İshal ilə kefir içmək mümkündürmü - xüsusiyyətlər və tövsiyələr

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İshalla kefir içmək olar? Bu sual mədə-bağırsaq traktının pozğunluğundan əziyyət çəkən bir çox xəstəni maraqlandırır. Kefir faydalı bir məhsuldur, tez-tez mədə-bağırsaq patologiyaları üçün pəhriz menyusuna daxil edilir. Bu fermentləşdirilmiş süd içkisi bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır. Bununla belə, ishal ilə onu içmək həmişə mümkün deyil.

Məhsulun tərkibi

"Yetkin və ya uşaq üçün ishal ilə kefir içmək olarmı?" Sualına cavab verməzdən əvvəl məhsulun tərkibini başa düşməlisiniz. Bu fermentləşdirilmiş süd içkisinin tərkibində:

• proteinlər;
• yağlar;
• vitaminlər.

Kefir əldə etmək üçün turş xəmir və laktobakteriyalar üçün xüsusi göbələklərdən istifadə edilir. Onlar bağırsaqlarda mikroorqanizmlərin optimal balansının saxlanmasına töhfə verir.

Kefir yağ tərkibi

İshalla az yağlı qatıq içmək olarmı? Qastroenteroloqlar mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları üçün belə bir məhsuldan istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Orta və yüksək yağ tərkibli içkiyə üstünlük vermək daha yaxşıdır (yox2,5%-dən az.

Yağlı kefirin tərkibində böyük miqdarda süd şəkəri var. Bu maddə bağırsaq hərəkətliliyini normallaşdırır və faydalı bakteriyaların çoxalmasına kömək edir.

Əks göstərişlər

"İshalla kefir içmək olarmı?"sualının cavabı. fərdin ümumi sağlamlığından asılı olacaq. Həkimlərin pəhrizdən turş süd məhsullarını tamamilə xaric etməyi tövsiyə etdiyi xroniki xəstəliklər var. Bu patologiyalara aşağıdakılar daxildir:

1. Laktoza qarşı dözümsüzlük. Bütün süd məhsulları kimi kefirdə də laktoza var. Xəstə fermentativ pozğunluqlardan əziyyət çəkirsə, heç bir halda fermentləşdirilmiş süd içkisi içməməlisiniz. İshal laktobasilli dərmanlarla müalicə edilməlidir.
2. Həzm sistemində yüksək turşuluq və xoralı proseslərlə müşayiət olunan qastrit. Bu cür xəstəliklərlə diyetoloqlar kefir içməyi məsləhət görmürlər. Bu içki mədə mukozasını qıcıqlandırır. Onu evdə hazırlanmış az yağlı qatıqla əvəz etmək daha yaxşıdır.
3. İrritabl Bağırsaq Sindromu (İBS). Bu xəstəlik şiddətli ishal ilə müşayiət olunur. Bununla belə, sindromun etiologiyası vegetativ-damar və nöropsikiyatrik pozğunluqlarla əlaqələndirilir. Bu halda kefir heç bir fayda gətirməyəcək, hətta ishalı da artıra bilər.
4. Yoluxucu xəstəliklər. Unutmayın ki, ishal patogenlər səbəb ola bilər. İshal tez-tez dizenteriya, salmonellyoz, lyamblioz və bir çox xəstəliklərin əlamətidir.digər xəstəliklər. Bu cür patologiyalarla ciddi pəhriz lazımdır və turş südlü içkilər qadağan olunmuş qidalardır.

Bağırsağın pozulmasının səbəbi müəyyən edilmədikdə uşaqlar və böyüklər ishal ilə kefir içə bilərmi? Həkimlər bu suala birmənalı olaraq mənfi cavab verirlər. Axı, ishal bağırsaq infeksiyaları və ya İBS ilə əlaqələndirilə bilər və bu hallarda turş südlü içkilərin istifadəsi kontrendikedir. Nəcisin davamlı pozulması halında həkimə müraciət etmək lazımdır. Yalnız bir mütəxəssis ishalın səbəbini müəyyən edə və düzgün pəhriz təyin edə bilər.

