Konservləşdirilmiş lobya ilə lenten salatları: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hansı yağsız konservləşdirilmiş lobya salatlarını bilirsiniz? Əslində, bu məhsulu adi lobya əlavə edən demək olar ki, bütün yeməklərə əlavə etmək olar.

Konservləşdirilmiş məhsulun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu bir neçə saat isladıb əvvəlcədən qaynatmağa ehtiyac yoxdur.

Əvəzinə, sadəcə konservləşdirilmiş lobya qutusunu açın və seçilmiş yeməyi bişirməyə başlayın. Konservləşdirilmiş lobyadan hazırlanan lenten salatları xüsusilə dadlıdır. Belə yeməklərin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar inqrediyentlərin faydalı xüsusiyyətlərini saxlayırlar.

Məqalədə həm bayramlar, həm də gündəlik hazırlana bilən bir neçə yağsız konservləşdirilmiş lobya salatlarını nəzərdən keçirməyə çalışacağıq.

Xüsusilə bu salatlar pəhriz saxlayanlar və ya oruc tutanlar üçün uyğundur, çünki yeməklərin tərkibindəçoxlu sağlam qidalar.

Bəzi yağsız konservləşdirilmiş lobya salatları tam ət yeməyi əvəz edə bilər. Xüsusilə göbələklərlə birləşdirildikdə.

Lobya və turşu ilə salat

Xörəyin hazırlanması üçün istifadə edilən kiçik məhsul dəstinə baxmayaraq, o, zərif və çox dadlı ola bilər.

Aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyacımız olacaq:

• Yüz qram konservləşdirilmiş ağ lobya.
• Bir cüt turşu.
• Eyni miqdarda toyuq yumurtası.
• Bir böyük kök.
• Bir dəstə göyərti.
• Bir neçə xörək qaşığı günəbaxan yağı. Təmizlənmiş istifadə etmək daha yaxşıdır.

Bişirmə prosesi

• Əvvəlcə yerkökü və bərk qaynadılmış yumurtaları qaynatmaq lazımdır. Bunu ayrı tavalarda edirik.
• Bu arada xiyarları nazik zolaqlara kəsin. Konservləşdirilmiş xiyar öz-özünə duzlu olduğundan, duzu tamamilə tərk etmək olar.
• Artıq qaynadılmış yumurtaları soyun və kiçik kublara kəsin.
• Haşlanmış yerkökü soyudun, qabığını soyun və xiyarla eyni zolaqlara kəsin.
• Artıq mayeni çıxarmaq üçün lobyaları bankadan çıxarıb süzgəcə qoyuruq.
• Cəfərini incə doğrayın.
• Bütün inqrediyentləri qarışdırın və yeməyi günəbaxan yağı ilə dadlandırın.

Konservləşdirilmiş ağ lobya ilə ləzzətli salat hazırdır. Əgər onu ədviyyatlı sevirsinizsə, bir az əzilmiş sarımsaq və ya Koreya üslublu yerkökü əlavə edə bilərsiniz.

Lobya və göbələk salatı

Yağsız konservləşdirilmiş qırmızı lobya salatı bişirməyinproblem olmayacaq. Onu hazırlamaq üçün sizə iyirmi beş dəqiqədən çox vaxt lazım olmayacaq. Bu, kraker qızartmağa sərf etdiyiniz vaxtı nəzərə alır.

Tələb olunan məhsullar:

• Bir yarım litr konservləşdirilmiş qırmızı lobya.
• Yüz qram turşu göbələk.
• Əlli qram çovdar krutonları. Mağazadan alınmış məhsullardan istifadə etmək olar, lakin ən yaxşısı özünüz hazırlamaqdır.
• Bir cüt turşu xiyar.
• Bir bolqar bibəri.
• Bir dəstə göyərti.
• Bitki yağı. Zeytun yağı ilə əvəz edilə bilər.
• Bir neçə diş sarımsaq.

Bişirməyə başlayın

Konservləşdirilmiş lobya və krutonlarla yağsız salat hazırlamaq üçün sonuncu inqrediyent sobada bişirilməlidir.

• Kreker üçün tünd çovdar çörəyini nazik dilimlərə kəsin, hər birinə sarımsaq sürtün. Sonra çörəyi kublara kəsin və bir təbəqədə bir çörək qabına yayın. Bir neçə dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk. Onları yandırmamağa diqqət edin, əks halda yeməyin dadı xarab olacaq.
• Paxlaları açın və süzmək üçün süzgəcə qoyun.
• Biz göbələklərlə də eyni şeyi edirik, yalnız onlar əvvəlcə axan suyun altında yuyulmalıdır.
• Xiyarları bankadan çıxarıb bir az sıxırıq, beləliklə artıq mayedən azad edirik. Kiçik zolaqlara kəsin.
• Bibərin qabığını soyun və kiçik dilimlərə kəsin.
• Onlara lobya və göbələk əlavə edin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və bitki yağı əlavə edin.
• Krakerlər xidmət etməzdən əvvəl əlavə edilirmasanın üstündəki qablar. Bunu daha əvvəl etsəniz, onlar qalan inqrediyentlərin şirələrini udacaq və yumşaq olacaqlar.
• Yaşıllıqları incə doğrayın və üzərinə salat səpin.

Ağ lobya və pomidor ilə vegetarian salatı

Konservləşdirilmiş lobya və pomidorla yağsız salat hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar dəsti lazımdır:

• Konservləşdirilmiş ağ lobya.
• Bir neçə təzə pomidor.
• İki bolqar bibəri.
• Bir cüt təzə xiyar.
• Bir orta boy soğan.
• Bir yarım litrlik banka konservləşdirilmiş noxud.
• Yüz qram çəyirdəkli zeytun.
• Sos üçün bir neçə xörək qaşığı zeytun yağı.
• Bir dəstə göyərti.
• Duz, üyüdülmüş ağ bibər, qurudulmuş reyhan (mümkünsə təzə istifadə edin), oregano.

