Sadə nahar: nümunə menyu, inqrediyentlər, fotoşəkillərlə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox evdar qadın vaxtının çox hissəsini yemək bişirməyə sərf edə bilmir. Axı onlar tez-tez işləyirlər, özlərinə baxmağa çalışırlar, ailələri ilə vaxt keçirirlər. Qalanları unutmamalıyıq! Buna görə tez və eyni zamanda dadlı yeməklər üçün reseptlər həmişə məşhurdur. Nahar əsas yeməklərdən biridir. Kimsə onu zəngin şorbasız, kimsə isə ət məhsulları ilə yüngül yan yeməksiz görmür. Nahar üçün yeyə biləcəyiniz demək olar ki, hər şey! Sadə reseptlər çox vaxt sərf etmədən bunu tez bir zamanda etməyə kömək edəcək.

Sobada iştahaaçan kartof

Bir çox insan kartof xörəklərini sevir. Bu reseptə görə, tərkib hissəsi şirəli, dadlı qabığa malikdir. Diqqətəlayiqdir ki, çox az yağ lazımdır, bu da bitmiş naharın kalorili məzmununa təsir göstərir. Belə kartof bir saat yarım bişirilir. Müəyyən bir sobanın necə öhdəsindən gələcəyini başa düşmək üçün onu yalnız ilk dəfə izləməyə dəyər. Əks halda, bu müddət üçün yeməyi təhlükəsiz tərk edib işinizə davam edə bilərsiniz.

Bu nahar üçün sadə məhsullardan götürməlisiniz:

• bir yerkökü;
• kiloqram kartof;
• bir pomidor;
• soğan başı;
• bir neçə xörək qaşığı kartof üçün ədviyyat;
• xörək qaşığı bitki yağı;
• sarımsaq mixək;
• dadmaq üçün göyərti.

Sərv edərkən bəziləri bir qaşıq ətirli günəbaxan və ya zeytun yağı da əlavə edirlər. Lakin bu addım atlana bilər.

Dadlı kartof bişirmə prosesi

Nahar üçün kartofu necə tez, sadə və dadlı bişirmək olar? Əvvəlcə tərəvəzləri təmizləyin. Kartof özbaşına kəsilir, lakin çox incə deyil ki, qurumasın. Yerkökü çubuqlara, soğan isə yarım halqalara kəsilir.

Pomidoru qabığını ataraq rəndələyin. Pomidor suyu yeməyi daha şirəli edəcək. Bir qabda tərəvəz, yağ, ədviyyat qarışdırın. Lazım gələrsə duz əlavə edilir. Hər şey bir çörək qabına qoyulur. 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada saxlayın. Sarımsaq soyulur, incə doğranır. İsti kartofu sarımsaq və doğranmış göyərti ilə səpin, örtün və başqa on dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bundan sonra süfrəyə verilir. Belə sadə nahara ət tərkib hissəsi əlavə oluna bilər və ya onu olduğu kimi tərk edə bilərsiniz.

Pendirli badımcan

Resepti yuxarıda verilmiş kartofla müxtəlif yeməklər verilə bilər. Nədənsə ət yeməyənlər yeməyi badımcanlı qəlyan altı ilə müşayiət edə bilərlər. Hazırlanması da çox asandır. Bu yemək üçün götürməlisiniz:

• bir badımcan;
• 30 qram pendir;
• üç çay qaşığı mayonez;
• sarımsaq mixək - isteğe bağlıdır;
• qovurmaq üçün bitki yağı;
• duz dadlı deyil.

Badımcan qabığı soyulur, boşqablara kəsilir. Yüngül duzlu. Qızartma qabda yağı qızdırın, hər dilimi hər iki tərəfə qızılı rəng alana qədər qızardın. Sarımsaq və pendir incə sürtgəcdən sürtülür, mayonezlə səpilir. Badımcan bir az soyuyanda pendirlə yağlayın, rulonla bükün. Diş çubuğu ilə düzəldə bilərsiniz. Bu seçim sadə və dadlı çox kurslu naharın bir hissəsi ola bilər. Rulonun yuvarlanmasına vaxt itirmək istəmirsinizsə, o zaman badımcanı dairələrdə qızardıb, sadəcə olaraq pendir kütləsini üstünə qoya bilərsiniz.

Kremli döşlər

Qaymaqlı sousda bişmiş zərif toyuq döşləri kartofla birlikdə verilə bilər. Onları hazırlamaq üçün götürməlisiniz:

• iki fileto;
• 400ml 20% yağlı krem;
• bir çay qaşığı Provans otları;
• çörək qaşığı zeytun yağı;
• dadmaq üçün duz.

