Bekonlu sobada toyuq: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sobada nə tez bişirilə bilər? Donuz ilə toyuq parlaq masa bəzəyi kimi xidmət edəcək orijinal və dadlı birləşmədir. Bu ləzzətli yemək gündəlik pəhrizə, qeyd etmələr üçün bayram menyusuna asanlıqla uyğunlaşacaq. Əti kartof püresi, xırdalanmış dənli bitkilər, sevimli tərəvəzlərin qarışığı ilə təqdim edin.

Əsl qurmanlar üçün ləzzət! Ətirli Rolls

Bu asan və dadlıdır! Fırında bişmiş toyuq ətli donuz qabığı sayəsində şirəli və zərif qalır, bu da ləzzət və dumanlı, duzlu bitir.

İşlənmiş məhsullar:

• 4 toyuq budu;
• 4 dilim donuz;
• ədviyyatlar.

Bekonda toyuq necə bişirilir? Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın, çörək qabını perqament kağızı ilə örtün. Toyuq budlarını təzə doğranmış bibər və digər ədviyyatlarla səpin. Hər budun ətrafına 1 ədəd donuz ətini sarın, bir çörək qabına köçürün. 25-35 dəqiqə və ya ət xırtıldayana qədər qovurun.

Sadəcə toyuq deyil… Qourme vetçina yeməyi

Daha yaxşı nə ola bilərdonuzda bişmiş yumşaq toyuq? Fırında cəmi 40 dəqiqəyə dəbdəbəli yemək hazırlamaq mümkündür! Hətta təcrübəsiz aşpazlar da ət ləzzətinin hazırlanması prosesinin öhdəsindən gələ bilər.

İşlənmiş məhsullar:

• 6 toyuq göğsü;
• 200q donuz və ya vetçina;
• 100q sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
• 90q qəhvəyi şəkər;
• paprika, kəklikotu, zirə.

Pişirmə prosesləri:

1. Toyuq filesini yapışqan filmlə yüngülcə döyün.
2. Şəkəri ədviyyatla qarışdırın, ədviyyat qarışığında döşləri yuvarlayın.
3. Blankları vərəq üzərinə düzün, pendir səpin və sıx spiral halına salın və bir saat soyuducuda saxlayın.
4. Soyudulmuş rulonun ətrafına nazik vetçina zolaqları əlavə edin.
5. Bekon və pendirli toyuq əti 200 dərəcədə sobada 20-30 dəqiqə qızardılır.

Hazır yeməyi evdə hazırlanmış barbekü sousu ilə verin. Bunun üçün iki stəkan ketçupu alma suyu sirkəsi, qəhvəyi şəkər, bal ilə qarışdırın. İstəyirsinizsə, acı acı bibər, limon suyu əlavə edin.

Fransız mətbəxinə yeni baxış! Duzlu kruassanlar

Toyuq ətini sobada başqa necə bişirmək olar? Donuz ilə, adi çay içməyi şaxələndirən ədviyyatlı rulonlarda bişirmək olar. Bu qəlyan altı səhər yeməyi və ya işdə sürətli qəlyan altı üçün əla fikirdir.

İşlənmiş məhsullar:

• 300q toyuq filesi;
• 100q çedar pendiri;
• bekon dilimləri;
• hazırmaya xəmiri.

Pişirmə prosesləri:

1. Sobanı 190 dərəcəyə qədər qızdırın, çörək vərəqini perqament kağızı ilə örtün.
2. Hazır xəmiri 8 uzunsov üçbucaq şəklində kəsin.
3. Hər üçbucağın ən geniş hissəsinə 1 toyuq zolağı qoyun; donuz dilimini yarıya qatlayın, toyuq ətinin üstünə qoyun, üzərinə ehtiyatla 2 ədəd sərt pendir əlavə edin.
4. Kruassanı bükün. Toyuq və xəmir ləzzətli qəhvəyi rəng alana qədər 17-20 dəqiqə bişirin.

Ranch sousu ilə xidmət edin! Evdə dadlı sousu necə bişirmək olar? Kiçik bir qabda mayonez və ayran birləşdirin, dadmaq üçün dəniz duzu, sarımsaq, cəfəri və şüyüd əlavə edin. Acılılıq üçün ətirli noxud əlavə edin.