Şəkil ilə addım-addım konservləşdirilmiş ağ lobya salatı resepti

İstəyən salat hazırlamaq üçün qırmızı və ağ lobyadan istifadə edə bilərsiniz.

Birinci addım. Noxud və lobya hazırlanır.

Onları süzgəcə qoyun və bütün maye boşalana qədər bir müddət buraxın.

İkinci addım. Pomidor emalı.

Yağsız salatımızın hazırlanması üçün yetişmiş meyvələri seçmək ən yaxşısıdır. Axan suyun altında yaxşıca yuyun və qabığını diqqətlə çıxarın. Bu aşağıdakı şəkildə edilir. Bıçaqla tərəvəzin altında kiçik bir kəsik edin. Bu vaxt bir qazanda suyu qaynadın. Yivli qaşıq və ya qaşıq istifadə edərək, pomidoru bir neçə saniyə qaynar suya, sonra soyuq suya endirin. Kəsiklər üzərində dəri geridə qalmağa başlayacaq. Onu barmaqlarınızın ucu ilə bağlamaq kifayətdir və qabığı bütün pomidordan asanlıqla çıxarılacaq.

Nazik dilimlərə kəsin.

Üçüncü addım. Bolqar bibəri hazırlanır.

Onu içəridən yaxşı təmizləmək çox vacibdir. Kiçik zolaqlara kəsin. Yeməyə təravət və zəngin rəng toxunuşu verəcəkdir. Qırmızı bibərdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Dördüncü addım. Xiyar emalı.

Yaxşı yaxalayın və artıq at quyruğundan təmizləyin. Dilimləmədən əvvəl xiyar qabığını sınayın. Əgər acıdırsa, salatın dadını pozmamaq üçün onu təmizləmək daha yaxşıdır. Kiçik kublara kəsin.

Beşinci addım. Yay hazırlanır.

Onu qabığından soyun, yuyun və nazik yarım halqalara kəsin. Mümkünsə, Krımdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Onun şirin dadı yeməyimizə bir az ədviyyat verəcək.

Altıncı addım. Zeytun.

Kavanozu açın və artıq mayeni boşaldın. Hər zeytunu yarıya bölün.

Yeddici addım. Yaşıllar.

Cəfəri və ya cilantro lobya ilə çox yaxşı gedir, lakin hər hansı digərindən də istifadə edə bilərsinizyaşıllıq. Yuyun və incə doğrayın.

Səkkizinci addım. Salat sarğı hazırlanır.

Bunun üçün sarımsağı soyun və incə doğrayın. Orta sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilə bilər. Zeytun yağı və bir az duz ilə qarışdırın. On beş dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Doqquzuncu addım. Qabın yığılması.

Ona xidmət etmək üçün şəffaf şüşə salat qabı seçmək daha yaxşıdır. Bütün maddələri və mövsümü qarışdırın. Fesleğen və oregano əlavə edin. Yer bibəri əlavə etməyi unutmayın. Xidmət verməzdən əvvəl salatı göyərti ilə səpin.

Əla iştaha!

Sadə qarğıdalı və lobya salatı

Bu yemək dadlı və qidalı salat hazırlamaq istəyənlər üçün əla seçimdir.

Tərkibi:

• Bir qutu konservləşdirilmiş lobya.
• Eyni miqdarda konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Bir cüt təzə xiyar.
• Bir ovuc evdə hazırlanmış çovdar krutonları.
• Bir dəstə təzə şüyüd.
• Öz mülahizənizlə duz və ədviyyat əlavə edin.

Paxla və konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə yağsız salat hazırlamaq prosesi

• İlk olaraq konservləşdirilmiş lobya və qarğıdalı qutusunu açın və axan suyun altında yuyun. Suyu boş altmaq üçün süzgəcdə bir neçə dəqiqə saxlayın.
• Bu arada dilimlənmiş çörəyi sobaya göndərin. Quruduqdan sonra çıxarın və buraxınsoyudun.
• Xiyarım və kiçik kublara kəsilmiş. Əgər qabıq acıdırsa, o zaman soyulmalıdır.
• Şüyüdləri incə doğrayın.
• İndi bütün inqrediyentləri qarışdırın və az yağlı xama ilə ədviyyat edin.

Hər evdar qadının bilməli olduğu əsas prinsiplər

Əgər sos kimi günəbaxan və ya zeytun yağından istifadə edirsinizsə, salat əvvəlcə duzlanmalıdır. Duz yağda həll olunmur və ardıcıllığı qarışdırsanız, taxıllar dişlərinizə sürtüləcək və bu da ən ləzzətli yeməyin təəssüratını pozacaq.

İstənilən sarğı hərdən əvvəl qarışdıraraq, bir neçə dəfə tədricən əlavə edilməlidir.

Konservləşdirilmiş lobya salata əlavə edilməzdən əvvəl mümkün qədər qurudulmalıdır. Əks halda, o, birbaşa salata daxil olacaq.

Konservləşdirilmiş lobya müxtəlif maddələrlə yaxşı gedən unikal məhsuldur. Bu balıq, ət və hətta dəniz məhsulları ola bilər. Ətsiz yemək üçün onu qarğıdalı, göbələk və ya konservləşdirilmiş noxudla birləşdirin.

Əgər siz taxıl lobyasından istifadə edirsinizsə, onları kəsməyə ehtiyac yoxdur. Lobyaları qabıqların ölçüsündən asılı olaraq bir neçə hissəyə kəsdik.