Mal ətini tərəvəzlə necə tez və dadlı bişirmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tərəvəz və ət hər bir insanın pəhrizinin bir hissəsidir. Bu məhsullar insan sağlamlığının qorunmasına töhfə verir. Onların tərkibində çoxlu vitaminlər, zülallar və karbohidratlar var. Bu yeməklər yalnız dadlı deyil, həm də tez-tez faydalıdır. Bu məqalədə mal ətini sobada tərəvəzlə necə qızartmaq izah edilir.

Bişirmə prinsipləri

Soba evdar qadınlara vaxta qənaət etməyə imkan verən gözəl cihazdır. Mal əti ilə tərəvəz yeməkləri asanlıqla həzm olunur və az miqdarda lipid ehtiva edir. Tez tam hüquqlu, qidalı və sağlam bir nahar və ya şam yeməyi hazırlamaq üçün məhsulları emal etmək və sobada bişirmək kifayətdir. Belə yeməyin digər üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, öz şirəsində hazırlanır və bütün müsbət keyfiyyətləri özündə saxlayır. Yemək, bir az ədviyyat əlavə etsəniz, tender, ətirli və ədviyyatlı çıxır. Mal əti tərəvəzlə necə bişirmək olar?

Bunu etməyin iki yolu var. Bəzi aşpazlar inqrediyentləri əvvəlcədən qızdırmağa üstünlük verirlər və sonra onları birləşdirib fritözdə bişirirlər.şkaf. Digərləri bütün maddələri bir anda bişirirlər. Bu yemək üçün mal əti pulpası parça, pirzola, kiçik parçalar və ya qiymə şəklində istifadə olunur.

Soya Sosu Resepti

Bura daxildir:

1. Bir funt mal əti pulpası.
2. 2 yerkökü.
3. Soya sarğı (3 xörək qaşığı).
4. Şirin bibər.
5. Soğan başı.
6. Sarımsaq (2 diş).
7. Bir böyük qaşıq balzam sirkəsi.
8. Bal (eyni).
9. Duz.
10. Çəkilmiş bibər.
11. Bitki yağı (1 xörək qaşığı).

Tərəvəz və soya sousu ilə bişmiş mal əti üçün resept belə görünür. Ət bıçaqla orta ölçülü dilimlərə bölünür. Bal böyük bir qabda bitki yağı ilə birləşdirilir. Sirkə və sarğı əlavə edin. Yaranan kütləyə doğranmış sarımsaq və ət parçaları qoyulur. Mal əti 2 saat buraxın. Bibər və soğan bıçaqla yarımdairəvi parçalara bölünür. Yerkökü üzüklərə kəsilir. Tərəvəzlər günəbaxan yağı ilə tavada qızardılır. Duz və istiot əlavə edin. Onları bir çörək qabına qoyun. Ət tavada bişirilməlidir. Xırtıldayana qədər qızardılır. Tərəvəzlə birləşdirin və bibər səpin. Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Bir qab yemək sobaya qoyulur. Saatın dörddə birinə hazırdır. Sonra qəlib bir metal kağız təbəqəsi ilə örtülmüşdür. Daha 15 dəqiqə sobada buraxın.

Badımcan əlavə edilməklə

Bu yemək aşağıdakı maddələr tələb edir:

1. Bir funt mal əti pulpası.
2. Kartof (4 kök yumru).
3. Kök.
4. Dörd badımcan.
5. Şirin bibər.
6. İki pomidor.
7. Sarımsaq (3 diş).
8. 85q günəbaxan yağı.
9. İstiot və duz.
10. Təzə cəfəri.

Bu reseptə görə mal əti tərəvəzlə necə bişirmək olar?

Badımcan və kartof orta ölçülü kublara, yerkökü üzüklərə kəsilməlidir. Bibər toxumdan təmizlənir, nazik dilimlərə bölünür. Soğanı, sarımsağı və cəfərini xırda doğrayın. Mal əti pulpası filmlərdən təmizlənir, yuyulur. Kiçik parçalara kəsin. Çörək qabı günəbaxan yağı ilə örtülmüşdür. Komponentlər (pomidor istisna olmaqla) bu formada yerləşdirilir. Yemək təxminən yarım saat ərzində 180 dərəcə bir temperaturda sobada bişirilir. Sonra içərisinə xırda doğranmış pomidorlar qoyulur. Daha on beş dəqiqə bişirin.

Ədviyyatlı yemək

Hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

1. 400 qram mal əti və ya boyun.
2. 3 pomidor.
3. Kök.
4. 150 qram pomidor sousu.
5. Şirin bibər.
6. reyhan.
7. Hmeli-suneli.
8. Müxtəlif növ bibər qarışığı.
9. 3 dəfnə yarpağı.
10. Günəbaxan yağı.
11. Duz.
12. Təzə göyərti.

