Pişmiş tərəvəzlər: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bişmiş tərəvəzlər üçün çoxlu reseptlər var. Onlar tez-tez ət yeməkləri üçün dadlı yan yemək kimi istifadə olunur. Bununla belə, onlara tez-tez donuz, mal əti, quş əti və ya qiymə əlavə olunur. Bu, heç bir müşayiət tələb etməyən müstəqil bir yemək əldə etməyə imkan verir. Pişmiş tərəvəzlər yalnız dadlı və sağlam deyil, həm də gözəldir. Rənglərin üsyanı sayəsində bu cür reseptlər tez-tez uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Bu formada onlar tərəvəz yeməyə razılaşırlar.

Ətli tərəvəzlər üçün resept

Belə maraqlı və doyumlu yeməyi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• 600 qram mal əti.
• Bir orta boy badımcan.
• Bir kök.
• Kiçik balqabaq.
• 200 qram Çin kələmi.
• 400 qram kartof.
• 300 qram albalı pomidoru.
• İki böyük soğan.
• Bir baş sarımsaq.
• Bir böyük dəstə cəfəri.
• Duz və üyüdülmüş qara bibər.
• Zirə - bir çimdik.
• Bir neçə xörək qaşığı bitki yağı.

Belə inqrediyentlər siyahısı sayəsində xörək çox gözəl olur. Fotoşəkilli bişmiş tərəvəz resepti bunu görməyə imkan verir.

Qazanda bişirilir

Bişirmək üçündadlı bir yemək, qalın divarları və dibi olan bir qab götürmək daha yaxşıdır. Bu, bütün inqrediyentlərin öz şirələrində qalmasına imkan verəcək.

Qabın dibinə bitki yağı tökülür. Mal əti yuyulur və sonra nəm kağız dəsmallarla çıxarılır. Kiçik kublara kəsin, duz və istiot əlavə edin. Ətin təxminən beş dəqiqə belə dayanmasına icazə verə bilərsiniz. Soğanı soyun, nazik yarım halqalara kəsin. Əvvəlcə ət, sonra isə soğan qoyulur.

Badımcan da hazırlanmalıdır. Onlar soyulur, bir santimetr qalınlığında dilimlərə kəsilir və duzlu su ilə tökülür ki, bütün parçalar örtülü olsun. Badımcanlar təxminən iyirmi dəqiqə belə dayanmalıdır. Bu edilmədikdə, tərəvəzlər acı olacaq.

Kubik doğranmış soğanın üzərinə yerkökü yayılır. Sarımsaq kifayət qədər böyük doğranmalı, onları yerkökü ilə səpin. Kartof soyulur, kublara kəsilir və növbəti təbəqəyə qoyulur.

Badımcan mayedən sıxılır və qazana qoyulur. Zucchini də dairələrə kəsilir və badımcanın üzərinə qoyulur. Albalı pomidorları ən yaxşı şəkildə soyulur. Ancaq bu sizi narahat etmirsə, diş çubuğu ilə deşərək onları olduğu kimi tərk edə bilərsiniz. Pekin kələmi böyük parçalara kəsilir, çünki yarpaqları olduqca yumşaqdır. Bütün maddələrə basmaq üçün üstünə bir boşqab qoyulur, hər şeyi su ilə tökün ki, tavanın ən azı yarısını əhatə etsin. Hər şeyi bir saatdan çox aşağı istilikdə bişirin. Tərəvəzlər yerləşdikdə, boşqabını çıxara bilərsiniz. Xidmət vermədən əvvəl təzə otlar ilə səpin. Ətli bişmiş tərəvəzlər üçün bu resept çox sulu və parlaqdır.

Buxarda bişmiş zucchini ilə pomidor. Sizə nə lazımdır?

Bir çox insan pomidor sousunda balqabağını sevir. Yumşaq və zərifdirlər və tez bişirirlər. Ən asan və sürətli tərəvəz güveç reseptlərindən biri aşağıdakı maddələrdən ibarətdir:

• İki kiçik gənc balqabaq.
• İki yetişmiş pomidor.
• Bir neçə diş sarımsaq.
• Duz və istiot.
• Dörd xörək qaşığı 20 faiz yağlı xama.
• Bir neçə xörək qaşığı bitki yağı.

Əgər pomidor böyük deyilsə, daha dadlı sous hazırlamaq üçün onların sayını artıra bilərsiniz.

Buxarda bişmiş tərəvəzlər üçün addım-addım resept

Foto ilə hərəkətlərin ardıcıllığını anlamaq daha asan olacaq, lakin onlarsız hər şey aydındır. Başlamaq üçün pomidordan dərini çıxarmağa dəyər. Bunu qaynar su ilə etmək çox asandır. Pomidorları çarpaz şəkildə kəsmək lazımdır ki, sonradan qabığını çıxara biləsiniz. Ətə toxunmadan dayaz kəsiklər etmək daha yaxşıdır. Pomidorları qaynar su ilə tökün ki, tamamilə örtülü olsun. Bir neçə dəqiqəlik bu "çimmək"dən sonra siz kəsiklərdəki dərini asanlıqla qoparıb pomidordan çıxara bilərsiniz.

