Ləzzətli sendviçlər: reseptlər. Şənlik sendviçləri: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sendviçlər, kaneplər, krutonlar və üstündə nəsə olan sadə çörək dilimləri - bunların hamısı dadlı sendviçlərdir. Bu sadə və mürəkkəb olmayan yeməklərin reseptləri səhər yeməyinizdə, naharda tez qəlyan altı üçün sizə lazımlı olacaq. Qonaqlar artıq qapının astanasında olduqda və onları müalicə edəcəyiniz əsas yemək hələ tamamlanmamış olduqda da faydalı olacaqlar. Bəli, soyuq qəlyan altı kimi şənlik süfrəsində qırmızı və ya qara kürü ilə dadlı krutonların verilməsi heç də utancverici olmayacaq. Sandviçlərin hazırlanmasında yalnız bir neçə qayda və təxəyyül üçün böyük, böyük bir sahə var. Siz öz müəllifinizin dadlı sendviçlərini icad edə bilərsiniz. Aşağıdakı reseptlər heç də sarsılmaz bir kanon deyil. Tərkibləri istədiyiniz kimi əvəz edə bilərsiniz, özünüzdən bir şey əlavə edin.

Ümumi bişirmə prinsipləri

Etimoloji cəhətdən "sendviç" sözü alman mənşəlidir: "sendviç" - kərə yağı və "brod" - çörək. Təbii ki, zamanlayeməyi daha mürəkkəb reseptlərlə "böyüdü". Bu, artıq yalnız çörək və yağ deyil. Əsas croutons, matzo, pide ola bilər. Bu yaxınlarda kraker və pəhriz düyü unu çörəyində sendviçlər hazırlanır. Neft də məcburi tərkib hissəsi olmaqdan çıxıb. Mayonez, xardal, kəsmik kütləsi, ketçup onu əvəz edə bilər. Ən sadə pendir və kolbasa sendviçləri belə isti və ya soyuq, açıq və ya sendviç ola bilər. Xəmirin altına bir neçə salat qoya bilərsiniz - o da çox dadlı olacaq.

Ancaq sendviçlərin hazırlanmasında ümumi qəbul edilmiş bəzi qaydalar var. Birincisi, çörək. İncə dilimlərə kəsilməlidir (qalınlığı səkkiz millimetrə qədər). Çörək xırdalanırsa, onu doğramadan əvvəl qurudulur. Tətil üçün sendviçlər kiçik, tercihen eyni ölçüdə olmalıdır. Onlar otlar, zeytun və ya limon dilimləri ilə bəzədilmiş düz bir qabda qonaqlara verilir. Krutonlarda qabıq çörəkdən çıxarılır. Kompleks doldurma şişlə düzəldilə bilər.

Bol bibər və pendir ilə

Hazırlanması cəmi bir neçə dəqiqə çəkən sürətli sendviçlər var. Səhər yeməyi üçün və ya işdən evə gələndə canavar kimi aclıqdan dişlərinizi tıklayarak yaxşıdırlar. Bolqar bibəri ilə sendviçi "tez" etmək üçün əlinizdə qızardılmış pendir (100 qram) və evdə hazırlanmış turşu bibər olmalıdır. Ağ çörəyi dilimlərə kəsin, kərə yağı ilə yağlayın. Biz sürtgəcdən keçirilmiş pendiri yaydıq və üzərinə - yağda duzlu və ya qızardılmış bibər zolağı. İstədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz.şüyüd budağı.

Orijinal qızardılmış yumurta

Bu sürətli sendviçlər səhər yeməyi üçün yaxşıdır. Ağ çörək dilimlərini kəsdik, ortada bir dairə kəsdik. Tavanı günəbaxan yağı ilə qızdırırıq. Çörək dilimlərini düzün. Dibində qızardıqda, onları çevirin. Hər dilimin ortasına bir yumurta çırpın, sarısının çuxura girdiyinə əmin olun. Qızardılmış yumurtaları sevirsinizsə, bu seçim yaxşıdır. Ancaq başqa cür də edə bilərsiniz. Çörək dilimi yalnız birinci tərəfdə qızardıldığında yumurtanı çalın. Və sonra zülal "tutduğu" zaman bütün quruluşu çevirin.

Pomidorlu sendviçler

Dadlı sendviçlər hazırlamaq çox vaxt və səy tələb etmir. Reseptlər bizə bir çox variant təklif edir. Məsələn, pomidor sendviçini götürək. Bir xidmət üçün iki dilim ağ çörək götürməlisiniz. Onları sarımsaq ilə donuz yağı ilə yayın. Üstünə bir dilim dilimlənmiş təzə pomidor və göyərti budaqları qoyun. Başqa bir çörək ilə örtün. Bu reseptdə siz donuz yağı ilə sonsuz təcrübə edə bilərsiniz. Yalnız sarımsaq və duz ilə deyil, həm də iri üyüdülmüş qara bibər və ya xırda doğranmış şüyüd ilə qarışdırın. Pomidorla birlikdə xiyar dairələrini düzəldə bilərsiniz. Əsas odur ki, donuz piyinin doyması tərəvəzin təzəliyi ilə birləşir.

