Gözəl ad günü salatları. Ləzzətli ad günü salatları: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ad günü həqiqətən hər bir insanın həyatında hər şeydə bayram hiss etmək istədiyiniz ən parlaq və ən sevincli günlərdən biri hesab olunur. Və hətta qeyri-adi ad günü salatları bu işdə kömək edə bilər. Onlarla təkcə özünüzü deyil, həm də qonaqları sevindirmək böyük şərəfdir.

Diqqətinizə parlaq və orijinal salat reseptlərini təqdim edirik. Ləzzətli ad günü salatları bayram süfrəsini bəzəyəcək və qeyri-adi rahatlıq və ailə istiliyi mühiti yaradacaq. Şübhə yoxdur ki, tədbir bitdikdən sonra qonaqlar razı qalacaqlar.

Ad günü salatları

Bu mövzuda kulinariya reseptləri çox müxtəlifdir, ona görə də ən cəld qonaqları və təntənəli tədbirin birbaşa günahkarlarını belə sevindirmək imkanı var.

Ananas

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

1. Üç və ya dörd əvvəlcədən qaynadılmış (və soyulmuş) kartof.
2. Dumanlı toyuq döşü - 400 qram.
3. Toyuq yumurtası - 5 ədəd.
4. Duzlu xiyar - 3-4 ədəd.
5. 200-250 qram konservləşdirilmiş göbələk (şampignonlar).
6. Apple.
7. Konservləşdirilmiş ananas üzükləri - 5 üzük.
8. Əzilmiş qoz - 1 stəkan.
9. Dadmaq üçün mayonez və duz.

Bişirmə

1. Gələcək salatın yuxarıdakı komponentləri kiçik kublara kəsilməlidir, duz və az miqdarda mayonezlə ədviyyat edilməlidir.
2. Həmin bazanı qabın üzərinə qoyun və çəngəl və ya qaşıqla yayın ki, ananas şəklini alsın.
3. Seçdiyiniz qoz dilimləri, göbələk və ya zeytun ilə "ananasın" üstünə qoyun.
4. Pırasa at quyruğunu unutmayın.

Günəbaxan

Bişirmə prosesinə başlamazdan əvvəl nəzərə alın ki, ən dadlı və qeyri-adi ad günü salatları sürtgəcdən keçirilmiş məhsullardan deyil, xırda doğranıb doğranmış salatlardan hazırlanır. Beləliklə, növbəti şah əsəri hazırlamaq üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

1. Haşlanmış və ya hisə verilmiş toyuq filesi - 300-400 qram (şəxsi seçimdən asılı olaraq bir az çox və ya daha az götürün).
2. Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 400 qram.
3. Yumurta - 3-4 ədəd.
4. Marinasiya edilmiş şampinonlar - 560 qram.
5. Böyük şirəli kök.
6. 1 soğan.
7. Mayonez, dadmaq üçün duz.

Bişirməyə başlamazdan əvvəl inqrediyentləri hazırlayın və kiçik kublara kəsin. İndi boş yerləri göstərilən ardıcıllıqla növbə ilə sıralayın.

- 1 qat:toyuq filesi.

- 2 qat: yerkökü.

- 3 qat: göbələk.

- 4 qat: yay.

- 5 qat: yumurta.

- 6-cı qat: qarğıdalı.

Salat hazırlayarkən, hər qatı mayonezlə islatmağı, sonuncunu isə duzlamağı və bəzəməyə davam etməyi unutmayın. Bunu etmək üçün yanlara kartof çipləri yapışdırın və üstünə zeytun qoyun ki, bu da yeməyi tam görünüş verəcəkdir. Eyni zamanda, xidmət etməzdən əvvəl dekorasiya ilə məşğul olmaq daha yaxşıdır, çünki çipslər islana və "düşə" bilər, buna görə də yeməyi orijinal görünüşünü və cəlbediciliyini itirəcəkdir.

