Qreypfrut salatları: yemək seçimləri, reseptlər və inqrediyentlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qreypfrut salatı nədir? Onu necə bişirmək olar? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Qreypfrut salatları həmişə desert deyil. Axı qırmızı və ya sarı ətli bu sitrus meyvəsi balıq, dəniz məhsulları, avokado, pendir, quş əti, eləcə də digər sitrus meyvələri ilə yaxşı gedir. Qreypfrut iştahı artırır və gözəl qəlyan altılar hazırlayır. Aşağıda bu heyrətamiz meyvə ilə bəzi salat reseptlərinə baxın.

Qreyfrutu necə kəsmək olar?

Qreypfrut salatını bişirmək üçün meyvələri dilimlərə bölmək lazımdır. Bu asandır, lakin prosedur qayğı və vaxt tələb edir. Acı sərt filmi çıxarsanız, qreypfrut pulpası yumşaq və parlaq olacaq.

Bişmiş dilimləri aşpazlar ali, evdar qadınlar isə "file" adlandırırlar. Filmlərdən xəcalət çəkməsəniz, qreypfrut belə kəsilə bilər: qabığını pulpaya qədər bıçaqla kəsin, meyvələri şaquli olaraq iki hissəyə kəsin, kəsik üzərinə qoyun və lazımi qalınlıqda yarımdairələrə kəsin. Yeri gəlmişkən, soyuq meyvələri dilimlərə kəsmək daha yaxşıdır.

Qreypfrut

Bu sitrus yazın əvvəlinin ən yaxşı dostudur. Qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edirdiabet xəstələri üçün çox vacibdir. Qreypfrut şəkəri həmişəkindən daha yavaş sorulur və daha az kalori ehtiva edir.

Bu meyvənin tərkibində çoxlu miqdarda C vitamini var, kollagenin istehsalını stimullaşdırır, həmçinin dərinin sağlam və təravətli görünməsinə, sallanmalardan xilas olmasına kömək edir. Liflə zəngindir, orqanizmi təmizləmək üçün əladır.

Qreypfrut pomelo və portağalın təbii hibridləşməsi nəticəsində yaranıb. O, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və artıq piyləri yandırmağa qadir olduğu üçün tez bir zamanda “dietoloqların” sevgisini qazana bilib. Qreypfrut qanda xolesterinin miqdarını da azaldır, xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını alan antioksidantları ehtiva edir.

Qreypfrutun şərəfinə hətta əsl bayram da var. Bu meyvənin yetişdirildiyi bütün ştatlarda fevralın 2-də insanlar qreypfrut məhsulu bayramını qeyd edirlər. Bu bayram festival, şənliklər və təbii ki, bu meyvədən hazırlanmış möhtəşəm yeməklərlə bir neçə gün davam edir.

Krevetli

Qreypfrut və krevetli salatı necə bişirmək olar? Alın:

• yarım kilo krevet;
• 1 ç.q soya sousu;
• bir qreypfrut;
• 200 q yaşıl salat;
• duz (dadmaq üçün);
• bir avokado;
• iki xörək qaşığı mayonez;
• bir çay qaşığı bal;
• 1 ç.q zeytun yağı;
• 1 ç.q Dijon xardal.

Bu heyrətamiz qreypfrut və krevet salatı belə hazırlanır:

1. Krevitləri ədviyyat və duz ilə qaynadın, sərinləyin və qabığını soyunqabıqlardan.
2. Qreyfrutu filmlərdən soyun və dilimlərə kəsin.
3. Avokadonun qabığını soyun və ətini nazik dilimlərə kəsin.
4. Kahı yuyun və qurudun.
5. Soyunma hazırlayın. Bunun üçün qablara soya sousu, bal, zeytun yağı, xardal və mayonez göndərin, qarışdırın.
6. Avokadonu qreypfrut və krevetlə birləşdirin, üzərinə sousu tökün və səpin.
7. Kahı yarpaqlarının üzərinə qarışığı yayın.

Bu yeməyi siz də verə bilərsiniz. Bunun üçün bütün komponentləri qabın dairəsinə düzün və sousu ayrıca xidmət edin.

Meyvə salatı

Greyfurt meyvə salatının necə hazırlanacağını öyrənək. Axşam yeməyinə əla əlavədir. Bu, həzm sisteminin işini yaxşılaşdıra bilən yüngül bir desertdir. Beləliklə götürün:

• iki qreypfrut;
• dörd portağal;
• darçın - 1 çay qaşığı;
• bir limon;
• 1 xörək qaşığı l. qəhvəyi şəkər.

