Alma ilə dadlı tortlar hazırlayın
Alma ilə dadlı tortlar hazırlayın
Anonim

Alma ilə tortlar sadə və çox dadlı desertlərdir, onların hazırlanması üçün çox məhsula və vaxta ehtiyacınız olmayacaq. Bu yazıda biz evdə hazırlanmış xörəklər üçün iki resept təqdim edəcəyik, biri xəmir xəmirinə, digəri isə biskvitə əsaslanır.

alma tortları
alma tortları

Alma süngər tortu: fotoşəkilli resept

Bu, dadlı və zərif tort hazırlamağın bəlkə də ən asan və sürətli yoludur. Bu resepti həyata keçirmək üçün bizə lazımdır:

  • ələnmiş un - təxminən 1 stəkan;
  • standart ölçüdə toyuq yumurtası - 4 əd.;
  • xama ilə söndürülmüş soda - 1 natamam desert qaşığı;
  • böyük şirin alma - 4 ədəd;
  • yüksək yağlı qalın xama - 300 q;
  • xırda yüngül şəkər - xəmir üçün 1 stəkan və krem üçün eyni miqdarda;
  • kokos lopaları və ya ağ şokoladlı buzlanma - istədiyiniz kimi (deserti bəzəmək üçün).

Bskvit üçün xəmirin hazırlanması

Yavaş ocaqda alma ilə tort kifayət qədər tez bişirilir. Amma biskvit xəmirini cihazın qabına qoymazdan əvvəl yoğrulmalıdır.

Yumurta sarılarınastəkan dənəvər şəkər əlavə edin və böyük qaşıqla yaxşıca ovuşdurun. Tərkibləri ağarır və artırhəcmi, onlar bir kənara qalır və zülalların emalına davam edirlər. Onlara şəkər də əlavə edilir və davamlı zirvələrə qədər qarışdırıcı ilə döyülür.

Sulu və sıx zülal kütləsi aldıqdan sonra şirin sarısı qarışığına düzülür və yaxşıca qarışdırılır. Sonra, komponentlərə xama ilə söndürülmüş soda və süzülmüş un əlavə olunur. Nəticə çox tüklü və havadar xəmirdir.

foto ilə alma tortu resepti
foto ilə alma tortu resepti

Alma tortları mümkün olan ən təzə və ən şirin meyvələrlə hazırlandıqda xüsusilə dadlıdır. Onlar hərtərəfli yuyulur, qabığı kəsilir və toxum qutusu çıxarılır. Bundan sonra almalar incə dilimlərə kəsilir və xəmirə düzülür.

Həddindən artıq meyvəniz olduğunu düşünürsünüzsə, narahat olmayın. İstilik müalicəsi zamanı onların həcmi nəzərəçarpacaq dərəcədə azalacaq.

Alma biskvitini bişirmək və krem hazırlamaq

Alma ilə biskvit tortu yaratmazdan əvvəl xəmir əvvəlcədən bitki yağı ilə yağlanmalı olan multivarka qabına qoyulmalıdır.

Cihazı bişirmə rejiminə qoyduqdan sonra tort bir saat bişirilir. Vaxt keçdikcə diqqətlə çıxarılır və soyudulur. Bu zaman kremi hazırlamağa başlayın. Bunun üçün qalın xama güclü çalınır, içinə tədricən dənəvər şəkər tökülür.

Torta necə formalaşdırmaq və süfrəyə vermək olar?

Alma ilə tortlar çox asanlıqla hazırlanır. Soyudulmuş biskvit iki tort şəklində kəsilir. Onlardan biri xama ilə yağlanır, sonra ikincisi ilə örtülür. Bundan sonra məhsul tamamilə qalıqlarla bulaşır.krem və kokos səpin. İstəyirsinizsə, desertə ağ şokoladdan hazırlanmış buzlanma əlavə oluna bilər.

yavaş ocaqda alma ilə tort
yavaş ocaqda alma ilə tort

Servis verməzdən əvvəl almalı tortlar təxminən 5-8 saat soyuducuda saxlanmalıdır. Bu, tortların kremlə yaxşı doyurulması üçün lazımdır. Belə bir deserti süfrəyə verin, daha yaxşısı çay və ya qəhvə ilə.

