Gavalı ilə salatlar: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qara gavalı ilə salatların reseptləri müxtəlifdir. Bu cür qurudulmuş meyvələr qoz-fındıq, tərəvəz və hətta ət tərkibləri ilə yaxşı gedir. Çox güman ki, gavalıdan dadlı və maraqlı salatlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Yeməyin qabartma variantları dadı və görünüşü ilə xüsusilə xoşdur.

Qarayının faydaları və istifadəsi üçün əks göstərişlər

Qavalı macar sortunun qurudulmuş gavalılarıdır. Onlardan ətirli və ətli bir məhsul əldə edilir. Bölgəmizdə qurudulmuş meyvələrin hazırlandığı belə bir bitki yalnız XVII əsrdə ortaya çıxdı. Bununla belə, o vaxtdan bəri populyar olmağa davam edir. Qara gavalı nə üçün istifadə olunur? Təbii ki, onun bütün keyfiyyətləri məhsulun tərkibinə bağlıdır.

Hər şeydən əvvəl anemiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün gavalıların kiçik bir hissəsinin müntəzəm istifadəsi lazımdır. Həmçinin, bu qurudulmuş meyvə antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir, bu da onu müəyyən xəstəliklər üçün istifadə etməyə imkan verir. Hər gün beş giləmeyvə yemək hər kəsi qəbizlik problemlərindən əbədi olaraq xilas edəcəkdir. Bu əsas əks göstərişdir. Əgər diareyə meyllisinizsə istifadə edilməməlidir. Həmçinin, pəhrizdə bu cür qurudulmuş meyvələrin çox olması süd verən analar üçün kontrendikedir. Körpələrdə ishala səbəb olan gavalılardır.

Sarımsaq və qoz-fındıq ilə çuğundur

Salatın bu versiyası bəlkə də hamıya tanışdır. Gavalı və qozlu çuğundur salatı ədviyyat, şirinlik və büzücülüyün birləşməsidir. Çox vaxt onu güclü spirtli içkilər üçün orijinal qəlyan altı kimi istifadə edən kişilər sevir. Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• beş orta ölçülü çuğundur;
• 100 qram qabıqlı qoz;
• 25 çubuqlu gavalı;
• 100 qram mayonez;
• üç diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz.

Ədviyyatlı gavalı, ədviyyatlı sarımsaq və şirin çuğundurun bu kombinasiyası gavalı ilə çuğundur salatını xüsusilə məşhur və dadlı edir.

Dadlı salat necə hazırlanır

Çuğundur qaynadılır. Orta ölçülü kök bitkiləri orta istilikdə təxminən qırx beş dəqiqə qaynadılmalıdır. Sonra tərkib hissəsi sudan çəkilərək soyudulur. Çuğunduru incə sürtgəcdən keçirin. Qoz yuyulur və qurudulur. Onları quru bir qızartma qabda yüngülcə qovura bilərsiniz, belə ki, daha ətirli olacaqlar. Onları az qala un halına salın. Bir qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı mükəmməldir. Qozun quru gavalı salatında hiss olunmasını istəyirsinizsə, onu sadəcə bıçaqla kəsin.

Qara gavalı əvvəlcə ilıq su ilə bir neçə dəqiqə tökülür, sıxılır. İncə dilimlərə kəsin. Sarımsağın qabığını soyub incə sürtgəcdən keçirtmək və ya mümkün qədər xırda doğramaq lazımdır.

Bütün inqrediyentlər birləşdirilir, duz və mayonez əlavə edilir, yaxşıca qarışdırılır. Belə xidmət edingavalı ilə salat daha yaxşı soyudulur. Əlavə olaraq bir budaq şüyüd və ya cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Dadlı və aşağı kalorili salat

Fotoşəkilli bu reseptə görə, qara gavalı ilə salat yumşaq və şirəli olur. Ağır yeməkləri sevməyənlər və ya sadəcə çəkilərinə baxanlar üçün uyğundur. Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 250 qram yerkökü;
• eyni miqdarda ağ kələm;
• 100 qram çəyirdəkli gavalı;
• 50 qram istənilən qoz-fındıq.

Soyunma adi görünən salata xüsusi ləzzət verir. Onun hazırlanması üçün aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə olunur:

• dörd xörək qaşığı istənilən bitki yağı;
• bir neçə xörək qaşığı limon suyu;
• duz və üyüdülmüş qara bibər;
• bir neçə diş sarımsaq.

