Kişmişli kəsmik kütləsindən pendirli tortlar: resept və bişirmə məsləhətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kəsmik insan orqanizmi üçün ən faydalı məhsullardan biridir. Tərkibində orqanizmin normal fəaliyyəti və sümüklərin möhkəmlənməsi üçün lazım olan çoxlu protein və kalsium var. Uşaqlar üçün xüsusilə faydalı kəsmik. Axı, bədənin aktiv böyüməsi və inkişafı var. Uşaqlar daha çox şirin kəsmik kütlələrini, həmçinin kişmiş və haşhaş toxumu əlavə edilmiş cheesecakes və güveçləri sevirlər. Bu yemək səhər yeməyi və ya yüngül şam yeməyi üçün idealdır. Məqalədə sizlərə kişmiş ilə sulu kəsmikli pancake bişirmək daha ətraflı izah ediləcək.

Bir az tarix

Kəsmik kütləsindən sobada və ya ocaqda kişmiş ilə pendirli tortlar istənilən evdar qadın bişirə bilər. Ancaq az adam bilir ki, bu yeməyi Rusiyada I Pyotrun sayəsində meydana çıxdı. Böyük imperator Avropaya etdiyi səfərlərdəntəkcə kartof və tütün deyil, həm də bir çox başqa xaricdən məhsullar gətirirdi. Onların arasında müasir pendirlə az oxşarlığı olan pendir də var idi. Çox yumşaq idi və daha çox kəsmikə oxşayırdı. Tezliklə bu növ belə adlandırılmağa başladı. Qırmızı, ləzzətli kəsmik pancake (sürətli və dadlı - bu onların əsas üstünlükləridir) dərhal rus xalqı arasında populyarlıq qazandı. Evdar qadınlar onları pancake ilə eyni texnologiyadan istifadə edərək bişirməyə başladılar. Yalnız kəsmik əlavə etməklə. Resept nəsildən-nəslə ötürülür və bu gün də populyardır.

Kişmişli kəsmik kütləsi ilə nə bişirmək olar: fikirlər

Bir çox seçim var. Kəsmik kütləsindən həm səhər yeməyi, həm də axşam yeməyi, hətta şirin bir desert də bişirmək olar. Təsəvvürünüzü istifadə etməkdən çekinmeyin və sınaqdan qorxmayın. Mütəxəssislər kişmişli kəsmik kütləsindən aşağıdakı yeməkləri bişirməyi məsləhət görür:

1. Güveç. Bu dadlı və zərif bir yeməkdir, bir çox insanlar səhər yeməyi yeməyi sevirlər. Həqiqətən də kəsmikdə çoxlu protein var ki, bu da uzun müddət toxluq hissi verir. Kişmiş karbohidratlarla zəngindir, bədəni bütün gün canlılıq və enerji yükü ilə doldurur. Əminik ki, ailəniz sevinc və böyük iştaha ilə səhər yeməyində qidalandırıcı kəsmikli güveç yeyəcək.
2. Kişmişli kəsmikli kekslər. Qonaqlarınızı qeyri-adi bir desertlə təəccübləndirmək istəyirsiniz? Dadlı və tüklü kekslər hazırlamağa çalışın. Üzüm yerinə quru ərik, və ya gavalı, ya da qoz-fındıq istifadə edə bilərsiniz. Çox dadlı çıxacaq.
3. Kişmişli kəsmik kütləsindən pendirli tortlar (resept aşağıda təqdim olunacaq). Songetdikcə populyarlaşdıqca, onlar hətta pancake və hash browns kimi ləzzətlərdən yan keçə bildilər.

Tələb olunan Tərkibi

Dadlı kəsmikli pancakeləri tez və dadlı bişirmək üçün çox pul xərcləmək lazım deyil. Demək olar ki, bütün inqrediyentlər mağazalarda sərbəst satılır və onların qiyməti münasibdir. Həmçinin, cheesecakes hazırlanması xüsusi kulinariya istedadları tələb etmir. Beləliklə, sizə lazım olacaq:

1. Kəsmik kütləsi - 200 q. Bu, cheesecakes-in əsas tərkib hissəsidir, ona görə də yalnız təzə keyfiyyətli keyfiyyətli məhsul alın. Bəzi insanlar evdə hazırlanmış kəsmik kütləsinə üstünlük verirlər, lakin onun mağazada satın alınandan daha yağlı olduğunu unutmayın. Cheesecakes-in kalori miqdarı xeyli artır.
2. Kişmiş - 1/2 fincan. Yumşaq olması üçün bir stəkan suda bir gecədə saxlanmalıdır. Cheesecakes bişirmədən bir saat əvvəl kişmişin üzərinə qaynar su da tökə bilərsiniz. Ən əsası, yaxşıca yaxalamağı unutmayın.
3. Yumurta - 1 əd. Siz həm toyuq, həm də bildirçin götürə bilərsiniz.
4. Şəkər - 2 x.q. l. Cheesecakes'i daha sağlam və pəhrizli etmək istəyirsinizsə, fruktozadan istifadə edin və ya şəkərdən tamamilə imtina edin.
5. Un - 2 x.q. l. Buğda çeşidi ən yaxşı işləyir.

