Yavaş ocaqda bişmiş tərəvəzlər: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yavaş ocaqda bişmiş tərəvəzlər çox dadlı və sağlam yeməkdir, onun hazırlanması çox səy və vaxt tələb etmir. Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, sözügedən mətbəx cihazında eyni vaxtda bir neçə məhsul bişirilə bilər və ya ayrı-ayrılıqda istilik müalicəsinə məruz qala bilər.

Bişmiş tərəvəzləri yavaş ocaqda necə bişirmək olar?

Tərəvəzləri yavaş ocaqda tez və dadlı bişirib süfrəyə garnitür kimi təqdim etməyin bir çox yolu var. Ən sadə seçimə ehtiyacınız varsa, biz sözügedən reseptdən istifadə etməyi təklif edirik.

Yavaş ocaqda bişmiş tərəvəzləri necə bişirmək olar? Bunun üçün aşağıdakı məhsulları almalısınız:

• təzə gənc balqabaq - 2 əd.;
• orta ölçülü şirin pomidor - təxminən 3 ədəd;
• böyük acı soğan - 2 baş;
• şirəli yerkökü - 2 kök yumru;
• təzə badımcan - 2 ədəd;
• bitki yağı - 5-7 ml;
• az yağlı mayonez - 2 böyük qaşıq;
• duz, müxtəlif ədviyyatlar, istiot - öz istəyinizlə;
• bərk pendir - təxminən 150q

Tərəvəz üçün komponentlərin hazırlanmasıqarnir

Yavaş ocaqda bişmiş pomidorlar çox sulu və yumşaq olur. Lakin onlar digər tərəvəzlərlə bişirildikdə daha dadlıdır.

Balqabaq, badımcan, acı soğan və şirəli kök yaxşıca yuyulur, qabığı soyulur və dairələrə kəsilir (0,6-0,8 sm qalınlığında). Yeri gəlmişkən, badımcanın xoşagəlməz acısını çıxarmaq üçün əvvəlcə duzlu suda saxlamaq lazımdır.

Təzə pomidorlara gəlincə, onlar da eyni şəkildə yuyulub doğranır.

Tərəvəz xörəyinin formalaşdırılması prosesi

Bişmiş balqabağını yavaş ocaqda necə bişirməliyəm? Başlamaq üçün sözügedən cihazın qabı bitki yağı ilə yaxşıca yağlanmalıdır. Sonra, bütün tərəvəzləri təbəqələrə qoymaq lazımdır. Bunu aşağıdakı ardıcıllıqla etmək arzu edilir: yerkökü, balqabaq, badımcan, pomidor və soğan halqaları dairələri. Yeməyin hər qatı duz, istiot və digər ədviyyatlarla ətirlənməlidir.

Ən sonda bütün inqrediyentlər nazik bir qat az yağlı mayonezlə örtülməlidir.

Xörəyin bişirilməsi prosesi

Bişmiş balqabaq yavaş ocaqda nə qədər bişirilir? Bütün komponentlər qabda düzüldükdən sonra möhkəm bağlanır və bişirmə rejimi qurulur. Tərəvəzlərə su və ya hər hansı bulyon əlavə etməyin. Onlar öz şirələrində bişirməlidirlər.

Bir qayda olaraq, belə yemək bişirmə proqramı başlayandan 50 dəqiqə sonra yeməyə hazır olur. Eyni zamanda ¼ saatistilik müalicəsi başa çatmazdan əvvəl, bütün tərəvəzlər kiçik bir qızartma qabına sürtgəcdən keçirilmiş qalın bir sərt pendir təbəqəsi ilə örtülür. 15 dəqiqə ərzində süd məhsulu tamamilə əriyəcək və qarniri iştahaaçan uzanan qapaq ilə örtür.

Nahar süfrəsində qarnir necə verilir?

Yavaş ocaqda bişmiş tərəvəzlər hazır olduqdan sonra düzülmüş təbəqələrə zərər verməməyə çalışaraq boşqaba düzülür. Belə bir yan yeməyi ət, balıq və ya kolbasa ilə yemək masasına verə bilərsiniz. Onu heç bir şey olmadan, vegetarian yeməyi kimi də istehlak etmək olar.

Yavaş ocaqda bişmiş kartof: reseptlər

Şübhəsiz ki, ölkəmizdə kartof xörəklərini sevməyən insan yoxdur. Bu tərəvəz doyurucu, sağlam, qidalı və çox dadlı məhsuldur və ondan şorba bişirmək, yan yeməklər hazırlamaq, piroqlar bişirmək və s. bişirmək olar.

Yavaş ocaqda bişmiş gənc kartof balıq, ət, kolbasa, kolbasa və digər məhsullarla yaxşı gedir. Bundan əlavə, ədviyyatlarla birlikdə eyni şəkildə istehlak edilə bilər.

Yavaş ocaqda təzə kartof bişirmək nə qədər dadlıdır? Bunu etmək üçün hazırlayın:

• yağ - 15 q;
• bitki yağı - 15 ml;
• gənc kartof - 5-7 ədəd;
• duz, ətirli ədviyyatlar, istiot, quru otlar - zövqünüzə görə.

Tərəvəz Emalı

Təzə kartofları soyulmuş formada yavaş ocaqda bişirmək olar. Bunun üçün təzə tərəvəz sərt bir fırça ilə isti suda yaxşıca yuyulur. Daha dadörddə birinə bölünür və dərhal duz, ətirli ədviyyatlar, istiot və quru otlar ilə ətirlənir.

Necə bişirilir?

Yavaş ocaqda kartof bişirmək armudu qabıqlamaq qədər asandır. Əvvəlcə mətbəx cihazını bişirmə rejiminə qoymaq lazımdır, sonra qaba bir az yağ və bitki yağı qoyun. 3-5 dəqiqədən sonra qablara ədviyyatlarla ətirlənmiş gənc kartoflar qoyulur. Tərəvəzi bir təbəqəyə yaymaq daha yaxşıdır.

Multivarkanın qapağını bağladıqdan sonra məhsul təxminən 10 dəqiqə bişirilməlidir. Vaxt keçdikdən sonra onu digər tərəfə çevirmək tövsiyə olunur. Bu, kartof dilimlərinin hər tərəfdən yaxşı qızarmasına imkan verəcək.

10 dəqiqədən sonra tərəvəzi çəngəl ilə deşin. Əgər kartof yumşaqdırsa, o zaman boşqabda diqqətlə çıxarılır və eyni üsulla bişmiş cihazın qabına yeni məhsul partiyası qoyulur.

Bişmiş kartof süfrəyə verilir

Yağda ədviyyatlarla bişmiş gənc kartof yalnız isti və ya isti verilməlidir. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, tamamilə fərqli ət, kolbasa və ya balıq məhsulları ilə verilə bilər. Ancaq çox vaxt belə bir yemək eyni şəkildə istehlak olunur (məsələn, köpüklü içkilərlə).

Xülasə

İndi bilirsiniz ki, tərəvəzləri yavaş ocaqda qovurmaq çox səy və ya çox vaxt tələb etmir. Bundan əlavə, bu cür yeməklər yaratmaq üçün bahalı komponentlər almağa ehtiyac yoxdur, xüsusən də yayda həvəsli bir sakinsinizsə və sadalanan tərəvəzlərin hamısı evinizdə böyüyürsə.şəxsi çarpayılar.