Dadlı biskvit-banan tortu: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Banan tortu bu gün ev sahibləri arasında çox populyardır. Və bu təəccüblü deyil, çünki o, həm görünüşü, həm də dadı ilə o qədər ləzzətlidir ki, istənilən bayramı bəzəyə bilər. Və bu desertin ətri heç kəsi laqeyd qoymayacaq.

Banan tortunun mühüm üstünlüyü istehsal asanlığı adlandırıla bilər. Axı, tortlar bişirmək və hava kremi hazırlamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur. Belə bir vəzifə hətta qənnadı sənətində yeni başlayanların səlahiyyətindədir. Bu sağlam və dadlı incəliyi əvvəlcədən hazırlamaq yaxşıdır ki, bişmiş tortun yaxşı islanması və daha da incə olması üçün vaxt tapsın. Qonaqlarınız, şübhəsiz ki, belə sehrli yeməkdən məmnun qalacaqlar!

Tamamilə hamı bananlı biskvit tortu haqqında son dərəcə müsbət danışır: həm dadçılar, həm də aşpazlar. Qonaqlar həmişə deserti özünəməxsus dadı və zəngin ətri üçün tərifləyirlər. Hosteslər isə bu xüsusi incəliyi bişirməyə üstünlük verirlər, çünki proses çox asan və sürətlidir.

Yemək hazırlanması

Belə məşhur evdə hazırlanmış yemək hazırlamaq prosesində sadə resept sizə kömək edəcək. Bişirmək istəyirsinizsəzərif, yumşaq, zərif teksturalı ətirli desert, ənənəvi biskvitli banan tortuna üstünlük verin. Üstəlik, belə bir desert üçün hər kəs üçün əlçatan olan ən sadə məhsullara ehtiyacınız olacaq.

Beləliklə, banan tortları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 180q kərə yağı;
• 2 stəkan şəkər;
• bir çay qaşığı soda;
• 3 yumurta;
• 0, 5 çay qaşığı qabartma tozu;
• eyni miqdarda duz;
• 1, 5 stəkan kefir;
• 4 banan;
• 2 çay qaşığı vanil;
• 3 stəkan un;
• 2 çay qaşığı limon suyu.

Krem qəbulu üçün:

• üçüncü stəkan şəkər;
• 3 stəkan ağır krem;
• 2 çay qaşığı vanil;
• bir xörək qaşığı qarğıdalı nişastası.

Bundan əlavə, bu reseptdə banan emprenyesindən də istifadə olunur ki, bu da desertə daha da ifadəlilik verəcəkdir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 30q kərə yağı;
• qaşığı limon suyu;
• 2 banan;
• 3/4 stəkan şəkər;
• 2 yumurta.

Yaradılışınızı bəzəmək üçün bir ovuc kokos qoyun.

Təbii ki, belə tortun hazırlanmasının uğurunun yarısı əsas tərkib hissəsinin düzgün seçilməsindən asılıdır. Kremi çırpmaq üçün yetişmiş bananları tərk etmək yaxşıdır, üyütmək çox asan olacaq. Bundan əlavə, bu cür meyvələr daha zəngin dad və ifadəli aroma malikdir. Ancaq təbəqə üçündesert və onun bəzəyi üçün o qədər də yumşaq olmayan meyvələri seçməlisiniz - onları gözəl dilimlərə kəsmək çox asan olacaq.

Bananlı Tort Addım-addımResept

İlk öncə bananları intensiv şəkildə əzərək püre halına salın. Sonra limon suyunu, daha yaxşı olar ki, təzə sıxılmış gruelə əlavə edin və bir kənara qoyun.

Unu başqa bir qaba ələyin, sonra ona soda, duz, vanilin və qabartma tozunu göndərin. Bu inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.

Ayrı bir qabda şəkər əlavə etdikdən sonra yumşaldılmış kərə yağı çalın. Əlbəttə ki, bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə etmək yaxşıdır. Yağın emal müddəti ən azı beş dəqiqə olmalıdır.

Sarıları ağlardan ayırın və həmçinin yağlı qarışığa göndərin. Hər yeni hissədən sonra kütləni döyərək onları bir-bir əlavə etməlisiniz.

Kərə yağı qarışığına süzülmüş unun kiçik bir hissəsini əlavə edin. Sonra hazırlanmış kefiri kiçik hissələrə tökün, quru maddələrin qalan qarışığı ilə əvəz edin. Kütləni vahid, hamar tekstura əldə edənə qədər döyün.

Bişmiş xəmiri banan püresi ilə qarışdırın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Ayrılan yumurta ağlarını öz formasını saxlayan sabit kütlə alınana qədər ayrı-ayrılıqda çalın. Sonra xəmirə xırda-xırda, qarışdırmağı dayandırmadan əlavə edin. Qarışıq homojen olmalıdır.

Süngər tortu necə bişirmək olar

Bişirmə qabını perqamentlə örtün və yağlayın. Üçdə birini içinə töküntest etdi. Banan tortlarını reseptə uyğun olaraq 180 dərəcədə yarım saat bişirin.

Ancaq yenə də biskvitin hazır olub-olmadığını yoxlamaqdan çəkinməyin. Üstəlik, bunu etmək çətin deyil: sadəcə məhsulu kibritlə deşmək və yoxlamaq lazımdır. Çubuq tamamilə quru qalsa, tort hazırdır.