Bu reseptə əsasən mal əti tərəvəz və ədviyyatlarla necə bişirmək olar?

Soğanın başı xırdalanmalıdır. Yerkökü dairələrə bölünür. Bibər nazik dilimlərə kəsilir. Pomidorlar doğranmalıdır. Tərəvəzlər təxminən beş dəqiqə bir tavada qızardılır. Onlara pomidor sousu əlavə edin. Qarışığı duz və ədviyyatlarla səpin. Daha on dəqiqə qaynadın. Mal əti pulpası orta ölçülü kublara kəsilir. Yağla örtülmüş bir qəlibə qarışdırın. Tərəvəzlə birləşdirin. Fırında 50 dəqiqə bişirin. Sonra xörək çıxarılır və üzərinə doğranmış göyərti qatı qoyulur.

Pendirli resept

Bişirmək üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. 300 qram mal əti pulpası.
2. Dörd kartof kök yumruları.
3. 2 pomidor.
4. Şirin bibər (eyni miqdarda).
5. 100q pendir.
6. Soğan başı.
7. Duz.
8. Ədviyyatlar, yer bibəri.
9. Mayonez sousu (zövqə görə).
10. Bir az sirkə.

Tərəvəzləri mal əti və pendirlə reseptə uyğun olaraq sobada necə qovurmaq bu fəsildə təsvir edilmişdir. Soğan başı təmizlənir və bıçaqla yarımdairəvi parçalara bölünür. Su və sirkə ilə bir qaba qoyun. Ət kiçik parçalara kəsilir. Duz, ədviyyat və mayonez sousu ilə birləşdirin. Pomidor və bibər yarımdairəvi hissələrə bölünür. Az miqdarda günəbaxan yağı ilə yağlayın. Ədviyyatlarla səpin. Kartof soyulur, kvadratlara kəsilir. Duz və yağ ilə birləşdirin. Metal kağızın səthinə ət dilimləri, pomidor və bibər parçaları qoyulur. Üstünə kartof və soğan qoyulur (maye əvvəlcədən ondan çıxarılır), həmçinin bir az mayonez sousu qoyulur. Folqa möhkəm sıxılır. Yeməkdən bir neçə kiçik hissə hazırlaya bilərsiniz. Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Tərəvəz ilə folqa ilə bişmiş mal əti bir saat bişirilir. Sonra metal kağız açılır.

Xörəyi doğranmış pendirlə səpin. Daha 10 dəqiqə sobaya qoyun.

Çörək torbasında resept

Xörəyi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

1. 600 qr mal əti pulpası.
2. Soğan başı.
3. Kök.
4. Sarımsaq (4 diş).
5. Duz, əzilmiş istiot, ədviyyatlar.
6. Zeytun yağı.
7. 4 kartof kök yumruları.

Tərəvəzlə qolbaqda bişmiş mal əti necə bişirilir? Sarımsaq mixəkləri soyulmalı və doğranmalıdır. Soğan bıçaqla yarımdairəvi hissələrə bölünür. Kartofu yuyun, qabığını soyun və kvadratlara kəsin. Ət kiçik dilimlərə bölünür. Məhsullar qola yerləşdirilir. Bir metal təbəqəyə qoyun. Yemək 200 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 60 dəqiqə bişirilir.

qabağı ilə mal əti

Tərkibi aşağıdakı maddələrdən ibarətdir:

1. Soya sarğı (3 xörək qaşığı).
2. 2 pomidor.
3. 400 qram mal əti filesi.
4. Böyük balqabaq.
5. 250 qr sərt pendir.
6. İki yerkökü.
7. Soğan (eyni).
8. 2 şirin bibər.
9. Günəbaxan yağı.
10. Duz.
11. Badımcan.
12. Əzilmiş bibər.

Bu reseptə görə mal əti tərəvəzlə necə bişirmək olar?

Pulpa nazik dilimlərə kəsilməlidir, dərin boşqaba qoyulmalıdır. Duz səpin, soya sarğı tökün. 60 dəqiqə buraxın. Tərəvəzlər yuyulmalı və təmizlənməlidir. pomidor,yerkökü, balqabaq və badımcan kiçik dairələrə kəsilir. Sarımsağı və soğanı doğrayın. Çörək qabını günəbaxan yağı ilə yağlayın. Ət onun səthinə qoyulur. Onu tərəvəzlərlə birləşdirin.

Əti duz səpin. Tərəvəzlə sobada bişmiş mal əti sobada 40 dəqiqə saxlanmalıdır. Sonra qab çıxarılır, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyulur və daha sonra dörddə bir saat sobaya qoyulur.

Tərəvəzlə mal ətini bişirməyi bilməklə siz tez bir zamanda sağlam nahar və ya şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz.