Fırında toyuq ayaqları: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bişmiş Toyuq Budu hazırlamaq asan, ucuz və ən əsası dadlıdır. Onların bişirilməsi şirəli ətirli ət və xırtıldayan qabığı əldə etməyə imkan verir. Onları hazırlamaq da eyni dərəcədə asandır - yalnız ayaqları sevimli ədviyyatlarla qarışdırmaq, onları əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoymaq lazımdır. Aşağıda toyuq budu bişirmək üçün müxtəlif seçimlər var.

Bu ləzzətli qovrulmuş toyuq budu resepti ailənizin sevəcəyi sürətli əsas yemək üçün əla fikirdir. Bişmiş toyuq ən məşhur və bütün yeməklərdən biri hesab olunur. Daha ətirli və iştahaaçan etmək üçün ayaqları əvvəlcədən marinat etmək məsləhətdir ki, onlar bir neçə saat və ya hətta bütün gün ədviyyat qarışığında dayansınlar. Bununla belə, bəzi reseptlər toyuq ətinin sürətli emalını və sonradan qovurmasını nəzərdə tutur. Toyuq ayaqlarını xırtıldayan qabıqlı və ya çörəksiz bişirə bilərsiniz - hamısı şəxsi üstünlüklərinizdən asılıdır. Hətta toyuq budlarını kartof və digər tərəvəzlərlə birlikdə qovurmaqla eyni vaxtda həm toyuq, həm də garnitür hazırlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, tərəvəzlər ət suyu ilə doyurulacaq və daha dadlı olacaqdırayrıca qaynadılır və ya qızardılır.

Düyü, kartof püresi və ya makaron, həmçinin təzə tərəvəz salatı ayrıca hazırlanmış garnitür kimi idealdır. Hər şey sizin təsəvvürünüzdən və şəxsi istəklərinizdən asılıdır.

Ballı toyuq budu

Bu, klassik toyuq reseptlərindən biridir. Bu Fırında Toyuq Toyuq Resepti üçün sizə lazım olacaq:

• 2 ayaq;
• 2 xörək qaşığı. kərə yağı;
• 2 xörək qaşığı. zeytun yağı;
• dörddəbir stəkan un;
• bir çay qaşığı incə duz;
• yarım çay qaşığı sarımsaq tozu;
• dörddəbir qaşıq üyüdülmüş çay qaşığı;
• üçüncü stəkan bal;
• dörddə bir fincan qəhvəyi şəkər;
• yarım limonun suyu.

Toyuq budlarını balla necə bişirmək olar?

Sobanı 180°C-yə qədər qızdırın. Sobanızın toyuq ətini qovurmağa başlamaq üçün kifayət qədər isti olduğundan əmin olmaq üçün ədviyyat mərhələsində əvvəlcədən qızdırmağa başlayın. Fırında toyuq ayaqları üçün addım-addım resept aşağıdakı kimidir.

Toyuq budlarını paketdən çıxarın və sərin axan suyun altında yaxşıca yuyun. Hər hansı yırtılmış yağ və ya dəri parçalarını çıxarın. Sonra əti kağız dəsmallarla qurutun. Bu, dadların ətə daha yaxşı hopmasına kömək edəcək və həmçinin bişdikdə dərinin xırtıldamasına imkan verəcək. Hazırlanmış toyuq budlarını boşqaba qoyun.

Duz, sarımsaq tozu, unu və istiotu böyük bir plastik torbada birləşdirin. Orada vetçina qoyun vəpaketi sıxın. Toyuqun bütün hissələri bərabər şəkildə örtülənə qədər içini yaxşıca qarışdırmaq üçün onu silkələyin.

Kərə yağı və zeytun yağını metal və ya şüşə qabda sobada qızdırın. Kərə yağı tam əriyib qarışanda çıxarın. Cəmi bir neçə dəqiqə çəkir. İsti qabı tutarkən əllərinizi yandırmamaq üçün soba əlcəklərindən istifadə etməyi unutmayın.

