Avokado salatları: reseptlər və inqrediyentlərin seçimi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Cəmi bir neçə il əvvəl Rusiya vətəndaşları avokadonun nə olduğunu bilmirdilər. Söhbətdə qəribə və bir qədər gülməli bir söz eşidən çoxları bunun vəkil haqqında olduğuna inanırdı. İndi bizə gülünc görünür, amma yeddi-on il əvvəl insanlar heç nə başa düşmürdülər, avokado tərəvəz və ya meyvə idi. Onlar ümumiyyətlə bunun nə olduğunu cavablandırmaqda çətinlik çəkdilər.

İndi hər şey kəskin şəkildə dəyişdi. İndi isə biz çox yaxşı bilirik ki, sirli avokado təmiz formada yeyilə bilən və ya müxtəlif yeməklərə əlavə oluna bilən bir meyvədir. Bundan əlavə, o qədər çox miqdarda faydalı vitaminlər, yağlar və pəhriz lifi var ki, böyüklər və uşaqlar nəinki yeməyə icazə verilir, hətta yüksək ixtisaslı mütəxəssislər tərəfindən edilməsi tövsiyə olunur. Avokadonun qiyməti olduqca münasibdir və demək olar ki, hər bir ərzaq mağazasında satılır. Buna görə də bu tərkib hissəsi olan yeməklər həm məşhurlar, həm də adi insanlar arasında çox məşhurdur.

Bu səbəblərə görə, biz ən ləzzətli və icrası olduqca sadə bir çoxunu nəzərdən keçirəcəyik.avokado salatı reseptləri.

Ən sürətli

Vaxt olmadıqda və qaçışda zərərli qidalar yemək istəmirsinizsə, növbəti salatı hazırlamaq daha düzgündür. Axı, o zaman faydalı bir şey yeyə biləcəksiniz.

Sizə lazım olanlar:

• bir avokado;
• iki toyuq yumurtası;
• bir kiçik təzə xiyar;
• sevdiyiniz göyərtilərdən bir dəstə, cilantro daha yaxşıdır;
• yarım limon və ya əhəng;
• ədviyyatlar və duz;
• soya sousu, mayonez və ya sarğı üçün xama.

Avokado, xiyar və yumurta ilə salat hazırlamaq texnologiyası çox sadədir:

1. İlk olaraq yumurtaları yeddi dəqiqə qaynatmalıyıq.
2. Üstlərinə soyuq su töküb qabıqlarını soyun.
3. Sonra kublara kəsin və uyğun ölçüdə bir qaba tökün.
4. Xiyar da əvvəlcə yaxşıca yuyulur.
5. Sonra kiçik kublara kəsin və əvvəlki inqrediyentə göndərin.
6. Yaşıllıqları xırda doğrayın və qaba əlavə edin.
7. Avokadonun növbəsidir. Onu da yumaq lazımdır.
8. Sonra tərəvəz qabığı adlanan xüsusi alətdən və ya adi mətbəx bıçağından istifadə edərək qabığını çıxarın.
9. Sonra avokadonu iki yarıya bölərək çuxurunu çıxarın.
10. Meyvələri xiyarla eyni ölçüdə kublara kəsin.
11. Limon və ya limon suyu ilə səpin.
12. Digər inqrediyentlərlə birlikdə qaba tökün.
13. Bişirmənin sonunda avokado, xiyar və yumurta ilə mayonez, soya sousu və ya xama ilə salat bəzəyin.
14. Duz, istiot və qarışdırın. Avokadonu muşa çevirməmək üçün bunu diqqətlə etməyə çalışırıq.

Snack

Oxucunun diqqətinə çatdırmaq istədiyimiz aşağıdakı resept çox sadədir, lakin hazır yeməyin dadına heç kim müqavimət göstərə bilməz. Bəli və salatın görünüşü çox şirindir!

Sizə lazım olanlar:

• bir avokado;
• cüt kiçik təzə xiyar;
• konservləşdirilmiş tuna salatı;
• yarım limon;
• üç xörək qaşığı kətan yağı (zeytun və ya günəbaxan yağı ilə əvəz edilə bilər);
• duz, ədviyyatlar.

