Bayram üçün Koreya kökü və çipsli salat

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün biz qeyri-adi haqqında danışacağıq. Nə qədər salat reseptləri olsa da, biz həmişə süfrə üçün yeni, daha dadlı və daha gözəl həllər axtarırıq, xüsusən də söhbət Yeni il və ya adi bayramlar zamanıdır. Müxtəlif qidalar, inqrediyentlər və tərəvəz, meyvə, ət və balıq birləşmələri haqqında getdikcə daha çox məlumat əldə etmək olar. Biz də öz növbəmizdə sizə yeni yeməklərin seçimində kömək etmək istəyirik və salatlar dünyasına qərq olmağı təklif edirik. Orijinal həllərdən biri Koreya yerkökü salatı olacaq. İnanın, minlərlə yemək variantları var, lakin biz, əsl gurmeler kimi, ən yaxşısını seçəcək və diqqətinizi sizə təqdim edəcəyik.

Bu gözəl kök…

Bişirmə inqrediyentləri:

• toyuq filesi - yarısı (təxminən 300 q);
• Koreya kökü - 100 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 q;
• salat bibəri - 1 əd.;
• yarımorta ölçülü fiş paketi;
• sarımsaq - 5 diş;
• sarğı üçün mayonez;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Koreya kök və cips salatını hazırlamaq çox asandır. Bunu etmək üçün:

1. Toyuqu qaynadın, sərinləyin, santimetr ölçülü kublara kəsin.

2. Bibərlərin toxumları və sapları çıxarılır, doğranır.

3. Sarımsağı presdən keçirin və ya incə sürtgəcdən keçirin.

4. Bütün doğranmış inqrediyentləri dərin bir qaba qoyun, qarğıdalı, yerkökü, ədviyyat əlavə edin, mayonez əlavə edin, qarışdırın.

5. Böyük bir yeməyin üzərinə Koreya yerkökü ilə salat qoyun, ətrafını çipslərlə bəzəyin. Onlar hətta salatı qaşıq və ya çəngəl ilə yeyə bilərlər.

Göbələkdə toyuq

Bişirmə inqrediyentləri:

• toyuq filesi - 300 q;
• təzə göbələk - 350 q (yaxşısı şampinon götürmək olar);
• xama - 50 q;
• yumurta - 4 əd.;
• pendir - 100 q;
• sarğı üçün mayonez;
• çips - 1 orta paket.

Koreya yerkökü və çipsli bu salatda əvvəlkindən daha çox bişirmə mərhələləri var. Baxılır.

1. Toyuqu qaynadın, sərinləyin, doğrayın və ya əllərinizlə xırda doğrayın.

2. Göbələkləri xama ilə bişənə qədər bişirin, duz əlavə edin.

3. Xayaları qaynadın, qabığını soyun, qaba sürtgəcdən keçirin.

4. Çipsi paketinin yarısını əllərinizlə bir az əzin, böyük bir qaba tökün.

5. Pendiri qaba rəndələyin. Ən yaxşısı sərt sortları götürməkdir.

6. Sonra salat qoyunqatlar:

- toyuq, sousu tökün;

- göbələk, yağ;

- yumurta, mayonez səpin;

- pendir, sous torunu çəkin - və bir neçə saat soyuqda qoyun.

Sərvət verməzdən əvvəl üzərinə qalan cipslərlə bəzəyin.

Koreya yerkökü ilə "Kirpi"

Bişirmə inqrediyentləri:

• yaşıllıq - 1 dəstə;
• dadmaq üçün mayonez;
• ədviyyatlar;
• zeytun və ya zeytun (çəyirdəkli seçmək daha yaxşıdır) - 1 banka;
• pendir - 150 q;
• yumurta - 3 əd.;
• fileta - 1 əd.;
• bibər noxudları;
• Koreya kökü;
• göbələk - 150 q;
• ampul - 1 əd.

Koreya yerkökü və çipsli bu dadlı salat çox qatlıdır. Niyə "Kirpi"? Lakin biz onun ağzını yeməyin bir tərəfində edəcəyik.

Bişirmə:

1. Fileto duzlu suda qaynadın. Sərin, zolaqlara kəsin.

2. Göbələkləri soğan ilə ədviyyatlarla qızardın.

3. Yerkökü marinaddan qurudun.

4. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, zolaqlara kəsin və ya rəndələyin.

5. Zeytun və ya zeytunu istədiyiniz kimi ayrı qabda doğrayın.

6. Pendiri rəndələyin.

7. Uzunsov təbəqələrlə düzün:

- toyuq, mayonezlə yayılır;

- soğan ilə göbələk qoyun;

- doğranmış zeytun və ya mayonezlə qarışdırılmış zeytun - onların üzərinə;

- üstünə - yumurta dilimləri, sousu üzərinə tökün.

Bir ucunu qaşıqlayın, itiləyin, forma verinüzlər. Sonrakı:

- pendirin yarısından çoxunu mayonezlə qarışdırın, ağzının olacağı yerə toxunmadan düzün;

- Koreya yerkökü ilə də eyni şeyi edin;

- ağız üçün yeri pendirin qalan hissəsi ilə doldurun.

Salatanı zeytun, zeytun (gözlər, iynələr, ağızlıq) ilə Koreya üslublu yerkökü ilə bəzəyin. Yerkökü üzərinə bir neçə göbələk qoyun. Yeməyin dibinə göyərti qoyun.

Bu salat həmişə diqqət mərkəzində olacaq.

Bişirmə Məsləhətləri

Qızardılmış göbələkləri marinadlanmış göbələklərlə əvəz edə bilərsiniz, lakin sonra göbələk və ya şampinon götürmək daha yaxşıdır. Kəsmədən əvvəl marinadını boş altın və kağız dəsmal ilə qurudun.

Qaynadılmış ət hisə verilmiş əti yaxşı əvəz edir. Fileto əvəzinə ayaq götürün.

Əgər laylı salatları sevmirsinizsə, sadəcə olaraq bütün inqrediyentləri qarışdırın.

Çipsləri donuz, pendir və ya toyuq dadı ilə seçmək daha yaxşıdır.

Yaşıllıqlardan cəfəri götürün. Şüyüd bu yemək üçün çox ətirlidir.

Nəticə

Gündəlik menyumuz hər gün daha müxtəlif olur. Koreya yerkökü və çipsli salat, tərkib hissələrinin birləşməsi ilə yeni, çox dadlı və ədviyyatlı bir yemək oldu. Onun özünəməxsus ləyaqəti var. Burada yeganə mənfi cəhət odur ki, bu cür salatları tez yemək lazımdır, çünki ikinci gündə çipslər sadəcə yumşalacaq və sıyıq halına gələcək. Artıq başa düşdüyünüz kimi, bir çox yemək variantları və komponentləri ola bilər, əsas şərt onların bir-biri ilə birləşməsidir. Burada kontrast əsas kozırdır. Yumşaq dadına görəinqrediyentlər və yerkökü ədviyyatı, tarazlıq təəssüratı əldə edilir. Bu reseptlərdəki mayonez sevimli yumşaq sous və ya xama qarışığı ilə əvəz edilə bilər.

Sizə bol iştaha, uğurlu təcrübələr və yeni kulinariya kəşfləri arzulayırıq!