Kalamar və qarğıdalı salatı: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kalamar və qarğıdalı salatı dəniz məhsulları kimi dadlı və sağlam yeməkdir və bizim vəziyyətimizdə kalamar çoxlu miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Onların arasında kalium, dəmir və yod var. Belə bir yeməyi hazırlamaq çətin olmayacaq, xüsusən də məqaləmizdə kalamar və qarğıdalı ilə salat üçün sübut edilmiş reseptlər var. Başlayaq.

Qarğıdalı və yumurta ilə kalamar salatı

Bu reseptə əsasən hazırlanmış məzə həm bayram tədbiri, həm də gənc oğlanla romantik görüş üçün mükəmməldir. Salat hazırlamaq çətin deyil, lakin faydalılığı sayəsində süfrəyə toplaşanların qan dövranı və sinir sistemlərinə də faydalı təsir göstərə bilər.

Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• kalamar - 0,5 kq;
• yumurta - 3 əd.;
• qarğıdalı – 250q

Addım-addım tövsiyə

Kalamar, qarğıdalı və yumurta ilə salat, dəniz məhsulları hazırlanması ilə bişirməyə başlamaq lazımdır. Onları əritmək, filmdən təmizləmək və sonra qaynar suda bir az qaynatmaq, suya bir az duz və dəfnə yarpağı əlavə etmək lazımdır. Kalamarlar soyuduqdan sonra zolaqlara kəsilməlidir.

Yumurta qaynadılmalı, qabığı soyulmalı və kalamar kimi kiçik zolaqlara kəsilməlidir. Salatanı ədviyyatlı etmək üçün bir soğan əlavə edin. O, soyulmalı və kiçik kublara kəsilməlidir. Tərəvəzin acılığını aradan qaldırmaq üçün onu iki-üç dəqiqə qaynar suya qoymaq lazımdır.

Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan artıq suyu boş altın və qalan inqrediyentlərlə qarışdırın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin və istəsəniz göyərti ilə bəzəyin.

Pendir salatı seçimi

Belə bir qəlyan altı hazırlamaq bir az vaxt aparacaq. Sadalanan məhsul miqdarından, bir qayda olaraq, 4 porsiya əldə edilir. Hazır salat çox dadlı, yumşaq və iştahaaçandır.

Aşağıdakı elementlər lazımlı olacaq:

• kalamar - 500 q;
• qarğıdalı - 1 qutu;
• pendir - 120q

Kalamar və qarğıdalı ilə salat hazırlamaq prosesinə kalamar qaynar suda qaynadılmaqla başlamaq lazımdır. Bu adətən bir neçə dəqiqə ərzində baş verir. Sonra dəniz məhsulları soyudulmalı və zolaqlara kəsilməlidir.

Soğan yarım halqalara kəsilməlidir. Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan artıq mayeni boş altın, pendiri sürtgəcdən istifadə edərək ovuşdurun. Hamısıinqrediyentlər birləşdirilməli, yüngülcə duzlanmalı və mayonezlə ədv edilməlidir.

Kalamar, qarğıdalı və xiyar salatı

Belə qəlyan altını evdə hazırlanmış mayonez və ya onun əsasında hazırlanmış xüsusi sousla ədviyyat etsək və bundan əlavə, bir az doğranmış göyərti əlavə etdikdə unudulmaz və özünəməxsus dadı olan kifayət qədər iştahaaçan salat əldə edirik.

Aşağıdakı elementlər lazımlı olacaq:

• kalamar - 500 q;
• qarğıdalı - 200 q;
• xiyar - 1 ədəd;
• yaşıllıq - dəstə.

Kalamar, qarğıdalı və xiyar ilə ləzzətli salat hazırlamaq prosesinə əsas tərkib hissəsini hazırlayaraq başlamaq lazımdır. Bunun üçün dəniz məhsulları yuyulmalı, təmizlənməlidir və bir neçə dəqiqə qaynar suda qaynadılmalıdır. Sonra kalamar soyudun və kiçik kublara kəsin.

Soğanı yarım halqalara doğrayın. Yaşılları yuyun və incə doğrayın. Xiyar kiçik kvadratlara kəsilir. Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan artıq mayeni çıxarın və hazırlanmış maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırın. Sonra salatı qarışdırmaq, duz və mayonez əlavə etmək lazımdır.

