanıza aparmağınızdan əmin olun. Xəmir tender və tüklü çıxır və çox sayda alma müəyyən bir miqdarda nəm verir, bu da ümumi mənzərəni pozmur. Vegan şarlotta resepti dəfələrlə sınaqdan keçirilmişdir. Sizə lazım olacaq:

• Un - təxminən 600q
• Şəkər - 3/4 fincan.
• Bir yarım stəkan su.
• Bir stəkan bitki yağı.
• Alma - 12 əd. orta və ya 5-6 böyük.
• Bir çay qaşığı soda və darçın.

Alma ilə başlayaq. Onlar hərtərəfli yuyulmalı və ortası çıxarılmalı və sonra kublara kəsilməlidir. Onları bir çörək qabına yayın, bundan sonra xəmir edə bilərsiniz. Bir qabda su, şəkər və bitki yağı qarışdırın. Şəkər həll olunana qədər çırpın. Başqa bir qabda un, vanil və darçın qarışdırılır. İndi iki fincanın tərkibini diqqətlə birləşdirin. Bu məqsədlər üçün bir çırpma almaq yaxşıdır. Tüklü bir köpük halına salın. Bundan sonra soda alma sirkəsi ilə söndürülür, xəmirə əlavə edilir və yenidən çalınır.

Sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün təyin edə bilərsiniz. Xəmiri meyvənin üzərinə tökün və sobaya göndərin. Tortun bişirilməsi təxminən 40 dəqiqə çəkir. Hazırlığı şişlə yoxlayın.

Yavaş ocaqda mərhəmətli tort

Bu gün demək olar ki, hər kəsdə bu mətbəx köməkçisi var. Yavaş ocaqda vegan şarlotta hazırlamağa çalışın. Bu reseptin sadəliyini mütləq qiymətləndirəcəksiniz. Sizə yalnız inqrediyentləri yükləmək və taymeri təyin etmək lazımdır. Tərkibləri hazırlayın:

• Bal - 3 x.q.
• Armud - 1 ədəd
• Apple - 2 orta.
• Qaynar su - 200 ml.
• Şəkər - 100q
• Bitki yağı - yarım stəkan.
• Vanilin və darçın - hər biri bir çimdik.

Dərin bir qaba şəkər tökün və ona ədviyyatlar əlavə edin. Qarışdırın, qaynar suya tökün və bal qoyun. Yağ və ləzzət əlavə etmək qalır. İndi ən həlledici an. Un iki dəfə süzülməlidir və qabartma tozu ilə qarışdırılmalıdır. Hər şeyi birlikdə qarışdırın. Çox qalın xəmir olmadığı ortaya çıxır. Alma və armudları parçalara ayırmaq və bir qəlibə qoymaq lazımdır. Xəmirlə doldurun, "Pişirmə" proqramını seçin və 65 dəqiqə gözləyin. Bu alma ilə vegan şarlotta üçün orijinal reseptdir. Müxtəlif meyvələrin və balın birləşməsi unudulmaz ətir verir.

Vyana tortu

O, demək olar ki, hamı tərəfindən sevilir. Ancaq əksər evdar qadınlar onu çoxlu heyvan məhsulları ilə bişirirlər. Ancaq onlarsız edə bilərsiniz. Yenə də dadlı olacaq.

Tərkibi:

• Bir stəkan tam taxıl və ağ un.
• Soda - 1/2 çay qaşığı.
• Qəhvəyi Şəkər - 200q
• Soya südü - 200 ml.
• Süfrə sirkəsi - 1 xörək qaşığı. l.
• Əzilmiş kətan - 6 ç.q
• Su - 9 osh qaşığı. l.
• Alma - 2-3 ədəd
• Darçın.

Hər şey yığıldıqdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz. Əzilmiş kətan toxumu suya batırılmalı və şişməyə buraxılmalıdır. Südə sirkə əlavə edin və kəsin, şəkər, kətan toxumu dəmləməsi və kiçik hissələrdə unu əlavə edin. Alma kəsin və xəmirlə qarışdırın. Bir kalıba tökün, şəkərlə səpin. 165 dərəcədə təxminən bir saat bişirin.

Dadlı xörəklərin sirləri

Yumurtasız və süd məhsulları olmayan tortu ilk baxışdan bişirmək çətindir. Amma mümkünsüz heç nə yoxdur.

• Proqa parıltı vermək üçün adətən süd və ya kərə yağı ilə fırçalanır. Amma şirin çay da yaxşı işləyir.
• Sevdiyiniz reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz, lakin yumurta və süd əvəzinə onlara aşağıdakı inqrediyentləri əlavə edin: banan, su ilə yulaf lopaları, kartof və ya qarğıdalı nişastası, alma püresi.

Lenten xəmirləri sulu, ətirli və çox dadlıdır. Ailənizdə əmin veqanlar varsa, onu oruc tutanda bişirmək və ya menyuya daxil etmək olar.

Nəticə əvəzinə

Alma ilə veqan şarlotte ətirli və dadlı, tüklü və yüngül ola bilər. Bu, yalnız sahibənin bacarıqlarından və ailəsini sağlam bir desertlə müalicə etmək istəyindən asılıdır. Müxtəlif variantlar sizə ən çox bəyəndiyinizi seçməyə imkan verəcəkdir. Və təcrübəli çörəkçilərin sirləri işinizi asanlaşdıracaq.