Asan toyuq salatı reseptləri. Təsvir və foto

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Toyuq salatları evdar qadınlar arasında ən məşhur salatlardan biridir. Bu, sadəcə olaraq izah olunur: bu quşun əti bir çox məhsulla birləşdirilir və eyni zamanda yüngül və kalorisizdir. Bütün dünyada məşhur olan klassik reseptlər. Bəs orijinal qəlyan altı istəsəniz nə düşünə bilərsiniz? Budur bəzi asan toyuq salatı reseptləri.

Çörəkli fileto variantı

Bütün taxıl çörəyi və incə qarğıdalı unun qarışığı toyuq filesinə xırtıldayan qabıq verir, lakin ətin dərin qızardılmasından istifadə edilmir. Buradakı sarğı ayrandan hazırlanır. Bu asan bir toyuq salatı reseptinin əla nümunəsidir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• bir çay qaşığı sarımsaq tozu ilə qarışdırılmış bir yarım stəkan ayran;
• 1¼ xörək qaşığı yer bibəri;
• 500 qram toyuq filesi;
• üçüncü stəkan mayonez;
• 3 xörək qaşığı doğranmış təzə soğan və/və ya şüyüd;
• ¾ fincan tam taxıl qırıntıları;
• 3 stəkan incə qarğıdalı unu;
• dörddəbir fincan fıstıq yağı;
• 2 baş kahı;
• 2 orta boy pomidor, hər biri 8 dilimlə kəsilmiş;
• bir yarım stəkan cavan qarğıdalı ləpəsi (2 böyük qabıqdan).

Çörəkli fileto salatı necə hazırlanır?

Bir stəkan ayran, bir çay qaşığı sarımsaq tozu və istiot və yarım qaşıq duzu dayaz bir qabda qarışdırın. İri doğranmış toyuq əlavə edin, bütövlükdə batırın və 15 dəqiqə marinat edin.

Bu arada, mayonez tökün və soğanı (və/və ya şüyüd) kiçik bir qaba qoyun və qalan ayran və hər sarımsaq tozu, istiot və duzdan 1/4 çay qaşığı əlavə edin. Bir kənara qoyun.

Çörək qırıntılarını və qarğıdalı unu dayaz bir qabda birləşdirin. Toyuq ətini marinaddan çıxarın və hazırlanmış qarışığa yuvarlayın. Böyük, qalın bir tavada yağı orta istilikdə qızdırın. Fileto əlavə edin və 3-5 dəqiqə qızardın. İstiliyi azaldın və toyuq əti qızarana qədər bişirməyə davam edin, daha 5-7 dəqiqə. Kahı, pomidor, qarğıdalı və toyuq ətini 4 böyük xidmət qabına bölün və ayrılmış sousu ilə çiləyiniz.

"Sezar"ın orijinal versiyası

Hər kəs kruton və hamsi ilə bu Amerika qəlyan altısını bilir. Bununla belə, fərqli, daha orijinal variasiyada toyuq ilə Sezar salatı üçün asan bir resept var. Bu vəziyyətdə fileto qızardılır və içərisindədiravokado və albalı pomidorları gizli tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Komponentlərin tam siyahısı belə görünür:

• 2 sümüksüz və dərisiz toyuq göğsü;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 2 çay qaşığı İtalyan ədviyyatı;
• dəniz duzu və istiot;
• 4 stəkan romaine kahı, doğranmış;
• 1 avokado, doğranmış;
• 1 stəkan albalı pomidoru, yarıya bölünmüş;
• 1 stəkan kruton;
• yarım stəkan incə rəndələnmiş Parmesan;
• qarabibər.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• 1 çay qaşığı qara Dijon xardal;
• 1 çay qaşığı Worcestershire sousu;
• 1 diş sarımsaq, əzilmiş;
• çay qaşığı qara bibər;
• dörddəbir stəkan mayonez;
• dörddəbir stəkan zeytun yağı;
• yarım stəkan Asiago pendiri, xırdalanmış.

Dəyişdirilmiş "Sezar" bişirilir

Qrili orta dərəcədə qızdırın. Toyuqu zeytun yağı, italyan ədviyyatı, istiot və duz ilə ovuşdurun. Fileto yumşaq olana və artıq çəhrayı olmayana qədər hər tərəfdən 2-4 dəqiqə bişirin. Toyuqu doğrayın və soyuması üçün kənara qoyun.