Faydaları və zərərləri

İshala qızdırma və şiddətli halsızlıq müşayiət oluna bilər. Belə simptomları olan xəstələr tez-tez həkimlərə sual verirlər: "İshal ilə kefir içmək mümkündürmü?". Bununla bağlı mütəxəssislərin tövsiyələri birmənalı deyil - fermentləşdirilmiş süd məhsulları həzm sisteminin bakterial, viral və protozoal xəstəliklərindən şübhələndiyi hallarda qəti şəkildə kontrendikedir. Xəstədə hərarət, halsızlıq və qusma varsa, bu, yoluxucu patologiyanın əlaməti ola bilər.

Xroniki ishal zamanı kefir tövsiyə edilmir. Davamlı ishal kolit və ya qastrit əlaməti ola bilər. Və bu xəstəliklərlə birlikdə turş südlü içkilərin qəbuluna həmişə icazə verilmir.

Kefir yalnız qidalanma, disbakterioz, dərman və ya keyfiyyətsiz qida nəticəsində yaranan yüngül ishal zamanı faydalı ola bilər. Bu vəziyyətdə məhsul kömək edəcəkdirbağırsaq mikroflorasını bərpa edin və ishalı dayandırın.

Düzgün içmək necə

İsha ilə vaxtı keçmiş kefir içmək olarmı? Heç bir halda bu edilməməlidir. Köhnə kefirin daha da sağlam olduğuna dair yanlış fikir var. Əslində vaxtı keçmiş məhsul tam sağlam insanda belə zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Və ishal ilə belə bir içki bədənə daha çox zərər verə bilər.

Kefirin və ilk təravətin zərərli ola biləcəyini xatırlamaq lazımdır. Belə bir içki həzm sistemində fermentasiya proseslərini gücləndirir və bu da bağırsaqların qıcıqlanmasına səbəb olur.

Məhsulun istehsal tarixindən 3 gün keçibsə, o zaman belə bir içki ishalın müalicəsi üçün optimaldır. Bütün faydalı laktobasilləri saxlayır, lakin eyni zamanda fermentasiya proseslərinin gücləndirilməsinə kömək etmir. Heç bir halda soyuducuda 7 gündən çox dayanmış kefir içməməlisiniz. Bu içki sizi zəhərləyə bilər.

Kefirdən istifadə üçün aşağıdakı qaydalara əməl etməlisiniz:

1. İçki yalnız ishalın səbəbi məlum olduqda sərxoş olmalıdır.
2. Kefirdən ishal başlayandan sonra ikinci gün istifadə etməyə başlamaq daha yaxşıdır. İlk gündə o, mədə və bağırsağın selikli qişasını qıcıqlandıra bilər ki, bu da ishalın kəskinləşməsinə səbəb olacaq.
3. Gündə 2 stəkan qatıq istehlak etməlisiniz. İlk porsiya səhər boş bir mədədə, ikincisi isə axşam (tercihen axşam yeməyindən əvvəl) qəbul edilir. Bu istehlak üsulu həzmi normallaşdırmağa kömək edəcək.
4. Müalicə ishal tam kəsilənə qədər aparılır. İshal üç gün ərzində yaxşılaşmazsa, həkimə müraciət etməlisiniz.

Məhsulun icazə verilən miqdarını aşmamaq çox vacibdir. Gündə 400 - 500 ml-dən çox olmayan kefir istehlak edə bilərsiniz.

Ishal üçün menyunun bir hissəsi kimi kefir

Yüngül ishali kefirlə müalicə edərkən, bu məhsulu digər yeməklərlə düzgün birləşdirmək çox vacibdir. Turş südlü içkilər aşağıdakı qidalarla yaxşı uyğunlaşmır:

• üzüm;
• göbələk;
• xiyar;
• pomidor;
• ekzotik meyvələr;
• konservləşdirilmiş qida;
• lobya yeməkləri;
• balıq.

