2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
İndiki vaxtda, demək olar ki, hər yerdə və tez-tez çiplərin zərərləri ilə bağlı müzakirələrlə qarşılaşa bilərsiniz. Bu haqda çox deyilib, çox yazılıb. Odur ki, hətta savadsız insanlar da bilər ki, onlar nişasta qarışığından hazırlanıb, təkrar istifadə olunan bitki yağında qızardılır. Ancaq bu, nə uşaqların, nə də böyüklərin bu cür zərərli yeməkləri yeməsinə mane olmur. Bunun alternativi nə ola bilər? Şübhəsiz ki, çipsləri evdə bişirmək lazımdır, çünki o, nəinki tez və dadlıdır, həm də sağlamdır.
Evdə çips hazırlamaq üçün bəzi reseptlərə baxaq.
1. Kartof çipsləri.
Tərkibi: bir kiloqram kartof (hətta), qızartmaq üçün bir litr yağ, duz və ədviyyatlar.
Kartofun qabığı soyulur və yaxşıca yuyulur, sonra incə dilimlənir. Qazana yağ tökülür və atəşə verilir. Yağ qaynamağa başlayanda içinə çiy çipləri qoyun (evdə yalnız təzə yağdan istifadə etmək məsləhətdir) və qızardın. Haradaonlar tamamilə yağa batırılmalıdır və onların sayı çox olmamalıdır.
Pislik çıxarılır, duzlanır və istiot edilir, sevimli ədviyyatlar əlavə edilir, bu gün bazarda çoxlu sayda var. İkinci hissə eyni yağa qoyulur (sonuncudan bir az da əlavə edə bilərsiniz) və s.
2. Qarğıdalı çipsləri.
Tərkibi: iyirmi qarğıdalı tortillası, iki xörək qaşığı duz, bir xörək qaşığı acı bibər, bir xörək qaşığı qara bibər, bir əhəng, iki yemək qaşığı zeytun yağı. İki xörək qaşığı zirə, iki xörək qaşığı zeytun yağı.
Kekslər üçbucaq şəklində doğranır, torbaya qoyulur, üzərinə zeytun yağı, duz, zirə, istiot və əhəng suyu əlavə edilir, yaxşı çalxalanır.
Çişləri bir çörək qabına yayın və bir neçə dəfə qarışdıraraq on beş dəqiqə bişirin.
3. Ət çipsləri.
Tərkibi: hisə verilmiş donuz əti.
Ət çox incə dilimlənmişdir. Masanın üstünə plastik bir film qoyulur, üstünə ət qoyulur, filmin digər ucu ilə örtülür və mətbəx çəkici ilə döyülür. Sonra ət oxlov ilə yuvarlanır ki, ölçüsü ikiqat artsın.
Çıxılmış çipslər (evdə onları istənilən ədviyyatla ədviyyat etmək olar) tel çarxın üstünə düzülür və sobada yüz dərəcə istilikdə təxminən bir saat qurudulur, digər tərəfə çevrilir. qırx otuz dəqiqədən sonra.
4. Tərəvəz çipsləri.
Tərkibi: iki yerkökü, iki çuğundur, bir kərəviz kökü, bir limonun suyu, bir stəkan bitki yağı, qaba duz.
Kərəviz köküdörd hissəyə, çuğunduru ikiyə bölün, sonra hər şey nazik boşqablara, yerkökü isə geniş lentlərə kəsilir. Tərəvəzlər limon suyu əlavə edilərək soyuq su ilə doldurulmuş müxtəlif qablara qoyulur və soyuq yerdə yarım saat buraxılır. Sonra onlar süzgəcə atılır və salfetlərlə qurudulur, dilimlər isə tamamilə qurudulmalıdır.
Yağ bir qabda qızdırılır və kiçik hissələrdə bir neçə dəqiqə qızardılır, sonra salfetin üzərinə yayılır ki, bütün yağ stəkan olsun və yalnız bundan sonra çipslərə duz səpilir.
Beləliklə, evdə cips bişirsəniz, daha dadlı və daha sağlam olar. Müxtəlif reseptlər ən çox bəyəndiyiniz yeməyi əldə etməyə imkan verir. Bundan əlavə, uşaqlar bunu qiymətləndirəcəklər, çünki evdə hazırlanmış çipslərin dadı mağazada alınanlardan heç də aşağı olmayacaq.
Tövsiyə:
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Banan çipsləri - şirin diş üçün necə müalicə etmək olar
Hər kəs kartof çiplərinin sağlamlıq üçün zərərli olduğunu eşitmişdir, lakin onlar qəlyan altı kimi istifadə olunmağa davam edirlər (çox miqdarda yağ, ədviyyat və kanserogenlərin olmasına baxmayaraq). Əslində, kartof qəlyan altıları daha az kalorili banan çipləri ilə əvəz edilə bilər. Onları özünüz bişirmək asandır, sağlam və dadlı olurlar, bu, şübhəsiz ki, böyüklər və uşaqlara müraciət edəcəkdir
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Qabartma tozu nədir, onu necə əvəz etmək olar və evdə necə bişirmək olar?
Müasir bişmiş məhsulların əksəriyyəti mayasız xəmirdən hazırlanır. Bəs onu bu qədər məsaməli və havadar edən nədir? Bunlar hər hansı bir tortun 2 əsas sirridir - yaxşı döyülmüş yumurta və tərkibində qabartma tozunun olması. Onun istehsalı üçün ilk patenti yalnız 1903-cü ildə məşhur "Dr. Oetker" brendinin banisi əczaçı Avqust Oetker alıb. Buna baxmayaraq, bəziləri hələ də resepti oxuyarkən qabartma tozunun nə olduğu və onu necə əvəz etmək olar sualı yaranır
Süddə palma yağını necə müəyyən etmək olar? Evdə süddə palma yağının olmasını necə müəyyən etmək olar?
İstehsalçıların hazır məhsulun məhsuldarlığını artırmaq üçün sadə və tanış qidalara bitki yağları şəklində müxtəlif doldurucular əlavə edə biləcəyini heç düşünmüsünüzmü? Bu gün bu, hər yerdə baş verir və təbii məhsulları tapmaq getdikcə çətinləşir. Bu gün biz süd və süd məhsullarında palma yağını necə müəyyən etmək barədə danışacağıq
