Toyuq, yumurta və pendir ilə salat: yemək xüsusiyyətləri və reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məqaləmizdə toyuq ətinin tərəvəz və meyvələrlə mükəmməl birləşməsindən danışacağıq. Bu, çox yönlü bir məhsuldur, onun sayəsində çoxlu salatlar bişirmək, hər gün onlardan ləzzət almaq və qonaqları müalicə etmək olar. Beləliklə, reseptləri nəzərdən keçirməyə başlayaq, faydalı məsləhətlər verək.

Klassik cütləşmə necədir?

Toyuq, yumurta və pendir salatı hazırlayaq. Yalnız bu maddələrdən istifadə edərək qəlyan altı hazırlaya bilərsiniz və ya məsələn, kartof və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz. Kök məhsulunun seçimində dayanaq. Beləliklə, bizə lazım olacaq:

• Toyuq filesi - bir parça.
• Yüz qram pendir.
• Dörd yumurta.
• İki kartof.
• Mayonez və ya hər hansı digər sous.

Toyuq, pendir və yumurta ilə salatı böyük bir boşqaba lay-lay düzə və ya qablarda və ya şəffaf qabda qonaqlara təqdim edə bilərsiniz. Pişirmə mərhələlərini nəzərdən keçirin:

1. Əti, kartofu və yumurtanı qaynadın. Məhsulları təmizləyirik, üyüdürük.
2. İri pendiri rəndələyin, kublar etmək olar.
3. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin, əlavə edindadmaq üçün duz.

Salatı qat-qat düzsək, hər birini sousda islatmaq lazımdır, yalnız incə torla, inqrediyentlərin dadı itməsin. İndi isə başqa toyuq, yumurta və pendir salatının reseptini nəzərdən keçirin.

Dadlı

Bu, həqiqətən misilsiz salatdır, çox zərifdir. Dadın kəskinliyi üçün qaynadılmış əti hisə verilmiş ilə əvəz edəcəyik. Alın:

• Hisə verilmiş toyuq əti - bir fileto.
• Yüz qram pendir.
• Dörd yumurta.
• İki kartof.
• İki orta kök.
• Xiyar.
• Yaşıllar və sous sousu.

Bişirmə prosesi sadədir. Bütün tərəvəzlər yaxşıca yuyulmalı və qaynadılmalıdır. Sonrakı:

1. Hər şeyi kublara və ya zolaqlara kəsin.
2. Fileni əllərinizlə xırda lələklərə bölün.
3. Və salatı sıra ilə qat-qat düzün: üstünə xiyar, kartof, kök, yumurta və toyuq. Mayonez haqqında unutmayın, sonra yeməyi dəmləyin.

Gördüyünüz kimi resept çox sadədir, süfrəyə verməzdən əvvəl pendir və göyərti ilə bəzəyirik, yeri gəlmişkən içinə qoymaq olar. Toyuq, pendir və yumurta ilə qatlanmış salatı hazırlamaq asandır və iştahanı müqayisə etmək mümkün deyil.

Bəzi məsləhətlər

Toyuq salatları sağlam və eyni zamanda qidalıdır. Tərəvəzlər, meyvələr, göbələklər, qoz-fındıq, Koreya yerkökü və hətta giləmeyvə əsas tərkib hissəsi ilə birləşdirilir. Ananaslı "Sezar", "Günəbaxan" kimi yeməklər çox məşhur və məşhurdur. Beləliklə, bişirməzdən əvvəl:

1. Resepti hərtərəfli seçin və soyuq və ya isti olacağına qərar verin.
2. Hansı toyuqdan istifadə etmək istədiyinizi düşünün: hisə verilmiş, qaynadılmış və ya ızgara fileto.
3. Sərt pendirləri seçin.

Deyək ki, siz qaynadılmış toyuq seçmisiniz.

Bunu necə düzgün bişirmək olar?

Xörəyi şirəli və dadlı etmək üçün gənc quş ətindən istifadə edin, fileto edə bilərsiniz, sonra kəsməklə qarışmaq lazım deyil, amma kimsə bütün toyuqu bişirir. Beləliklə, hərəkətlərimiz:

1. Toyuq ətini yaxşıca yuyun. Dərini çıxarın və qaynatmaq üçün soyuq su ilə bir qazana qoyun.
2. Bulyonu daha sonra şorba üçün istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, qabığını açıq qoyub şəffaflıq üçün soğan, dəfnə yarpağı və digər ədviyyatlar, duz əlavə edə bilərsiniz.
3. Əgər salat ləzzətli sos ilə bəzədiləcəksə, suya heç nə qoymayın. Böyük bir atəşə qoyduq, bir qaynadək gətirdik və alovu azaldırıq. Əlli dəqiqəlik vaxt təyin edilib.
4. Ağ köpüyü çıxardığınızdan əmin olun. Sonra qapaq ilə örtün. Döş təxminən yarım saat bişirilir.

