Ləzzətli və qidalı balqabaq böreği. Resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kefir və ya südlü balqabaqlı pancake desert bişirmək üçün əla seçimdir.

Onlar dadlı hazırlana bilər və ikinci yeməklərlə çörək və ya tortilla kimi xidmət edə bilər. Onlar toyuq qiyməsi ilə bişirildikdə özləri tam bir yeməyə çevrilə bilirlər.

Şirin balqabaq böreği

Şəkilli resept bizə bu məhsulların nə qədər cəlbedici narıncı rəngə malik olduğunu göstərir. Nadir xəmirləri möhtəşəm görünüşdə balqabaqla müqayisə etmək olar. Qarğıdalı istisna olmaqla. Başlamaq üçün reseptini verəcəyimiz balqabaq pancake, ən sadə maddələr tələb edir. Qəhvəyi şəkər ağ ilə əvəz edilə bilər və hindistan cevizi lopaları tamamilə ləğv edilə bilər. Balqabaqları təxminən yarım stəkan götürmək lazımdır. Bu, parçalara kəsilmiş tərəvəzə deyil, püreyə aiddir. Kartof püresi hazırlamaq üçün balqabağı bişirmək lazımdır, sonra isə qabıqdan pulpa çıxarmaq lazımdır. Həmçinin lazımdır: bir stəkan süd, bir qaşıq kərə yağı, qabartma tozu, duz, darçın, vanil, kokos, iki yemək qaşığı qəhvəyi və ya ağ şəkər və bir stəkan tam buğda unu. Balqabaq püresi hazırlamaq olar?xam pulpanı çox incə sürtgəcdən sürtməklə. Bu seçimlər texnika baxımından tamamilə fərqlidir, lakin dadda fərq görüb-görmədiyinizi görmək üçün cəhd etməlisiniz.

Unu talaş, qabartma tozu, duz və şəkərlə qarışdırın. Qarışığı süzün. Kərə yağı əridin.

Balqabaq püresi hazirlayın. Bir stəkan süd və ədviyyatla birlikdə un qarışığına əlavə edin, qarışdırın və bir müddət dayanın. Yağlanmış və qızdırılmış tavaya, qaşığı şaquli vəziyyətdə tutaraq bütöv bir qaşıq xəmir tökün. Bu vəziyyətdə, reseptini sonradan istədiyiniz kimi dəyişə biləcəyiniz balqabaq pancakeləri mükəmməl yuvarlaqlaşdırılacaq. Səthdə deşiklər görünənə qədər qızardın. Sonra digər tərəfi qızardın. Reseptində süd əvəzinə kefir olan balqabaqlı pancake digər maddələrdən hazırlanmalıdır. Un, şəkər və fermentləşdirilmiş süd məhsuluna əlavə olaraq (həmçinin ryazhenka və ya az yağlı xama da götürə bilərsiniz) bir yumurta götürməlisiniz. Əks halda, bişirmə texnologiyası eyni qalır.

Dadlı balqabaqlı börek

Bu yeməyin resepti sizə bir az kartoflu pancake kimi yeməyi bişirməyə imkan verəcək.

İstəyən balqabağı kartofla əvəz edə bilərsiniz. Ancaq sonra qızartma müddəti artacaq. Ancaq əvvəlcə bu qeyri-adi və parlaq dad birləşməsini - toyuq filesi və balqabağı sınayın. Pancakeləriniz unikal olacaq. Və onların rəngi heyrətamizdir. Altı porsiya üçün yarım kiloqramdan bir az az fileto və ya qiymə ət, soğan lazımdır.soğan, üç diş sarımsaq, yer qara bibər, 3 osh qaşığı. l mayonez və xama, yarım stəkan balqabaq püresi, iki yumurta, iki yemək qaşığı un (daha çox ehtiyacınız ola bilər) və bitki yağı. Sarımsağı xüsusi alətlə əzin. Soğanı mümkün qədər incə doğrayın. Bütün maddələri bir qabda birləşdirin, yaxşıca qarışdırın. Kıyılmış ət qalındırsa, bir az xama, mayedirsə, un əlavə edin. Əti marinatlamaq üçün bir müddət buraxa bilərsiniz. Sonra doğranmış əti kiçik hissələrə ayıraraq qaynar tavada qızardın.