Ədviyyatlı toyuq budlarını yağ qarışığı ilə tavaya qoyun. Çiləmələri silkələməmək üçün maşalardan istifadə edin. 30 dəqiqə bişirin.

Toyuq ayaqları bişərkən orta atəşə bir tencere qoyun və bal, qəhvəyi şəkər və limonu əlavə edin. Şəkər həll olunana qədər qarışdırın, sonra tavayı ocaqdan çıxarın.

Ayaqları sobadan çıxarın və üzərinə bal qarışığını tökün. Yenidən sobaya qoyun və dəri xırtıldayan və qəhvəyi olana qədər başqa 35 dəqiqə bişirin. Bu toyuq budlarını istədiyiniz tərəvəz, düyü və ya kartofla xidmət edin.

Ədviyyatlı ədviyyatlı ayaqlar

Fırında toyuq budu üçün bu resept ədviyyatlı və ədviyyatlı yeməkləri sevənlər üçün idealdır. Bunun üçün tələb olunacaq:

• 2 toyuq budu;
• 200 qram duzsuz kərə yağı;
• dörddəbir çay qaşığı cayenne bibəri;
• bir çay qaşığı incə duz;
• yarım çay qaşığı qara bibər;
• yarım stəkan təzə limon suyu.

Ədviyyatlı toyuq budları bişirilir

Fırında xırtıldayan toyuq budları üçün resept belə görünür. 200 ° C-yə qədər qızdırınSoba. Ayaqları kranın altında soyuq su ilə yuyun, sonra kağız dəsmal ilə qurudun.

Yağları tavaya qoyun, ocağın üstünə qoyun, orta odda yandırın. Ərindikdən sonra cayenne və qara bibər, duz və limon suyu əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Qazanı ocaqdan çıxarın.

Bir cüt maşa istifadə edərək, hər ayağı bir-bir kərə yağı qarışığına qoyun. Hər bir parçanı tamamilə örtülənə qədər bir neçə dəfə çevirin. Sonra toyuq budlarını metal və ya şüşə çörək qabına qoyun.

Sobaya qoyun və taymeri 30 dəqiqəyə təyin edin. Sonra hazırlığı yoxlayın. Dəri xırtıldayan və qızılı qəhvəyi olduqda ayaqları bişiriləcək. Kartof püresi və salat ilə xidmət edin.

Rozmarin Ayaqları

Bu sobada bişmiş toyuq budu resepti xırtıldayan, dadlı qabıq üçün çörək qırıntılarından istifadə edir. Sizə lazım olan hər şey:

• 2 toyuq budu;
• 2 diş doğranmış sarımsaq;
• 2 xörək qaşığı. təzə rozmarin, əzilmiş yarpaqlar;
• 4 stəkan quru çörək qırıntıları;
• istiot və duz;
• stəkan süd;
• 2 yumurta;
• stəkan un;
• zeytunyağı.

Sarımsaq-rozmarin ayaqlarının bişirilməsi

Sobanı 180°C-yə qədər qızdırın. Toyuq ayaqlarını yuyun və qurudun, quru boşqaba qoyun. Unu dayaz bir qazana qoyun. Ayrı bir qabda yumurta və südü birləşdirin. Rozmarin qarışdırınüçüncü ayrı konteynerdə sarımsaq, çörək qırıntıları, duz və istiot. Fırında toyuq ayaqlarının fotoşəkili olan resept belə görünür.

Bir cüt maşa istifadə edərək, hər ayağı növbə ilə ədviyyatlarla örtün. Əvvəlcə una, sonra yumurtaya, sonra isə sarımsaq və rozmarin qarışığına batırın. Üzəri örtülmüş toyuq parçalarını zeytun yağı ilə örtülmüş şüşə və ya metal çörək qabına qoyun.

30 dəqiqə bişirin. Toyuq ayaqları səthi qırmızı və xırtıldayan zaman hazır olacaq. Yaşıl lobya və yabanı düyü, seçdiyiniz digər yan yeməklərlə xidmət edin.