Artıq görə bilərsiniz ki, qeyri-adi ad günü salatları o qədər də çətin iş deyil, xüsusən də onları hazırlamaq prosesinə ruh və həvəslə yanaşsanız.

Deniz ulduzu

Hazırlanması üçün sizə lazımdır:

1. Duzlu qırmızı balıq - 450 qram.
2. Pendir - 200 qram.
3. Yumurta - 3 ədəd.
4. Qabıqlarında qaynadılmış, qabığı soyulmuş, 2 ədəd miqdarda kartof.
5. Xiyar (təzə) - 2 ədəd, azca duzlu - 1 ədəd.
6. Soğan.
7. Konservləşdirilmiş qarğıdalı (bəzək üçün).
8. Şüyüd.
9. Duz, istiot və mayonez sousu.

Bişirmə

1. Əvvəlcədən hazırlanmış formada, 5 zolaqla kəsilmiş təzə xiyar qoyun, bu dadlı dəniz ulduzu şüaları yaratmaq üçün əsas olacaq.
2. Yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Onları üstünə qoyunxiyar.
4. Üstünə xırda doğranmış soğan səpin.
5. Bütün balıq parçasından on bərabər kvadrat parça kəsin.
6. Balıq filetosunun qalan hissəsini doğrayın və üzərinə soğan qoyun.
7. Soğanı əvvəlcədən rəndələnmiş pendirlə səpin.
8. Hər qabığı mayonezlə yayın.
9. Onları dilimlənmiş ikinci təzə xiyarla örtün.
10. Soyulmuş kartofu və konservləşdirilmiş xiyarları doğrayın, şüyüd və duz ilə qarışdırın.
11. Alınan kütləni təzə xiyarların üzərinə yumşaq bir şəkildə yayın və balıq boşluqları ilə örtün, eyni zamanda dəniz ulduzu əmələ gətirin.

Və qeyri-adi ad günü salatlarının möhtəşəm görünməsi üçün onları bəzəməyi unutmayın. Bu halda, konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə edərək sadə dizayn variantı ən uyğundur. O, ümumi dizayna mükəmməl uyğun gəlir və qaba əyləncəli toxunuş bəxş edir.

Dadlı salatların hazırlanması üçün reseptlər təkcə qəribə və qeyri-adi formada deyil, həm də məzmununda fərqlənə bilər.

Yamaykalı toyuq salatı

Belə ekzotik və əsl orijinal yeməyi bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

1. Toyuq döş filesi - 550 qram.
2. Çin (və ya Pekin) kələm - 300 qram.
3. Kərə yağı və bitki yağı - hər biri 25 qram.
4. Smetan - 150-200 qram.
5. Şirəli armud (şirin) - 2 orta ölçülü.
6. Toyuq qaraciyəri - 200 qram.
7. Bir neçə çay qaşığı xardal.
8. Limon suyu - 40 ml.
9. Qara torpaqbibər - çay qaşığının dörddə biri.
10. Zövqə görə duz.

Bunu, yeri gəlmişkən, müstəqil yeməyi hazırlamaq ilk baxışdan çox sadə görünə bilər. Şübhəsiz ki, belədir! Bununla belə, salatın əsas hissəsinə - sousa lazımi diqqət yetirmək mütləq buna dəyər! Qonaqların ilkin zövqü və qiymətləndirməsi ondan asılıdır. Bəs siz haradan başlayırsınız?

1. Quş filetosunu axan suyun altında yaxşıca yuyun və kiçik kublara kəsin.
2. Bitki yağında azca qızarana qədər qızardın.
3. Salatı əllərinizlə cırın və boşqabın üzərinə bərabər səpin.
4. Bişmiş əti üstünə qoyun.
5. Soyulmuş armudları təxminən toyuq əti ilə eyni ölçüdə parçalara ayırın.
6. Qabın üzərinə yeni qat qoyun.
7. Qaraciyər, eyni şəkildə kəsilir, bir parça kərə yağı (yağ) içində iki dəqiqə qızardın.
8. Hazır olan qaraciyəri (qovurma zamanı əmələ gələn maye ilə birlikdə) blenderə qoyun və limon suyu, xama, xardal, duz və istiotla hamar qaymaqlı konsistensiya alınana qədər üyüdün.
9. Sousu salatın üzərinə tökün və bibər səpin.