Üç ədəd bananlı tort biskvitini növbə ilə bişirin.

Hazır tortları sobadan çıxarın, lakin tamamilə soyuyana qədər qəliblərdə buraxın. Yalnız bundan sonra onları qablardan ehtiyatla çıxarın, boşqabın və ya tel çarxın üzərinə çevirin.

Kek üçün emprenye

İndi gələcək yeməklər üçün banan kremi hazırlamağa başlamağın vaxtıdır. Bunun üçün bir qabda yumurta, yumşaq kərə yağı, şəkər və limon suyunu qarışdırın. Biz də buraya doğranmış bananları göndəririk və bütün qarışığı hamarlanana qədər döyürük.

Yaranan kütləni qazana və ya qazana tökün və orta atəşə qoyun. Qarışığı qalınlaşana qədər yaxşıca qızdırın, daim qarışdırın. Bu, təxminən 10 dəqiqə çəkə bilər. Sonra kremi ocaqdan çıxarın və tam soyuyana qədər kənara qoyun.

Kremli tort hazırlanması

İndi növbə kremli emprenyedir. Hazırlamaq üçün götürülmüş şəkəri bir qazana tökün və ona nişasta göndərin. Sonra qaba 2 stəkan krem əlavə edib ocağın üstünə də qoyuruq. Daim qarışdıraraq, qarışığı orta istilikdə qızdırın. Bir qaynadək gətirin və ocaqdan çıxarın. Kremi içinə buraxıntamamilə soyumaq üçün yan. Qalan kremi isə soyuducuya qoyun.

Bişmiş kütlə soyuduqdan sonra süd məhsulunu soyuducudan çıxarın. İndi krem iki dəqiqə maksimum sürətlə çırpılmalı və sonra qarışığa əlavə edilməlidir. Sulu, sabit bir kütlə əldə olunana qədər hər şeyi yenidən bir qarışdırıcı ilə emal edin. Bu krem hazırdır.

Desert yığılması

Bananlı biskvitli tort hazırlamaq üçün əvvəlcə tort hazırlayıcısı və ya üzərində desert verməyi planlaşdırdığınız sadə yemək hazırlayın. Üzərinə ilk xörəyi qoyun və xəmir torbası ilə kənarlarına yağ kremi çəkin. Ortasına bananı isladın və tortun üzərinə bərabər şəkildə yayın. Qalan tortlarla da eyni şeyi edin. Yığılmış tortun kənarlarına və üstünə qalan kremi yayın. Siz desertinizi sadəcə kokos səpməklə bəzəyə bilərsiniz.

İndi Banana Sponge Tortunu necə hazırlayacağınızı bilirsiniz. Bu müalicənin resepti, şübhəsiz ki, ailə bayramları və yüksək ziyafətlər üçün lazımlı olacaq. Baxmayaraq ki, heç bir səbəb olmadan hazırlanmış belə bir desert ailənizi xoş təəccübləndirəcək.

Bananlı Pendirli Tort Resepti

Bu, bir fincan səhər qəhvəsinə əla əlavə ola biləcək çox sadə desertdir. Banan Kəsmikli Tortu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq yumşaq peçenye;
• 200 q kəsmik;
• 3yetişmiş banan;
• 100q şəkər;
• 2 xörək qaşığı qoz;
• 1 - jelatin.

Yeri gəlmişkən, təxmin etdiniz, bu banan tortu reseptində heç bir çörək bişirmək tələb olunmur. Beləliklə, proses çox vaxt və səy tələb etməyəcək.

Bişirmə

Əvvəlcə gələcək krem üçün əsas hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün jelatin isti su ilə tökülməlidir ki, onu tamamilə örtsün. O, əriyib qabardıqda isə süzgəcdən keçirib şəkər, sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Təbii ki, kremi əlavə olaraq mikserlə çalmaq daha yaxşıdır ki, içində heç bir topaq qalmasın.

Bir çörək qabına perqament qoyun. Hazırlanmış peçenyeləri blenderdə sürtgəcdən və ya mətbəx çəkicindən keçirin. Qırıntı nə qədər kiçik olsa, bir o qədər yaxşıdır. Sonra gələcək tortun birinci qatını möhkəm sıxaraq qəlibə düzülməlidir.

Dizaynın növbəti "mərtəbəsi" bişmiş krem olmalıdır. Sonra yenə əzilmiş biskvitlər və yetişmiş banan dilimləri gəlir. Komponentlər tükənənə qədər təbəqələri dəyişdirin. Tortu krem, banan halqaları və qoz ilə dolduraraq bitirin.

Yığılmış delikatesi tam bərkiməsi üçün bir neçə saat soyuducuya göndərin. Xidmət verməzdən əvvəl yalnız formanı çıxarmaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, çıxarıla bilən bir cihazdan istifadə etmək daha rahat olacaq. Əgər sizdə yoxdursa, onu diqqətlə çıxarın.perqamentin kənarlarını çəkərək desert edin.

Hamısı budur, sağlam kəsmikli ləzzətli bananlı tort hazırdır! Hətta süd məhsullarından qəti şəkildə imtina edən kiçik uşaqlar belə bir ləzzəti mütləq bəyənəcəklər.