Şokoladlı-portağal tort: ən yaxşı reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Parlaq dadlı şirin desertləri sevirsinizsə, məqaləmizi mütləq oxuyun. Orada çay və ya şənlik süfrəsi üçün dadlı desertlərin necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik. Şokoladlı-portağal tort istənilən yaşda şirin dişi sevindirəcək və sizi ən tutqun gündə belə şənləndirəcək.

Badamlı sufle tortu

Şokolad, portağal və qoz-fındıq dadının orijinal birləşməsi hətta ən sərt tənqidçiləri də laqeyd qoymayacaq.

Tərkibi:

• Smetan - 200 ml.
• Tünd şokolad - 80 qram.
• portağal mürəbbəsi - 150 ml.
• Ağır krem - 100 ml.
• Badam - 30 qram.
• Yulaf lopaları - 50 qram.
• Jelatin - 10 qram.
• Vanil şəkəri - bir paket.
• Kərə yağı - 30 qram.

Bişmək necə

Portağal sufleli şokoladlı tort aşağıdakı reseptə uyğun hazırlanır:

• Şokolad və kərə yağı benmaridə və ya zəif odda əridin. Kütləvi olan kimihamarlayın, ona taxıl və əzilmiş qoz-fındıq əlavə edin.
• İsti qarışığı qəlibə tökün və silikon spatula ilə hamarlayın. Tortun əsası soyuduqdan sonra soyuducuya qoyun.
• Jelatini 40 ml ilıq suda isladın. İstədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün paketdə təsvir olunan təlimatları diqqətlə oxuyun. Təxminən on dəqiqədən sonra jelatin şişəcək və portağal mürəbbəsinə qarışdırıla bilər. Kütləni aşağı odda qızdırın və sonra soyudun.
• Portağal kütləsini xama ilə birləşdirin və məhsulları blenderlə döyün. Sufle dörddə bir saat soyuducuya göndərin.
• Kremanı vanil şəkəri ilə çalın, sonra portağal suflenin içinə yumşaq bir şəkildə qatlayın. Hava kütləsini şokolad bazasına yayın və səthi düzəldin.

Keksi bir neçə saat soyuducuya qoyun. Portağal mürəbbəli şokoladlı tort kokos lopaları və badamla bəzədilə bilər.

Portağal jelli şokoladlı tort

Bu zərif desertin parlaq orijinal dadı var. Buraya kəsmik daxildir və buna görə də ailənizin ən kiçik üzvünə belə təklif oluna bilər. Tortu səliqəli və gözəl etmək üçün kifayət qədər səy göstərməlisiniz. Hər şeyin ən yüksək səviyyədə olmasını istəyirsinizsə, təlimatlarımızı diqqətlə oxuyun.

Bir biskvit üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• Smetan - 150 qram.
• Yumurta sarısı - iki ədəd.
• Qəhvəyi şəkər - yarım fincan.
• Söndürülmüş soda - yarısıçay qaşığı.
• Buğda unu - bir stəkan.
• Kakao tozu - bir xörək qaşığı.

Şokolad-portağal halqasını hazırlamaq üçün götürün:

• Buğda unu - 110 qram.
• Kakao - 20 qram.
• Qəhvəyi şəkər - 120 qram.
• Kərə yağı - 80 qram.
• Yumurta ağı - iki ədəd.
• Bir bütöv yumurta.
• Süd - 45 ml.
• Bitki yağı - 30 ml.
• Qabartma tozu xəmir - beş qram.
• Portağal qabığı.

Kəsmikli krem hazırlamaq üçün götürün:

• Kəsmik - 500 qram.
• Portağal suyu - 125 ml.
• Qəhvəyi şəkər - 150 qram.
• Jelatin - 20 qram.
• Su - 50 ml.
• Portağal qabığı.
• Smetan - 100 qram.

Bəzək üçün sizə lazım olacaq:

• Narıncı.
• Quru jele - 50 qram.

Resept

Şokoladlı-portağal tortu belə bişirəcəyik:

