Bekonlu toyuq: Hər fürsət üçün reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Soyuducunuzda toyuq və donuz varsa, ləzzətli yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Sobada bişirmək çox vaxt və səy tələb etməyən ən sadə bişirmə üsuludur. Yemək şənlik masasına etibarlı şəkildə qoyula bilər - donuzlu toyuq çox şirəli, ətirli, xırtıldayan qabığı ilə çıxır. Siz onu souslu və ya soussuz bişirə bilərsiniz - hər şey sizin seçiminizdən asılıdır.

Zərif qaymaqlı souslu toyuq

Yemək bir saat bişirilsə də, bişirmək üçün çox səy tələb olunmur. Yemək çox ürəkaçan, ətirli və dadlıdır, tamamilə hər kəs göbələk ilə zərif qaymaqlı sousu bəyənəcək - həm böyüklər, həm də uşaqlar. Bütün ailə üçün nahar üçün toyuq bişirməyi təklif edirik, bu, mütləq qiymətləndiriləcək!

Tərkibi:

• 2 toyuq göğsü;
• iki ədəd nazik donuz;
• 50 qram istənilən göbələk;
• üçüncü stəkan ağır krem;
• 2 yemək qaşığıkərə yağı;
• sarımsaq mixək;
• duz.

Sadalanan inqrediyentlər iki porsiya üçündür, yeyənlərin sayına görə artırın. Yeməkdəki digər ədviyyatlar dadını poza biləcəyi üçün əks göstərişdir.

Kremli Souslu Toyuq Bişirilir

1. Toyuq qaymaqlı sous ilə bişirilir.
2. Döşləri yuyun və qurudun.
3. Sarımsağı presdən sıxın, duzla qarışdırın, döşləri ovuşdurun.
4. Çörək qabını bir az günəbaxan yağı ilə yağlayın, döşlərin dərisini aşağıya qoyun. Döşlərin üzərinə nazik donuz əti qoyun, 180 dərəcədə xırtıldayana qədər bişirin.
5. Göbələkləri doğrayın, yağda qızardın, bir az duz əlavə edin. Sonra kremə tökün, qaynadək gətirin.
6. Toyuq və donuz ətinin üzərinə sousu töküb 10-15 dəqiqə daha bişirin. Və ya toyuq ətini qazana qoyun, üstünə sousu tökün, 10-15 dəqiqə qaynadın.

Sərv etməzdən əvvəl yeməyi təzə otlarla səpə bilərsiniz. Qarnir olaraq qaynadılmış və ya kartof püresi, istənilən dənli bitkilər, makaron və ya təzə tərəvəzlərdən ibarət sadə salat uyğun gəlir.

Soba Bekonlu Toyuq Resepti

Doldurduqdan sonra bütöv bir toyuq da bişirə bilərsiniz. Qarnir hazırlamaq üçün vaxtınıza qənaət edəcəksiniz və yeməyi şənlik masasına qoymaq olar - həm gözəl, həm də dadlı! Toyuq ətini istənilən məhsulla donuzla doldura bilərsiniz, lakin bu gün biz düyü və göbələkdən içlik hazırlamağı təklif edirik.

Bişirmək üçün tələb olunur:

• çəkisi bir yarıma qədər olan bütün toyuq ətikiloqram;
• nazik dilimlənmiş donuz;
• yarım stəkan düyü;
• stəkan göbələk;
• iki diş sarımsaq;
• kiçik soğan;
• paprika, üyüdülmüş ətirli bibər və duz;
• xörək qaşığı kərə yağı;
• dörddəbir limon.

Bekonu toyuq ətinə yapışdırmaq üçün də diş çubuqlarına ehtiyacımız olacaq ki, çörək bişirərkən sürüşməsin, çünki yağ əriməyə başlayacaq və parçalar sadəcə olaraq tavanın dibinə düşəcək.

Toyuq dolması bişirilir

Bekon sayəsində quş əti içərisi çox zərif və şirəli, çöldə gözəl qabıqlı çıxacaq. Karkası doldurmağı təklif etdiyimiz göbələkli düyü, toyuq suyu ilə doyurulacaq, belə bir yan yemək sadəcə başqa bir şəkildə hazırlana bilməz. Sadəcə donuzda toyuq şəkli iştahı artırır və hazır yeməyin ətri sözlə ifadə edilə bilməz!

1. Düyü qaynadılmalı, süzülməli və yuyulmalıdır.
2. Göbələkləri xırda doğrayın, günəbaxan yağında soğanla birlikdə bişənə qədər qovurun. Göbələk və düyü, duzu qarışdırın.
3. Toyuq ətini yuyun, dəsmal ilə qurulayın.
4. Sarımsağı presdən keçirin, üzərinə limon suyunu sıxın, duz edin, ətirli ədviyyat, paprika əlavə edin. Karkasın ətli yerlərində kəsiklər edin ki, daha yaxşı bişsin. Qarışığı toyuğun içərisinə və xaricinə sürtün.
5. Göbələk ilə düyünü karkasın içərisinə möhkəm qoyun. Qaşıqla yaymaq, sonra əllərinizlə sıxmaq daha rahatdır.
6. Cəmiyyəti donuz parçaları ilə üstünə sarın, diş çubuğu ilə bərkidin. Yalnız ayaqları donuzla sarın, kənarlarını elə bağlayınbişmə zamanı dilimlər açılmadı.
7. Toyuq ətini çörək qabına qoyun, sobanı 180 dərəcə qızdırın.
8. Bekon gözəl və qızılı rəng alana qədər bişirin.

Sərvət verməzdən əvvəl diş çubuğunu çıxarın. Süfrəyə verəcəyiniz boşqaba toyuq ətini qoyun, kənarlarına təzə göyərti və ya tərəvəz səpilmiş qaynadılmış kartofu yayın.

Bekonda toyuq rulonları

Xörəyi bir neçə sözlə təsvir etmək olar: sadə, dadlı, doyumlu, gözəl. Şəkili məqalədə görünən resepti olan donuz əti ilə toyuq, qonaqları müalicə etmək üçün əla seçim olacaq, lakin adi bir ailə şam yeməyi üçün də uyğundur, çünki yemək bişirmək çox səy tələb etmir və ən çox ehtiyacınız var. adi məhsullar.

Tərkibi:

• kiloqram toyuq filesi;
• kəsilmiş donuz;
• 200 qram sərt pendir;
• 2 xörək qaşığı xardal;
• 100 qram mayonez;
• 4 diş sarımsaq;
• duz və ədviyyatlar.

Toyuq rulonlarını necə bişirmək olar?

Bişirməyin gözəlliyinə və görünən mürəkkəbliyinə baxmayaraq, toyuq əti bişirmək sadədir.

1. Fileni geniş, lakin nazik parçalara kəsin. Yapışqan filmlə sarın, hər iki tərəfə döyün.
2. Mayonez, xardal, duz, ədviyyatları qarışdırın, sarımsağı presdən keçirin. Toyuq parçalarını bu sousla fırçalayın.
3. Pendiri kiçik parçalara ayırın.
4. Bir tikə toyuq götürün, kənarına pendir qoyun, rulonu sarın. Bu rulonu donuza bükün, pastırmanın kənarlarını tavaya qoyunaşağı. Hər parça ilə eyni şeyi edin.
5. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın, təxminən 40 dəqiqə bişirin.
6. Bulonların hazırlığı qabığa baxın.

Qarnir üçün qaynadılmış kartof və ya tərəvəz salatı bişirin.