Qəhvənin ürəyə təsiri. Ürəyin aritmiyası ilə qəhvə içmək mümkündürmü? Qəhvə - içmək üçün əks göstərişlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yəqin ki, heç bir içki qəhvə qədər mübahisəli deyil. Bəziləri bunun faydalı olduğunu iddia edir, bəziləri isə əksinə, onu ürək və qan damarları üçün ən dəhşətli düşmən hesab edir. Həmişə olduğu kimi, həqiqət ortadadır. Bu gün biz qəhvənin ürəyə təsirini təhlil edirik və nəticə çıxarırıq. Bunun nə vaxt təhlükəli və nə vaxt faydalı olduğunu başa düşmək üçün böyüklərin və gənclərin, xəstə və sağlamların, aktiv və ya oturaq həyat tərzi keçirənlərin orqanizminə əsas xassələri və təsirləri nəzərə almaq lazımdır.

Kofein

Bu, ətrafında qızğın müzakirələrin alovlandığı əsas aktiv tərkib hissəsidir. Qəhvənin ürəyə təsirini böyük fizioloq İ. Pavlov tədqiq etmişdir. O, göstərdi ki, bu maddə beyin qabığında həyəcanlanma proseslərini stimullaşdırır. Kiçik bir doza yorğunluğu və yuxululuğu aradan qaldırır, motor və zehni artırırfəaliyyət. Amma böyük dozalarda kofein olan stimulantdan istifadə etməklə, sinir hüceyrələrini tükəndirmək riski daşıyırsınız. Buna görə də orqanizmin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır.

Təsir

Hər orqanizm stimullaşdırıcılara fərqli reaksiya verir. Qəhvənin ürəyə təsiri də fərdidir. Doza verərkən, sinir sisteminin xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır. Kofein ürək fəaliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Yaş məhdudiyyətlərinə görə qan təzyiqinin artmasına səbəb ola bilər. Ancaq gənc yaşda kofein qan təzyiqinə çətin ki təsir edir. Elastik qan damarları belə bir yükə tab gətirə bilər.

Kofeinin təsir mexanizmi aşağıdakı kimidir. Sinir sisteminə stimullaşdırıcı təsir göstərir. Yəni bir stəkan içkidən sonra ürək fəaliyyəti sürətlənir, təzyiq yüksəlir. Kofein beyin qabığında həyəcanlanma proseslərini gücləndirir və tənzimləyir. Stimullaşdırıcı təsir zehni və fiziki performansın artmasına səbəb olur. Bu təsir bir neçə saat davam edir, sonra yorğunluq görünür. Böyük miqdarda ölümə səbəb olur. Bunun üçün heç bir antidot yoxdur, lakin bunun üçün təxminən 10 q kofein almaq lazımdır. Bu, təxminən 100 0,1 q kofein-natrium benzoat tabletidir.

Asılılıq effekti

Kofein asılılığı haqqında tez-tez eşidə bilərsiniz. Bunda müəyyən həqiqət var. Sübut edilmişdir ki, kofeinin uzun müddət istifadəsi beyin hüceyrələrində yeni reseptorların yaranmasına səbəb ola bilər. BirindənDigər tərəfdən, bu, kofeinin təsirini zəiflətməyə kömək edir, lakin digər tərəfdən, bu içkini qəbul etməyi qəfil dayandırdığınız zaman yuxululuq hissi yaradır.

Tibbdə müxtəlif xəstəliklər üçün istifadə olunur. Xüsusilə, yuxululuğu artırmaq üçün zəhərlər və dərmanlarla zəhərlənmə halında. Kofein idmançılar tərəfindən fiziki və əqli dözümlülüyü artırmaq üçün istifadə olunur. Qəhvənin ürəyə təsiri mütləq nəzərə alınmalıdır, ona görə də istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmək vacibdir.

Orqanizmə müsbət təsirlər

Demək olar ki, istənilən təbii məhsul çoxlu sayda müxtəlif xüsusiyyətlərə malikdir. Bu içkini səhər pəhrizinə daxil edən və ya gün ərzində istehlak edən hər kəs üçün təbii qəhvənin fayda və zərərlərini bilmək vacibdir. Müsbət xüsusiyyətlər hesab edilə bilər:

• Tərkibində kalium və maqnezium. Qəhvədə çoxlu vitamin və minerallar var, lakin ən çox onun tərkibində kalium və maqnezium var. Yeri gəlmişkən, onlar ürək əzələsinin sağlamlığı üçün lazımdır.
• Qəhvə xolesterinin səviyyəsini aşağı salır, ona görə də həm təzə çəkilmiş, həm də hazır qəhvə əladır.
• Qəhvə infeksiyalarla mübarizə aparır və toksinləri təmizləyir. Müəyyən yoluxucu xəstəliklər üçün tibbdə, eləcə də mərkəzi sinir sistemini boğan dərmanların, yuxu həblərinin və ya zəhərlərin təsirini neytrallaşdırmaq lazım olduqda istifadə olunur.
• Gücü tükəndikdə ona şadlanmaq imkanı verir.

