2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu ekzotik meyvələri artıq almısınızsa, şabalıddan nə bişirmək olar? Bizim marketlərdə çox nadir qonaq olurlar. Amma Avropada onlara Milad süfrəsində tez-tez xidmət edirlər. Və təbii ki, şabalıd bişirməyi yaxşı bilirlər. Bu meyvələrlə doldurulmuş quş əti resepti çox məşhurdur. Qovrulmuş şabalıd adi bir küçə yeməyidir. Gəlin bu qeyri-adi meyvələrlə nə edə biləcəyinizə nəzər salaq.
Şabalıdı necə seçmək və necə bişirmək olar
At şabalıdı yeyilməzdir. Yalnız cənublular yeyilir. Dadı şirindirlər. Və zahirən onlar atdan tamamilə fərqlidirlər: qabığı örtən iynələr daha qalındır və qutuda bir şabalıd deyil, bir neçə var. Qafqazda və Avropanın bir yerində böyüyürlər. Onlar Rusiyaya Ermənistan və Azərbaycandan gətirilir. Şabalıdı bişirməzdən əvvəl onu kənardan örtən qabıqlardan təmizləmək lazımdır. A
həmçinin ağ daxili membranlardan. Daha əvvəlşabalıdı necə bişirmək olar, onu çarpaz şəkildə kəsin (yaxud yan tərəfdə kiçik bir çentik düzəldin). Bu prosedur olmadan meyvələr istilik müalicəsi zamanı partlaya bilər. Əgər şabalıdı qovurmaq niyyətindəsinizsə, həmçinin onları bişirmək və ya qaynatmaq istəyirsinizsə, bunu etməlisiniz.
Bu meyvələrdən hazırlanan yeməklərin çeşidi kifayət qədər genişdir. Avropada demək olar ki, hər bir evdar qadın desert üçün şabalıdı necə bişirəcəyini bilir. Qızartmaq daha asandır. Kəsilmiş meyvələr tavaya qoyulur (tercihen çuqun və ya alüminium). Üstünə suda isladılmış kətan salfetlər qoyulur. Bu, şabalıdın qurumasının qarşısını alacaq.
Qapaq bağlanır və yarım saat qızardılır, arabir qarışdırılır və qurudulmuş salfetlər də islanır. Hazır qozda qabıq asanlıqla çıxarılır və görünüşdə kövrək olur. Onlara şokolad və ya hər hansı digər şirin sous ilə xidmət edin.
Şabalıd təkcə desert deyil
Bu meyvələrlə dovşan və quş əti bişirmək olar. Qovrulmuş şabalıdları bir qarışdırıcıda tərəvəz və ya bir az tərəvəz suyu əlavə edərək püre etmək olar. Onlar həmçinin şorbalar üçün əla doldurucudurlar. Onları dadlı sousda da bişirə bilərsiniz. Məsələn, bir kafedə. Bunu etmək üçün yarım kiloqram soyulmuş meyvələri götürmək, kəsmək və qaynar suda (5 dəqiqə) qaynatmaq lazımdır. Sonra qabığını çıxarın və başqa dörddə bir saat bişirin. İki sarısı götürün, bir neçə qaşıq konyak ilə döyün, 100 q güclü təzə dəmlənmiş qəhvə əlavə edin. Kremlə üyüdün və qatılaşana qədər su banyosunda bişirin. Sonra şabalıdın üzərinə sousu töküb süfrəyə verincədvəl.
Şorba püresi
Bir ovuc qabığı soyulmuş şabalıd və bir doğranmış kərəviz sapı iki stəkan ət bulyonu töküb bişənə qədər bişirin. Sonra kərə yağı ilə qızardılmış bir qaşıq un ilə püre və mövsüm. Qaynadın, bibər, duz, yarım stəkan isti qaymaq əlavə edin. Krutonlarla xidmət edin.
Şabalıdlı ət
Pulpanı hissələrə ayırın. Bir gecədə ədviyyatlarla ağ şərabda marinat edin. Soğan ilə qızardın. Sonra şabalıd, əncir və portağal qabığını əlavə edin. Bulyon və ya qalan şoraba tökün və bişənə qədər bişirin. Lazım olduqda maye əlavə edilə bilər.
Tövsiyə:
Yeməli kağız: düyü, vafli, şəkər. Yeməli kağız üzərində çap
Müasir texnologiyalar super sürətli templə inkişaf edir. Alimlər fantastika yazıçılarının bir çox ideyalarını artıq həyata keçiriblər. Tezliklə dünya interaktiv televiziya ilə tanış olacaq və hər kəs həftə sonu üçün kosmik ekskursiyaya çıxa biləcək. Yeməli kağız texnoloqların son inkişafı oldu. Bu möcüzə haqqında daha çox məqalədə oxuyun
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Evdə şabalıdı tavada necə qovurmaq olar?
Şübhəsiz ki, çoxları eşitmişdir ki, Eyfel qülləsindən əlavə, Parisin simvolu qovrulmuş şabalıdın çoxsaylı küçə satıcılarıdır. Həqiqətən də, düz səkilərdə bu sadə incəliyin hazırlandığı miniatür və bəzən çox da miniatür olmayan mangallar var. Bunu sınadıqdan sonra bir çox turist özlərinə sual verir: “Evdə şabalıdı necə qovurmaq olar? Və bu nə dərəcədə mümkündür?
Zövq məsələsi: şabalıdı necə bişirmək olar
Təbiətdə şabalıdın iki növü var - bizim zolağımızda çox yayılmış at şabalıdı və nəcib, yaxud da, şirin şabalıd. At şabalıdı yemək üçün yaxşı deyil, yalnız tibbdə istifadə olunur, lakin şirin şabalıd Avropada çox yayılmış yeməkdir. Şabalıdın necə bişirilməsi bu məqalədə müzakirə olunacaq
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