Bu asan Toyuq Sezar Salatının reseptinə aşağıdakı addımlar daxildir. Böyük bir qabda fileto, romain, avokado, albalı pomidorları, krutonlar, doğranmış Parmezanı birləşdirin və çox yaxşı qarışdırın. Evdə hazırlanmış asiagi pendiri ilə xidmət edin.

Üzümlə sağlam seçim

Bu asan və dadlı toyuq salatı reseptidir,sağlam qidalanmaya aid edilə bilər. Pəhriz saxlayanların zövq alması üçün şirəli üzüm, təzə alma və yunan yoqurtu ilə çıtır pekan. Siz salatı təkbaşına süfrəyə verə bilərsiniz və ya bufet və ya piknik üçün tartlet və sendviçlər üçün içlik kimi istifadə edə bilərsiniz.

Siz həqiqətən onun üçün az yağlı və zeytun yağı ilə hazırlanmış mayonezdən istifadə etməməlisiniz. Yunan yoqurtu burada əla görünür və o, az yağlı və yüksək proteinlidir. Bu asan toyuq salatı reseptini bu qədər sağlam edən məhz budur.

Bundan əlavə, bu yemək üçün toyuq döşlərini manqalda yağsız və buxarsız bişirmək lazımdır. Uzun müddət marinadlanmış ətdən istifadə etməyin, çünki bu, meyvənin zərif dadını üstələyə bilər.

Yuxarıda deyilənlərə əlavə olaraq qeyd etmək istərdim ki, yüngül toyuq salatının fotoşəkili ilə aşağıdakı reseptdə tərkibində özü olan komponentlərin əlavə edilməsi nəzərdə tutulmur. Bu, yeməyin pəhrizinin lehinə başqa bir arqument əlavə edir. Beləliklə, sizə lazım olan tək şey:

• 2 stəkan doğranmış toyuq filesi, yağsız və ədviyyatsız bişmiş;
• stəkan qırmızı üzüm, yarım (daşlar çıxarılmalı);
• 1 stəkan doğranmış alma (şirin çeşid ən yaxşısıdır);
• yarım stəkan doğranmış pecans;
• yarım stəkan doğranmış kərəviz;
• yarım stəkan yağsız adi yunan dilimiqatıq;
• yarım xörək qaşığı. alma sirkəsi;
• 1 çay qaşığı qurudulmuş tərxun;
• 1 çay qaşığı şəkər;
• yarım çay qaşığı kosher duzu;
• dörddəbir çay qaşığı şirin Dijon xardal.
• İspanaq və ya digər yarpaqlı göyərti ilə xidmət edin.

Pəhrizli yemək hazırlamaq

Bu asan, addım-addım toyuq salatı resepti aşağıdakı kimidir. Orta qabda toyuq, üzüm, alma, pekan və kərəvizi birləşdirin, bütün inqrediyentləri birləşdirmək üçün yumşaq bir şəkildə atın.

Kiçik bir qabda yunan qatığı, alma sirkəsi, tərxun, şəkər, kosher duzu və xardal qarışdırın. Qatığı toyuq qarışığına tökün və sarğı bərabər paylamaq üçün yumşaq qarışdırın. İstədiyiniz kimi, salat qabında, sendviç üstü və ya krakerlə xidmət edin.

Əhəng və keşnişli variant

Bu həm də asan və dadlı toyuq salatı reseptidir. Onun hazırlanması sizə iyirmi dəqiqədən çox olmayacaq. Bunun üçün sizə aşağıdakılar lazım olacaq:

• 2 toyuq göğsü;
• 2 ç.q keşniş toxumu (və ya üyüdülmüş);
• 3 yemək qaşığı. zeytun yağı;
• 1 əhəng, yetişmiş və sulu;
• 1 qırmızı soğan, incə doğranmış;
• 1 konservləşdirilmiş noxud;
• 150 qram bişmiş qırmızı bibər, şirin, süzülmüş və doğranmış;
• bir ovuc yastı yarpaq cəfəri, doğranmış;
• xırda doğranmış kiçik bir budaq keşniş.

Bu ədviyyatlı yeməyi necə hazırlamaq olar?

Toyuq döşlərini boşqaba qoyun. Üzərlərinə keşniş toxumlarını yüngülcə əzin və filetoya zeytun yağı və əhəng suyu ilə birlikdə hər iki tərəfə sürtün. Bibər və marinat etmək üçün 10 dəqiqə kənara qoyun.