Canlandırıcı içki bir sıra başqa faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Əvvəla, qəhvənin tərkibində xərçəng əleyhinə maddələr var. Bu, ilk növbədə, nazik və qalın mədə xərçənginin inkişaf riskini az altmağa kömək edirbağırsaqlar. Bundan əlavə, dadlı içki səmərəliliyi artıran maddələr ehtiva edir. Bundan əlavə, diabet, astma və qaraciyər sirrozuna qarşı əla profilaktika kimi xidmət edir. Qəhvə ürək üçün zərərlidirmi? Bəli, böyük miqdarda və ürək-damar sisteminin mövcud xəstəlikləri ilə, əlbəttə ki, zərərli ola bilər. Ancaq insanların çoxu səhər yeməyində sağlamlığa zərər vermədən istehlak edə bilər. Ancaq gündə üç stəkandan çox içməməlisiniz.

Mənfi cəhətlər

Hər hansı digər məhsul kimi, qəhvənin də əks göstərişləri var. Qəhvə də istisna deyil. Gəlin bu içkinin orqanizmə verə biləcəyi mümkün zərərə baxaq.

• Bu içkidən çox içmək susuzluğa səbəb ola bilər. Ürək xəstəliyi olan qəhvə xəstənin vəziyyətinin pisləşməsinə səbəb ola bilər. Buna görə də, bir fincan qəhvədən təxminən 30 dəqiqə sonra su mübadiləsini normallaşdırmaq üçün bir stəkan içməli su içmək lazımdır.
• Daimi qəhvə istehlakı bədəndən kalsium və ya digər mikroelementlərin yuyulmasına kömək edir. Onların hamısı ürək-damar sisteminin normal fəaliyyəti üçün vacibdir, ona görə də qəhvəyə süd və ya qaymaq əlavə edilməlidir.
• Çıxılma sindromu inkişaf edə bilər. Əgər içkini pəhrizinizdən tamamilə çıxarmaq qərarına gəlsəniz, o zaman orqanizm pozulma, hipotenziya və hətta real depressiya ilə cavab verə bilər.

Gördüyünüz kimi, içki həm müsbət, həm də mənfi xüsusiyyətlərə malikdir. Sonuncunu minimuma endirmək üçün ondan istifadə edə bilərsinizaz miqdarda.

Qəhvə və hipertoniya

Əgər xəstəyə hipertoniya diaqnozu qoyularsa və ya onun inkişafı üçün ilkin şərtlər varsa, həkimlər çox vaxt bu içkini içməyi qadağan edirlər. Uzun müddət qəhvənin əsas çatışmazlığının qan təzyiqini artırmaq qabiliyyəti olduğuna inanılırdı. Kofeinsiz qəhvə ideyası belə yarandı. Lakin müasir araşdırmalar göstərdi ki, kofein venadaxili qəbulu onu heç vaxt içməyən insanlarda qan təzyiqinin qısamüddətli artmasına səbəb ola bilər. Və mütəmadi olaraq bir kuboka icazə verənlər üçün - başqa, təzyiqdə praktik olaraq heç bir artım yoxdur. Digər araşdırmalar göstərir ki, uzun müddət gündə 5 fincan qəhvə içmək hipertoniyanın inkişafına təsir etmir.

İşemik ürək xəstəliyi

Bu gün bir çox terapevt qəhvənin ürəyə mənfi təsir etdiyinə və koronar xəstəliklərə səbəb ola biləcəyinə inanır. Amma faktlar bunun əksini deyir. Təcrübə üçün 90 minə yaxın tibb bacısı müayinə olunub. Demək olar ki, hamısı sağlam idi, yəni ürək xəstəliyi yox idi. Növbəti on il ərzində nümunədə 700 koroner ürək xəstəliyi halı qeydə alınıb. Eyni zamanda, gündə 6 stəkan kofe içən qadınlarda xəstəlik riski təkcə bu içkidən deyil, şokoladdan da imtina edən həmkarlarından yüksək olmayıb.

Qəhvə və aritmiya

Ürək aritmiyası ilə qəhvə içə bilərəm? Bu sual həkimlər tərəfindən də tez-tez soruşulur. Əslində, içki təsir etmiraritmiyanın görünüşü və inkişafı haqqında. Gündəlik 6 stəkandan çox sərt içki içmədiyiniz müddətcə rahat ola bilərsiniz. Alimlər qəhvədən asılılıq və ürək aritmiyaları ilə xəstəxanaya yerləşdirmə arasında heç bir əlaqə tapa bilməyiblər. Görünür, bu iki hadisə heç bir şəkildə kəsişmir.