Reyhan Ayaqları

Reyhan ədviyyatı həmişə yeməklərə maraqlı dad verir. Təzə deyilsinizsə, qurudulmuş istifadə edə bilərsiniz. Hazır yeməyin dadını çox dəyişməyəcək. Bişmiş ayaqları daha dadlı və ətirli etmək üçün fesleğenə sarımsaq əlavə edilməlidir. Bu Soba Toyuq Budu Reseptində istifadə edilən başqa bir hiylə ərinmiş kərə yağı əlavə etməkdir. Bişmiş ayaqları düyü, kartof püresi və ya makaron ilə verilə bilər. Onlara bir az salat və ya müxtəlif tərəvəzlər də əlavə edə bilərsiniz. Sizə lazım olan hər şey:

• 3 böyük toyuq budu;
• duz və istiot;
• dörddəbir stəkan duzsuz ərinmiş kərə yağı;
• 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan (və ya bir xörək qaşığı təzə doğranmış);
• dörddəbir çay qaşığı sarımsaq tozu.

Reyhan ayağı necə hazırlanır?

Öncədən 180°C-yə qədər qızdırınSoba. Ayağı bir çörək qabına qoyun. Duz və istiot əlavə edin.

Ərinmiş kərə yağı reyhan və sarımsaq tozu ilə qarışdırın. Toyuq ayaqlarını bu qarışımla hər tərəfə yayın. 1,5 saat bişirin.

Asiya versiyası

Ədviyyatlı yeməyin böyük həvəskarı deyilsinizsə, daha az ədviyyat əlavə edin. Aşağıda əhəng, kəklikotu, zəncəfil, sarımsaq və ağcaqayın siropu kimi ləzzətlərdən istifadə edilən qovrulmuş toyuq ayaqları üçün maraqlı resept var.

Əhəng qabığı və şirəsi, sarımsaq, alma sirkəsi, ağcaqayın siropu, zeytun yağı, kəklikotu, zəncəfil, soya sousunu birləşdirib plastik torbada toyuq budu ilə qarışdırıb bir neçə saat soyuducuda saxlayırsınız. Bundan sonra sizə toyuq tikələrini və marinadını soba nimçəsinə qoymaq, sevdiyiniz hazır ədviyyat və ya sadəcə duz səpib, bişirmək kifayətdir. Bu üsulla sobada ayaqların şəkli olan resept aşağıda verilmişdir.

Gördüyünüz kimi, bunu etmək çox asandır. Bu dadlı yeməyi qaynadılmış düyü, Asiya əriştəsi və ya kartof ilə xidmət edin. Sizə lazım olan tək şey bunlardır:

• 1kq bütöv toyuq budu;
• 2 xörək qaşığı. əhəng qabığı;
• 2 orta əhəngdən şirə;
• 4 diş doğranmış sarımsaq;
• dörddəbir stəkan alma sirkəsi;
• yarım stəkan ağcaqayın siropu;
• bir stəkan zeytun yağı;
• bir xörək qaşığı təzə kəklikotu yarpağı;
• xörək qaşığı doğranmış təzə zəncəfil;
• qaşıq h. soya sousu;
• qaşıq çay qaşığı incə duz;
• qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər.

Toyuq budlarını necə bişirmək olar?

Sobada ayaqların addım-addım fotoşəkili olan resept belə hazırlanır. Orta qabda əhəng qabığı və suyu, sarımsaq, alma sirkəsi, ağcaqayın siropu, zeytun yağı, kəklikotu, zəncəfil və soya sousunu qarışdırın. Toyuq ayaqlarını böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun və şoraba tökün. Paketin içini bağlayın, 3 saat və ya gecə soyuducuda saxlayın.

Sobanı 200°C-yə qədər qızdırın. Toyuq ayaqlarını bir çörək qabına köçürün və onlara duz və istiot səpin. 40-45 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin.

