Kürü ilə pancake: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kürü ilə pancake - istənilən ziyafəti bəzəyə biləcək hər kəsin sevimli ləzzəti. Onlar ziyafətdə inanılmaz dərəcədə zərif və iştahaaçan görünürlər və həmişə çox cəlbedici və dadlı olurlar.

Bu ləzzət bir neçə fərqli yolla hazırlana bilər. Yeri gəlmişkən, doldurulmanın özü kifayət qədər ehtiyac duyacaq və əsl kürü istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Beləliklə, kürü ilə pancake yalnız elit qəlyan altı rolunu oynaya bilməz, həm də kifayət qədər büdcə yeməyinin yerini tuta bilər.

Xüsusiyyətlər

Bu ləzzəti istənilən evdar qadının gücü ilə bişirin. Kürü pancake üçün sadə resept ilə silahlanmış, siz artıq ən seçici qonaqları qane edə biləcək bir menyu üzərində beyninizi qarışdırmaq məcburiyyətində deyilsiniz. Axı belə bir ləzzət, bükmə və bəzək üsulundan asılı olmayaraq, layiqincə əsl kral yeməyi hesab olunur.

Blinçikləri əvvəlcədən bişirmək olar, ancaq xidmət etməzdən əvvəl onları doldurmalısınız.

Ətirli tortları qırmızı və ya qara təbii kürü ilə doldurmaq daha yaxşıdır. Ancaq hər hansı digər balıqdan məhsul yığa bilərsiniz. Çox vaxt qənaət üçün pancake müxtəlif souslarla doldurulur, kürü isə yalnız bəzək üçün az miqdarda istifadə olunur.

Belə bir yemək qaymaqlı və ya sərt pendir, qırmızı və ya hər hansı digər balıq, tercihen yüngül duzlu, cır çubuqlar, tərəvəzlər, göyərti, xama, yağ və digər oxşar məhsullarla təhlükəsiz şəkildə əlavə edilə bilər.

Forma vermə və bəzək

Blinçikləri kürü ilə necə bükmək olar? Məhsulları tamamilə fərqli yollarla doldura bilərsiniz. Məsələn, pancake diqqətlə rulonlarda yuvarlana bilər və sonra gözəl bir kəsiklə bərabər dilimlərə kəsilə bilər.

Yastı tortlardan içərisində "sürpriz" olan qeyri-adi çantalar hazırlaya bilərsiniz. Və ya sadəcə üçbucaqlı və ya kvadrat zərflərə pancake bükməklə standart yolla gedə bilərsiniz.

Tərəvəzləri göyərti budaqları, yumurta, limon dilimləri və ya təzə tərəvəz dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Kürü ilə pancake fotoşəkilləri bitmiş yeməyi bəzəmək prosesində sizə kömək edəcəkdir. Baxmayaraq ki, bu mərhələdə siz təxəyyülünüzü işə sala və zövqünüzə uyğun delikatesin görünüşü ilə təcrübə edə bilərsiniz.

Qırmızı kürü ilə pancake resepti

Bu yemək, şübhəsiz ki, bütün qonaqlarınızı və ailə üzvlərinizi sevindirəcək. Hətta kiçik uşaqlar belə zərif və qeyri-adi dadlı zəriflikdən məmnun qalacaqlar. Ev sahibəsi isə bu yeməyi hazırlamaq asanlığı və prosesin sürəti ilə yadda saxlayacaqdır.

Beləliklə, əvvəlcə hazırlayın:

• 0,5L tam yağlı süd;
• 3 yumurta;
• 200q qırmızı kürü;
• 50ml bitki yağı;
• stəkan un;
• 50q şəkər.

Təkcə yapışmaq deyil, çox vacibdirseçilmiş resept, həm də məhsulların seçilməsi qaydaları. Odur ki, nəzərə almaq lazımdır ki, istifadə olunan un yüksək keyfiyyətli, yumurtalar təzə, süd isə yalnız isti olanda əlavə edilməlidir.

Bişirmə üsulu

Əvvəlcə yumurtaları şəkər və duzla səliqə ilə üyüdün. Sonra onlara hazırlanmış südün yarısını əlavə edin.

İndi qarışığa un əlavə etmək vaxtıdır - bunu yalnız kiçik hissələrdən istifadə edərək tədricən etmək lazımdır. Kütlə hamar və homojen olduqdan sonra içinə qalan süd və bitki yağı göndərin.

Ocağın üstünə qalın divarlı tava qoyun, üzərinə nazik yağ səpin və yaxşıca qızdırın. Blinçikləri hər iki tərəfi gözəl qızılı olana qədər qızardaraq bişirin.

Kekslər bir az soyuduqdan sonra yuvarlamağa başlayın. Blinçikləri kürü ilə istədiyiniz şəkildə yuvarlaya bilərsiniz. Ən asan yol üçbucaqlı zərflər yaratmaqdır. Bunu etmək üçün tortun ortasına təxminən bir qaşıq kürü qoymaq və pancake boyunca bərabər paylamaq lazımdır. Sonra məhsul diqqətlə üçbucaq şəklində bükülməlidir.

