Sobada yerkökü və kəsmikli güveç: ən dadlı üç yemək resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çox tez-tez balaca uşaqları olan sahibələrin süfrələrində sobada yerkökü-kemikli güveç kimi yemək olur. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept, şübhəsiz ki, yalnız uşaqlara deyil, həm də böyüklərə müraciət edəcəkdir. Buna görə də aşağıda ən orijinal və dadlı güveç reseptlərindən üçü seçilmişdir.

Yeməyin sirləri

Kəsmik bütün gün üçün enerji verə bilir. Ona görə də ondan hər cür yeməklər hazırlanır. Kök və kəsmikin birləşməsi ilk baxışdan qəribə görünə bilər, amma güveç çox dadlıdır. Yerkökü ilə ən quru kəsmik şirəli və iştahaaçan yeməyə çevrilir. Onun dadı bişdikdən sonra da qorunur. Belə güveçlərdə məhsulların birləşməsi çox sağlamdır və yeməklər aşağı kalorili olur. Belə bir desertin tərkibində vitaminlərlə yanaşı, zülal da var.

Xörəyin dadı şirin və turş olur, güveçə şəkər əlavə olunmasa belə qalır. Bu yeməyi giləmeyvə və ya mürəbbə ilə xidmət edə bilərsiniz. Rəngarəng güveç çay vaxtı süfrədə əla görünəcək.

Köklü kəsmiksobada güveç: şəkilli resept

Çox vaxt azyaşlı uşaqların valideynləri elə bir problemlə üzləşirlər ki, övladı adi kəsmik yemək istəmir. Belə hallarda, sadəcə olaraq, kəsmikdən bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Və uşağın mütləq deserti bəyənməsi üçün güveç bişirmək daha yaxşıdır. Sobada kök və kəsmik güveç hazırlamaq çox asan və sadədir.

Tərkibi:

• İrmik - yarım kiçik stəkan.
• Süd - 3,5 kiçik stəkan.
• Kəsmik – 230q
• Yumurta - üç ədəd.
• Şəkər bir natamam kiçik stəkandır.
• Çörək qırıntıları - dörd yemək qaşığı. qaşıqlar.
• Kök - 650q

Bişirmə üsulu:

1. Köklərin qabığı soyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.
2. Sonra onu qazana qoyun və üç stəkan su tökün. Yerkökü bişənə qədər bişirilməlidir.
3. Bişdikdən sonra əzmək lazımdır.
4. Süd qaynadılmalı, sonra irmiki içinə töküb 13 dəqiqə bişirin.
5. Sıyığa yerkökü, kəsmik, yumurta və şəkər əlavə edin. Hər şey yaxşıca qarışdırılmalıdır.
6. Bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarının ½ hissəsi ilə səpin.
7. Üstünə kəsmik kütləsini bərabər yayın və qalan çörək qırıntıları ilə səpin.
8. Sobada 35 dəqiqə 180 dərəcədə bişirin.
9. Xörək ən yaxşısı bir az soyudulmuş halda verilir.

Resept №2: Yavaş ocaqlı güveç

Yavaş ocaqda güveç daha da şirəli olur. Yalnız kiçik uşaqlar deyil, böyüklər də belə bir yeməyə müqavimət göstərə bilməyəcəklər. Deserti hər kəs dadmalıdır.

Tərkibi:

• Kök - 320q
• Yumurta - iki ədəd.
• Kəsmik - 2 paket.
• İrmik - yarım stəkan.
• Kərə yağı - ¼ paket.
• Smetan - yarım stəkan.
• Şəkər - iki yemək qaşığı. qaşıqlar.

Bişirmə üsulu:

1. Köklərin qabığını soyub sürtgəcdən keçirmək lazımdır.
2. Sonra yavaş ocağa qoyun. Orada yağ və şəkər əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və “Qızartma” rejimində 20 dəqiqə bişirmək üçün buraxın.
3. Ayrı qabda yumurta, kəsmik və irmik çalmaq lazımdır.
4. Kəsmik kütləsi qızardılmış kökə əlavə edilməlidir.
5. Hər şeyi qarışdırın və "Pişirmə" rejimində 1 saat bişirin.
6. Bişirdikdən sonra multivarkanın qapağını açın və güveçə tam soyuyana qədər orada saxlayın.

Resept 3: Kişmiş güveç

Xörək şəkərsiz hazırlanır, çünki qurudulmuş meyvələrin özü şirin dad verir. İstifadə olunan kişmişlər tünd rəngdədir. Güveç gözəl və dadlıdır. Şənlik masası üçün bu yemək mükəmməldir. Hazırlanması asandır və xüsusi xərc tələb etmir.

Tərkibi:

• Kəsmik – 200q
• Kök - 3 orta ədəd.
• Un natamam kiçik stəkandır.
• Yumurta - 3 əd
• Tünd kişmiş - bir ovuc.

Bişirmə:

1. Kökləri soyun və incə sürtgəcdən keçirin.
2. Başqa qabda yumurta, kəsmik və unu çalın.
3. Kəsmikdən sonra kök və buxarda bişmiş kişmiş ilə qarışdırılmalıdır.
4. Hər şey yağlanmış qəlibə tökülməlidir.
5. Bişirmək 45 dəqiqə çəkir. Bu halda sobanı 180 dərəcəyə qoymaq daha yaxşıdır.
6. Hazır və azca soyudulmuş güveç soyuducuya qoyula bilər. Bu onu daha dadlı edəcək.

Demək olar ki, bütün süd məhsullarını sevənlər sobada yerkökü və kəsmikli güveç. Bir fotoşəkil ilə yemək daha asan və daha sürətli hazırlanır, sahibə dərhal hansı nəticəyə nail olmaq lazım olduğunu görə bilər. Proses zamanı əsas şey bişirməyin əsas sirlərini unutmamaq və addım-addım təlimatlara əməl etməkdir.