Döşlər yuyulur, duz və istiotla yaxşıca sürtülür. Krem bir qaba dökülür, duzlanır, Provans otları daxil edilir və qaynadək gətirilir. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, döşləri yayın və göyərti ilə krem ilə tökün. İki yüz dərəcə istilikdə otuz dəqiqə yumşaq fileto bişirin.

Yavaş ocaqda buxarda bişmiş tərəvəzlər

Bu başqa bir asan hazırlanan garnitürdür. Onun üçün götürməlisiniz:

• iki balqabaq;
• iki yerkökü;
• bir neçə diş sarımsaq;
• soğan başı;
• üç xörək qaşığı bitki yağı;
• dəfnəyarpaq;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Zucchini təmizlənir, kublara kəsilir. Yetişmiş meyvələrdən toxum çıxarılır. Gənc zucchini də dəridə qala bilər. Yerkökü soyulur və qaba sürtgəcdən sürtülür. Soğan və sarımsaq istənilən şəkildə doğranır. Multivarka qabına yağ tökün, bütün tərəvəzləri qoyun. Sevdiyiniz ədviyyatlar, dadmaq üçün duz əlavə edin. "Söndürmə" rejimini qırx dəqiqə təyin edin. Proses zamanı qab qarışdırılmır. Şirəli tərəvəzlər özləri maye ifraz edəcək və öz şirəsində bişirəcəklər. Onları müstəqil yemək və ya garnitür kimi xidmət edin.

Xəmirdə pirzola

Bu yeməyi istənilən garnitürlə vermək olar. Həm təzə, həm də bişmiş tərəvəzlərlə yaxşı gedir.

Bişirmək üçün götürməlisiniz:

• 10 pirzola;
• iki stəkan un;
• bir az duz və qara istiot;
• 50 qram kərə yağı;
• 100 ml toyuq suyu;
• 50ml zeytun yağı;
• 1, 5 stəkan süd.

Pirzolaların hər iki tərəfi duzlanır və istiotlanır. Unu bir qaba tökün, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın. Kərə yağı tavada əridin, sonra zeytun yağı tökün.

Hər pirzola una batırılır, qabıq əmələ gələnə qədər hər iki tərəfə qızartmaq üçün göndərilir. Ətin yumşaqlığı çəngəllə yoxlanılır. Sonra parçaları salfetlərə köçürürlər ki, artıq yağ boşalsın.

Bulyonu qızdırın, yarım stəkan un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Kütləvi qalınlaşana qədər süd tökdükdən sonra bir neçə yemək qaşığı. Süfrəyə verilərkən hazır pirzola sulanırsous. Siz onları şüyüd budaqları ilə də bəzəyə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda bişmiş tərəvəzlər, qaynadılmış makaron və ya sadəcə tərəvəz salatı əla yan yemək ola bilər.

Jambonlu makaron

Nahar üçün nə bişirmək tez, asan və dadlıdır? Əlbəttə ki, makaron! Müxtəlif makaronlar ürəkaçan, iştahaaçan, gözəldir. Və həqiqətən bişirmək çox vaxt çəkmir. Bu seçim üçün siz götürməlisiniz:

• üç yüz qram makaron, qalın borulardan daha yaxşıdır;
• 300 ml 20% yağlı krem;
• 50 qram püresi pomidor;
• çörək qaşığı zeytun yağı;
• yüz qram vetçina;
• bir neçə budaq cəfəri.

Makaron qablaşdırmanın üzərindəki təlimata uyğun olaraq qaynadılır, sonra mayenin boşaldılması üçün süzgəcə atılır.

Vetçina zolaqlara kəsilir. Bitki yağı ilə qızardın, qarışdırın. Krem və pomidor təqdim edildikdən sonra. Yenidən qarışdırın və baloncuklar görünənə qədər qızdırın. Sonra makaron əlavə edin. Tərkibləri dadmaq üçün duz ilə səpin, cəfəri ilə bəzəyin. Yenə hər şey yaxşıca qarışdırılır və ocaqdan çıxarılır.

Belə sadə yemək heç bir əlavə tələb etmir. Axı onun artıq hər şeyi var: qarnirdən tutmuş sousa qədər.