Bu qreypfrut salatını aşağıdakı kimi bişirin:

1. Bir portağal və limondan suyu sıxın. Qəhvəyi şəkərlə birləşdirin, qarışdırın.
2. Qreypfrutları və qalan portağalları filmlərdən soyun, kiçik parçalara kəsin. Qarışdırın və xidmət nimçəsinə düzün.
3. Meyvə və şəkərli salatı tökün.
4. Plastik örtü ilə örtün və bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Somon balığı ilə

Heç qreypfrut və qızılbalıq ilə salat sınamısınız? Bu, norveçlilər tərəfindən sevilən ən iddiasız, lakin qeyri-adi yeməklərdən biridir. Aşağı kalorilidirÇox maraqlı ləzzətləri birləşdirən salat. Yeri gəlmişkən, qızılbalıq bir səbəbdən kral balığı adlanır. Lazımi iz elementlərini yığmaq üçün həftədə bir parça somon (70 q) yemək kifayətdir. Beləliklə, sizə lazım olacaq:

• bir qreypfrut;
• limon;
• bir avokado;
• 100 q yüngül duzlu qızılbalıq;
• albalı pomidoru - 150q;
• soya sousu;
• kahı (aysberq, Çin kələmi - ən çox bəyəndiyinizi seçin);
• zeytunyağı;
• qarabibər.

Bu salatı belə bişirmək lazımdır:

1. Qreyfrutun qabığını soyun, kiçik parçalara kəsin.
2. Salatanı əllərinizlə cırın, qızılbalığı orta kub şəklində doğrayın.
3. Albalı pomidorlarını yarıya bölün, avokadonun qabığını soyun və orta ölçülü zarlara kəsin.
4. Bütün inqrediyentləri qarışdırın, yarım limon suyu və zeytun yağı ilə ədviyyat edin. Zövqə görə ədviyyat və soya sousu əlavə edin.

Bu gözəl yeməkdən həzz alın və əlavə funtlardan narahat olmayın!

Toyuq və gavalı ilə

Bəzi evdar qadınlar qreypfrut və toyuq, hətta qara gavalı ilə salat hazırlayırlar. Bu gözəl yeməyin reseptini nəzərdən keçirin. Sizə lazım olacaq:

• toyuq göğsü;
• bir qreypfrut;
• bir ovuc şam qozu;
• mayonez - 4 x.q. l.;
• 0, 1 kq qara gavalı.

Bu addımları izləyin:

1. Toyuq döşünü hazır olana qədər qaynadın və ya bişirin, soyudun. Əti orta ölçülü parçalara ayırın.
2. Qavalı yuyun, qaynar su tökün və 10 dəqiqə buraxın,onun dağılması üçün. Kobud şəkildə kəsin.
3. Qreyfrutun qabığını soyun, pulpasını filmlərdən kəsin.
4. Əti gavalı, qreypfrut və mayonezlə birləşdirin, qarışdırın. Üstünə şam qozları səpin.

Ananaslı

Sizi ananas və qreypfrut ilə qeyri-adi salat reseptini öyrənməyə dəvət edirik. Bu yeməyi yaratmaq üçün sizə lazımdır:

• paket Bonduelle nazik yaşıl lobya (400q);
• üç sənət. l. zeytun yağı;
• iki çili bibəri;
• 400q ananas;
• bir limon;
• iki qreypfrut;
• duz və istiot (dadmaq üçün).

Bu resepti belə həyata keçirin:

1. Qreyfrutun qabığını soyun, hər dilini üçə bölün.
2. Ananası soyun və üzüklərə kəsin.
3. Yaşıl lobya, ananas, bütün çili bibəri və doğranmış cəfərini zeytun yağında 10 dəqiqə lobya hazır olana qədər qızardın. İstədiyiniz qədər duz və istiot.
4. Yeməyə əvvəlcə ananas, sonra lobya, sonra yenə ananas, yenə lobya və qreypfrutu qoyun. Üstünə acı bibər qoyun və üzərinə limon suyunu tökün.

Gözəllik Salatı Resepti

Az adam qreypfrutla pəhriz salatları bişirməyi bilir. Onlardan birini nəzərdən keçirək. Ağ kələm yuyun, incə doğrayın. Bir qırmızı qreypfrutu dilimlərə kəsin, qabığını çıxarın.

Sonra bir dəstə iri ağ üzüm yuyun. Giləmeyvə yarısını kəsin, toxumları çıxarın. Hər şeyi qarışdırın. Aşağıdakı inqrediyentlərdən sarğı hazırlayın:

• 0, 5ç.q quru paprika;
• bir limonun suyu;
• bir diş doğranmış sarımsaq;
• 1 ç.q Tabasko sousu.

Səhər yeməyi salatı resepti

Bu pəhriz yeməyi yaratmaq üçün sizə lazımdır:

• bir neçə qreypfrut dilimi;
• 5 buxarlanmış gavalı;
• bir qaşıq küncüt toxumu;
• bir yerkökü, qaba sürtgəcdən keçirilmişdir.

Axşam gavalıları ev temperaturunda su ilə töksəniz, səhər bir neçə dəqiqəyə salat bişirmək olar. Onu bir qaşıq bal və ya bir qaşıq az yağlı xama ilə limon suyu ilə səpin.

Cazibədar Salat Resepti

Bu yeməyi hazırlamaq üçün əvvəlcə qreyfrutu iki yerə kəsmək lazımdır. Birindən suyu sıxın, digərini isə seqmentlərə ayırın. Sonra bir qaynadılmış yumurta, iki pomidor, bir şirin qırmızı bibər və cır çubuqlarını (200 q) parçalara ayırın. Qreypfrut ilə birləşdirin və qarışdırın.

