Yavaş sobada kəsmikli güveç: bişirmə variantları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yavaş soba sobanı əvəz edə bilən müasir mətbəx cihazıdır. Onun köməyi ilə sahibələr dadlı yeməklər hazırlayırlar. Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi hazırlamaq üçün sadəcə komponentləri cihazın qabına yerləşdirmək və istədiyiniz proqramı yandırmaq lazımdır. Təzyiq ocağında kəsmikli güveç məşhur desert hesab olunur. Onun hazırlanmasının bir neçə yolu məqalədə təsvir edilmişdir.

Giləmeyvəli resept

Yeməyin tərkibinə aşağıdakı maddələr daxildir:

• beş yumurta;
• 200q dənəvər şəkər;
• yarım kilo kəsmik;
• xama (stəkan);
• irmik - eyni miqdarda;
• 200q giləmeyvə;
• mürəbbə (dadmaq üçün);
• qabartma tozu - çay qaşığı.

Giləmeyvəli təzyiqli ocaqda kəsmik güveç belə hazırlanır:

1. Zülallar qarışdırıcı ilə üyüdülür. Yoğun teksturalı kütlə alınmalıdır.
2. Sarılar kəsmik, xama və şəkər tozu ilə birləşdirilir.
3. Qabartma tozu və irmik əlavə edin.
4. Kütlə bir qarışdırıcıda təxminən 5 dəqiqə əzilir.
5. Ona zülal əlavə edin. Məhsullar yaxşıca qarışdırılır.
6. Cihazın qabını yağlayın. İçinə kəsmik kütləsinin bir hissəsi qoyulur. Yuyulmuş giləmeyvə ilə səpin. Desert əsasının ikinci hissəsi üstə qoyulur.
7. Kasanı qapaqla bağlayın, buxar klapanını açıq vəziyyətə qoyun.
8. Yavaş sobada kəsmikli güveç "Düyü" rejimində otuz dəqiqə bişirilir.
9. Siqnal səsləndikdən sonra cihaz söndürülməlidir. Qapaq on beş dəqiqə açılmır.
10. Sonra qab ehtiyatla çıxarılmalı, boşqaba qoyulmalı və mürəbbə qatı ilə tökülməlidir.

Albalı ilə xörək

Hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• beş yumurta;
• 250 qram kəsmik;
• qranullaşdırılmış şəkər (yarım stəkan);
• yağ - təxminən 100 q;
• 25 qram nişasta;
• stəkan xama;
• 400q albalı;
• qabartma tozu (bir çay qaşığı);
• dörd stəkan un.

Bu, təzyiqli ocaqda kəsmikli güveç üçün başqa bir reseptdir. Bu yemək xama ilə yaxşı gedir.

Bişirmə

Güvəni belə hazırlamaq:

1. İki yumurta 50 qram şəkərlə üyüdülür.
2. Kərə yağı, qabartma tozu, un əlavə edin.
3. Həmin kütlədən xəmir yoğurun. İçinə qoyulmalıdırcihaz qabı.
4. Gəmi əvvəlcədən yağla yağlanır. Şirninin üzərinə giləmeyvə qoyulur, yeməyin üzərinə nişasta səpilir.
5. Kəsmik qalan yumurta ilə birləşdirilir. 50 qram dənəvər şəkər və xama əlavə edin.
6. Məhsullar blenderdə üyüdülür. Albalı səthinə qoyulur.
7. Yavaş sobada kəsmikli güveç "Pişirmə" proqramında 80 dəqiqə bişirilir.
8. Siqnaldan sonra yemək qapağın altında bir saat qalır.

Kişmişli desert

Bu tələb olunacaq:

• yarım kilo kəsmik;
• 100q irmik;
• eyni miqdarda dənəvər şəkər;
• 200 mililitr kefir;
• üç ovuc qurudulmuş üzüm;
• beş yumurta;
• qabartma tozu (çay qaşığı).

Kişmişli reseptə görə təzyiqli ocaqda kəsmikli güveç necə hazırlanır?

Bişirmə üsulu bu fəsildə təqdim olunur:

1. İrmik yarım saat kefirdə isladılır.
2. Kəsmik yumurta sarısı ilə birləşdirilir.
3. Qabartma tozu əlavə edin.
4. Ağları şəkər tozu ilə sıx köpük yaranana qədər çırpın.
5. Kişmiş yuyulur.
6. Kəsmik qarışığı irmik və kefirlə birləşdirilir. Zülallar kütləyə daxil edilir.
7. Cihazın qabına qoyulur, kərə yağı ilə yağlanır.
8. Desertə kişmiş səpilir.
9. Çoxlu Bişirmə rejimində qırx beş dəqiqə bişirin.

Balqabaqlı Güveç

Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

• kəsmik təxminən 400qram;
• 70 mililitr süd;
• 200 qram balqabaq;
• iki yumurta;
• vanil tozu qablaşdırması;
• dənəvər şəkər - üç böyük qaşıq;
• irmik (eyni miqdar);
• kərə yağı təxminən 30 qram.

Yavaş sobada kəsmik və balqabaqlı güveç necə hazırlanır? Aşağıda bu prosesi daha ətraflı təsvir edirik:

1. Cihazın əsas qabına 150 mililitr su tökün.
2. Balqabaq qabığı soyulur və toxumları çıxarılır. Orta ölçülü parçalara bölün. Onlar buxar qazanının qabına qoyulur.
3. Yeməyi stendə qoyun. Balqabağı 15 dəqiqə bişirin. Bu halda, klapan qapalı vəziyyətdə olmalıdır.
4. Sonra məhsulun tikələri blenderdə əzilir. Südlə birləşdirin. Yaxşı sürtülüb.
5. Yumurta, vanil tozu və şəkər tozu mikserlə təxminən 3 dəqiqə çalınır.
6. Balqabaq püresi ilə birləşdirilir.
7. İrmik və kəsmik əlavə edin. Homojen bir quruluşa malik kütlə əldə etməlisiniz.
8. Cihazın qabının divarları və dibi kərə yağı ilə örtülmüşdür. Nəticədə qarışıq ona tökülür.
9. Balqabaqlı yavaş ocaqda kəsmikli güveç "Pişirmə" proqramında 30 dəqiqə bişirilir. Bu zaman klapan açıq olmalıdır.
10. Siqnaldan sonra desert yarım saat cihazın qabında qalır. Sonra onu çıxarıb boşqaba qoymaq lazımdır.

Güveç bişirməyin asan yolu

Bu desert çox az inqrediyent tələb edir.

Bura daxildir:

• yarım kilo kəsmik;
• iki yumurta;
• nişasta - xörək qaşığı;
• irmik - eyni miqdar.

Xörək belə hazırlanır:

1. Sarısı və ağları ayrı-ayrı boşqablara qoyulur. Yaxşı sürtülüb.
2. Birinci komponent şəkər tozu ilə qarışdırılır. Nişasta, irmik, kəsmik əlavə edin.
3. Zülalları üyütmək lazımdır. Digər məhsullarla qarışdırın.
4. Kütlə cihazın qabına qoyulur, üzərinə yağ qoyulur.
5. Düyü proqramında təxminən on beş dəqiqə bişirin.
6. Sonra güveç bir müddət daha örtülü saxlanılır.
7. Desert soyuyanda onu boşqaba qoyub mürəbbə və ya qatılaşdırılmış südlə örtmək lazımdır.