Alma ilə cowberry mürəbbəsi: resept. Alma ilə lingonberry mürəbbəsi necə bişirilir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Alma ilə cowberry mürəbbəsi təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlam yeməkdir. Müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə moruqdan geri qalmır. Vəhşi giləmeyvə əsl həvəskarları belə bir desertin acı və turş dadının xüsusi kəskinliyini yüksək qiymətləndirəcəklər. Bu yeməyin resepti aşağıda təsvir olunacaq. Onu tanıyandan sonra bütün qış boyu lingonberry mürəbbəsi ilə ailənizi sevindirə biləcəksiniz.

Zoğalın faydalı xüsusiyyətləri

Linqonberry mürəbbəsini alma ilə necə bişirmək barədə yazmazdan əvvəl bu giləmeyvənin müalicəvi xüsusiyyətlərindən danışmağa dəyər. Onların çoxu var. Lingonberry aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:

• müxtəlif təbii minerallar və vitaminlər ehtiva edir;
• bədənin müxtəlif soyuqdəymələrə qarşı müqavimətini gücləndirir;
• toksinlərin, toksinlərin yığılmasında, həddindən artıq qaz əmələ gəlməsində təsirlidir;
• təbii antibiotikdir,mikrobların və göbələklərin böyüməsini və inkişafını maneə törətmək;
• antiseptik, iltihabəleyhinə, qızdırmasalıcı təsirə malikdir;
• göz yorğunluğunu və yorğunluğu aradan qaldırır, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır;
• sinir sisteminə müsbət təsir edir;
• qan axını yaxşılaşdırır və ürəyi sağaldır;
• sidik yollarından duzu xaric edir;
• qan təzyiqini azaldır.

Yuxarıda göstərilən xüsusiyyətlər bədəni cavanlaşdıracaq, lazımi tona gətirəcək. Buna görə də, alma ilə lingonberry mürəbbəsi hazırlamaq bir çox soyuqdəymə və digər xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün bir vasitə yığmaq deməkdir.

Bişirmə Məsləhətləri

1. Giləmeyvələr yetişmiş, lakin artıq yetişməmiş olmalıdır. Onu avqust-sentyabr aylarında, yəni yetişmənin lap əvvəlində toplamaq daha yaxşıdır.
2. Məhsul yığımına səhər, meyvələrin oksidləşmə-qaytarma xüsusiyyətlərinin ən güclü olduğu vaxtlarda getmək daha yaxşıdır.
3. Çürümə, donma və ya digər zərər əlamətləri olan giləmeyvə götürməyin.
4. Şərbət üçün yumşaq (yaxşı bilər) su götürmək daha yaxşıdır.
5. Alma ilə lingonberry mürəbbəsi hazırlamaq üçün alüminium qabların istifadəsi arzuolunmazdır. Meyvə turşusu yumşaq metalı məhv edir.
6. Desertə ədviyyat vermək üçün bal, kəklikotu, rozmarin, mixək və ya darçın əlavə edin.
7. Şəfalı lingonberries-in acılığı digər giləmeyvə, qoz-fındıq, quru meyvələr, şirələr, qabıq və ya təzə meyvələrin dadı ilə seyreltilə bilər.
8. Hazır giləmeyvə yumşaq olur vəşəffaf.

Yuxarıdakı məsləhətlər alma ilə lingonberry mürəbbəsini dadlı və iştahaaçan edəcək.

Bişməzdən əvvəl lingonberries emalı

Alma ilə lingonberry mürəbbəsi necə bişirilir? İlk növbədə, giləmeyvə düzgün hazırlamaq lazımdır. Lingonberries çeşidlənməlidir, yarpaqlardan və zibildən təmizlənməlidir, yuyulmalı və hərtərəfli qurudulmalıdır. İstilik müalicəsinə məruz qalan yaş giləmeyvə metal qapaqlar altında şüşə qablarda belə tez turş olur. Buna görə də, yuyulduqdan sonra lingonberries böyük bir rəsm kağızı və ya vərəqdə bərabər bir təbəqədə yayılmalıdır. Giləmeyvə bir neçə gün quru və isti otaqda yetişməli və qurudulmalıdır. Zaman zaman lingonberries çevirmək və ted lazımdır. Yetişməmiş giləmeyvələrin ağ-çəhrayı ləkələri onun yaqut təbəqəsində görünməyi dayandırdıqdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Alma ilə cowberry mürəbbəsi. Tərkibi