Bu salat hisə verilmiş ətlərin eyhamları ilə xoş bir dada malikdir. Gavalı sayəsində banal tərəvəz yeməyi yeni dad çalarları ilə parlayacaq.

Coleslaw bişirilir

Əvvəlcə yuyulmuş gavalıların üzərinə qaynar su tökün. Bu formada o, təxminən iyirmi dəqiqə dayanmalıdır. Bu zaman yanacaq doldurmağa başlaya bilərsiniz. Bir qaba yağ və limon suyunu tökün, duz və istiot əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Sarımsaq presdən keçirilir və yağla vurulur. Siz həmçinin şüyüd və ya kərəviz kimi hər hansı qurudulmuş otlar əlavə edə bilərsiniz. Sarğı soyuducuda olarkən salatın özünü hazırlayın.

Kələm nazik zolaqlara kəsilir. Yüngül əzilmişşirəsi çıxarmaq üçün əllər. Yerkökü soyulur, qaba sürtgəcdən sürtülür. İki maddəni birləşdirin. Hazır və oturmuş gavalı zolaqlara kəsilir, tərəvəzlərə əlavə olunur. Yağ və limon suyu ilə səpin. Xidmət vermədən əvvəl, gavalı ilə salatın on dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, sous hər şeyi isladın. Xırda doğranmış təzə şüyüd də əlavə edə bilərsiniz. Əgər təmizlənməmiş günəbaxan yağı götürsəniz, salatın dadı daha parlaq və gözlənilməz olacaq.

Göbələk və gavalı ilə salat. Tərkiblərin siyahısı

Dadlı və təzə salat hazırlamaq üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 200 qram hisə verilmiş toyuq, döş daha yaxşıdır;
• 150 qram göbələk;
• bir lampa;
• 150 qram sərt pendir;
• üç yumurta;
• 30 qram qoz, qabığı soyulmuş;
• bir diş sarımsaq;
• sarğı üçün mayonez;
• göbələk qızartmaq üçün bitki yağı;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Qara gavalı ilə salat bəzəmək üçün qarğıdalı ləpəsi, cəfəri yarpaqları və istənilən digər göyərti götürə bilərsiniz.

Laylı salat bişirilir

Bu yemək qat-qat düzülür, ona görə də bütün inqrediyentləri əvvəldən hazırlamaq lazımdır, daha rahat olacaq. Soğan nazik yarım üzüklərə, göbələklər - dilimlərə kəsilir. Tavaya bir az yağ tökün. Əvvəlcə soğanı yumşaq və rəngi dəyişənə qədər qovurun. Sonra göbələkləri əlavə edin, qızartmağa başlayın, qarışdırın. Bir çimdik duz əlavə etsəniz daha dadlı olar. Göbələklərin ifraz etdiyi maye buxarlananda və parçaların özləri qızardıqda, çıxara bilərsiniz.inqrediyentləri tavadan götürün, soyumağa buraxın.

Kiçik kublara kəsilmiş toyuq döşü. Sərt qaynadılmış yumurta, ayrı zülallar və sarısı. Hər bir hissə ayrı-ayrılıqda incə sürtgəcdən sürtülür. Gavalılar on dəqiqə qaynar su ilə tökülür, sonra su tökülür, giləmeyvə sıxılır və zolaqlara kəsilir. Pendir incə sürtgəcdən sürtülür.

Qoz-fındıq bıçaqla kəsilir ki, parçalar görünsün. Mayonez presdən keçirilmiş sarımsaqla qarışdırılır. Bütün inqrediyentlər boşqablara düzülür.

İndi salatı yığa bilərsiniz. Soğan və göbələk boşqabın və ya salat qabının dibinə qoyulur, üzərinə bütün sarısı, sonra rəndələnmiş pendirin yarısı və doğranmış döşün yarısı qoyulur. Növbəti təbəqə quru gavalı, döşün qalan hissəsi, pendirin qalan hissəsi, zülallardır. Hər bir təbəqə az miqdarda sarımsaqlı mayonezlə yağlanır və qoz-fındıq ilə səpilir. Üstünə bir qat mayonez də qoyulur, lakin artıq qalındır. İstədiyiniz kimi bəzəyin. Xidmət verməzdən əvvəl salatı ən azı bir saat soyuducuda saxlayın.