Uşaq salatı reseptləri

Ləzzətli ad günü salatları təkcə böyüklərin imtiyazı deyil. Valideynləri kimi yeniyetmələrin də xüsusi və sevincli günlərində sehr hiss etmək hüququ var.

Heç kimə sirr deyil ki, uşaqların bayram süfrəsi təkcə dadlı deyil, həm dəparlaq, rəngarəng və yaddaqalan. Bəs fantaziya quruyubsa və ideyalar tükənibsə nə etməli? Panika yoxdur. Dadlı salatlar hazırlamaq üçün reseptlər uşağınızda lazımi emosiyalar yaratmağa kömək edəcək.

Qarpız dilimi

Bu salat resepti təkcə uşağınız və onun dostları üçün deyil, həm də ailənin qalan üzvləri üçün fərqli bir şeyə ehtiyacınız varsa mükəmməl həll yoludur.

Sizə lazım olacaq:

1. Öncədən qaynadılmış və duzlu toyuq döşü - 500 qram.
2. Sərt qaynadılmış toyuq yumurtası - 3 ədəd.
3. Sərt pendir - 250 qram.
4. Bir baş qırmızı soğan, əvvəlcədən alma sirkəsi ilə 5 çay qaşığı miqdarında marinad edilməlidir.
5. Təzə xiyar - 2 orta ölçülü ədəd.
6. Pomidor pulpasız - 2 ədəd.
7. Emprenye üçün mayonez.
8. Bəzək üçün zeytun.

Bişirmə

1. Pomidorları nazik zolaqlara kəsin.
2. Xiyar sürtgəcdən keçirilməlidir, duzlanmalıdır və su verəndə sıxıb süzülür.
3. Hazır toyuq filesi kublara kəsin.
4. Pendir və qaba sürtgəcdə vaxtında gələn üç yumurta.

Sonra, hazır yeməyin içinə bütün inqrediyentləri qat-qat düzmək lazımdır.

- 1 qat: döş.

- 2 qat: yay.

- 3 qat: yumurta.

- 4 qat: pendir.

- 5 qat: pomidor, qarpızın yetişmiş qırmızı hissəsinin təcəssümü olacaq.

Ona görə də qarpızın haşiyəsini pendirlə daha da bəzəmək üçün kənarından bir neçə santimetr geri çəkilməyi unutmayın. Xiyar yaşıl dəri kimi çıxış edəcək. İndisalatı sümükləri göstərəcək zeytun dilimləri ilə bəzəmək və yeməyi süfrəyə vermək qalır.

Uşağın ad günü üçün ən yaxşı salatlar həmişə ad günü oğlanının sevinci və xoşbəxt gülüşü deməkdir və növbəti yaradılış da bunun bir sübutudur.

Balıq

Onu yaratmaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. Balıq konservləri (məsələn, çəhrayı qızılbalıq) - 300 qram.
2. 4 Kartof.
3. Toyuq yumurtası - 5 ədəd.
4. Pırasa - 1 dəstə.
5. Bəzək üçün zeytun.
6. Emprenye üçün mayonez sousu.

Bişirmə prosesinin ilk addımlarından gələcək salata balıq şəklini verməyə çalışın.

- 1 qat: dilimlənmiş kartof.

- 2 qat: xırda doğranmış soğan.

- 3 qat: yarım püresi balıq.

- 4 qat: rəndələnmiş yumurta ağının yarısı.

Balıqları qalan yumurta ağı, sarısı və zeytun ilə bəzəyin ki, salatın görünüşünü tamamlayın.

Çox gözəldir ki, dadlı ad günü salatları tez və asan hazırlanır - heç bir əngəl və təlaş olmadan. Onların xüsusi dadı isə heç kəsi laqeyd qoymayacaq.