Lavaş sendviçləri: yemək seçimləri və reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yolda və ya gün ərzində tam nahar və ya şam yeməyinin uzun hazırlıqlarına vaxt olmayanda ən rahat yemək hansıdır? Əlbəttə, sendviçlər! Belə gözəl qəlyan altılar üçün lavaş reseptləri müxtəlif ola bilər: isti, istilik müalicəsi olmadan və hətta şirin. Onlar bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır və hazır yeməyin aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, uzun müddət toxluq hissi verirlər.

İsti sendviçlər üçün asan resept

Lavaşlı sendviçlərin reseptləri ildən-ilə genişlənir, lakin onların ən dadlısı təbii ki, qaynar, yəni tavada, sobada və ya mikrodalğalı sobada qızardılır. Hamı üçün bişirmə prinsipi demək olar ki, eynidir, yalnız içlik və qəlibləmə üsulu dəyişir.

Ən ümumi addım-addım variant belə görünür:

1. İçliyi zövqünüzə görə hazırlayın.
2. Erməni lavaşını süfrəyə yayıb dörd kvadrata kəsin.
3. Hər hissəni sousla yayın, içliyi qat-qat üzərinə yayın, istəyə görə əlavə olaraq sous və ya xardal tökün və zərfi bükün.
4. Qızardınaz miqdarda yağda tavaya qoyun və ya mikrodalğalı sobada iki dəqiqə göndərin. Siz həmçinin sendviçləri çörək qabına qoyub rəndələnmiş pendir səpə və sobada 8 - 10 dəqiqə bişirə bilərsiniz.

İçliyi lavaşın bütün sahəsinə bərabər şəkildə yayıb kağız vərəqi kimi dörd dəfə qatlaya bilərsiniz. Yaranan kvadratları sobaya 4 - 8 dəqiqə qoyun ki, pendir ərisin və pide çörəyi bir az qızarsın. İstifadə rahatlığı üçün daha kiçik kvadratlara kəsilmiş hazır sendviçlər.

Başqa yemək seçimi

Tavada isti lavaşlı sendviçlər hazırlamağın başqa yaxşı yolu var. Bunu etmək üçün, hər kvadrat pide çörəyi üçün, əsas doldurmadan əlavə, bir xam yumurta lazımdır. Tavanı 1-2 osh qaşığı ilə qızdırın. qaşıqlar yağ, üzərinə açılmamış kvadrat pide çörəyi qoyun, ortasına kolbasa, qiymə içliyi qoyun, bir neçə təzə ispanaq yarpağı əlavə edin, üzərinə yumurtanı diqqətlə çalın və rəndələnmiş pendirlə səpələyin.

Bundan sonra kənarlarını mərkəzə doğru əyərək qapalı kvadrat əmələ gətirin, bir az qızardın və spatula ilə digər tərəfə çevirin. Tavanı qapaq ilə örtün və sendviçi iki dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Yumurta içəridə bişiriləcək, ərinmiş pendir isə pide çörəyini içliklə möhkəm yapışdıracaq. Soyuqda belə inanılmaz dadlı olur, amma isti ilə belə lavaşlı sendviçlər göz qırpımında səpələnir!

Hansı əlavələr hazırlaya bilərəm?

Çox vaxt lavaş sendviçləri aşağıdakı içliklə doldurulur:

• Hər biri 200qram salami və sərt pendir;
• iki dilimlənmiş pomidor;
• 70 qram ədviyyatlı ketçup və mayonez.

Bu reseptdə salamı eyni miqdarda qaynadılmış və ya hisə verilmiş, nazik zolaqlara kəsilmiş toyuq filesi ilə əvəz etmək olar. Bundan əlavə, hər hansı bir ət məhsulu uyğun gəlir: kolbasa, dairələrə kəsilmiş, kiçik donuz dilimləri, kublarda qaynadılmış kolbasa, qaynadılmış donuz əti. İstənilən pendirdən də istifadə edə bilərsiniz: çox sərt növlər (parmezan), daha yumşaq (Holland, Poşexonski) və ya çox sadə (emal edilmiş, suluguni).