Avokado və tuna salatı maraqlı məzə kimi bayram süfrəsinə ən uyğun gəlir. Bitmiş məhsul sonda çox olmadığından, bu yemək nadir hallarda müstəqil bir kimi çıxış edir. Amma qalan şirkətdə bir bang ilə gedir. Və bişirmək kifayət qədər asandır. Sizə lazım olan tək şey:

1. Avokadonu soyun və orta ölçülü kublara kəsin.
2. Limon suyu ilə yüngülcə səpin. Prinsipcə, bunu etmək olmaz, lakin sonra meyvə bir az qaraya çevrilə bilər və salat çox yararsız bir görünüş alacaq.
3. Xiyarları yuyun və həmçinin kublara kəsin.
4. Tona balığı qabını açın, içindən suyu boş altın, əti hazırlanmış qaba qoyun və azca əzin.
5. Bütün inqrediyentləri birləşdirin, duz və sevimli ədviyyatlar əlavə edin, yağ əlavə edin.
6. Yeməyimizi yaxşıca qarışdırın.
7. Və bir neçə dəqiqə dəmləyindəqiqə.

Avokado və tuna ilə bu salatı daha da doyurucu etmək istəyirsinizsə, ona konservləşdirilmiş yaşıl noxud əlavə edə bilərsiniz. Bununla belə, bu dadı bir qədər fərqli, daha da qeyri-adi edəcək.

Kokteyl salatı

Şənlik süfrəsində qonaqları mütləq sevindirəcək təntənəli və çox orijinal bir şey təqdim etmək istəyirsinizsə, aşağıdakı sadə salatı hazırlamağı məsləhət görürük.

Nə lazımdır:

• iki avokado;
• üç yüz qram soyulmuş karides;
• kiçik bir parça pırasa;
• iki təzə xiyar;
• yüz qram turp;
• yarım əhəng;
• soya sousu.

Aşağıda təsvir edilən reseptə uyğun hazırlanmış krevet və avokado salatı çox dadlı və yumşaq olur. Bir çox evdar qadın bu maddələri ümumi kütləyə qarışdırır və sonra bitmiş yeməyi gözəl gözlüklərdə, otlar və bir dilim limon və ya əhəng ilə bəzəyir. Digərləri salatı aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat düzürlər: xiyar, karides, avokado, pırasa, turp. Həm də istədiyiniz kimi bəzəyin. Xidmət etmə üsulundan asılı olmayaraq, salatı bu şəkildə hazırlayın:

1. İlk addım bütün tərəvəz və meyvələri kranın altında yumaqdır. Karides çiydirsə, şüyüd çətiri əlavə edilərək duzlu suda qaynadılmalıdır.
2. Avokadonun qabığı soyulur, çəyirdəkləri çıxarılır və kiçik kublara kəsilir. Təxminən 1 x 1 santimetr.
3. Bir qaba tökün və ya stəkanlara qoyun (çox gözəl kokteyl salatı vermək istəyirsinizsə).
4. Şirə ilə yüngülcə səpinəhəng. Limonla əvəz edilə bilər.
5. Sonra xiyar da kublar şəklində doğranır. Əsas odur ki, onları çox kiçik etməyin. Bu avokado salatı reseptində bütöv karidesdən istifadə edəcəyimiz üçün yeməyimizdəki qalan inqrediyentlər eyni ölçüdə olmalıdır. Buna görə də, avokado kublarına diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Xatırladaq ki, onlar 1 x 1 santimetr ölçüdə hazırlanmalıdır.
6. Bundan sonra doğranmış yaşıl tərəvəz də salata xidmət etmək üçün hazırlanmış qaba göndərilir.
7. Və pırasaya davam edin. O, üzüklərə kəsilir və qalan inqrediyentlərə tökülür.
8. Nəhayət, növbə turpdur. Bu tərəvəzi kublara və ya dilimlərə kəsmək olar - sahibənin istəyi ilə.
9. Bu reseptə uyğun hazırlanmış karides və avokado salatı soya sousu ilə tökülüb soyuducuya on beş dəqiqə göndərilməlidir. Yaxşı dəmlənməsi və islanması üçün.
10. Bundan sonra onu süfrəyə veririk və qonaqlara və ev üzvlərinə sürpriz edirik.

Puff

Başqa bir balıq salatı da hər bir evdar qadını və onun sevdiklərini mütləq sevindirəcək. Axı o, çox tez hazırlanır, ancaq bir neçə saniyəyə yeyilir.