Gördüyünüz kimi, bu tez və asan toyuq salatı reseptidir. Aşağıdakı şəkildə həyata keçirilə bilər. Tavanı yüksək istilikdə qızdırın və filetoları qızılı rəngə çevrilənə və artıq çəhrayı olmayana qədər hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızardın. 5-10 dəqiqə kənara qoyun.

Bu arada, soğanı, əhəng suyu və bir çimdik duzu ayrı bir qabda birləşdirin. On dəqiqə dayanaq, ya da soğan bir qədər yumşalana və suyu çəhrayı rəngə çevrilənə qədər. Noxudları süzün və qurudun.

Bu kimi asan toyuq salatı reseptini bitirir. Noxud, bibər, yağ və göyərti soğanla birlikdə qaba qoyun, yaxşıca qarışdırın. Toyuq ətini kəsin və dilimləri üstünə qoyun. Dərhal xidmət edin.

Waldorf salatı

Bu asan toyuq salatı reseptində avokado, keçi pendiri, zoğal, alma və xırtıldayan qoz var. Bir sarğı kimi ədviyyatlı az yağlı sous istifadə olunur. Buna görə də, bu yemək dadlı sağlam nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Bu salat həm teksturasına, həm də dadına görə digər qəlyan altılardan fərqlənir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 1 gənc kələm çəngəlləri (təxminən 6-8 stəkan incə doğranmış);
• 1 böyük şirin alma, doğranmış;
• yarım stəkan qırmızı toxumsuz üzüm, yarıya bölünmüş;
• rübstəkan qurudulmuş zoğal;
• 1/4 fincan keçi pendiri, xırdalanmış;
• yarım orta yetişmiş avokado, doğranmış;
• 2 qızardılmış toyuq döşləri (250 qram), kiçik kublar;
• dörddəbir stəkan qoz, yarım hissə.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• 2 xörək qaşığı. zeytun yağı;
• 2 xörək qaşığı. balzam sirkəsi;
• 1 diş sarımsaq, doğranmış;
• 1 çay qaşığı qara Dijon xardal;
• dadmaq üçün dəniz duzu və istiot.

Giləmeyvələr və meyvələrlə toyuq salatı necə hazırlanır?

Beləliklə, aşağıda yüngül toyuq salatı üçün addım-addım resept var. Sobanınızı 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Qozları bir çörək qabına bir təbəqəyə yayın və sobada 8 dəqiqə qızardın. Onlar ətir yaymağa başlamalı və qızılı rəngə çevrilməlidir. Sobadan çıxarın, sərinləyin, sonra kiçik parçalara kəsin.

Kiçik bir qabda zeytun yağı, balzam sirkəsi, sarımsaq və Dijon xardalını qarışdırın. Tamamilə homojen bir kütlə almalısınız. Zövqünüzə görə dəniz duzu və istiot əlavə edin. Hələlik bir kənara qoyun.

Böyük bir qaba kələm, alma, üzüm və zoğal qoyun. Meyvələrdən kəsilərkən və sarğı zamanı fərqlənən eyni suyu tökün. Bütün inqrediyentləri qarışdırın. Üstünə keçi pendiri, avokado, toyuq və qızardılmış qoz qoyun. Dərhal xidmət edin.

Armud və qoz variantı

Bu asan salat reseptitoyuq təxminən yarım saat ərzində tez və dadlı şam yeməyi bişirməyi təklif edir. O, toyuq filesi və şirəli şirin armudun maraqlı təravətləndirici birləşməsini təqdim edir. Sizə lazım olan tək şey bunlardır:

• 4 toyuq göğsü;
• bir stəkan qırmızı kələm, incə doğranmış;
• bir stəkan incə doğranmış yaşıl kələm;
• bir stəkan yerkökü, doğranmış;
• bir yarım stəkan qırmızı toxumsuz üzüm;
• bir stəkan əzilmiş qoz;
• stəkan şirin şirəli armud, kiçik kublar;
• bir az şirin soya sousu.

Şirin Asiya qəlyan altısı bişirilir

Bu asan toyuq salatı reseptini tez və asanlıqla təkrarlaya bilərsiniz. Toyuq filesini qrildə yağsız qızardın. Soyuyana qədər gözləyin, sonra kublara kəsin.