Hamısı budur, bu proses sizə 5 dəqiqədən çox çəkməyəcək. Hazırladığınız ləzzəti bəzəyərək bitirin.

Qırmızı kürü və pendirli pancake

Belə zərif, möhtəşəm ləzzət, şübhəsiz ki, sadə ailə şam yeməyi və ya böyük qala-ziyafət olsun, istənilən yeməyin mərkəzinə çevriləcək. Bu qəlyan altı həqiqətən çox görünürhazırlıq asanlığına baxmayaraq layiqli.

Blinçiklərin içliyi üçün yumşaq olması şərti ilə qaymaq və ya kəsmik götürmək daha yaxşıdır. Əgər yığdığınız məhsul çox qalın konsistensiyaya malikdirsə, onu bir az xama və ya mayonezlə seyreltin.

Dadlı və dadlı gözəl pancake hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• yarım şəkər;
• 0, 5 ç.q duz;
• 2 yumurta;
• 2, 5 stəkan süd;
• 250q qırmızı kürü;
• eyni miqdarda krem pendir;
• bir yarım stəkan un.

Bütün lazımi inqrediyentləri əvvəlcədən soyuducudan almağa çalışın.

Bişirmə prosesi

İlk addım, əlbəttə ki, gələcək pancake üçün xəmir yoğurmaqdır. Bunun üçün yumurtaları şəkər və duzla birləşdirin, hamarlanana qədər güclü bir şəkildə silkələyin.

Sonra bir stəkan süd və bütün unu əlavə edin. Kütləvi hamarlaşdıqda, qalan maye və bitki yağı tökün. Bunun üzərinə pancake üçün xəmir hazırdır, onu ən azı 15-20 dəqiqə istidə dəmləmək məsləhətdir.

İndi tortlar bişirməyə başlamağın vaxtıdır. Hər pancake qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Hazır məhsullar soyuduqdan sonra gələcək incəliyin formalaşmasına davam edin.

Belə pancakeləri kürü ilə bükməyin bir çox yolu var. Məsələn, hər tortu yumşaq pendirlə yağlamaq və kürü ilə səpmək, sonra isə rulon halına salmaq olar. Bu formada müalicə artıq mümkündürtəqdim. Lakin daha zəriflik üçün gözəl uzun kənar yaratmaq üçün pancakeləri bir qədər əyri şəkildə kəsmək daha yaxşıdır.

Bir az başqa cür də edə bilərsiniz: hər tortu yenidən qaymaqlı pendirlə yağlayın, amma kürü səpməyin, dərhal bükün. Sonra rulon bərabər parçalara kəsilməlidir, kəsilmiş tərəfi yuxarı olan bir xidmət qabına bükülməlidir. Və sonunda pancake-nin hər bir hissəsini kürü ilə bəzəyin. Bu təqdimat çox maraqlı və qeyri-adi görünür.

Balıq və kürü ilə pancake

Bu, heyrətamiz dərəcədə dadlı xəmirdən və zərif, ləzzətli əlavələrdən hazırlanmış həqiqətən dəbdəbəli yeməkdir. Pancake son dərəcə incə, zərif və elastik çıxır. Balıq kimi tamamilə istənilən kürü istifadə edilə bilər.

Bişirmək üçün götürün:

• 2 stəkan qatıq;
• eyni miqdarda un;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 0, 5 çay qaşığı soda;
• 2 yumurta;
• xörək qaşığı şəkər;
• stəkan su;
• bir az duz;
• 150q balıq, tercihen qırmızı;
• iki dəfə çox krem pendir;
• 100 q kürü, qırmızı da ən yaxşısıdır.

Proseslər

Beləliklə, həmişə olduğu kimi, ilk addım pancake xəmirini yoğurmaqdır.

Dərin qaba ilıq kefiri tökün, üzərinə yumurta, duz və şəkər əlavə edin. Tərkibləri mümkün qədər hərtərəfli qarışdırın, vahid bir toxuma əldə edin. Sonra süzülmüş unu buraya tökün və proseduru yenidən təkrarlayın.

Soda bir stəkan qaynar suda söndürülür və xəmirə də tökülür. Haradamümkün qədər tez hərəkət etməyə çalışın, kütləni qaynamaması üçün daim qarışdırın. Sonda bitki yağı əlavə edin və yenidən yoğurun.

Tava yaxşıca qızdırılır, yağlanır və bütün xəmirdən açıq işlənmiş pancake bişirilir. İçliyi bərabər paylamaq üçün soyudulmuş məhsulları masaya yayın.

Yumşaq pendiri çəngəllə yüngülcə əzin və hər pancake üzərinə nazik təbəqə ilə yayın. Balıqları zolaqlara kəsin, həmçinin məhsulun üzərinə qoyun. Sonra boşluqları rulonlara yuvarlayın, sonra təxminən 3 santimetr qalınlığında bərabər parçalara kəsin. Kəsilmiş tərəfi yuxarıya doğru xidmət nimçəsinə qoyun.