Bir çox insanlar lingonberries-i müxtəlif meyvələrlə bişirməyə üstünlük verirlər. Yabanı giləmeyvə alma əlavə etməklə bişirmək ideal hesab olunur. Bu mürəbbə bir neçə il ətirli qalır və evdə mükəmməl şəkildə saxlanılır. Sağlam yemək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Cowberries - 1 kiloqram.
• Alma - 200 qram.
• Şəkər - 1 kilo.
• Su - 350 mililitr.

Bişirmə üsulu

Alma ilə lingonberry mürəbbəsi necə hazırlanacağını söyləməyin vaxtı gəldi. Bu yeməyin resepti bir neçə addımdan ibarətdir.

1. Əvvəlcə lingonberriesi qaynar suya batırıb, sonra süzgəcə tökmək lazımdır.
2. Bundan sonra almaların qabığı soyulmalı, nüvəsi və qabığı çıxarılmalı, dilimlərə kəsilməlidir və həmçinin qaynar suya batırılmalıdır.
3. Sonra şərbəti hazırlayın. Bunun üçün şəkəri su ilə birləşdirin və yaranan qarışığı aşağı istilikdə qaynadək gətirin.
4. İndi lingonberry, alma və şəkər siropu yaxşıca qarışdırılmalı, yavaş atəşə qoyulmalı və daim qarışdıraraq bişirilməlidir.
5. Sonra yemək oddan çıxarılmalı və on iki saat kənara qoyulmalıdır.
6. Bundan sonra mürəbbə yenidən qaynadılmalıdır. Bu dəfə onu qaynadək gətirin və giləmeyvə və meyvələr homojen kütlə halına gələnə qədər ən azı on beş dəqiqə bişirin.
7. Sonra hazır incəliyi bankalara töküb bükmək lazımdır.

Resepti bu yazıda təqdim olunan almalı cowberry mürəbbəsi soyuq qış günlərində çox faydalı olacaq. Bununla belə, başqa bir dadlı və müalicəvi giləmeyvədən sağlam incəlik bişirilə bilər.

Qara giləmeyvə. Faydalar

Bu yabanı giləmeyvədən mürəbbə çox tez və sadə hazırlanır. Və belə bir yeməyin müalicəvi təsirini qiymətləndirmək olmaz. Qara ağcaqayın soyuqdəymə və mədə problemlərinin müalicəsində böyük kömək edir. Bundan əlavə, bu giləmeyvədən mürəbbə əla yeməkdir. Yeməyi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Mürgün - 1 kilo.
• Şəkər - 100 qram.

Bişirmə üsulu

Hətta təcrübəsiz bir evdar qadın da qara qarğıdalı mürəbbəsi hazırlaya bilər. Bu yeməyin resepti olduqca sadədir.

1. Başlamaq üçün giləmeyvə diqqətlə çeşidlənməli və ilıq su altında yuyulmalıdır.
2. Sonra qarğıdalı qaba qoyun və şirəsi əmələ gələnə qədər sıxın.
3. İndi yaranan kütləni bir qaynadək gətirin və diqqətlə qarışdıraraq bişirin.
4. Giləmeyvənin həcmi yarıya qədər azaldıqdan sonra ona şəkər əlavə etmək, hər şeyi qarışdırmaq və daha on dəqiqə qaynamaq lazımdır.
5. Hazır mürəbbə şüşə qablarda yayılmalı, qapaqlar ilə bükülməlidir.
6. Kavanozlar isti yorğanla örtülməli və tamamilə soyumağa buraxılmalıdır.

Qara giləmeyvə mürəbbəsi hazırlamaq çox asandır. Bu faydalı müalicənin xüsusiyyətləri soyuq mövsümdə ailənizə soyuqdəymədən qorunmağa kömək edəcək.