Yeməyi dərhal təqdim etməyi planlaşdırırsınızsa, dilimlənmiş döşləri bütün digər inqrediyentlərlə qarışdırın. Əks təqdirdə, xidmət etməzdən əvvəl armud və qoz-fındıqları əlavə edin. Əks halda, meyvələr quruya bilər və qoz-fındıq xam hala gələ bilər. Sousu da son anda tökmək lazımdır.

hisə verilmiş fileto variantı

Bu dadlı və asan toyuq salatı resepti nahar və ya səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Qırmızı kələm yarpağının və ya yaşıl salatın üzərinə bir dilim təzə çörək əlavə edin. Ümumilikdə sizə aşağıdakılar lazım olacaq:

• 125 qram şüşə və ya düyü əriştəsi;
• 2 dərisiz toyuq döş filesi (cəmi 250 qram),əzilmiş;
• 2 yerkökü, incə dilimlənmiş;
• 1 qırmızı paprika, incə dilimlənmiş;
• 1 uzun qırmızı çili, toxumları çıxarılıb, incə doğranmış;
• bir yarım stəkan (90 qram) lobya cücərtiləri;
• yarım stəkan təzə keşniş;
• yarım stəkan nanə;
• 3 stəkan (80 ml) əhəng suyu;
• 2 xörək qaşığı şəkər tozu;
• 2 xörək qaşığı balıq sousu.

Bu şirin sousu necə hazırlamaq olar?

Tümanlı toyuq ilə yüngül salatın resepti aşağıdakı kimidir. Əriştələri bir qabda qaynar suda isladın və ya təlimatlara uyğun olaraq qaynadın. Sonra soyuq su ilə doldurun, qurudun və qurudun. Toyuq, yerkökü, paprika, çili, lobya cücərtiləri və göyərti ilə böyük bir qaba qoyun.

Beləliklə, aşağıda asan toyuq salatı resepti var (şəkillə). Kiçik bir qabda əhəng suyu, şəkər tozu və balıq sousunu birləşdirin, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Sousu salatın üzərinə tökün, sonra bütün ləzzətləri dərhal bir araya gətirmək üçün yaxşıca atın. Dərhal xidmət edin.

Aralıq dənizi seçimi

Bu, başqa asan və dadlı toyuq salatı reseptidir. Zeytun yağı, sirkə, zeytun, kapari, soğan və göyərti ilə hazırlanır.

Bir çox insan toyuq salatı hazırlamağı sevir, çünki çox yönlüdür. Əvvəlcədən asanlıqla hazırlayıb özünüzlə apara bilərsiniz. Onu düz boşqabda, çörək və ya tostda, sendviç üstü kimi və ya makaronla qarışdıraraq yeyə bilərsiniz. Bu qəlyan altı üçünsizə aşağıdakılar lazım olacaq:

• yarım stəkan qiymə qırmızı soğan;
• 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi;
• 500 qram dərisiz və sümüksüz toyuq göğsü;
• süfrə duzu;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 3/4 fincan qarışıq zeytun və doğranmış zeytun;
• 1 çimdik qırmızı çili lopa;
• 1 xörək qaşığı doğranmış təzə oregano və ya reyhan;
• 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri;
• dadmaq üçün qara bibər.

Aralıq dənizi yeməyinin bişirilməsi

Bu toyuq salatının resepti asandır, bir neçə mərhələdə hazırlanır. Əvvəlcə soğanı sirkə ilə marinatlamalısınız. Bunun üçün bu iki inqrediyenti bir qabda qarışdırın və kənara qoyun.

İkincisi, toyuq hazırlayın. Bir yarım litr su bir qaynadək gətirin və ona təxminən iki yemək qaşığı duz əlavə edin. Toyuq döşlərini çarpaz şəkildə yarıya bölün və suya qoyun. İstiliyi minimuma endirin və 10-15 dəqiqə çox zəif bir qaynama ilə bişirin.

Digər salat inqrediyentlərini birləşdirin: Toyuq bişirilərkən zeytun yağı, kapari, zeytun, qara zeytun, çili lopaları və kekikotu böyük bir salat qabında birləşdirin.

File hazır olduqdan sonra kəsici taxtanın üzərinə qoyun ki, soyusun. Zeytun ilə qaba soğan əlavə edin. Toyuq kifayət qədər soyuduqdan sonra onu kublara kəsin.