• Əvvəlcə biskvitin qayğısına qalın. Bunu etmək üçün sarısı, söndürülmüş soda, şəkər və xama qarışdırın. Unu kakao ilə bir ələkdən keçirin və məhsulları dərin bir qabda birləşdirin. Xəmiri kalıba qoyun və hazır olana qədər bişirin. Biskviti tel çarxda soyudun.
• Sonra tərəfi hazırlamalısınız. 80 qram şəkər və yumşaq kərə yağı mikserlə çalın. Davamlı çalaraq, yumurta ağını əlavə edin. Məhsullara tədricən kakao məhsulları və 80 qram un əlavə edin. Yaranan xəmiri perqament üzərinə bərabər şəkildə yayın vəsonra barmaqlarınızla üzərinə ixtiyari naxış çəkin. İş parçasını soyuducuya göndərin və xəmir sərtləşənə qədər gözləyin (bu, təxminən yarım saat çəkəcək).
• Qalan şəkəri bütün yumurta, ilıq süd və bitki yağı ilə çalın. Qabartma tozu, dadmaq üçün ləzzət və qalan unu (30 qram) məhsullara tökün. Kifayət qədər maye xəmiriniz olmalıdır. Onu şokolad bazasına tökün, bu vaxta qədər bərkiməyə vaxt tapdı. Dərhal perqamenti sobaya qoyun və tortun kənarını hazır olana qədər bişirin. İş parçası bir qədər soyuduqda, onu düz bir səthə çevirin və kağızı diqqətlə çıxarın. Bundan sonra kənarları bıçaqla kəsin ki, yan tərəfin hündürlüyü təxminən səkkiz santimetr, uzunluğu isə 30 santimetr olsun.
• Növbəti addım kəsmik kremini hazırlamaqdır. Əvvəlcə jelatini soyuq suda isladın. Kəsmikləri bir ələkdən ovuşdurun, sonra xama, şəkər və şirə ilə döyün. Kremi soyuducuya göndərin. Jelatini mikrodalğalı sobada həll edin və soyudulmuş kəsmik kütləsi ilə birləşdirin. Sadəcə kremi mikserlə çalıb qatılaşana qədər gözləmək lazımdır.
• Quru jeleni 250 ml isti suda seyreltin və sonra soyudun.
• Bskviti uzununa iki hissəyə kəsin. Formanın altına birini qoyun və yan tərəfə qoyun. Kremin yarısını bazaya qoyun, sonra biskvitin ikinci hissəsini və qalan kəsmik kütləsini qoyun. Portağal dilimlərini səthə düzün və jele ilə doldurun.

Parlaq gözəl tort hazırdır. Onu soyuq yerə qoyun və bir neçə saatdan sonra çay və ya kakao ilə desert təqdim edin.

Portağal köpüklü şokoladlı tort

Budur, bayram deserti üçün başqa bir resept. Dərhal xəbərdar etmək istəyirik ki, onu hazırlamaq vaxt aparacaq. Bununla belə, nəticə səy göstərməyə dəyər və bunu özünüz görə bilərsiniz.

Bir biskvit üçün aşağıdakı məhsulları götürün:

• Düyü unu - 60 qram.
• Qarğıdalı nişastası - bir xörək qaşığı.
• Toyuq yumurtası - üç ədəd.
• Kakao - iki xörək qaşığı.
• Qaynar su - iki qaşıq.
• Bitki yağı - bir qaşıq.
• Qabartma tozu - bir çay qaşığı.
• Açılan qəhvə - yarım çay qaşığı.
• Şəkər - 180 qram.

Mus üçün sizə lazım olacaq:

• 250 qram xama.
• Qatılaşdırılmış süd - 300 qram.
• Jelatin - 10 qram.
• Yağ kremi – 200 ml.
• Portağal suyu - bir stəkan.
• Zest - zövqə görə.

Hazırlayacağımız qlazur:

• 60ml su.
• 100 qram şəkər.
• 70 qram qatılaşdırılmış süd.
• 60 qram ağ şokolad.
• 60 qram südlü şokolad.
• 7 qram jelatin.
• 100 ml qlükoza.

Bişirmə deserti

Şokoladlı portağallı tort necə hazırlanır? Şirniyyat reseptini burada oxuyun:

• Hər zamankı kimi ilk öncə biskviti hazırlayın. Bunu etmək üçün, kütlə ikiqat artana qədər şəkəri yumurta ilə döyün. Bundan sonra un, qabartma tozu, nişasta və kakaonu incə ələkdən keçirin. Sonda əlavə edinbitki yağı və qəhvə (əvvəlcə qaynar suda seyreltin).
• Bir biskvit bişirin, tel ızgarada soyudun və üç hissəyə kəsin. Hər tortu portağal suyu və konyak qarışığı ilə isladın.
• Jelatini suda isladın və sonra mikrodalğalı sobada həll edin. Qatılaşdırılmış süd ilə xama çalın. Hər iki qarışığı birləşdirin, onlara portağal suyu tökün və ləzzət əlavə edin. Ən sonunda kremi çırpılmış kremlə qarışdırın.
• Keks və köpüyü növbə ilə qəlibə yerləşdirərək tortu yığın. İş parçasını bir neçə saat və ya bir gecədə dondurucuya göndərin.
• Sadəcə dondurmanı hazırlamalıyıq. Bunun üçün şəkəri əridin və rəngi dəyişənə qədər gözləyin. Ona su və qlükoza, həmçinin ərinmiş şokolad və qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Bundan sonra qlazurun içinə əvvəlcədən isladılmış jelatini qoyun və bütün məhsulları blenderlə qarışdırın.