Tərəvəz yastığında toyuq ayaqları

Bu bişmiş toyuq yeməyi tez və doyumlu nahar üçün yaxşı fikirdir. Hazırlanması üçün yalnız bir konteyner tələb olunur və maddələrin kəsilməsi üçün çox az vaxt lazımdır. Bu qızardılmış toyuq budu reseptini əlinizdə olan istənilən tərəvəzlə hazırlaya bilərsiniz: soğan, sarımsaq, yerkökü, kərəviz, brokoli. Burada ədviyyat kimi zeytun yağı, balzam sirkəsi, göyərti və ədviyyatlardan istifadə olunur. Sizə lazım olan hər şey:

• 1 kq toyuq budu;
• sevimli tərəvəzlərin qarışığı (soğan, sarımsaq, yerkökü, kərəviz, kartof və/və ya brokoli);
• zeytunyağı;
• 1-2 xörək qaşığı. balzam sirkəsi;
• duz və istiot;
• təzə cəfəri (doğranmış);
• qurudulmuş otlar (kəklikotu, rozmarin, oregano).

Tərəvəzlə toyuq budu necə hazırlanır?

Bişiraşağıdakı reseptə görə sobada toyuq ayaqları, çox asandır. Fırını 200°C-yə qədər qızdırın. Sevdiyiniz tərəvəzləri yuyun və təmizləyin, sonra kiçik parçalara kəsin. Onlardan toyuq üçün "yastıq" düzəldin, onları çörək qabının dibinə qoyun. Zeytun yağı, balzam sirkəsi, duz, istiot və göyərti ilə səpin.

Toyuq budlarını zeytun yağı ilə fırçalayın, sonra duz və istiotla bolca ədviyyat edin və tərəvəzlərin üstünə bir qat qoyun.

Bir saat, yəni toyuq hazır olana qədər bişirin. Vetçinanı xidmət nimçəsinə düzün. Tərəvəzləri bir çörək qabına tökün və başqa 5-10 dəqiqə qızardın. Doğranmış təzə cəfəri ilə xidmət edin.

Kartoflu toyuq

Bu yeməyi hazırlamaq üçün toyuq budlarını kartof və kələmdən ibarət "yastıq" üzərində bişirmək lazımdır. Ət şirələri tərəvəzlərin üzərinə töküləcək və onları sulu edəcək. Tərkibləri hazırlamaq yalnız 10 dəqiqə çəkir və hazır yeməyi 8 və ya daha çox porsiyaya hazırlamaq olar. Bundan əlavə, bişirildikdən sonra uzun müddət təmizlənmə tələb olunmur, çünki yalnız bir çörək vərəqindən istifadə edəcəksiniz və yeməyi masaya düz orada təqdim etmək olar. Kartof ilə sobada toyuq ayaqlarının fotoşəkili ilə ətraflı resept aşağıda verilmişdir. Sizə lazım olan hər şey:

• 800 qram gövdəsi və sapı olmayan zərif gənc kələm;
• 800 qram körpə kartof, 7 mm-lik parçalara kəsilmiş;
• 1 orta boy soğan, incə dilimlənmiş;
• dörddəbir stəkan zeytun yağı;
• duz və təzə üyüdülmüşbibər;
• 8 bütün toyuq budu;
• çay qaşığı paprika.

Bişmiş kartof ayaqları necə hazırlanır?

Sobanı 200°C-yə qədər qızdırın. Çox böyük bir çörək qabına zeytun yağı ilə fırçalanmış kələm, kartof və soğanı yayın. Duz və istiot əlavə edin və hamarlayın.

Toyuq budlarını duz və istiotla rəndələyin, qırmızı bibər səpin və tərəvəzlərin üzərinə yayın. Çörək qabını folqa ilə örtün. Toyuq ayaqlarını sobanın üst üçdə birində 20 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın və toyuq qızılı rəng alana və tərəvəzlər yumşaq olana qədər başqa 30 dəqiqə bişirin. Toyuq budlarını bir boşqaba köçürün və yanında tərəvəzləri qaşıqlayın. Limon dilimləri ilə xidmət edin. Bu, sobada toyuq ayaqları üçün universal bir reseptdir. Toyuq, göyərti və kartofun birləşməsi tək başına əla yeməkdir, həm də evdə hazırlanmış humus və ya xiyar qatıq kimi digər yüngül çərəzlər ilə dadlıdır.