Doğranmış fileto və cəfərini digər salat inqrediyentləri ilə qarışdırın. Zövqünüzə görə dəniz duzu və qara bibər əlavə edin. Bu yeməyi isti şəkildə təqdim etmək olarotaq temperaturunda və ya soyudulmuş.

hisə verilmiş fileto ilə yaşıl variant

Bu hisə verilmiş toyuq döş salatı reseptini pəhriz resepti kimi də təsnif etmək olar. Xırtıldayan tərəvəz və almanın birləşməsi zərif xama ilə mükəmməl şəkildə tamamlanır, bu da qəlyan altıya maraqlı bir dad verir. Sizə lazım olan hər şey:

• 1 alma;
• 1 avokado;
• 1 limon;
• 300 qram hisə verilmiş toyuq göğsü;
• 1 şirin qırmızı bibər;
• 2 dəstə yaşıl soğan;
• Yanacaq doldurmaq üçün:
• dörddəbir stəkan yağsız xama;
• 2 xörək qaşığı reyhan pesto;
• dəniz duzu və yer bibəri.

Yaşıl salat bişirilir

Alma və avokadonun qabığını soyun və kublara kəsin. Üzərlərinə limon suyunu sıxın və yaxşıca qarışdırın ki, bu inqrediyentlər qəhvəyi olmasın.

Toyuq döşünü kiçik parçalara ayırın, yuxarıdakı inqrediyentlərlə qarışdırın. Doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.

Smetan və pestonu qarışdıraraq hamar bir sarğı əmələ gətirin. Zövqünüzə görə dəniz duzu və istiot əlavə edin. Sousu salatın üzərinə tökün və hərtərəfli qarışdırın. Yaşıl salat yarpaqları üzərində xidmət edin.

Ananas variantı

Bu zərif və sadə salatdır ki, istənilən süfrəyə rəng qatır. Xüsusilə qadınlar və uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Hisə verilmiş toyuq döşü və ananasın birləşməsi bu yeməyi unudulmaz edir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 250 qram hisə verilmiş toyuq;
• 300 qram konservləşdirilmiş ananas;
• 150 qram istənilən yarı bərkpendir;
• 100 qram qoz;
• 2 xörək qaşığı xama;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• 2 diş sarımsaq.

Bunu necə etməli?

Tümanlı toyuq kiçik kublara kəsilməlidir. Ananas qabından mayeni boş altın və onları parçalara ayırın. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin, qoz-fındıqları doğrayın.

Smetanı mayonez və sarımsaqla qarışdırın. Döş, ananas, qoz-fındıq və pendiri dərin bir salat qabına qoyun. Yüngül duz. Mayonez və xama qarışığı ilə səpin. Siz bu yeməyi ananas üzükləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Manqo variantı

Bu salat Vyetnam mətbəxi üslubunda hazırlanır. Bu, şirin manqo ilə quş birləşməsini əhatə edir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 4 sm dilim təzə zəncəfil, soyulmuş, incə dilimlənmiş;
• 6 keşniş sapı;
• 310 ml kokos südü;
• 4 (təxminən 800 q) toyuq filesi;
• 2 xörək qaşığı limon suyu;
• 1 xörək qaşığı balıq sousu;
• 1 xörək qaşığı incə rəndələnmiş xurma şəkəri;
• 2 təzə manqo, soyulmuş, incə dilimlənmiş;
• 1 avokado, qabığı soyulmuş, incə doğranmış;
• 1 qırmızı bibər, incə dilimlənmiş;
• 3 soğan, doğranmış;
• 1 uzun təzə qırmızı çili, diaqonal olaraq nazik dilimlənmiş;
• yarım stəkan təzə nanə yarpağı;
• yarım stəkan təzə keşniş yarpağı;
• qovrulmuş anakardiya.

Vyetnam salatı bişirilir

Gördüyünüz kimi bu çox asan toyuq salatı reseptidir. Bu qəlyan altını necə tez hazırlamaq olar? zəncəfil əlavə edin,keşniş və 250 ml (1 stəkan) kokos südü dərin tavada, vam odda qızdırılır. Toyuq əlavə edin. 15 dəqiqə və ya hazır olana qədər bişirin. Ocaqdan çıxarın. Beş dəqiqə kənara qoyun, bir boşqaba köçürmək üçün maşa istifadə edin. Fileto soyuması üçün kənara qoyun, sonra dilimləyin.

Bu arada kiçik bir qabda əhəng suyu, balıq sousu, xurma şəkəri və qalan kokos südünü birləşdirin. Böyük bir qabda toyuq, manqo, avokado, bibər, soğanotu, bibər, yarım nanə və yarım keşniş yarpaqlarını birləşdirin. Anakardiya və qalan göyərti ilə səpin.