Şəkərsiz qatıq, aşağı kalorili mayonez və Tabasko sousu (0,5 ç.q) ilə sarğı hazırlayın. Salatın üzərinə tökün, qarışdırın və xidmət edin.

Resept "Kişi Salatı"

Burada, başlıqda istehlakçıların dairəsi açıq şəkildə məhduddur. Bu zarafatdır. Xoş gəldiniz ət yeyənlər! Beləliklə, qaynadılmış mal əti (400 q) parçalara kəsin. Filmlərdən bir neçə qreypfrutun qabığını soyun, ərimiş və ya qaynadılmış yaşıl lobya 2-3 sm uzunluğunda parçalara kəsin. Bir bənövşəyi soğanı nazik yarım halqalara kəsin.

Hər şeyi qarışdırın və aşağıdakı inqrediyentlərdən hazırlanmış sarğı ilə doldurun:

• iki qaşıq şərab sirkəsi;
• çimdikşəkər;
• dörd yemək qaşığı. l. zeytun yağı;
• duz və istiot (dadmaq üçün).

Sonra yeməyi 40 dəqiqə soyuq yerə göndərin. Sonra salat qabını quru, təmiz baş kahı yarpaqları ilə düzün. Dəmlənmiş salatı slaydın içinə qoyun və üstünə təzə üyüdülmüş bibər səpin. Bu yemək öz-özünə kifayət edir və yüksək kalorilidir.

Somon balığı ilə

Bu mükəmməl salatı aşağıdakı maddələrdən bişirin:

• bir qreypfrut;
• 3 yemək qaşığı. l. zeytun yağı;
• 250q qızılbalıq;
• bir avokado;
• duz və təzə çəkilmiş qara bibər;
• cüt yaşıl soğan budaqları;
• limon suyu;
• soya, noxud və ya günəbaxan cücərtiləri.

Beləliklə, aşağıdakıları edin:

1. Somonu kublar şəklində doğrayın, zeytun yağı ilə çiləyiniz, doğranmış yaşıl soğan parçası ilə birləşdirin, istiot və duz səpin. 200°C-də 10 dəqiqə sobaya qoyun.
2. Qreypfrutun və avokadonun qabığını soyun və soyun, dilimlərə kəsin. Qalan soğanı və cücərtiləri qarışdırın.
3. Limon suyu, qalan yağ, duz səpin, üstünə qızılbalıq əlavə edin və xidmət edin.

Nanə ilə Ceviche

Sizə lazım olacaq:

• dörddəbir stəkan əhəng suyu;
• bir qreypfrut;
• bir ovuc nanə yarpağı;
• yarım qırmızı soğan;
• bir çimdik duz;
• böyük təzə bibərin yarısı;
• 250q krevet və ya tarak.

Bu addımları izləyin:

1. Qreypfrutdanfilmləri soyun və soyun. Dilimlərin ½ hissəsini parçalara ayırın və əhəng suyu, qreypfrut, doğranmış soğan, nanə yarpaqları, çili, karides və ya tarak ilə birləşdirin.
2. Yaxşıca qarışdırın, sellofanla örtün və iki saat soyuducuya qoyun.
3. Sərv etməzdən əvvəl suyunu süzün və təzə nanə ilə bəzəyin.

Sitrus nar qabı

Sitrus meyvələrinin mümkün olan ən geniş çeşidini - pomelo, portağal, naringi, limon, kumquats, qreypfrut, laym, qırmızı portağal alın. Belə bir boşqab yüngül qəlyan altı və ya sağlam və gözəl bir desert ola bilər. Beləliklə, götürürük:

• iki pomelo;
• 4, 5 kq müxtəlif sitrus meyvələri;
• mövsümi nar (qışda bir ovuc şam qozu əlavə edə bilərsiniz);
• bir nar.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Sitrus meyvələrini qabığından soyun, plyonkalayın və “file”ləri ayırın. Şirənin saxlanması üçün hər şeyi qabların üzərində edin.
2. Soyulmuş dilimləri böyük bir boşqaba qoyun. Nar toxumları və giləmeyvə və ya qoz-fındıq səpin.

Yumşaq pendirli

Bu dadlı qreypfrut salatını hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• bir neçə qreypfrut;
• zeytun - 50 q.

Sousu almaq üçün:

• 0, 2 kq yumşaq pendir;
• 0, 2 kq pomidor;
• üç xörək qaşığı zeytun yağı;
• doğranmış oregano göyərti - 1 ç.q.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Qreypfrutu qabığından və filmlərdən soyun, nazik dairələrə kəsin.
2. Pomidorları da doğrayınkupalar, pendir - kublar, zeytunları süzgəcə atın.
3. Bir nimçəyə qreypfrut dilimlərini, sonra pendir və pomidoru növbə ilə yerləşdirin ki, üst-üstə düşsünlər. Üstü zeytun ilə.
4. İstiotdan, yağdan, duzdan və oreganodan sousu bişirin, salata əlavə edin. Yeməyi yarım saat soyuq yerə göndərin.

Bu salatı balıq və ət yeməkləri ilə birlikdə verin. Zövqlə yeyin!