Bişdikdən sonra toyuq ətini sərinləyin və istədiyiniz formada doğrayın, ətirli bulyondan şorba və ya borş bişirmək olar. İndi gəlin göbələk, toyuq, yumurta və pendirli salat reseptini verək.

Klassik

On porsiya üçün laylı salat hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• Toyuq döşü - iki ədəd.
• Bir lampa.
• Yüz qram pendir.
• İki diş sarımsaq.
• Beş yumurta.
• Duz və ədviyyatlar.
• Günəbaxantərəvəz qızartmaq üçün yağ.
• Bir neçə albalı pomidoru.
• Üç yüz qram göbələk (şampinonlar).
• Bolqar bibəri və ya iki kiçik çeşiddə rəng.
• Yaşıllar və mayonez.

Meze hazırlamağa başlayın. Əvvəlcə toyuq və yumurtanı qaynadın. Tərkibləri kublara kəsdik və üç pendiri qaba sürtgəcdə, soğanı nazik halqalara kəsdik. Göbələk ilə qızardın.

Göbələk bişirmək üçün məsləhətlər

Şampignonları quru tavaya qoyun, bütün su buxarlanana qədər heç nə etməyin. Hərdən qarışdırın. Və yalnız bundan sonra günəbaxan yağı tökə bilərsiniz.

Növbəti:

1. Üç sarımsaq və qatları dadlandıracağımız mayonezin üzərinə əlavə edin.
2. Əvvəlcə toyuq ətini yayın, sonra soğan və göbələk gedəcək. Mayonezlə ədviyyat edin. Üstünə bibər, pendir, yumurta paylayırıq və yenidən sarğı tökürük. Son mərhələdə göyərti və pomidorla bəzəyin.

Göbələk, toyuq, yumurta və pendirli salat ətirli və şənlikli, qidalı olur. Təzə göbələk əvəzinə duzlu şampinonlardan istifadə edə bilərsiniz.

Asan

Hazırlamaq asandır. Salat üçün lazımdır: toyuq (100 qram), yumurta (iki ədəd), pendir (50 qram). Həm də bir pomidor (bir parça, bir neçə albalı pomidorundan istifadə edə bilərsiniz), bir diş sarımsaq və mayonezli göyərti (dadmaq üçün).

Bişirmə prosesi elementardır, toyuğu qaynadın, sonra hər şeyi doğrayın, sarımsağı və pendiri doğrayın, salat qabına qoyun və ədviyyat edin. Nahar süfrəsində xidmət edin.

Başqa asan resept

Laylı salat hazırlayaqtoyuq, pendir və yumurta ilə. Beləliklə, bizə lazım olacaq:

• Toyuq filesi.
• Pendir - 50 qram.
• İki yumurta.
• İki kartof.
• Yarım banka zeytun dənəsi təmizlənməlidir.
• Ədviyyatlar, göyərti, sarğı.

Bişdikdən sonra bütün inqrediyentləri xırdalayıb boşqaba qoyun:

1. Kartof.
2. Toyuq əti.
3. Üstdə yumurta və pendir.

Hər qatı məsələn mayonezlə isladıb papağı zeytunla bəzəyirik. Sonra gavalı ilə salatlar üçün reseptləri nəzərdən keçirin.

Bu heyrətamiz quru meyvənin nə faydası var?

Tərkibində çoxlu vitaminlər, üzvi turşular, mikroelementlər, lif var. Onun faydalı xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin:

• İnsanın enerjisini doldurur.
• Hamilə qadınlarda anemiya və beriberi xəstəliyinin qarşısının alınması və müalicəsi kimi istifadə olunur.
• Bakteriyalarla mübarizə aparır, xüsusilə diş ətinin iltihabı üçün faydalıdır, çürükləri yox edir.
• Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
• Mədə-bağırsaq traktının, sidik daşı xəstəliyinin müalicəsində kömək edir.

Və həmçinin bədəndən toksinləri çıxarmağa kömək edir. Toyuq, gavalı, yumurta və pendir salatı reseptinə qayıt.

