2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bütün təqdim edilən balqabaq dolması bayram süfrəsinin əsas bəzəyi olacaq. Siz isə aşağıdakı reseptlərdən birini istifadə edərək belə bir yemək hazırlaya bilərsiniz.
Ət ilə doldurulmuş balqabaq resepti
Sobada balqabağı bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- böyük balqabaq - 1 ədəd;
- quzu əti (pulpa) 500 qram;
- bir tikə (50 qram) kərə yağı;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- şəkər,duz, kimyon;
- bir neçə (4-6) konservləşdirilmiş pomidor;
- yaşıllar isteğe bağlıdır.
Resept "Ət ilə doldurulmuş balqabaq": texnologiya hazırlanmış ia
İlk olaraq böyük bir yetişmiş balqabağı yumaq lazımdır. Üst hissəsini kəsin ki, toxumları çıxarın və qiymə qoyun. Təmiz balqabağı içini yağla yağlayın, qapaq ilə örtün və yarım saat sobaya qoyun. Temperaturu 200 dərəcəyə qoyun. Bu müddət ərzində içliyi hazırlayın. Quzu ətini kiçik parçalara kəsin. Kərə yağı tavada əridin və içində əti qızardın. Zirə səpin, qoyundoğranmış soğan və 15 dəqiqə qaynamaq. Sonra pomidorların qabığını çıxarın, doğrayın və ətə əlavə edin. Duz, yeməyin dadı turş olarsa, bir az şəkər əlavə edin. Əti başqa yarım saat bişirin, sonra göyərti əlavə edin. Balqabaq artıq hazır olmalıdır. İçliyi içərisinə qoyun və yeməyi yenidən sobaya qoyun. Vaxt 20 dəqiqə. Ət ilə doldurulmuş balqabaq resepti əla nəticəyə zəmanət verir və yeməyin möhtəşəm təqdimatı qonaqlarınızda xüsusi təəssürat yaradacaq. Böyük bir qaşıqla şirniyyatı divarlardan tutaraq düzmək lazımdır.
Tərəvəzli Dolma BalqabaqResepti
Balqabağı tərəvəzli aşağıdakı məhsullarla bişirə bilərsiniz:
- bir böyük yetişmiş balqabaq;
- toyuq döşləri - 1-2 ədəd;
- təzə/dondurulmuş göbələklər, 250 qram;
- bir neçə kartof kök yumruları;
- bir gənc balqabaq;
- kiçik soğan;
- bolqar bibəri;
- 100 qram ağırlığında sərt pendir parçası;
- krem 100 ml;
- 150ml süd;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- bitki qızartma yağı;
- ədviyyat, duz.
Pişirmə texnologiyası
Tərəvəzli Balqabaq Dolması resepti sadədir. Balqabağın üst hissəsini kəsin. Bütün toxumları bir qaşıq ilə çıxarın, sonra pulpanı kənarlardan çıxarın. Divarlar təxminən 2 sm olmalıdır. Balqabağın içini kərə yağı ilə yağlayın, sarımsaq ilə ovuşdurun, bir az su tökün və 180 dərəcə istilikdə bişirin. Soba. Balqabaq pulpa, göbələk, kartof, soğan, balqabaq və toyuq ətini kublara kəsin. Hər bir məhsulu ayrı-ayrılıqda tavada yağ əlavə edərək qızardın. Hər şeyi qarışdırın, duz, bibər, ədviyyat səpin. Süd, qaymaq töküb 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Qapaq bağlanmalıdır. Balqabağı hazırlanmış içliklə doldurun və yenidən 20 dəqiqə sobaya qoyun. Sonda pendir səpin, əriməsini gözləyin və yeməyi süfrəyə verin.
Quru Meyvə Doldurulmuş BalqabaqResepti
Bu bişirmə üsulu əvvəlkindən yalnız içlikdə fərqlənir. Əvvəlcə balqabağı eyni şəkildə bişirmək lazımdır. Kıyılmış ət aşağıdakı məhsullardan hazırlanır: yarım stəkan düyü, iki alma, kişmiş, ərik qurusu, quru gavalı, kərə yağı (təxminən 50 qramlıq bir parça), qoz-fındıq, şəkər (dadmaq üçün). Bütün maddələr yuyulmalı, qurudulmuş meyvələr və düyü yarım saat islatılmalıdır. Sonra məhsulları birləşdirin, kərə yağı ilə qarışdırın, şəkər əlavə edin və bişmiş balqabağı doldurun. 20 dəqiqə sobaya qoyun. Yemək hazırdır!
Tövsiyə:
Quru və yarı quru şərab: fərqlər, nə ilə birləşdikləri, istifadə xüsusiyyətləri
Adi şərab biliciləri arasında belə bir fikir var ki, yalnız köhnə üzüm içkiləri ciddi qəbul edilməlidir və yüngül gənc seçimlər mürəkkəb və zəngin ola bilməz. Bununla belə, bir çox ustalar əmindirlər ki, yüngül quru və yarı quru şərabların dadına baxmaq maksimum fayda və həzz verir. Aralarındakı fərqlər texnologiyanın nüanslarındadır: şəkər quruda tamamilə yoxdur və onun kiçik bir hissəsi yarım quruda, litr üçün beşdən otuz qrama qədər saxlanılır
Qırmızı yarı quru şərab: rəylər, kalorilər. Qırmızı yarı quru şərabı nə ilə içmək olar?
Qırmızı yarı quru şərab ən məşhur spirtli içkilərdən biridir. Tərkibində çoxlu müxtəlif minerallar və vitaminlər var, buna görə də adekvat istifadəsi ilə insan sağlamlığına və rifahına müsbət təsir göstərir. Bu şərab müxtəlif yeməklərlə yaxşı gedir, onların dadını daha dolğun açmağa imkan verir
Quru rasion. Rus ordusunun quru yeməkləri. Amerika quru rasionu
Quru rasion nədir? Təqdim olunan məqalənin materiallarında verilən suala cavab tapa bilərsiniz. Bundan əlavə, bu gün hansı fərdi qidalanma dəstlərinin mövcud olduğunu, eləcə də müxtəlif ölkələrdə necə fərqləndiyini sizə xəbər verəcəyik
Badımcan və balqabaq ilə tərəvəz sotesi. Tərəvəz sobada sote edin
Tərəvəz sotesinin nə olduğunu bilirsinizmi? Əgər yoxsa, onda təqdim olunan məqalədə bu barədə ətraflı danışacağıq
Quru meyvə şirniyyatları. Çox rəngli quru meyvə konfetləri necə hazırlanır
Quru meyvəli şirniyyatlar, ləzzətli şirniyyatların bədən üçün faydalı ola bilməyəcəyi stereotipini qıran asan hazırlanan yeməkdir. Axı, bu cür məhsulların əsasını çox miqdarda minerallar və vitaminlər olan məhsullar təşkil edir. Bu, xüsusilə yazda, xüsusən də xoşbəxt bir anasınızsa və körpəniz daim şirniyyat tələb edirsə, doğrudur