Qabağın qabığı soyulmuş, kublara kəsilmişdir. Bir qızartma qabda zeytun yağı kimi bitki yağı qızdırın və tərəvəz parçalarını bir neçə dəqiqə qızardın ki, qızarsın. Sonra pomidor əlavə edin, böyük parçalara kəsin, bir az maye, duz və istiot əlavə edin. Bu, tavada bişmiş tərəvəzlər üçün resept olduğundan, onu qapaq ilə örtmək daha yaxşıdır ki, tərəvəzlər bişsin, ətirini və dadını paylaşsın.

Pomidorlar qaynadılanda aydın forması olmayacaq,xırda doğranmış sarımsaq və xama əlavə edin. Hər şey qarışdırılır və başqa beş dəqiqə atəşdə saxlanılır. Xidmət edərkən, bu yeməyi təzə otlar ilə səpilir. Kartof püresi əla müşayiət ola bilər.

Öz şirəsində tərəvəz

Çox incə xörək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Bir lampa.
• Böyük yerkökü.
• Dörd badımcan.
• Bir böyük pomidor.
• Bolqar bibəri.
• Düyü sirkəsi - çay qaşığı.
• Bir az şəkər.
• Duz və istiot.
• Ətirli bitki yağı - bir xörək qaşığı.
• Bir neçə diş sarımsaq.

Nəticə çox sağlam və zərif yeməkdir. Sirkə ədviyyat əlavə edir, amma istəsəniz, onsuz da edə bilərsiniz. Siz həmçinin bu yeməyi bu bişirilmiş tərəvəz və soyuq reseptə uyğun olaraq istifadə edə bilərsiniz.

Necə bişirmək olar? Məsləhətlər

İlk olaraq badımcanı hazırlayın. Onlar təmizlənir və bir neçə dəqiqə duzlu suda qalırlar. Sonra artıq maye çıxarılır. Badımcanın yarısını dairələrə kəsin, qazana qoyun. Yerkökü, sarımsaq da dairələrə kəsilir. Soğan - yarım üzüklər. Bolqar bibərinin toxumları təmizlənir və zolaqlara kəsilir. Pomidorlar - dairələrdə.

Badımcanın üzərinə soğanın yarısını, sonra yerkökü qoyun. Bolqar bibəri və sarımsaqla örtülür. Bütün təbəqələr yenidən təkrarlanır. Üstü pomidordan hazırlanır. Bu, bütün yeməyi tamamilə islatmağa imkan verir. Hər təbəqə duzlanır, bibərlənir və bir çimdik şəkərlə səpilir. Bu, son yeməyi çox yumşaq edir.

Həmçininləzzət üçün bir tencere və bir qaşıq bitki yağı tökün. Eyni zamanda, sirkə əlavə edə bilərsiniz. İndi hər şeyi sobaya qoymaq vaxtıdır.

Əvvəlcə üç dəqiqə ən güclü atəşə qoyun, daha çox deyil, sonra ortasını azaldın və daha beş dəqiqə saxlayın. Bundan sonra, istiliyi minimuma endirin və tərəvəzləri başqa otuz dəqiqə qaynatın. Süfrəyə verərkən xama və təzə cəfəri əlavə edə bilərsiniz.

Sobada ləzzətli tərəvəzlər

Buxarda bişmiş tərəvəzlər üçün çoxlu reseptlər var. Fırında, məsələn, badımcan və pendirli pomidor mükəmməl hazırlanır. Bunun üçün sizə lazımdır:

• İki böyük badımcan.
• Üç pomidor.
• Sərt pendir - yüz qram.
• Bir diş sarımsaq.
• Duz və istiot.
• İstəsəniz - qurudulmuş reyhan.
• Mayonez - bir neçə xörək qaşığı.

Badımcanlar da birinci bişirilir ki, son yeməyi xarab olmasın, yəni qabıqları soyulur, dairələrə kəsilir və duzlu su səpilir. Hazır olduqda, maye boşaldılır və badımcanların özləri yağla yağlanmış bir çörək qabına qoyulur. Onları iki hissəyə bölmək lazımdır, çünki yeməyi iki qat olacaq. Pomidorlar dairələrə kəsilir, bəziləri pomidorların üzərinə qoyulur. İndi yenidən badımcan, bir qat pomidorla bitirin.

Mayonez rəndələnmiş sarımsaq ilə qarışdırılır, rəndələnmiş pendirlə ədviyyat edilir. Nəticədə qarışıq pomidorların üzərinə yayılır və hər şey iyirmi dəqiqə sobaya göndərilir.

Buxarda bişmiş tərəvəzlər çox dadlı və sağlamdır! Belə reseptlərin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, maddələr asanlıqla dəyişdirilə bilər və bu cür yeməklər çox tez hazırlanır və hazırlanırsadəcə. İstəyirsinizsə, ət inqrediyentləri əlavə edə bilərsiniz.