Krem tam quruyanda deserti buzlanma ilə bəzəyin. Şokoladlı Portağal Mus Tortu isti və ya soyuq içkilərlə təqdim olunmağa hazırdır.

Portağallı kəsmikli şokoladlı tort bişirilmir

Qonaqlar və ya çay üçün hazırlamaq asan olan sadə desert.

Məhsullar:

• Şokoladlı peçenye - 300 qram.
• Kərə yağı - 250 qram.
• Portağal - beş ədəd.
• Şəkər - 300 qram.
• Yumurta - altı ədəd.
• Nişasta - bir xörək qaşığı.

Portağal kəsmikli şokoladlı tort hazırlamaq çox asandır:

• Doğramaqpeçenyeləri blenderdən keçirin və ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın.
• Kütləni formaya qoyun, altını və yanlarını düzəldin. Bundan sonra bazanı soyuducuya qoyun.
• Şəkəri portağal qabığı və suyu ilə qarışdırın. Süzülmüş kütləni əvvəlcədən döyülmüş yumurta ilə birləşdirin. Kəsmi odun üzərinə qoyun, kərə yağı və nişasta əlavə edin. Qarışığı qaynadın, sonra ocaqdan götürün və soyumağa qoyun.

Portağal kəsmikini bazaya qoyun və tortu soyuducuya göndərin. 10-12 saatdan sonra ləzzətli desert hazır olacaq.

Portağal kremli lenten tort

Bayram günlərində sevdiklərinizi dadlı tortla sevindirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Un - 300 qram.
• Bitki yağı - 70 ml.
• Sirkə - bir xörək qaşığı.
• Şəkər - 230 qram.
• Soda - yarım çay qaşığı.
• Vanillin - zövqə görə.
• Su - 250 ml.
• Kakao - üç yemək qaşığı.
• Portağal suyu - 500 ml.
• İrmik - üç xörək qaşığı.
• Yarım limonun suyu.
• Bəzək üçün badam lopaları və doğranmış kokos.

Desert resepti

Beləliklə, portağal kremli şokoladlı tort hazırlanır:

• Dərin bir qabda şəkər, su, sirkə və yağı qarışdırın. Ayrı bir qabda kakao, un, vanil və soda süzün. Hazırlanmış məhsulları birləşdirin və xəmiri multivark qabına qoyun. Biskviti “Pişirmə” rejimində bir saat yarım bişirin, sonra soyudun və üç tort şəklində kəsin.
• Portağal suyunu sıxın vəbir qazanda qaynadın. Zövqə görə limon suyu və şəkər əlavə edin. Bundan sonra, nazik bir irmik axını tökün və dörddə bir saat üçün kremi (qarışdırmağı unutmadan) bişirin. Soyudulmuş kütləni mikserlə çalın.

Keksləri kremlə yayın, tortun səthini badam ləçəkləri və kokosla bəzəyin.

Blinç tortu

Bu desert şokoladın şirinliyini və portağalın təravətini heyrətamiz dərəcədə yaxşı birləşdirir. Bunun üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Hazır pancake - on ədəd.
• Portağal - iki ədəd.
• Qatılaşdırılmış süd - üç yemək qaşığı.
• Südlü şokolad barın üçdə birini təşkil edir.
• Smetan - 150 qram.

Blinçdən və dadlı kremdən hazırlanmış şokoladlı-portağallı tort belə hazırlanır:

• Sevdiyiniz pancake reseptini bişirin. Sonra kiçik boşqab və ya kəsici ilə kənarları bərabər şəkildə kəsin.
• İçlik üçün rəndələnmiş şokolad, xama və qatılaşdırılmış südü qarışdırın.
• Portağalları soyun və dilimlərə kəsin, çuxurları və arakəsmələri çıxartmağı unutmayın.
• Birinci pancake kremlə yağlanır və üzərinə meyvələr düz bir təbəqədə qoyulur. Elementlər bitənə qədər bu qaydada əlavə etməyə davam edin.

Deserti rəndələnmiş şokolad və portağal dilimləri ilə bəzəyin.

Rəylər

Şokoladlı portağallı tort ailənizin sevimli desertinə çevriləcək. Təcrübəli evdar qadınlar iddia edirlər ki, bu müalicənin zəngin dadı və xoş ətri böyüklərin və uşaqların qəlbini fəth edə bilər. Bu desertdənadətən şirniyyatlara biganə olanlardan belə imtina edin. Buna görə də reseptlərimizi oxuyun, onları cəsarətlə tətbiq edin və qonaqları orijinal tortlarla təəccübləndirin.