Soba Resepti: Bekonlu Toyuq Roll

Toyuq rulonları asan şam yeməyi ideyasıdır. Krem pendir və ispanaqla doldurulmuş toyuq əti, sonra bekona bükülmüş və sobada bişmiş… Sınamağa dəyər!

İşlənmiş məhsullar:

• 4 toyuq göğsü;
• 8 dilim donuz;
• 230q krem pendir;
• 115q ispanaq;
• zest, limon suyu.

Pişirmə prosesləri:

1. Əvvəlcə toyuq filesini döymək lazımdır. Bunu etmək üçün yapışqan filmdən, xüsusi çəkicdən istifadə edin.
2. Kiçik bir qabda krem pendir, ispanaq, limon qabığı, limon suyu, duz və qara istiotu birləşdirin.
3. Döşlərin ölçüsündən asılı olaraq yerləşdirinHər bir "doğran"ın ortasına 3-4 xörək qaşığı qarışığı tökün, sonra içlik yayılıb toyuq ətini qısa ucundan başlayaraq yuvarlayın.
4. Toyuqun xarici kənarlarında bir az boşluq buraxın ki, içlik bitməsin.
5. Hər rulonun ətrafına iki tikə bekon sarın və ləzzətli pastırmanın uclarını bərkitmək üçün diş çubuğundan istifadə edin.
6. Yağlanmış tavaya qoyun və 190 dərəcədə 35 dəqiqə bişirin.

Yüngül və ya az yağlı krem pendirdən istifadə edərək kalori və yağları azaldın. Bekonu nazik zolaqlara kəsməyi unutmayın. Ət inqrediyentinin dilimi nə qədər qalın olarsa, onun sobada bişirilməməsi ehtimalı bir o qədər yüksəkdir.

Qara gavalı ilə doldurulmuş ətli "bulkalar"

Qara gavalı ilə doldurulmuş, donuz dilimlərinə bükülmüş ət, xardal və mayonez sousu ilə… Bəli, bu, əsl restoran səviyyəli şah əsər kimi səslənir! Bekonlu bişmiş toyuq şirəli, xırtıldayan və dadlıdır.

İşlənmiş məhsullar:

• 300q toyuq filesi;
• 8-10 zolaq donuz;
• duzlu gavalı;
• paprika, zerdeçal.

Sous üçün:

• 100 ml mayonez;
• 60q Dijon xardal;
• ədviyyatlar.

Pişirmə prosesləri:

1. Toyuq döşünü 2 vərəq plastik sarğı arasına qoyun və əti döymək üçün ət çəkicindən istifadə edin. Qalan filetolarla proseduru təkrarlayın.
2. Toyuq döşlərini kəsmə taxtasına qoyun, ədviyyatlarla səpin. Ortasına 4 gavalı qoyun.
3. Toyuq ətini yuvarlayın, hər rulonu donuza bükün və diş çubuğu ilə bərkidin. Yaranan rulonları ətirli ədviyyatlarla səpin.
4. 200 dərəcədə 20-30 dəqiqə bişirin.
5. Xardalı mayonezlə qarışdırın, qırmızı toyuq rulonlarını qeyri-adi sousla bəzəyin.

Belə bir ləzzəti təkcə sobada deyil, tavada da bişirmək olar. Bunu etmək üçün, zeytun yağı bir qızartma qabda qızdırın, rulonları qaynar mayeyə qoyun. 6-7 dəqiqə qabıqlanana qədər qızardın, örtün, 8-10 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Sobada bişirilir! Bekon, pendir və qulançar ilə toyuq filesi

Bu yemək çox təsir edici və iştahaaçan görünür. Təəccüblüdür ki, belə incə bir zərifliyi öz mətbəxinizin divarlarında özünüz bişirmək asandır. Ətli çörək necə bişirilir?

İşlənmiş məhsullar:

• 300q toyuq filesi;
• 150q qulançar;
• 100 ml pesto sousu;
• bekon, parmesan;
• İtalyan ədviyyatları.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. İncə filetoları pesto ilə sürtün və tavada qulançar qızardın. Tərəvəzin bir neçə sapını yumşaq filetin ortasına qoyun, rəndələnmiş pendirlə səpin. Rulo sarın, əlavə donuz parçaları sarın. 30-40 dəqiqə bişirin.