İshalin kəskin təzahürləri zamanı belə qidalar pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir.

Kefirdən istifadə yalnız aşağıdakı qidalanma qaydalarına əməl olunarsa faydalı ola bilər:

• karbohidratlı və yağlı qidaların istifadəsinə məhdudiyyət;
• sitrus meyvələri, armud və bitki yağlarının pəhrizdən xaric edilməsi;
• ədviyyatlı yeməklərdən qaçın.

İshalin müalicəsi zamanı fraksiyalı yemək çox vacibdir. Həmçinin gündə ən azı 2 - 2,5 litr su içmək lazımdır. Bu, nəmlənməyinizə kömək edəcək.

Uşaqlar üçün kefir

Uşaq ishal ilə kefir içə bilərmi? Bu məhsulun ümumiyyətlə 1 yaşdan kiçik uşaqlar üçün kontrendike olduğunu xatırlamaq vacibdir. Turş südlü içkinin tərkibində protein - kazein var. Bir çox körpələrin bu maddəyə qarşı allergiyası var.

Əks göstərişlər olmadıqda, ishal olan 1 yaşdan yuxarı uşaqlara kefir verilə bilər,evdə bişirilir. Bunu etmək üçün aptekdə xüsusi bir maya almaq lazımdır. Belə bir içki uşaq orqanizmi üçün mağaza kefirindən qat-qat faydalı olacaq.

1 litr südü qaynadıb steril şüşə qaba tökmək lazımdır. Mayeyə 2 xörək qaşığı turş xəmir əlavə edin. İsti yerdə 8-10 saat dəmlənməsinə icazə verin. Sonra məhsulu olan qablar 2-3 saat soyuducuya qoyulur. Bundan sonra kefir yeməyə hazırdır, uşağa bir az isti verilir.

İshalı kefirlə müalicə etmək olarmı

Bəzi xəstələr ishali yalnız pəhriz və xalq müalicəsi ilə müalicə etməyə üstünlük verirlər. Onlar tez-tez həkimlərə sual verirlər: "İshal ilə kefir içmək mümkündürmü?". Bu içkinin orqanizminə təsiri dərmanların təsiri ilə müqayisə edilə bilməz. Tərkibində faydalı laktobakteriyalar olan fermentləşdirilmiş süd məhsulları yalnız yüngül mədə-bağırsaq xəstəlikləri zamanı kömək edə bilər.

İshal 2 - 3 gündən çox davam edərsə, o zaman həkimə müraciət etməlisiniz. Uzun və bol diareya mədə-bağırsaq traktının ciddi zəhərlənmə və yoluxucu xəstəliklərinin əlaməti ola bilər. Bu hallarda dərman müalicəsi olmadan etmək mümkün deyil.

İshaldan sonra kefir: rəylər

İshaldan sonra kefir içmək olar? Xəstə rəyləri göstərir ki, bu məhsul zəhərlənmədən sonra disbakteriozun qarşısını almağa kömək edir. Turş südlü içkilər mədə-bağırsaq infeksiyası olan insanlar tərəfindən də istehlak edilə bilər, ancaq tam sağaldıqdan sonra.

Xəstələrdiareyadan sonra kefirin müntəzəm istifadəsi bağırsaq xəstəliklərinin təkrarlanmasının qarşısını almağa kömək etdiyini və həzm sisteminin sağalmasına kömək etdiyini bildirdi. Bununla belə, süd məhsullarından sui-istifadə etməmək çox vacibdir. Əgər siz bir dəfəyə bir litr kefir paketi içsəniz, bu heç bir fayda gətirməyəcək, ancaq ishala səbəb olacaq.

İshaldan sonra qatıq yemək çox diqqətli olmalıdır. Gündə 0,5 litrdən çox olmayan içki içə bilərsiniz. Xəstəlikdən sonra 10-14 gün ərzində ehtiyatlı bir pəhrizə riayət etməyə davam etmək lazımdır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, qidalanma qaydalarını pozarsanız, bağırsaq pozğunluğu əlamətləri təkrarlana bilər.