Nə lazımdır:

• bir avokado;
• iki turşu;
• bir dəstə şüyüd;
• konservləşdirilmiş kalamar;
• bir orta boy soğan;
• yarım limon;
• sərgi üçün şəkərsiz qatıq.

Kalamar və avokado ilə orijinal salatı hazırlamaq çox asandır. Əsas odur ki,təbəqələrin düzgün ardıcıllığına riayət edin. Bütün bunları aşağıdakı təlimatlarda tapa bilərsiniz.

Necə bişirilir:

1. İlk olaraq avokado və şüyüdləri kranın altında yaxşıca yuyun.
2. Sonra birinci inqrediyenti məlum üsulla təmizləyirik, kiçik kublara doğrayırıq.
3. Və hazırlanmış qabın dibinə qoyun. Bu, birinci qat olacaq.
4. Sonra avokadonu limon suyu ilə səpin. Üstünə isə xırda doğranmış şüyüd səpirik.
5. Salatımızı şəkərsiz qatıqla yüngülcə fırçalayın.
6. Sonra soğanı soyun və incə doğrayın.
7. Və bu da salatımızın üçüncü qatıdır.
8. Yoğurtla da yaxırıq.
9. Nəhayət, bir banka kalamar açın, içindən suyu boş altın. Və dördüncü qatda kalamar parçalarını düzün. Əgər onlar çox böyükdürsə, onları əvvəlcədən kəsməliyik.
10. Sonra yeməyimizi yenidən qatıqla örtürük.
11. Və son qatı - doğranmış turşuları qoyaraq salatı bişirməyi bitiririk.
12. Hazır salatı kalamar və avokado ilə göyərti və bir dilim limonla bəzəyin. Və biz onu bir az soyudulmuş şəkildə süfrəyə veririk.

Futy

Növbəti orijinal resept də ev təsərrüfatını necə təəccübləndirmək barədə heç bir fikri olmayan evdar qadınları məmnun edəcək. Axı o, başqalarından fərqli olaraq soyuq deyil, isti şəkildə təqdim edilən salat təklif edir. Bundan əlavə, çox güclü dadı var. Bəli, həm də görünüşdə - sadəcə yaraşıqlı.

Nə lazımdır:

• iki avokado;
• yarım kilo Pekin kələmi;
• iki təzəxiyar;
• iki yüz qram təzə şampinonlar;
• kiçik bir parça pırasa;
• yarım limon;
• bir çimdik duz;
• altı xörək qaşığı zeytun yağı.

İstəsəniz, avokado və Pekin kələmli bu salatda şampinonlar istiridyə göbələyi və ya göbələklə əvəz edilə bilər. Hamısı ev təsərrüfatının üstünlüklərindən və istəklərindən asılıdır. Bu yeməyi hazırlamaq texnologiyası belədir:

1. İlk addım bütün tərəvəz və meyvələri yaxşıca yumaqdır.
2. Sonra avokadonun qabığını soyun və kiçik kublara kəsin.
3. Limon səpin və hazırlanmış salat qabına qoyun.
4. Xiyar da kublara kəsilir və əvvəlki komponentdən sonra göndərilir.
5. Orta ölçülü zolaqlara doğranmış Pekin kələmi.
6. Pırasaları üzüklərə kəsin və bu inqrediyentləri salata tökün.
7. Şampinonlar və ya hər hansı digər göbələklər dilimlərə kəsilir.
8. Sonra tavaya qoyun, yağ əlavə edin və yüngülcə qızarana qədər qovurun.
9. Sonra qalan inqrediyentlərə də yayın.
10. Duz və yaxşıca qarışdırın.
11. Soyumasını gözləmədən yeməyi dərhal süfrəyə verin.

Əlbəttə, belə bir avokado salatını pəhriz adlandırmaq olmaz, lakin onun dadı sadəcə əladır. Bundan sonra aclıq hissi sizi uzun müddət narahat etməyəcək.

Göy qurşağı

Bir çox uşaq həqiqətən tərəvəz yeməyi sevmir. Bununla belə, valideynlər bilirlər ki, bu məhsulların tərkibində (xüsusilə böyüməkdə olan) bədən üçün çoxlu vitaminlər var. Buna görə də, onlar səylə müxtəlif "kommunalları" uşaqlara "sıxmağa" çalışırlar ki, bu da,Etiraf etməliyəm ki, həmişə işləmir. Və çıxsa, böyük çətinliklə.