Zəriflik

İlk öncə gavalı seçmək lazımdır, daha yaxşısı şirin deyil, turş və çuxurludur. Yumşaq meyvələr dərhal əlavə edilə bilər, sərt meyvələr isə əvvəlcədən 20 dəqiqə qaynar suda isladılmalıdır. Beləliklə, gəlin "Tenderness" salatını hazırlayaq.

Məhsul dəsti:

• İki toyuq filesi.
• Yüz qram pendir.
• Eynigavalı və qoz.
• Üç yumurta.
• Bir alma.
• Sos və göyərti üçün sous.

Beləliklə, biz məhsulları hazırlayırıq. Ət və yumurta qaynadın. Gavalıları beş dəqiqə isladın. Proteini sarısından ayırın. Sonra maddələr, qaba sürtgəcdə üç pendir və bir alma kəsin. Qaralmaması üçün bunu əvvəlcədən deyil, birbaşa qabın üzərində edirik. Qozları yuvarlanan sancaqla əzin və ya bıçaqla əzin.

Sonra bütün məhsulları təbəqələrə düzün:

1. Bir tikə ət.
2. Pendir.
3. Seçilmiş sousla (xama və ya qatıq) dad verin. İstədiyiniz sarğı hazırlaya bilərsiniz.
4. Üstünə zülal və üç alma qoyun.
5. Gavalı və sous.
6. Qoz, toyuq ətinin ikinci yarısı və mayonez.

Salatanı sarısı və göyərti ilə bəzəyin. Yay kimi təzə, zərif və çox iştahaaçan olur.

Gavalı və xiyar resepti

Beləliklə, gəlin toyuq, gavalı, yumurta, pendir və xiyar ilə salat hazırlayaq.

Bizə lazımdır:

• Bir toyuq döşü və ya iki fileto.
• Bir ovuc gavalı.
• Qoz 50 qram.
• Üç yumurta.
• İki təzə xiyar.
• Və sous sousu.

Məhsulları hazırlayın, kəsin, qat-qat qabın üzərinə qoyun. Ağları sarısından ayırın.

1. Öncə mayonezli toyuq gəlir.
2. Sonra incə dilimlənmiş gavalı.
3. Doğranmış qoz səpin.
4. Dələləri qoyun və sousla örtün.
5. Xiyar və yenidən mayonezlə isladın.

Yuxarıdan hər şeyi günəşli qızardılmış yumşaq sarısı ilə örtün. Beləliklə, toyuq, qoz-fındıq, pendir, yumurta və gavalı ilə salat hazırladıq.

Təzə xiyarla

Bu salatı qat-qat toyuq, yumurta, xiyar və pendirlə hazırlaya bilərsiniz. Tərkibi:

• İki xiyar.
• Toyuq filesi.
• Bir yumurta.
• Əlli qram pendir.
• Xardal, sirkə, yaşıl soğan.
• Bir diş sarımsaq.
• Bir qabda qırmızı bibər.
• Bir az duz və şəkər.

Yanacaq doldurmaq üçün günəbaxan yağından istifadə edəcəyik. Acıması üçün küncüt əlavə edə bilərsiniz.

Beləliklə, gəlin toyuq, xiyar, yumurta və pendir ilə salat hazırlamağa başlayaq:

1. Əti qaynadın və əllərinizlə kiçik parçalara ayırın.
2. Yumurtanı çalın və pancakeni tavada qızardın, sərinləyin, zolaqlara kəsin.
3. Xiyarları dairələrə, sonra yenidən yarıya bölün.
4. Soğanı kiçik və ya nazik yarım halqalara kəsin. Sirkə ilə marinatlana bilər.

Sonra yanacaq doldururuq:

• Sarımsağı doğrayın.
• Xardal, bitki yağı ilə qarışdırın.
• Bir az süfrə sirkəsi, bir neçə damcı əlavə edin.
• Yaxşıca qarışdırın.

Sonra bütün inqrediyentləri (yumurtadan başqa) qarışdırırıq və hazırlanmış sousla ədviyyat edirik. Bir saat soyuducuya qoyun, sonra yumurta və qırmızı bibər ilə bəzəyin.

Aşağıdakı reseptdə çoxlu yaxşı rəylər var, çünki o, hər kəsin sevimli xalq salatı "Olivier"i xatırladır.