Qarğıdalı, yumurta və xiyar ilə məzə variantı

Belə bir qəlyan altı universaldır, çünki istənilən bayram üçün uyğundur. Kalamar, qarğıdalı, yumurta və xiyar ilə salat çox incə və yüngüldür. Onu həm mayonez, həm də xama ilə doldura bilərsiniz.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• kalamar - 400 q;
• qarğıdalı - 300 q;
• xiyar - 2 əd;
• yumurta - 3 əd

Ləzzətli salat hazırlamaq prosesi ilə başlamalıdırkalamarın əriməsi. Bundan sonra onlar yuyulmalı, təmizlənməlidir və bir neçə dəqiqə qaynadılmalıdır. Əsas odur ki, məhsulu həddən artıq ifşa etməmək və həzm etməməkdir, əks halda dadında sərt olacaq. Bişmiş kalamar soyudulmalı və zolaqlara kəsilməlidir.

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və kalamar ilə eyni qalınlıqda nazik zolaqlara kəsin. Xiyarları yuyun və kublara kəsin. Soğanı soyun, yuyun və kvadratlara doğrayın.

Hər şeyi salat qabında qarışdırın, duz əlavə edin və xama və ya evdə hazırlanmış mayonezlə ədviyyat edin.

Kalamar, yerkökü və qarğıdalı ilə məzə

Şübhəsiz ki, misilsiz dadına əlavə olaraq, yemək öz orijinallığı və parlaqlığı ilə öyünə bilər ki, bu da onu istənilən bayram ziyafətində layiqli yerlə təmin edəcək. Bu ləzzətli qəlyan altı resepti tez və asan hazırlanır. Reseptdəki xam yerkökü Koreya ilə əvəz edilə bilər ki, bu da yeməyə müəyyən ədviyyat verəcəkdir.

Aşağıdakı elementlər lazımlı olacaq:

• kalamar - 0,5 kq;
• yumurta - 3 əd.;
• qarğıdalı - 250 q;
• kök - 1 əd.;
• sarımsaq - 2 diş.

Əsas tərkib hissəsini qaynatmaqla prosesə başlayın. Bunun üçün dəniz məhsulları təmizlənməlidir və bir neçə dəqiqə qaynar suya batırılmalıdır. Kalamarları daha sürətli soyutmaq üçün onları soyuq su ilə doldura bilərsiniz. Soyuduqda, onları üzüklərə və ya samanlara kəsin. Hər şey aşpazın kulinariya üstünlüklərindən asılıdır.

Yumurta qaynadılmalı, qabığı soyulmalı və kəsilməlidir. Soğanı yarım halqalara kəsin və üzərinə tökünbir müddət qaynar su, belə ki, acı yox olur. Qarğıdalıdan artıq mayeni boş altın. Yerkökü yuyun, qabığını soyun və kəsin. Sarımsağı preslə əzin.

Bütün inqrediyentləri salat qabında birləşdirin, duz əlavə edin və mayonezlə ədviyyat edin. İstəsəniz, məzəyə bir az bibər əlavə edə bilərsiniz.

Ananas, qarğıdalı və kalamar salatı

Bir qəlyan altıda inqrediyentlərin mükəmməl birləşməsi sizə yeməyin ətirli və zərif dadından həzz almağa imkan verəcək. Ananas ekzotik və qarğıdalı ilə kalamar əlavə edəcək - zəriflik toxunuşu. Qəlyan altı sadə və asanlıqla hazırlanır.

Aşağıdakı elementlər lazımlı olacaq:

• kalamar - 350 q;
• qarğıdalı - 1 qutu;
• ananas - 1 qutu;
• yaşıllıq - dəstə.

Ləzzətli qəlyan altı hazırlamağa qarğıdalı və ananasın hazırlanması ilə başlamaq lazımdır. Tərkibləri olan bankalar açılmalı və onlardan artıq maye boşaldılmalıdır. Ananaslar kublara kəsilmişdir.

Kalamar təmizlənməli, qaynadılmalı və kiçik kvadratlara kəsilməlidir. Soğanı soyun, kvadratlara kəsin və bir müddət qaynar su tökün. Yaşılları yuyun və doğrayın. Bütün inqrediyentləri salat qabında birləşdirin və mayonezlə ədviyyat edin.