Toyuq, ananas və pendir ilə salat: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Salatlar dünyanın ən məşhur qəlyan altılarından biridir, həm ayrı yeməklər kimi, həm də yan yeməklərə əlavə olaraq yeyilə bilər. Bir neçə növ oxşar yeməklər olmayan hər hansı bir bayram süfrəsini təsəvvür etmək mümkün deyil. Burada yalnız toyuq, ananas və pendir ilə ən yaxşı salat reseptləri toplanmışdır.

Hörmətli Provans salatı

Bütün inqrediyentlərin kifayət qədər klassik birləşməsindən ibarət çox dadlı salat. Bu yeməyi sayəsində bütün ailəniz və ya qonaqlarınız onu mütləq bəyənəcəklər. Toyuq, ananas, pendir və yumurta ilə salat hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• təxminən 15 bildirçin yumurtası,
• toyuq filesi - 2 ədəd,
• Aysberq kahı, Dor-mavi pendir - 100 q,
• avokado - 1 ədəd,
• konservləşdirilmiş ananas - 100 q,
• albalı pomidoru.

Salataya zeytun yağı, marjoram, reyhan və limon şirəsindən ibarət olduqca sadə sarğı daxildir.

Ananas və pendirli toyuq salatı: addım-addım təlimat

Özüyemək prosesi çox sadədir, sadəcə olaraq təlimatlara əməl etməlisiniz:

1. Yeməyin bişirilməsi toyuq filesinin hazırlanması və qızardılması ilə başlamalıdır. Ət duz, istiot və reyhanda marinad edilməlidir, istəsəniz, bir az soya sousu əlavə edə bilərsiniz, bu filetoya bir az ləzzət verəcəkdir.

2. İndi ət hər iki tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər qızardılmalıdır, toyuq bütün fileto ilə qızardılmalıdır, bu halda sulu və dadlı olacaqdır. Lazımi qabıq meydana gəldikdə, məhsulu bir çörək qabına köçürün və 190 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Əti tam bişənə qədər qovurun, sonra çıxarın və soyuyana qədər gözləyin.

3. Aysberq kahısını kiçik parçalara ayırın və böyük bir qaba köçürün. İndi avokadonun qabığını soyub orta kublara kəsmək lazımdır. Pomidorları iki hissəyə kəsin, mavi pendiri orta kub şəklində kəsin. Konservləşdirilmiş ananaslar qidanın qalan hissəsi ilə təxminən eyni ölçüdə olmalıdır.

4. Bıldırcın yumurtalarını bişənə qədər qaynatın, üç dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Sonra qabığını soyun və yarıya bölün. Bütün hazırlanmış məhsulları salat qabına atın.

5. Ayrı bir qabda zeytun yağı, reyhan, marjoram və limon suyunu qarışdırın. Əgər soya sousunu sevirsinizsə, bu məhsuldan bir neçə qaşıq salat sosu əlavə edə bilərsiniz.

6. Soyudulmuş toyuq filesini ~ 1 sm qalınlığında kublara kəsin.

7. Toyuqu məhsulların qalan hissəsinə qoyun, hər şeyi tökünhazırlanmış sousu, porsiyalı boşqablara düzün və sonra bu yeməyi süfrəyə verə bilərsiniz. İstənilən yaşıllıq ilə bəzəmək tövsiyə olunur.

Bu salatı mayonezlə də bəzəmək olar, bu halda o, daha qidalı və şirəli, lakin daha az sağlam olacaq.

Toyuq, Ananas, Pendir və Yumurta Qatları Salatı

Bu salat çox dadlı və qidalıdır, tərkibində kifayət qədər inqrediyent var, qat-qat hazırlanır. Pişirmə prosesi olduqca sadə və sürətlidir, sobada dayanmağa çox vaxt olmayanda bayram süfrəsi üçün əla həlldir.

6-8 nəfərlik salat hazırlamaq üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 350q hisə verilmiş toyuq,
• 100q konservləşdirilmiş ananas,
• 50 q adi sərt pendir,
• dörd yumurta,
• bir neçə gavalı.

Mayonez sarğı kimi istifadə olunur və gavalılara qeyri-adi dad vermək istəyirsinizsə, onları qırmızı şərabda marinatlaya bilərsiniz.

Bişmək necə

Bişirmə prosesi olduqca sadədir, aşpaza heç bir yemək bişirmək lazım deyil, hər şey müəyyən formada kəsilir və mayonezlə ədviyyat edilir. Bişirməyi mümkün qədər asanlaşdırmaq üçün addım-addım təlimatlara əməl edin:

1. Gavalı emal etməyi planlaşdırırsınızsa, ilk addım onları kiçik bir qaba yerləşdirmək və qırmızı şərabın üzərinə tökməkdir.
2. İndi qaynadılmış yumurtaları qoymaq lazımdır. Onları 8 dəqiqə qaynadın, sonra soyuq suyun altına qoyun.
3. Tümanlı toyuq kiçik kublara kəsilməlidir, orta ölçülü ananaskublar və sərt pendiri rəndələyin.
4. Qara gavalı artıq şərabdan çıxarıla, nazik zolaqlara kəsilə və yumurtaları hisə verilmiş toyuq əti ilə eyni kubda soymaq olar.
5. İndi siz salatı yığmağa başlaya bilərsiniz. Hisə verilmiş toyuq ətini dibinə bir lay düzüb üstünə gavalı qoyub üstünə mayonez töküb səthi düzəltmək lazımdır. İndi ananas və yumurta qoymaq lazımdır, hər şey bir təbəqəyə qoyulur və yenidən mayonezlə yağlanır. Salatın üstünə səxavətlə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir səpilməlidir.