Barmaqlarınızı yalayın

Toyuq, yumurta, pendir və xiyar, bizim vəziyyətimizdə turşu ilə salat reseptini nəzərdən keçirək. Biz qat-qat döşəyəcəyik.

Beləliklə, inqrediyentlər bunlardır:

• Toyuq döşü.
• Üç yumurta.
• Eyni miqdarda duzlu xiyar. Əgər kornişon istifadə edirsinizsə, onda on ədəd.
• Pendir - 150 qram.
• Bir qutu yaşıl noxud.
• Bir diş sarımsaq.
• Duz, mayonez.

Bütün məhsulları qaynadın, sonra üyüdün, böyük bir qabın üzərinə qat-qat qoyun və ya kulinariya halqasından istifadə edərək porsiyalarla salat hazırlayın. Ancaq onu yağla örtməyi unutmayın ki, onu çıxararkən piramidanı dağıtmayın. Mayonez ilə doğranmış sarımsağı əvvəlcədən qarışdırın. Prosesdə zövqə görə duz əlavə edin, beləliklə:

1. Toyuq döşü.
2. Sous.
3. Yaşıl noxud.
4. Tuzlu xiyar.
5. Sous.
6. Yumurta.

Üstünə bolca pendir səpin. Salat hazırdır. Sonra gəlin hər kəsin sevimli qəlyan altısını ananasla hazırlayaq.

Ananas Cənnəti

Toyuq, ananas, yumurta və pendirli salat üçün istədiyiniz kimi həm konservləşdirilmiş, həm də təzə meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Bizə lazımdır:

• Toyuq - yarım kilo.
• Ananas - 400 qram (can).
• Qarğıdalı - bilər.
• Dörd yumurta.
• Pendir - 150 qram.
• Mayonez və göyərti.

Toyuqu bişirin, yuxarıda bunu necə düzgün edəcəyimizi təsvir etdik və bərk qaynadılmış yumurta, qaynadıqdan sonra yeddi dəqiqə aşkar edirik. Ancaq əvvəlcə yuyulmalıdırlar. Asan təmizləmə üçün drenaj edinqaynar su, soyuq suya batırmaq lazımdır.

Toyuq, ananas, pendir və yumurta salatı qat-qat düzülür, amma istəsəniz hər şeyi qarışdıra bilərsiniz. Böyük yastı qaba, şəffaf bir qaba qoyun və ya dibi olmayan piroq və tortlar bişirmək üçün çıxarıla bilən formadan istifadə edin, sonra çıxarılır.

Salat bişirilir. Qarnir üçün bir az qarğıdalı və ananas qoyun, belə ki:

1. Birinci qat toyuqdur.
2. Mayonez.
3. Qarğıdalının suyunu süzüb üstünə qoyun. İncə mayonez tor çəkirik.
4. Doğranmış ananas.
5. Sous ilə səpin.
6. Sonra qaba sürtgəcdə rəndələnmiş yumurtaları qoyun, üstünü nazik qat mayonezlə örtün.

Hamısı budur. Üstünə səxavətlə pendir səpin. Bir az sous əlavə edə bilərsiniz. Və qalan ananas və qarğıdalı ilə bəzəyin. Başqa bir gözəl resept var.

Ananaslı Toyuq

Birdən çox porsiya üçün məhsullar:

• Toyuq döşünü götürün.
• Beş yumurta.
• Ananas, konservləşdirilmişdirsə, bir banka və ya bir təzə.
• Pendir - yüz qram.
• Qarğıdalı - iki qutu.
• Şampinonlar - konservləşdirilmiş və ya təzə beş yüz qram konserv.
• İki diş sarımsaq.
• Duz və ədviyyat (qara bibər) isteğe bağlıdır.
• Və təbii ki, sous sousu.

Hazırlanması da çox sadədir. Əti əllərinizlə doğrayın, pendir və yumurtaları xırdalamaq və ya rəndələmək olar. Qalan maddələrlə də eyni şeyi edin və böyük bir qabda qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl gözəl bir qaba qoyun və ya hissələrə bölüntəzə kahı üzərində.

Beləliklə, məqaləmizdə toyuq, pendir və yumurta ilə salatların hazırlanması reseptlərinə baxdıq. İstəyinizlə reseptdən bir qədər yayına, təcrübə edə, başqa inqrediyentlər əlavə edə bilərsiniz, əsas odur ki, ailəniz, dostlarınız və qohumlarınız kulinariya şah əsərini yüksək qiymətləndirəcəklər.