2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Sobada bişmiş xama ilə mal əti qaraciyəri kartof püresi, makaron və ya spagetti kimi yan yeməklər üçün idealdır. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, bu çoxfunksiyalı yeməyi çox tez və asan hazırlanır.
Dana qaraciyərini xama ilə necə bişirmək olar
Tələb olunan maddələr:
- süfrə duzu - natamam kiçik qaşıq;
- təzə mal əti qaraciyəri - 1 kq;
- kiçik lampalar - 2-3 ədəd;
- qalın xama 30% - 250 q;
- orta kök - 2 əd.;
- qara bibər - isteğe bağlıdır;
- təzə süd - 1 stəkan;
- yaşıllar - kiçik bir dəstə;
- bitki yağı - 50 ml.
Ətin emalı prosesi
Belə bir sakatat hər cür hazırlana bilər, müxtəlif reseptlər var. Mal əti qaraciyəri, xama və yuxarıda sadalanan digər inqrediyentlər gulaşı çox zərif, şirəli və dadlı edir. Birbaşa istilik müalicəsindən əvvəl ət məhsulunu hərtərəfli yumaq, öd yollarından diqqətlə təmizləmək, orta ölçülü doğramaq və sonra bir saat yarım etmək tövsiyə olunur.təzə süddə isladın. Belə bir prosedur sakatatı daha yumşaq edəcək, həm də onu bütün mövcud acılıqdan məhrum edəcək.
Tərəvəz emalı prosesi
Smemanın tərkibindəki mal əti qaraciyəri təkcə ət və süd məhsullarının deyil, həm də yerkökü və soğan kimi tərəvəzlərin istifadəsini təmin edir. Onlar yaxşı yuyulmalı, təmizlənməlidir və sonra orta kublara kəsilməlidir. Belə məhsullar bütün yeməyə xüsusi ətir və dad verəcək.
Qızartma inqrediyentləri
Smetanda mal əti qaraciyərini xüsusi etmək üçün sakatatı əvvəlcədən bitki yağında qızartmaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün bir tencere götürün, qaraciyəri ora qoyun, duz və istiot qoyun. Rəngini dəyişib qızılı qabıqla örtüldükdən sonra ona təzə yerkökü və soğan əlavə etməlisiniz.
Pişirmə maddələri
Həm tərəvəz, həm də mal əti qaraciyəri yumşaldıqda (təxminən yarım saat sonra) onlara 1 stəkan adi içməli su tökün. Qaynadıqdan sonra tencereyi qapaqla örtün və yeməyi daha 5-8 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Bu müddət ərzində bulyon bütün qızardılmış yeməklərin ləzzətini özünə çəkəcək, bu da gulaşı daha dadlı edəcək.
Bişirmənin son mərhələsi
Qulaş nəhayət bişəndən sonra üzərinə 30%-li qalın xama, eləcə də bir dəstə doğranmış təzə göyərti çəkilməlidir. Yeməyə xüsusi bir dad və ətir verəcəklər. Bundan əlavə, qaraciyəri qapalı qapaq altında 5 dəqiqə atəşdə saxlamaq tövsiyə olunur,və dərhal sobadan çıxarın. Əgər gulaş çox maye olubsa, ona bir az buğda unu (1-2 xırda qaşıq) əlavə edib qatılaşana qədər azca qızdırmaq olar.
Düzgün xidmət
Smetanda mal əti qaraciyəri nahar üçün yalnız isti, doyumlu və dadlı garnitürlə və ya yeməksiz verilir. Yeməklə birlikdə pomidor sousu və təzə buğda çörəyinin də verilməsi məsləhət görülür. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir nahar bədəndə dəmir çatışmazlığından əziyyət çəkənlər üçün idealdır. Axı, bildiyiniz kimi, mal əti qaraciyərində böyük miqdarda bu vacib element var.
Tövsiyə:
Dadlı və qeyri-adi mal əti qaraciyəri biftek
Dana qaraciyərindən biftek gündəlik menyuya yeniliklər gətirəcək dadlı "ləzzət" ola bilər. Hətta təcrübəsiz bir sahibə yemək bişirə bilər. Dadı ən zərif qurmanları heyran edəcək. Biftek istənilən növ garnitürləri tamamlayacaq və müxtəlif tərəvəzlərlə mükəmməl harmoniya təşkil edəcəkdir. Müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edərək, dadı şaxələndirmək asandır
Dana əti insan orqanizmi üçün necə faydalıdır? Sadə və dadlı mal əti yeməkləri
Dana ətinin sağlamlığa faydaları hansılardır? Bu məhsulun kimyəvi tərkibi və kalorili tərkibi. Bir uşaq üçün dadlı mal əti yeməyi necə bişirmək olar? Qaynadılmış və bişmiş ət üçün reseptlər, eləcə də Tayland yeməkləri. Mal ətinin zərəri
Hansı qaraciyər daha dadlıdır - donuz əti, yoxsa mal əti? Donuz qaraciyəri niyə mal əti qaraciyərindən daha ucuzdur?
İndi bir çox insan düzgün qidalanma prinsiplərinə əməl etməyə çalışır, lakin eyni zamanda uyğun pəhrizi ömürlük rejim deyil, pəhriz kimi qəbul edir. Bu fərqin aradan qalxması üçün sağlam olmayan qidalara sağlam qarşılıq tapmaqla yanaşı, qida asılılığınızı təşviq etməlisiniz. Məsələn, yağlı əti sakatatla əvəz edin. Sağlam qaraciyər üçün faydalıdır. Bəs hansı qaraciyər daha dadlıdır: donuz əti, yoxsa mal əti?
Smetanda mal əti qaraciyəri: yeməyin hazırlanması, bişirilmə qaydası
Bu gün biz xamada mal əti qaraciyəri kimi iştahaaçan yeməyə baxacağıq. Çox müxtəlif reseptlər sayəsində göbələk, tərəvəz, soğan, sarımsaq və pendir ilə belə bir incəlik bişirmək olar. Hamısı istəklərinizdən və dad üstünlüklərinizdən asılıdır
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