Ləzzətli sendviçlər: tava reseptləri

Bir az daha vaxtınız varsa, belə qəlyan altı hazırlaya bilərsiniz.

Birinci seçim, kartof

Üç iki kök yumru, bir yumurtada sürün. Kütləni dadmaq üçün duz və istiot edin. Günəbaxan yağı ilə bir qızartma qabı qızdırın. Bir qaşıq ilə kütləni bir dilim ağ çörəyin üzərinə qoyun və içlik ilə isti yağa qoyun. Qızılı rəng alana qədər qızardın.

İkinci variant, pendir-kolbasa

Bir qaba yumurtanı sındırın, çəngəllə yüngülcə çalın. Orada bir az qaynadılmış kolbasa kəsdik, üç sərt pendir. Pomidorları xırda doğrayırıq. İçliyə çiy və ya qızardılmış (istədiyiniz kimi) soğan da əlavə edirik. Hər şeyi yoğurun və çörək dilimlərinə qoyun. Yağı tavada qızdırırıq və içliyi aşağı olan sendviçi qovururuq.

Tənbəl pizza

Söhbət pendir və kolbasadan getdiyindən qeyd edirik ki, bu əsas məhsullara sahib olmaqla, müxtəlif sendviçlər hazırlaya bilərsiniz. Onları yalnız yağlı çörəyin üstünə qoymaqla özünüzü məhdudlaşdırmayın. Pendir və kolbasa ilə sendviçlər çox dadlı isti olur. Bu, pizzanın uğurunun əsasını təşkil edir. Amma bu italyan yeməyi sendviçdən başqa bir şey deyil. Pizza xəmiri ilə qarışmaq istəmirsiniz? Ehtiyac yoxdur! Onu uzunsov bir Fransız bagetinin üzərində bişirək. Uzunlamasına yarıdan kəsirik. Bir qabda 150 qram kolbasa, iki pomidor, qırmızı bolqar bibəri, pendiri rəndələyin. İki yumurta döyürük, qarışdırırıq. İki yemək qaşığı mayonez, bir az doğranmış göyərti, duz və sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Bu qarışığı bagetin yarılarına bir slaydda qoyduq və əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk. Pendir qızarana qədər bişirin.

Ad Günü Sandviç Reseptləri

Şənlik süfrəsi üçün qəlyan altı zərif və möhtəşəm görünməlidir. Budur bir neçəQonaqları heyran edəcək fikirlər. Qırmızı balıqlı sendviçlər masada qırmızı haşhaş kimi görünəcək. Yüz qram kərə yağı yumşaldın, 6 xörək qaşığı qara kürü ilə qarışdırın. Ağ çörəkdən nazik dilimlər yayın. Alabalığı və ya duzlu qızılbalığı nazik "ləçəklərə" kəsin. Bir çiçək meydana gətirərək, onları çörəyə qoyun. "Haşhaş"ın ortasında bir az qara kürü qoyun. Limon dilimlərini dörddə birinə kəsin. Onları yarpaq şəklində bir qab ilə bəzəyin.

Ad günü sendviçi reseptləri çox vaxt çörək əvəzinə krakerdən istifadə etməyi təklif edir. Bu, əlbəttə ki, şəkərsiz olmalıdır (duzlu, soğan). Pendiri ovuşdururuq, orada sarımsağı sıxırıq, mayonez əlavə edirik. Bu doldurma ilə iki kraker yapışdırın. Üzərinə yağ tökün və qırmızı kürü qoyun.

Ətli

Evdə donuz əti, qaynadılmış mal əti, basturma, qovrulmuş mal əti və ya biftek varsa, sobada dadlı sendviçlər bişirə bilərsiniz. Reseptlər onlar üçün çovdar çörəyindən istifadə etməyi məsləhət görür. Əti incə dilimlərə, pomidoru dairələrə, soğanı kəsdik - nə qədər kiçik olsa, bir o qədər yaxşıdır. Üç pendir. Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, üzərinə çörək parçaları qoyun. Üstünə təzə otlarla səpilmiş pomidorlarımız var. Onların üzərinə ət və soğan qoyuruq. Pendirlə səpin və çörək qabını sobaya göndərin. Pendir qapağı yaranana qədər bişirin. Ayrı-ayrılıqda rəndələnmiş horseradish, xama və göyərti sousunu hazırlayırıq.

Demək olar ki, tam yemək

Kanapes və sendviçlər qəlyan altı sayılır, lakin kral sendviçi naharı əvəz edə bilər. Bitki yağında xırda doğranmış soğanı qızardın. Çıxarırıqonu boşqabda. Təzə göbələkləri təmizləyirik. Orta dilimlərə kəsin, həmçinin qızardın. Toyuq filesi ilə də eyni şeyi edirik. Ayrı bir qabda ketçupu mayonezlə qarışdırın, xırda doğranmış sarımsaq əlavə edin. Çovdar çörəyinin dilimlərini tez bir zamanda südə batırın və sousla yağlayın. Onları bir çörək qabına qoyun. Sos dibində olmalıdır. Yağsız tərəfə toyuq, göbələk, qızardılmış soğan qoyuruq. Pomidor dairələri ilə örtün, hər şeyi qızardılmış pendirlə səpin. Təxminən iyirmi dəqiqə bişirin. Xoş iştahalar!