Qəhvə içmirsinizsə, ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün bunu etməyə başlamayın. Ancaq günə onsuz başlaya bilmirsinizsə, o zaman adi dozadan imtina etməməli və ya az altmamalısınız. Bu, aritmiyadan başqa hər şeyə təsir edə bilər.

İstifadəyə əks göstərişlər

Bütün müsbət cəhətlərinə və parlaq dadına baxmayaraq, bu içki bəzən pəhrizdən tamamilə çıxarılmalıdır. Qəhvə aşağıdakı hallarda qəti qadağandır:

• Qastrit, mədə xorası və pankreatit kimi mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində. O, həmçinin meteorizmə mənfi təsir göstərir.
• Anemiya zamanı onu istisna etmək lazımdır, çünki qəhvə dəmirin sorulmasına mane olur.
• Uşaqlıq mioması, eləcə də digər xoşxassəli şişlər.
• Qəhvə qalxanabənzər vəzinin fəaliyyətini maneə törədir, buna görə də hipertiroidi olan xəstələr üçün onun istifadəsi yolverilməz hesab olunur.
• Urolitiaz. Böyük miqdarda qəhvə içdikdə sidikdə kalsium və maqneziumun miqdarı artır. Bu, daşların əmələ gəlməsinə səbəb olur.

Hamilə qadınlar, menopoz zamanı, menstruasiya zamanı və hamiləliyin planlaşdırılması zamanı qəhvə qəbulunu məhdudlaşdırmalısınız. Yaşlı insanlara da bu içkidən imtina etmələri və ya ondan istifadə etmələri tövsiyə olunuraz miqdarda. Qəhvə siqaret çəkən insanlar üçün təhlükəli ola bilər, çünki bu, damarların daralmasına səbəb olur. Ürək-damar sisteminə ikiqat zərbə çıxır. O qədər də çox məhdudiyyət yoxdur, lakin onlar nəzərə alınmalıdır, çünki yalnız bir sağlamlığınız var.

Ən dadlı içki

Siz gedib ən yaxın qəhvəxanada onlardan həzz ala bilərsiniz. Orada siz ürəkdən gələn gözəl qoxudan həzz ala bilərsiniz. Bundan əlavə, təcrübəli barmen sizə hansı qəhvənin daha güclü, hansının daha yumşaq olduğunu söyləyəcək. Amma belə səfərlərin büdcəyə ciddi təsiri var. Buna görə də evdə bişirməyi öyrənirik. Bunun üçün bir türk, sevdiyiniz qəhvə növü, həmçinin doldurucular tələb olunacaq. Sonuncu darçın, süd və ya qaymaq, dondurma, sarımsaq, bibər və ya hətta pendir ola bilər.

Bişirmə texnikası

Türk dilində qəhvənin düzgün dəmlənməsindən danışarkən, ilk növbədə əsas sirləri nəzərə almalısınız:

• İçkini tədricən qızdırın. Temperatur keçərsə, içki ya qaçacaq, ya da dadını itirəcək.
• Su təmiz və yumşaq olmalıdır.
• Taxıllar çox incə doğranmalıdır.
• Ən sıx ləzzətli içki almaq üçün türklərin dibinə bir çimdik duz qoyun.
• Hazır kofeni isti fincanlara tökün. Sonra dadını saxlayacaq.

Bişirmə resepti

Bunlar ümumi qaydalardır. İndi reseptə keçək ki, hər bir bilici türkdə qəhvənin necə düzgün hazırlanacağını bilsin. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 2 çay qaşığı üyüdülmüş qəhvə və 100 ml su, bir çay qaşığı hazırlayınbir qaşıq şəkər.
• Türkdə qəhvə və şəkəri qarışdırın, soyuq su əlavə edin və ən kiçik atəşə qoyun.
• Köpük qalxmağa başlayır. Kənarına çatan kimi istidən çıxarın. Köpük soyuyana qədər gözləyirik və prosesi 3-5 dəfə təkrar edirik.

Nəticə

Qəhvə dadlı və kifayət qədər sağlam içkidir. Bununla belə, hər şey orta səviyyədə yaxşıdır, buna görə də sui-istifadə etməməlisiniz, xüsusən də güclü bir içki sevirsinizsə. Gündə bir və ya iki fincan birbaşa əks göstəriş olmadıqda sağlamlığınıza zərər verməyəcək, buna görə də xroniki xəstəlikləriniz varsa, mütləq həkiminizlə məsləhətləşin. Əgər o, sizə kofe içməyi qadağan etmək üçün heç bir səbəb görmürsə, sevimli içkinizdən həzz alın.