Toyuq və tərəvəz salatı

Xiyar və gavalı ilə salat hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları götürün:

• 200 qram qaynadılmış toyuq;
• altı toyuq yumurtası;
• iki xiyar;
• iki yüz qram gavalı;
• mayonez;
• duz və istiot;
• bəzək üçün göyərti və qoz ləpəsi.

İlk olaraq toyuq filesi qaynadılır. Bunu duzlu suda etmək yaxşıdır. Bundan əlavə, əti birbaşa suya sərinləsəniz, quru deyil, sulu olacaq. Bu salat qabıqlıdır.

İlə zərif salat bişirməktoyuq

Artıq otaq temperaturuna qədər soyumuş qaynadılmış toyuq filesi liflərə bölünür. Gavalılar qaynar su ilə tökülür, bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verilir. Giləmeyvə nə qədər qurudursa, bir o qədər çox vaxt lazımdır. İndi onu kublara kəsə bilərsiniz.

Xiyar soyulmuş, zolaqlara kəsilmişdir. Yumurtalar qaynadılır, ağa və sarıya bölünür. Zülallar incə doğranır, sarısı bir qızartma qabına sürtülür. Yaşıllar incə doğranmışdır, qoz da.

İndi salatı yığa bilərsiniz. Hər təbəqəni duzlamaq və mayonezlə yağlamaq olar. Alt təbəqə toyuqdur. Üzərinə quru gavalı qoyulur, sonra xiyar, dələ gedir. Hər şeyi qoz-fındıq və sarısı ilə səpin. Üstünə mayonez səpin və göyərti qoyun. Xidmət vermədən əvvəl belə bir zərif salat soyuqda dəmlənməlidir. Ən azı üç saat dəmlənsə daha yaxşıdır.

Salat "Qranat bilərzik" - dadlı və möhtəşəm

İstənilən bayram süfrəsini bəzəyəcək gavalı ilə salat hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• İki yerkökü.
• İki kartof.
• Bir çuğundur.
• Bir yetişmiş nar.
• 200 qram toyuq göğsü.
• Yüz qram qara gavalı.
• Üç yumurta.
• Mayonez.
• Duz və istiot.
• 50 qram qabığı soyulmuş qoz.

Bu yeməyin ən maraqlı tərəfi salatın təqdim edilməsidir. Buna görə diqqətli olmalı və bütün inqrediyentləri hazırlamalısınız.

Bayram üçün gözəl salat hazırlayırıq

Yerkökü, kartof və çuğundur qaynadılır. Bundan sonra, çuğundurlar incə bir sürtgəc üzərində sürtülür və qalan iki tərkib hissəsidir- böyük birində. Fındıq blenderlə doğranır və çuğundurla qarışdırılır.

Toyuq filesi qaynadılır və ya qızardılır, sonra soyumağa icazə verilir və kublara kəsilir. Yumurtalar da qaynadılır və incə sürtgəcdən sürtülür. Gavalı yuyulur və kublara kəsilir. Nar təmizlənir.

İndi düz və enli boşqab götürün. Mərkəzdə bir şüşə və ya kiçik bir kulinariya üzük qoyulur. Tərkibləri təbəqələrə yaymağa başlayın.

Aşağı səviyyə - kartof. Tərkibində qoz-fındıq ilə çuğundur, sonra toyuq əti, gavalı, yerkökü və bir təbəqə yumurta var. Hər qat az miqdarda mayonezlə yağlanır.

Sonra salatın ortasından şüşə və ya üzük çıxarılır, üstü nar dənələri ilə qalın şəkildə bəzədilir. Xidmət verməzdən əvvəl salatın dəmlənməsinə icazə verilir, onu bir gecədə soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır.

Resepti və fotoşəkili məqalədə olan gavalı ilə ləzzətli salat həmişə inqrediyentlərin maraqlı birləşməsidir. Sarımsaqlı çuğundurdan təzə xiyarlı toyuq filesinə qədər. İstənilən salatı sadəcə bəzəməklə həqiqətən bayram süfrəsi edə bilərsiniz. Bundan əlavə, gavalı yemək təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır.