2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51
Bəzi evdar qadınlar qaraciyər, ürək, ağciyərlər kimi sakatatlardan nahaq yerə yan keçirlər. Və boş yerə, çünki onlardan gözəl və dadlı yeməklər bişirmək olar. Yüngül mal əti kimi bir məhsul haqqında daha ətraflı danışaq. Bu məqalədən resept və addım-addım bişirmə texnologiyasını öyrənməyi təklif edirik. Belə ki, sakatat şam yeməyi.
Dana ciyərini necə bişirmək olar: reseptlər
İlk resept pomidor sousunda mal əti ağciyəri olacaq. Tələb olunan Tərkibi:
- yüngül çəki təxminən 300 qram;
- pomidor - bir neçə böyük parça (və ya təxminən 150 ml pomidor suyu);
- soğan, sarımsaq;
- qurudulmuş kərəviz, cəfəri, orta kök;
- istiot,duz;
- qızartmaq üçün - bitki yağı, təxminən 50 ml.
Texnologiya
Dana ətinin ağciyər resepti sizə çox vaxt aparacaq. Biz yeməyi addım-addım hazırlamağı təklif edirik.
1 addım
Ağciyərləri qaynatmaq lazımdır. Bunun üçün düz su tələb olunacaq.və bir az duz. İçkini yuyun və bir qazana qoyun. 1,5 saat qaynadın. Ortadakı ağciyərlər bir az qaynamasa da - eybi yoxdur, gələcəkdə onları söndürmək lazımdır. Vaxt keçdikdən sonra sakatatı bulyondan çıxarın, sərinləyin və kublara kəsin.
2 addım
Soğanı doğrayın, sarımsağı incə dilimlərə kəsin. Yağı qızdırın və içindəki tərəvəzləri qızardın. Doğranmış yüngül mal əti əlavə edin. Reseptdə deyilir ki, sakatat yağda yüngülcə qızardılmalıdır. Sonra tərəvəzləri və ağciyərləri tavaya köçürün (yavaş ocaqdan istifadə edə bilərsiniz), pomidoru tökün. Əgər bütöv pomidorlarınız varsa, onlardan qabığını çıxarın və bir qarışdırıcıda doğrayın. Pomidor qaynar su ilə qaynadılırsa, qabığı asanlıqla çıxarıla bilər. Tərkibləri duz və istiot edin.
3 addım
Əgər siz qazanda bişirirsinizsə, o zaman minimum yanğın səviyyəsini təyin edin və ağciyəri bir saat qaynadın. Multivarkada "Söndürmə" proqramını 1 saat müddətinə təyin edin. Yemək bişirilərkən bir neçə dəfə qarışdırılmalıdır.
4 addım
Göstərilən vaxtdan sonra yüngül mal əti hazır olacaq. Resept sadə və əlverişlidir. Onu bişirməyə çalışın. Yemək qaynadılmış makaron və ya düyü ilə verilə bilər. Xoş iştahalar!
Yüngül Mal əti Pate Resepti
Mal ətindən ləzzətli pate hazırlaya bilərsiniz. Yeməyin tərkibinə daxildir:
- qaynadılmış mal əti ağciyərləri (təxminən 200qram);
- noxud (təxminən 40 qram quru və ya 100 qram qaynadılmış);
- kök, soğan - 1 ədəd kiçik ölçülü;
- üyüdülmüş keşniş, kərəviz cəfəri;
- istiot,duz.
Texnologiya
Pate hazırlamaq çox asandır. Bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə üyütmək və ya bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə sürüşdürmək lazımdır. Əvvəlcə soğan və yerkökü soymağı unutmayın. Kıyılmış əti yapışqan filmə qoyun, bükün və kolbasa şəklinə salın. Filmin uclarını bağlayın. Pateni buxarda 20 dəqiqə qoyun. 100 dərəcəyə qədər olan temperaturlar yapışqan filmi korlamaz. Bundan sonra kolbasa soyudulur və soyudulur. Hazır yeməyin dadı qaraciyər pastasına bənzəyir. Sandviç hazırlamaq üçün yaxşıdır. Təcrübələrin pərəstişkarları reseptə əlavə maddələr, məsələn, göbələklər əlavə etməyə dəvət edilə bilər. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Hansı qaraciyər daha dadlıdır - donuz əti, yoxsa mal əti? Donuz qaraciyəri niyə mal əti qaraciyərindən daha ucuzdur?
İndi bir çox insan düzgün qidalanma prinsiplərinə əməl etməyə çalışır, lakin eyni zamanda uyğun pəhrizi ömürlük rejim deyil, pəhriz kimi qəbul edir. Bu fərqin aradan qalxması üçün sağlam olmayan qidalara sağlam qarşılıq tapmaqla yanaşı, qida asılılığınızı təşviq etməlisiniz. Məsələn, yağlı əti sakatatla əvəz edin. Sağlam qaraciyər üçün faydalıdır. Bəs hansı qaraciyər daha dadlıdır: donuz əti, yoxsa mal əti?
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
Mal əti ilə Tay salatı: yemək resepti
Avropada limon otu və ya nam-phrik kimi inqrediyentlər ala bilmirsinizsə, narahat olmayın. Cənub-Şərqi Asiya ölkələrində bəzi yeməklər hər kəs üçün olduqca əlçatan olan maddələrdən hazırlanır. Bunlara mal əti ilə Tay salatı daxildir. Bu gün biz bunu necə edəcəyimizi öyrənəcəyik. Ancaq bişirməyə başlamazdan əvvəl, Tay mətbəxinin bəzi prinsipləri ilə tanış olaq. Birincisi hər şeydə harmoniyadır
Müxtəlif içliklərlə mal əti rulonları. Mal əti rulon resepti
Şənlik süfrəsində təqdim olunan öz istehsalımız olan çoxsaylı soyuq qəlyan altılar arasında ət rulonları xüsusi yer tutur. Onları sobada və yavaş ocaqda, toyuqdan, donuz ətindən və hətta kıyılmış ətdən içlikli və ya doldurmadan bişirmək olar. Lakin mal əti rulonları xüsusilə rəngli, dadlı və eyni zamanda çox yüksək kalorili deyildir. Onları necə bişirmək olar, içərisinə nə qoymaq və onları necə düzgün təşkil etmək olar - bütün bunlar haqqında aşağıda tapa bilərsiniz
Manqalda hansı ət yemək daha yaxşıdır: donuz, mal əti, quzu və ya quş əti?
Kababın həqiqətən dadlı olması üçün onun hansı ətdən hazırlandığını necə öyrənmək olar? Bu məqalə istifadə olunan məhsullar üçün mümkün variantları təsvir edir. Hər növün müsbət və mənfi cəhətləri ətraflı təsvir edilmişdir. Bu, əsas piknik yeməyi - barbekü hazırlamaq üçün lazım olan hər şeyi satın almadan əvvəl dəqiq qərar verməyə imkan verəcəkdir