Çörəkli Ayaqlar

Bu, xırtıldayan çörəkli toyuq üçün başqa seçimdir. Hazır krakerləri götürsəniz, sadəcə onları ədviyyatlarla qarışdırmalısınız. Təzə çörəkdən istifadə edirsinizsə, onu sobada və ya tosterdə qurutmaq və doğramaq lazımdır. Bunun üçün həm qarışdırıcı, həm də adi taxta yuvarlanan sancaq uyğun ola bilər. Bundan əlavə, çörəkçilik kimi, yalnız krakerləri deyil, həm də doğranmış qarğıdalı lopalarını və ya çiplərini götürə bilərsiniz. Fırında qabıqlı toyuq ayaqları üçün bu resept üçün sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan qaynadılmış düyü;
• yarım stəkan çörək qırıntıları və ya 2 dilim çörək;
• 1 xörək qaşığı soğan tozu;
• 1 xörək qaşığı paprika;
• 1 xörək qaşığı quru xardal;
• yarım çay qaşığı keşniş toxumu;
• yarım çay qaşığı doğranmış kimyon toxumu;
• kərəviz duzu;
• incə duz;
• dörddəbir çay qaşığı cayenne bibəri;
• 2 xörək qaşığı. zeytun yağı;
• 4 toyuq budu;
• 1 yumurta, yüngülcə döyülmüş.

Çörəkli toyuq budlarını necə bişirmək olar?

Qida prosessorunda bütün quru inqrediyentləri birləşdirin. Yağ əlavə edin və tamamilə birləşdirilənə qədər döyün. Təxirə salın. Fırında xırtıldayan toyuq budlarının resepti aşağıdakı kimidir.

Fırın rəfini orta vəziyyətə qoyun və 200°C-yə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Böyük bir qabda toyuq ayaqlarını döyülmüş yumurta ilə qarışdırın. Artıq təbəqəni çıxarmaq üçün silkələyin və çörək qırıntılarını bərabər şəkildə yayın. Toyuq ayaqlarını dəri tərəfi yuxarıya doğru bir çörək qabına qoyun. Təxminən 50 dəqiqə və ya ət yumşaq olana qədər bişirin. Sarımsaqlı kartof püresi ilə xidmət edin.

Zəncəfil və sarımsaqlı toyuq budu

Bu reseptə görə toyuq budlarını sobada qabıqlı və ya qabıqsız bişirə bilərsiniz. Hamısı bütün folqa bütün çörəkçilik prosesində və ya qismən istifadə ediləcəyindən asılıdır. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• yarım stəkan soya sousu;
• dörddəbir stəkan tünd qəhvəyi şəkər;
• 3 xörək qaşığı təzə zəncəfil, soyulmuş və xırda doğranmış;
• 1 xörək qaşığı xırda doğranmış sarımsaq (təxminən 5orta dişlər);
• 2 çay qaşığı qızardılmış küncüt yağı;
• 1 çay qaşığı təzə dondurulmuş qara bibər;
• 1,5 kq toyuq budu.

Siyahıdakı bütün inqrediyentləri, ayaqları istisna olmaqla, çörək qabına qoyun və yaxşıca qarışdırın. Toyuq parçalarını marinadda bir təbəqəyə qoyun və əti hər tərəfdən yaxşıca ovuşdurun. Folqa ilə örtün, soyudun və 12 saat marinat edin.

Bişirmə vərəqini soyuducudan çıxarın və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. Fırını 220 ° C-yə qədər qızdırın və rafı ortasına qoyun. Bütün toyuq ayaqlarını yanlarına çevirin, təxminən 40 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın və təxminən beş dəqiqə daha qızardın. Qalan marinad şəklində sousla xidmət edin. İstənilən yan yeməyi öz mülahizənizlə bişirə bilərsiniz. Ayaqlar yalnız bayramlar üçün deyil, həm də gündəlik şam yeməyi üçün hazırlanır. Bu, bütün ailəni sevindirəcək doyurucu və dadlı yeməkdir.