Baqabaq və ətli makaron

Ət sevənlər nahar üçün dadlı və sadə nə bişirməli? Bu seçim parlaq və gözəl yeməkləri sevənlərə müraciət edəcəkdir. Parlaq bibər, şirəli pomidor və təzə balqabaq - bütün bunlar həqiqətən dadlı və sadə nahar edir ki, onu hətta uşaqlar da bəyənəcəklər. Bu resept üçün sizə lazımdırgötürün:

• 150 qram uzun makaron;
• üç yüz qram qiymə;
• 150 qram balqabaq;
• yüz qram qırmızı və ya sarı bibər, qarışdıra bilərsiniz;
• yarım soğan;
• sarımsaq mixək;
• Provencal otlar - dadmaq;
• duz və yer bibəri;
• 200 qram pomidor öz şirəsində;
• qovurmaq üçün bitki yağı.

Başlamaq üçün balqabağı soyun, kublara kəsin. Balqabaq gəncdirsə, nazik bir dəri buraxa bilərsiniz. Bibər də toxumları və arakəsmələri çıxararaq kublara kəsilir.

Sarımsaq və soğan soyulur, incə doğranır. Onları üç dəqiqə bitki yağı ilə qızardın. Tərəvəzləri əlavə etdikdən sonra da qarışdırın. Təxminən bir neçə dəqiqə qızardın. Kıyılmış əti daxil edin. Rəngi dəyişənə qədər qızardın.

Şirəli pomidorlar ayrıca qabda əzilir, sonra inqrediyentlərlə tavaya tökülür. Bir qapaq ilə örtün və on dəqiqə qaynamaq. Bu zaman makaronu hazırlayın. Mayeni boş altmaq üçün onu süzgəcə atın.

Tərəvəzli hazır qiymə zövqə görə ədviyyat edilir. Pastanı boşqabın üzərinə qoyun və üzərinə sousu tökün. Bu sadə yeməyi bir cəfəri budağı ilə bəzəmək olar.

Toyuq Makaron

Sadə məhsullardan nahar üçün nə bişirmək lazımdır? Kıyılmış toyuq ilə makaron! Mükəmməl doyurur, həm də incə dadı var. Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 250 qram istənilən makaron;
• iki yüz qram qiymə;
• sarımsaq mixək;
• soğan başı;
• qovurmaq üçün bir tikə kərə yağı;
• duz və ədviyyatlar.

Əvvəlcə makaronu qaynadın. Soğan və sarımsaq soyulur, incə doğranır. Tərəvəzləri yağda qızardın. Tərəvəzdən fərqli olaraq, yeməyə daha zərif bir dad verəcəkdir. Soğan yumşaqlaşdıqdan sonra qiymə əlavə edin. Yumşaq olması üçün qarışdırın. Dadmaq üçün mövsüm.

Makaron kıyılmış ətə əlavə edilir. Hərtərəfli qarışdırın. Bir neçə dəqiqə birlikdə qızdırın və sonra xidmət edin.

İspanaqlı toyuq

Hər kəs tez və asanlıqla nahar üçün bişirə bilər. Ən asan yol onu qaynatmaqdır. Amma olduqca darıxdırıcıdır. Pomidor və ispanaqlı iştahaaçan fileto istənilən yan yeməyə və ya müstəqil yeməyə əla əlavə ola bilər.

Bu yemək üçün götürməlisiniz:

• 500 qram döş;
• 400 qram pomidor öz şirəsində;
• soğan başı;
• sarımsaq mixək;
• bir dəstə ispanaq;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Toyuq əti yuyulur, tikələrə kəsilir. Az miqdarda yağda qızılı rəng alana qədər qızardın. Soğanlar soyulur, yarım halqalara kəsilir, filetoya qoyulur. Pomidorları əlavə etdikdən sonra yaxşıca qarışdırın ki, dağılsın. Sarımsağı soyun, incə doğrayın, ətə əlavə edin, bir dəstə ispanaq qoyun. Yarım dəqiqə qızdırın, qarışdırın. Zövqə görə ədviyyatlar əlavə edin, ocaqdan çıxarın.

İspanaq zərif, ətirlidir. Sadə nahara əlavə olaraq tərəvəz salatı ola bilər.

Vermişli pendir şorbası

Çoxları naharı şorbasız təsəvvür edə bilməz. Bununla belə, onlar tez-tez adi, lakin darıxdırıcı reseptlərdə dayanırlar. Bundan əlavə, bir çox şorbahazırlamaq üçün vaxt ayırın. Bu pendir şorbası nahar üçün tez, sadə və dadlı iştahaaçan yeməyi bişirməyə imkan verir. Onun üçün götürməlisiniz:

• 50 qram nazik vermişel;
• 700ml su;
• xörək qaşığı bitki yağı;
• yüz qram işlənmiş pendir;
• 60 qram yerkökü;
• bir az duz.