Kişmişli kəsmik kütləsindən pendirli tortlar: resept

Bütün lazımi məhsulları hazırladıqdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz. Üzümlü kəsmikli cheesecakes üçün ən asan resepti təqdim edirik. Ən vacibi bütün addımları ardıcıl şəkildə yerinə yetirməkdir:

1. Kəsmik kütləsini götürməklə başlayın və yaxşıca qarışdırın. Prosesi sürətləndirmək üçün bütün topaqları çıxarmaq lazımdır, bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Sonra qar kimi ağ köpük yaranana qədər çırpma ilə yaxşıca döyülmüş yumurta əlavə edin. Onu kəsmik kütləsi ilə qarışdırıb şəkər əlavə edin. Cheesecakes-ə unikal dad və ilahi ətir vermək üçün vanilin əlavə edin. Bir paket kifayətdir.
2. Sonra yenidən qarışdırırıq, konsistensiyasına görə qalın kremə oxşayan qarışım almaq lazımdır. İndi un əlavə edin. Onu süzmək lazım deyil. Un lazımdır ki, kəsmik maye olmasın, əks halda cheesecakes əmələ gəlməyəcək.
3. Növbəti addım: əvvəlcədən yuyulmuş və yumşaldılmış kişmiş götürün. Yaranan qarışığa əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Qalın bir xəmir almalısınız. Gəlin son mərhələyə keçək.
4. Kiçik, yuvarlaq tortlar yaratmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Tavaya kifayət qədər yağ tökün. Beş dəqiqə istiləşməsinə icazə verin. Cheesecakes yaydıq, yanğını azaldırıq. Bu, hər tərəfdən bərabər qızartmaq və yanmamaq üçün lazımdır. Cheesecakes-i hər iki tərəfə qızılı rəng alana qədər qızardın. 10 dəqiqədən sonra yeməyimiz hazır olacaq. Yaranan pendir tortlarının ətri sizi dəli edə bilər!

Təcrübəli aşpazlardan sirlər

Kişmişli cheesecakes hazırlamaq üçün ən yaxşı məsləhətlər bu sadə yeməyi "beş plus" üçün hazırlamağa kömək edəcək. Belə bir müalicə utanmayacaqbayram süfrəsinin başına qoydular. Qonaqlar mütləq kişmiş ilə kəsmikli pancake qiymətləndirəcək və reseptə diqqət yetirəcəklər. Bununla belə, tənbəl olmayın və tövsiyələri öyrənin:

1. Kəsmiklərin daha tüklü olmasını istəyirsinizsə, yarım çay qaşığı soda əlavə edin. Məhsul daha havadar olacaq. Sadəcə onu aşmayın, əks halda cheesecakes xoşagəlməz soda dadına sahib olacaq.
2. Kəsmik çox vaxt artıq çoxlu şəkərlə satılır. Kompozisiyanı diqqətlə öyrəndiyinizə əmin olun. Şəkər əlavə etmək lazım olmaya bilər, yoxsa iki yox, bir qaşıq lazımdır. Zövqünüzə diqqət yetirin.
3. Daha bir ipucu: kəsmik qarışığı çox mayedirsə və ondan cheesecakes hazırlamaq çətindirsə, daha çox un əlavə edin. Əks halda kəsmik məmulatları yuvarlaqlaşdırıla və onlara gözəl forma verə bilməz.

Qidalanma Metodları

Kişmişli kəsmikdən pendirli tortlar həm isti (yalnız tavada), həm də soyuqda eyni dərəcədə dadlı olan azsaylı yeməklərdən biridir. Bəzi evdar qadınlar qəsdən hazır cheesecakesləri pəncərənin üstündə 15 dəqiqə qoyurlar ki, bir az soyusunlar. Bu gözəl kəsmik yeməyi həm böyük, düz nimçədə, həm də hər biri üçün ayrıca gözəl boşqablarda təqdim etmək olar. Cheesecakes ən yaxşı xama və ya mürəbbə ilə birləşdirilir. Onları isti şokoladla da səpə bilərsiniz. Uşaqlar qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və bir stəkan süd ilə sirniki yeməyi çox sevirlər.

Bağlanır

Məqalədə kişmiş ilə kəsmikli cheesecakes resepti ətraflı araşdırılıb. Lakin, yoxUnutmayın ki, istifadə olunan bütün məhsullar təzə olmalıdır. Buna görə də, son istifadə tarixini yoxlamaq üçün tənbəllik etməyin. Bir az səbir və ləzzətli və sağlam səhər yeməyi hazırdır. Çay tökün və ailəni masaya çağırın. Xoş iştahalar!