Sobada brokoli ilə kartof: dadlı reseptlər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Fırında tez nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Brokoli ilə kartof əla qəlyan altı, qidalı nahar kimi xidmət edəcək qalib-qazan birləşməsidir. Bu məqalədə peşəkar aşpazlardan sadə reseptlər, yemək bişirmək üçün məsləhətlər və məsləhətlər var.

Nahara nə var? Klassik bişirmə texnikası

Qonaq gözləyirsiniz, lakin tez nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Fırında brokoli ilə kartof bişirməkdən asan bir şey yoxdur! Bu sadə və pəhrizli ləzzət təntənəli menyunun ulduzuna çevriləcək və hətta ən tələbkar estetikaları da fəth edəcək.

İşlənmiş məhsullar:

• 400q şirin kartof;
• 380q brokoli çiçəkləri;
• 1 limon (zest və şirəsi);
• rozmarin, marjoram;
• zeytunyağı.

Sobanı 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Şirin kartof kubları, brokoli, limon qabığı, zeytun yağı və sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin. Gələcək yeməyin maddələrini bir çörək qabına qoyun, kartof yumşaq olana qədər 25-30 dəqiqə bişirin. İncə limon dilimləri ilə xidmət edin.

Sadə vəsoba üçün dadlı resept! Brokolili kartof

Xırtıldayan kartof teksturası, sarımsaqlı toyuq dadı və brokkolinin qozlu dadı… Bu tam ləzzət, şübhəsiz ki, ailənizi sevindirəcək. Əlavə ədviyyat üçün inqrediyentləri qırmızı bibər lopaları, paprika ilə ədviyyat edin.

İşlənmiş məhsullar:

• 800q toyuq filesi;
• 500q kartof;
• 450q brokoli;
• 60ml toyuq suyu;
• 50q kərə yağı;
• 2-3 diş sarımsaq;
• İtalyan otları.

Pişirmə prosesləri:

1. Sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
2. Toyuq suyu, ərinmiş yağ, sarımsaq və italyan ədviyyatlarını qarışdırın. Tərəvəzləri su altında yuyun.
3. Kartofu dilimlərə kəsin, brokolini çiçəklərə bölün. Tərkibləri qaymaqlı toyuq sousu ilə tökün.
4. Kartof dilimlərini çörək qabına qoyun. 10-20 dəqiqə sobaya qoyun.
5. Dilimlər bişirilərkən toyuq və brokolini qalan toyuq bulyonuna tökün.
6. İri toyuq döşləriniz varsa, onları üfüqi olaraq yarıya bölün.
7. Toyuq və xırtıldayan çiçəkləri kartofa əlavə edin, 12-18 dəqiqə bişirin.

Kartof və brokoli ilə resepti müxtəlifləşdirmək üçün hansı məhsullardan istifadə edə bilərsiniz? Yerkökü, qulançar, gül kələm və noxud sobada bişirilə bilər.

Brokoli və qırmızı kartof ilə yumşaq qızılbalıq

Somon, brokoli və kartofun birləşməsi həm gündəlik menyu, həm də dəbdəbəli yeməklər üçün əla fikirdir.nahar.

İşlənmiş məhsullar:

• 310q brokoli;
• 300q kartof;
• 150q qızılbalıq;
• 1 qırmızı soğan;
• zeytunyağı;
• mayonez və ya xama.

Bişirmə prosesi:

1. Kartofu axan suyun altında yuyun, dörddə birinə kəsin.
2. Doğranmış soğan, kələm çiçəkləri, yağla qarışdırın.
3. Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər isidilmiş sobada 10-15 dəqiqə brokoli ilə şirin kartof bişirin.
4. İstiliyi 180 dərəcə azaldın. Bir dilim somon balığını çörək qabına qoyun, ədviyyatlarla səxavətlə əlavə edin.
5. 20-25 dəqiqə bişirməyə davam edin.
6. Qalan zeytun yağını mayonezlə qarışdırın. Hazırlanmış inqrediyentləri ortaya çıxan sousla səpin.

İstəsəniz, üzərinə İtalyan pesto sousu əlavə edin. Siz evdə reyhan yarpaqlarını zeytun yağı, şam qozası və parmezan pendirini blenderdə qarışdıraraq bu ənənəvi italyan sosu hazırlaya bilərsiniz.

Sobada brokolili kartof. Əsl qurmanlar üçün resept

Brokoli və kartof - ət, balıq üçün ətirli və pəhriz garnitür. İstəyirsinizsə, daha çox ədviyyat əlavə etməkdən çekinmeyin. Düzgün seçilmiş ədviyyatlar tanış inqrediyentlərin dad potensialını tam aşkar edə bilər.

İşlənmiş məhsullar:

• 260q brokoli çiçəkləri;
• 2-3 kartof;
• muskat qozu,kimyon;
• pressed sarımsaq.

Brokoli və şirin kartofu yaxşıca yuyun və qurudun, səliqəli dilimlərə kəsin. Tərkibləri bir çörək qabına qoyun, sarımsaq mixəkləri əlavə edin. Brokoli ilə kartofu 200 dərəcədə sobada 12-18 dəqiqə qovurun.