Artıq salat yeməyə hazırdır, istəsəniz, müxtəlif göyərtilərlə bəzəyə bilərsiniz, bu halda xörək daha gözəl görkəm alacaq. Bu salat qat-qat hazırlandığından mayonezin hər bir məhsula yaxşı hopması üçün onu bir az əvvəldən bişirmək məsləhətdir.

Salat "Orijinal"

Ananas, qoz-fındıq, pendir və yerkökü ilə Koreya üslublu bu toyuq salatı doyumlu nahar üçün mükəmməl yeməkdir. Buraya həmçinin ədviyyatlı yerkökü və şirin ananas arasında kontrast yaradacaq ətirli omlet daxildir.

Tələb olunan Tərkibi

Bu salatı hazırlamaq üçün faydalı olacaq məhsulların siyahısı:

• çiy toyuq filesi - 200 q (az miqdarda bitki yağı və reyhanda marinadlanmalıdır);
• 2 yumurta;
• kök - 200 q və ya 200 q Koreya üslubunda hazırlanmış yerkökü;
• təzə ananas - 100q;
• qoz - bir neçə ədəd (bir az lazımdır, bu məhsul yalnız lazımdırsalat səpin);
• feta pendiri - 100 q;
• bu salatın əsas məhsulu Pekin kələmidir, ondan 300 q götürmək lazımdır;
• Mayonez sarğı kimi ən yaxşısıdır, lakin zeytun yağı da istifadə edilə bilər.

Bişirmə prosesi

Bu inqrediyentlər siyahısında çiy toyuq filesi göstərildiyi üçün salatın hazırlanması prosesi onunla başlayacaq. Əvvəlcə əti kiçik parçalara ayırmalı, reyhan əlavə edərək bitki və ya zeytun yağında marinat etməlisiniz. Əgər ədviyyatları sevirsinizsə, köri və kəklikotu əlavə edə bilərsiniz.

Ət az miqdarda bitki yağı ilə tavada tam bişənə qədər qızardılmalıdır. Bişirərkən çiy yumurtanı süd, duz və istiotla bir qabda qarışdıraraq omlet edə bilərsiniz. Evdə südünüz yoxdursa, mayonez və ya sadəcə su ilə omlet edə bilərsiniz. Hər iki tərəfə qızardın və soyuması üçün kənara qoyun.

Bu arada gəlin Koreya dilində yerkökü bişirməyə başlayaq. Bunun üçün yerkökü soyulmalı, yuyulmalı və xüsusi sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Ona bir az sirkə, duz, şəkər və Koreya tipli yerkökü üçün ədviyyatlar əlavə edin, belə dəstlər ədviyyat şöbəsində istənilən supermarketdə satılır. Burada həmçinin az miqdarda bitki yağı tökmək lazımdır.

Növbəti addım bütün məhsulları kəsməkdir. Pendiri kiçik kublara kəsin, ananasları eyni kublara kəsin. Soyudulmuş omleti zolaqlara kəsin, qozları isə bir az doğrayın vətavada qızılı rəng alana qədər qızardın.

Pekin kələmini yaxşıca yuyub təbəqələrə ayırmaq lazımdır. Hər bir yarpaq uzununa yarıya bölünməlidir və tərəvəzi nazik zolaqlara kəsin. Bu kifayət qədər vacibdir, əks halda siz yalnız xırtıldayan kələmin dadına baxacaqsınız və bütün digər inqrediyentlər arxa plana keçəcək.

İndi yuxarıda hazırlanmış bütün inqrediyentlər bir dərin qaba qoyulmalı, mayonezlə səpilməlidir və yaxşıca qarışdırılmalıdır. Artıq bildirildiyi kimi, mayonez əvəzinə zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz, lakin bu halda salat yüngül və o qədər də qidalı olmayacaq, ona görə də hansı yeməyə ehtiyacınız olduğuna qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır.

Siz həmçinin zeytun yağı, balzam sirkəsi, marjoram və oregano ilə sadə sarğı hazırlaya bilərsiniz. Bütün bu inqrediyentləri sadəcə qarışdırıb salatın üzərinə tökmək lazımdır, sarğı inanılmaz dərəcədə dadlı və olduqca orijinal, ən əsası isə müasir olur.

Nəticə

Toyuq, pendir və ananaslı salatların bütün reseptləri çox dadlı hazırdır, onlar təkcə ailənizi deyil, həm də onları bişirdiyiniz bütün qonaqları sevindirəcək. Bişirməyin əsas prinsipini yadda saxla: demək olar ki, bütün inqrediyentləri əvəz etmək olar, ona görə də salatda hər hansı məhsulu bəyənməsəniz, onu asanlıqla oxşarına dəyişə bilərsiniz.