Bu səbəbdən avokado, albalı pomidoru və digər tərəvəzlərlə aşağıdakı salat reseptini oxucumuzla bölüşməyə tələsirik.

Nə lazımdır:

• bir avokado;
• iki yüz qram albalı pomidoru;
• 150 qram rukkola;
• bir portağal və ya sarı bolqar bibəri;
• orta ölçülü qırmızı soğan;
• hər biri əlli qram balqabaq və günəbaxan tumu;
• üç xörək qaşığı kətan yağı.

Necə bişirilir:

1. İlk olaraq bütün tərəvəzlər, göyərti və meyvələr yaxşıca yuyulur və dəsmal ilə bir az qurudulur.
2. Sonra avokadonun qabığını soyun və orta kublara doğrayın.
3. Pomidorları dörddəbir kəsin.
4. Rukkolu dəmirin təsirindən faydalı xüsusiyyətlərini itirməməsi üçün əlimizlə parçalayırıq.
5. Bolqar bibəri soyulur, sonra kublara kəsilir.
6. Soğan qabığından təmizlənir və incə doğranır.
7. Bütün inqrediyentləri hazırlanmış bir qabda birləşdirin.
8. Onlara balqabaq və günəbaxan tumları əlavə edin.
9. Kətan yağı əlavə edin və qarışdırın.
10. On dəqiqə dəmləyin və süfrəyə arugula, avokado və digər sağlam inqrediyentlərdən ibarət salat təqdim edin.

Orijinal

Avokadonu müxtəlif meyvələrlə birləşdirmək çoxlarına qəribə görünür. Ancaq bu meyvənin nə olduğunu xatırlasanız, şübhələr yox olacaq. Və sonra, bəlkə də, oxucumuz yenə də riskə girəcəkavokado, qreypfrut və kivi ilə aşağıdakı salat reseptini sınayın.

Nə lazımdır:

• bir avokado;
• bir qreypfrut;
• bir kivi;
• iki yüz qram Brüssel kələmi;
• sevimli göyərti;
• qırmızı soğan - bir kiçik baş;
• duz, üyüdülmüş ətirli bibər - zövqə görə;
• sarğı üçün kətan yağı.

Necə bişirilir:

1. Bu inqrediyentlər yuyulur, sonra zərurət yarandıqda qabığı soyulur.
2. Bundan sonra avokado və kivi kublar şəklində doğrayın.
3. Və uyğun ölçüdə bir qaba tökün.
4. Brüssel kələmini duzlu suda al dente qədər bişirin.
5. Onu süzgəcə qoyun ki, artıq maye şüşə olsun və salata göndərin.
6. Qreypfrut dilimlərini kəsin.
7. Soğanı və göyərti xırda doğrayın.
8. Bütün inqrediyentləri, duzu, istiotu qarışdırın və qarışdırın.

Yuxarıda təsvir edilən reseptə uyğun olaraq hazırlanmış pəhriz avokado salatının hətta çəkisi olan insanlar tərəfindən istehlak edilməsinə icazə verilir.

Demək olar ki, Yunan salatı

Bu yeməyin çox incə incə dadı var, bu da bir az indiki paraqrafın başlığında qeyd olunan salata bənzəyir. Lakin onu bişirmək daha az vaxt aparacaq.

Tələb olunan maddələr:

• iki avokado;
• iki yüz qram albalı pomidoru;
• bir neçə kahı yarpağı;
• yüz qram mozzarella pendiri;
• bir banka zeytun;
• üç xörək qaşığı zeytunyağ;
• duz, qurudulmuş şüyüd, üyüdülmüş qara bibər - zövqə görə.

Arugula və avokado ilə bu salatın bir neçə saniyə ərzində hazırlandığını artıq dedik. Lakin texnologiyanı oxuduqdan sonra bunu yoxlamaq asandır.