Başlamaq üçün yağı tavada qızdırın və vermişel göndərin. Qarışdırın və bir neçə dəqiqə qızardın. Bu, tərkib hissəsinin parlaq olmasına imkan verəcək, qızdırıldığı zaman yumşaq qaynamayacaq. Yerkökü soyulur, qaba sürtgəcdə sürtülür və ya çubuqlara kəsilir. Vermişellərə göndərin. Qarışdırın, başqa üç dəqiqə qızardın. Suyu qaynatın, bir tencereye tökün. Duz ilə ədviyyatlı. Pendir hissələrə daxil edilir, əriməsi üçün qarışdırılır. Bundan sonra, şorbanı qapağın altında başqa beş dəqiqə bişirin və sonra eyni miqdarda dəmlənsin. Süfrəyə verərkən onu təzə otların budaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

Çox parlaq nahar çıxır: sadə, tez və dadlı. Ədviyyatlar və müxtəlif əlavələrlə pendir, məsələn, donuz əti kimi istifadə etsəniz, bulyonun dadını dəyişə bilərsiniz.

Qanadlı zərif şorba

Daha çox ənənəvi şorbaları sevənlər ləzzətli Makaron Şorbasını dada bilərlər. Onu hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• altı toyuq qanadı;
• bir stəkan makaron;
• soğan başı;
• dörd kartof kök yumruları;
• bir neçə çay qaşığı duz;
• bir neçə sevimli ədviyyat;
• 30 qram kərəviz kökü;
• bir dəstə cəfəri;
• sarımsaq mixək;
• üç litr su.

Başlamaq üçünqanadları yaxşıca yuyun, bir tencereye qoyun, su tökün. Qaynadıqdan sonra otuz dəqiqə qaynatın. Prosesdə köpük görünəcək, onu çıxarmaq lazımdır.

Kartofun qabığı soyulur, yuyulur və sonra iri kublara kəsilir. Bulyona tökün, başqa on dəqiqə bişirin. Soğan kublara kəsilir, kartofa əlavə olunur. Kərəviz kökü nazik çubuqlara kəsilir, bulyona əlavə olunur. On dəqiqədən sonra makaronu əlavə edin. Dadmaq üçün ədviyyat edin və sonra beş dəqiqə qaynatın. Sarımsaq presdən keçirilir, göyərti isə incə doğranır. Hər iki inqrediyenti əlavə edin, şorbanı ocaqdan çıxarın. Beş dəqiqə örtün.

Qarabaşaqlı toyuq

Sobada sadə şam yeməyi bişirə bilərsiniz. Bu resept üçün sizə lazımdır:

• 500 qram toyuq;
• soğan başı;
• bir stəkan qarabaşaq yarması;
• 30 qram kərə yağı;
• 150 qram pendir;
• üç xörək qaşığı xama;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Bu resept üçün toyuqun ayaqları və ya qanadları kimi istənilən hissəsini götürə bilərsiniz. Kalorili pəhriz saxlayanlar üçün döş seçin.

Sobada qarabaşaq necə bişirilir?

Başlamaq üçün çörək qabını yağla yağlayın, yuyulmuş və qurudulmuş taxılları qoyun. Soğanlar soyulur, kublara kəsilir, qarabaşaq yarması üzərinə paylanır və yüngülcə duzlanır. Toyuq parçalarını yaydırın, ədviyyatlar əlavə edin. Quş parçalarını xama ilə yağlayın, aralarına yağ parçaları qoyun. Bir yarım stəkan su tökün. Pendir qaba sürtgəcdən sürtülür və üzərinə qab qoyulur.

Qarabaşaq yarmasını 190 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qırx dəqiqə göndərin. Xidmət edinhissələrdə həm taxıl, həm ət, həm də pendir qapağı düzülür. Hazır yeməyi doğranmış təzə xiyar, cəfəri ilə də bəzəyə bilərsiniz.

Müxtəlif yeməklər nahar kimi xidmət edə bilər. Məsələn, zəngin şorbalar, yan yeməklər, ət yeməkləri. Bununla belə, dadlı reseptlər çox vaxt sərf etməyə dəyməz. Axı, çoxlu dadlı yeməklər çox tez hazırlanır!