Toyuq qaraciyərindən sendviç də hazırlaya bilərsiniz:

• 200 qram qızardılmış toyuq qaraciyəri, qızardılmış və ya kublara kəsilmiş;
• üç qaynadılmış yumurtanı dilimlərə kəsin;
• 100 qram sərt pendir iri rəndələnmiş;
• 100 qram mayonez və ya ketçup;
• dadmaq üçün xardal;
• 1 erməni lavaş.

İsti sendviç üçün istənilən qab sousla bulaşmış pide çörəyinin üzərinə qat-qat düzülür, içindəkilər tikişlərdən görünməsin deyə istənilən rahat formada bükülür, əks halda sendviç istilik zamanı dağılma riski daşıyır. müalicə.

Vegetarian dolması

Nazik pide çörəyindən hazırlanmış sendviçlər uzun müddət vegeterianlar və vegeterianların hərəkatı arasında yüksək hörmətə malikdir, belə içliklər üçün reseptlər də çoxdur:

• iki ətli pomidor, dilimlənmiş;
• 200 qram qızardılmış şampinonlar;
• 150 qram tofu və ya hər hansı veqan pendiri;
• hər hansı vegan sousu (mayonez,ketçup və s.).

Sendviçləri zərf şəklində yuvarlayın, mikrodalğalı sobaya 30 saniyə qoyun, lakin soyuq olsa belə, çox dadlıdır, bu, yeməyi qızdırmaq üçün heç bir yol olmayan yerdə çox rahatdır.

Soyuq sendviçler

Testisiz lavaşlı buterbrodları bu üsulla hazırlamaq olar: erməni lavaşını dörd hissəyə kəsin, hər birinə nazik qat mayonez səpin və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin (əridilə bilər). 200 qram xərçəng çubuqlarını və dörd qaynadılmış yumurtanı sürtgəcdən keçirin və pendirin üzərinə bərabər şəkildə yayın. İki təzə pomidoru yarım halqalara kəsin və hər bir pide çörəyinə bir zolaq qoyun. Zərf və ya rulonla bükün və plastik torbaya qoyun.

Bədəninizin ehtiyac duyduğu bütün mikroelementləri ehtiva edən mükəmməl yarpaqlı tərəvəz olan ispanaqdan istifadə etməklə daha asan, bişirilməyən tərəvəzli sendviç içliyi hazırlana bilər.

- 10 kiçik təzə ispanaq yarpağı;

- iki xiyar, nazik halqalara kəsilmiş;

- bir dəstə yaşıl soğan, xırda doğranmış;

- iki dilimlənmiş pomidor;

- bir neçə yaşıl reyhan yarpağı;

- pide çörəyinin yağlanması üçün mayonez;

- sürtgəcdən keçirilmiş və ya nazik dilimlənmiş tofu.

İstəsəniz, doğranmış şüyüd, cəfəri və ya cilantro əlavə edə bilərsiniz.

Yaşıllıqdan

Lavaş sendviçləri də olduqca yay kimi hazırlana bilər -yaşıl tərəvəzlərdən. Bu seçim pəhriz pəhrizinə riayət edənlər üçün yaxşıdır, lakin belə bir yeməkdən zövq almaqdan özlərini inkar edə bilməzlər. Bişirmək üçün pide çörəyini iki hissəyə kəsmək, bütün sahənin hər yarısını az miqdarda xama və ya pəhriz mayonez ilə yağlamaq, təzə ispanaq yarpaqlarını düzmək, incə doğranmış cəfəri və təzə xiyar dilimləri ilə səpmək lazımdır. Siz həmçinin bir az doğranmış Çin kələmi və ya bolqar bibəri (isteğe bağlı) əlavə edə bilərsiniz. Yüngül duz və istəsəniz, bir az qızardılmış pendir və ya daha çox sous əlavə edin. Həmçinin, içlik ləzzət vurğusu üçün 1-2 xörək qaşığı soya sousu və ya limon suyu ilə tökülə bilər. Sıx bükün və plastik bir qaba və ya çantaya qoyun. Piknikdə və ya yolda qəlyan altı olaraq bu pide sendviçləri enerji vermək və uzun müddət aclığınızı doyurmaq üçün əladır.