Necə bişirilir:

1. Avokado, albalı pomidoru, kranın altında yaxşıca yuyulmuş kahı.
2. Sonra birinci komponent təmizlənir və kublara kəsilir.
3. İkincisini belə düz qoyuruq.
4. Üçüncüsü isə əlimizlə kiçik parçalara ayırırıq.
5. Mozzarella qabını açın, duzlu suyu tökün və qalan inqrediyentlərə albalı böyüklüyündə toplar tökün.
6. Bundan sonra zeytun qabını açın, içindəki suyu boş altın və hazırlığı demək olar ki, başa çatmış sadə və dadlı avokado salatının əvvəlki komponentindən sonra içini göndərin.
7. Yalnız duz, qurudulmuş şüyüd, bibər və zeytun yağı əlavə etmək qalır.
8. Və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Rənglərin üsyanı

Əgər siz inanılmaz dərəcədə parlaq və qeyri-adi dadlı yemək bişirmək istəyirsinizsə, aşağıdakı avokado salatı reseptini öyrənməlisiniz. Yeri gəlmişkən, onu yerinə yetirmək də olduqca asandır.

Nə lazımdır:

• bir avokado;
• bir orta boy qırmızı soğan;
• iki təzə xiyar;
• bir orta boy pomidor;
• çoxrəngli bolqar bibəri - miqdarını öz mülahizənizlə müəyyənləşdirin;
• bir konservləşdirilmiş lobya və qarğıdalı;
• bir dəstə cilantro;
• bir çimdik duz;
• beş yeməkxanaxörək qaşığı xardal yağı.

Necə bişirilir:

1. İlk olaraq, həmişə olduğu kimi, bütün tərəvəz və meyvələri yuyun.
2. Sonra avokadonun qabığını soyun və kiçik kublara doğrayın.
3. Soğanı və göyərti xırda doğrayın.
4. Və əvvəlki komponentlə əlaqə qurun.
5. Xiyar və pomidorları doğrayın.
6. Və yayından sonra göndərin.
7. Bolqar bibərləri toxumlardan təmizlənir, kublara kəsilir.
8. Sonra avokado salatının göstərilən inqrediyentlərinə qarğıdalı və lobya əlavə edin.
9. Duz və yağ əlavə edin.
10. Yaxşıca qarışdırın.
11. Bundan sonra hazır yeməyi yarım saat soyuducuya göndəririk.
12. Sonra bir qədər otaq temperaturuna qədər soyudun.
13. Və nəhayət, xidmət edirik.

Qayıq, üzmək

Aşağıdakı avokado salatı resepti təkcə dadına görə deyil, həm də təqdim olunma tərzinə görə orijinaldır. Bundan əlavə, ondan sonra boşqabları yumaq lazım deyil. Bəlkə ağıllı oxucumuz bunun səbəbini artıq təxmin edib? Əks halda, aşağıda hər şeyi ətraflı izah edəcəyik.

Nə lazımdır:

• iki avokado;
• simulyasiya edilmiş xərçəng əti paketi;
• bir neçə sap kərəviz;
• bir təzə xiyar;
• bir dəstə cilantro;
• bir çimdik duz;
• albalı boyda mozzarella pendiri;
• çay qaşığı xardal toxumu;
• yarım limon;
• kətan yağı.

Necə bişirilir:

1. Avokado, kərəviz, xiyar vəcilantro, gəlin ləzzətli yeməyin hazırlanmasına başlayaq.
2. Hər avokadonu iki yarıya bölün, çuxurdan çıxarın.
3. Pulpanı qaşıqla diqqətlə təmizləyin və hamarlanana qədər blenderdən keçirin.
4. Ekzotik meyvənin qabığından çıxan "stəkanlar" atılmır. Onlar hələ də bizim üçün faydalı olacaqlar. Ona görə də onlara limon suyu səpib bir müddət kənara qoyuruq.
5. Avokado püresinə xardal, xırda doğranmış cilantro (istəyərsinizsə, onu digər sevimli otlarla əvəz edə bilərsiniz) və kətan yağı əlavə edin.
6. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Bir qaşıqla daha yaxşı olar.
7. Kərəviz, xiyar və xərçəng əti kiçik kublara kəsilir.
8. Bir az duz əlavə edin.
9. Və qabığın "stəkanlarını" yarıya qədər dolduraraq içinə qoyun.
10. Ardınca bir qat avokado püresi.
11. Üstünə də bir neçə top pendir.

Avokado və mozzarella ilə hazır salat göyərti və ya bir dilim limonla bəzədilə bilər. Ən yaxşısı soyudulmuş halda verilir. Salat, şübhəsiz ki, qeyri-adi görünüşü və unudulmaz dadı ilə qonaqları sevindirəcək.