Alma ilə qum tortu hazırlamaq

Tortları yalnız yavaş ocaqda deyil, sobada da bişirmək olar. Qısa xəmirdən deserti necə dəqiq hazırlamalısınız, aşağıda təsvir edəcəyik. Bunun üçün bizə lazımdır:

  • ələnmiş un - təxminən 2 stəkan;
  • keyfiyyətli marqarin - bir paket (180 q);
  • qabartma tozu - 5-7q;
  • toyuq yumurtası standart - 4 əd.;
  • xırda şəkər - 1 stəkan;
  • böyük şirin alma - 2-3 ədəd;
  • şəkər tozu və darçın - hər biri böyük qaşıq.

Qısa çörək xəmiri bişirilir

Belə xəmir yoğurmaq asan və sadədir. Yumurta sarısına buğda unu, qabartma tozu və çox yumşaq marqarin əlavə edilir. Komponentləri əllərinizlə hərtərəfli qarışdıraraq, homojen bir elastik baza əldə edirsiniz. O, iki hissəyə (böyük və kiçik) bölünür və sonra müvafiq olaraq soyuducuya və dondurucuya göndərilir (15 və 20 dəqiqə).

alma ilə qum tortu
alma ilə qum tortu

İçliyin hazırlanması

Belə bir tort üçün içlik qısa zamanda hazırlanır. Bunu etmək üçün almaları diqqətlə yuyun, onlardan qabığını kəsin və toxum qutusunu çıxarın. Sonra kiçik dilimlərə kəsilir.

Ayrıca çırpılıryumurta ağı. Tədricən onlara dənəvər şəkər əlavə edərək, sulu, davamlı və havadar kütlə əldə edirlər.

Sobanın formalaşdırılması və bişirmə prosesi

Alma ilə qum tortunu necə hazırlamalıyam? Fotoşəkilli resept parçalanmış kalıbın istifadəsini tələb edir. Xəmirin çox hissəsini ora qoyun və əllərinizlə yaxşıca yoğurun. Bazanı yeməyin dibinə yaydıqdan sonra kiçik tərəfləri düzəldin. Sonra soyulmuş alma dilimləri xəmirin üzərinə gözəl şəkildə düzülür. Onlara toz və darçın qarışığı səpilir və sonra davamlı protein kütləsi ilə örtülür.

Ən sonda donmuş xəmir alma ilə tortun üzərinə yayılır. Bunu incə rəndəyə sürtməklə edin.

Yarıfabrikat xəmir tam hazır olan kimi sobaya göndərilir. Məhsul 200 dərəcə temperaturda 48-50 dəqiqə bişirilir. Bu müddətdən sonra tort mümkün qədər tüklü və qırmızı olmalıdır.

Masaya xörəkli desert gətirmək

Almalı xörək bişdikdən sonra çıxarılır və düz formada tam soyudulur. Bir və ya iki saatdan sonra desert çıxarıla bilən qablardan ehtiyatla çıxarılır və tort stendinə düzülür.

Məhsul parçalara kəsilərək düz boşqablara paylanır. Belə bir desert bir fincan zəif çay və ya qəhvə ilə birlikdə masaya verilir.

alma ilə biskvit tortu
alma ilə biskvit tortu

Xülasə

Alma tortu hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur. Sadə və sərfəli reseptlərdən istifadə edərək, hər hansı bir şam yeməyini və hətta bayramı mütləq bəzəyəcək çox dadlı və yüngül desertlər alacağınıza əminsiniz.cədvəl.

Tövsiyə: