Hisə verilmiş kolbasa və çipsli salat: inqrediyentlər, hazırlıq

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Ət salatları istər adi ailə şam yeməyi, istərsə də bayram ziyafəti olsun, istənilən süfrədə xüsusi yer tutur. Belə yeməklər dadlı, doyurucu və dərhal diqqəti cəlb edir. Lakin elə olur ki, ətin bişirilməsi üçün kifayət qədər vaxt yoxdur, onda hisə verilmiş kolbasa bu məhsulu əvəz edə bilər.

Bu salatların şübhəsiz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bişirilməsi 10 dəqiqədən çox çəkmir. Məsələn, hisə verilmiş kolbasa və çipsli salat reseptinə sahib olan sahibə gözlənilməz qonaqları səmimi qarşılamağa həmişə hazır olacaq.

Salat hazırlamaq üçün inqrediyentlər

Dadlı qəlyan altı hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• hisə verilmiş kolbasa - təxminən 200 q (vetçina ilə əvəz edilə bilər);
• toyuq yumurtası - 2 böyük və ya 3 kiçik;
• çiy yerkökü - 1 orta boy kök tərəvəz;
• turşu xırtıldayan xiyar - 2 və ya 3 ədəd (hər şey ölçüsündən asılıdır);
• dadmaq üçün istənilən pendir (tercihen sərt növlər) - təxminən 150 q;
• mayonez - 100 q;
• kartof çipsləri(pendir və ya salam dadı) - 50 q kiçik bir paket kifayət edəcək

Məhsul seçərkən pula qənaət edib dadlı bahalı kolbasa almaq daha yaxşıdır. Üstəlik, hisə verilmiş kolbasa və çipsli bu salat üçün o qədər də ehtiyacınız yoxdur, buna görə də xərclər az olacaq. Bu arada, yeməyə ədviyyatlı hisə verilmiş dad verən məhz bu tərkib hissəsidir - aşağı keyfiyyətli məhsul bütün təəssüratı poza bilər.

Pişirmə addımları

Əslində bütün iş 10-15 dəqiqə çəkəcək və bütün addımlar mümkün qədər sadədir. Hisə verilmiş kolbasa və çipsli salatı həm təcrübəli evdar qadınlar, həm də kulinariya sənətinə yenicə yiyələnməyə başlayanlar üçün cəlbedici edən məhz budur.

• Yumurta ilə başlayın. Onlar bir az duzlu suda bir qaynağa gətirilir və 8-10 dəqiqə qaynadılır. Bu bişirmə müddəti ilə yumurtalar bərk qaynadılmış olacaq. Bundan sonra onlar soyuq suya batırılır, soyudulur və təmizlənir. Zülallar və sarısı bir-birindən ayrılır və rəndələnir.
• Xam yerkökü soyulur, yuyulur və sonra incə sürtgəcdən keçirtilir.
• Tuzlu xiyarla da eyni şeyi edirlər - sürtmək üçün orta ölçülü sürtgəc seçmək vacibdir.
• Kolbasa kiçik kublara və ya zolaqlara kəsilə bilər (öz istəyinizlə).
• Pendir rəndələnir, lakin onun üçün daha böyük sürtgəc seçilir.
• Çipslərin qabı açılan kimi içindən bütöv çipslər götürülür və bəzək üçün kənara qoyulur. Qalanların hamısı əzilir və salatda istifadə olunur.

Salatı hisə verilmiş kolbasa və cips ilə necə yığmaq olar

Bu yeməyin özəlliyi təkcə məhsulların uğurlu birləşməsində deyil, həm də inqrediyentlərin qat-qat düzülməsindədir.

1 qat. Çiy sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü düz bir plaka üzərinə bərabər şəkildə qoyulur. Üstü mayonezlə yağlanır.

2 qat. Sonra rəndələnmiş xiyar düzülür və yenidən mayonezlə yağlanır.

3 qat - əzilmiş fişlər.

4 kolbasa layla düzülür və mayonezlə örtülür.

5 qat - mayonezlə yağlanmış pendir.

6 qat - son. Rəndələnmiş yumurta ağlarından ibarətdir.

Sütlənmiş kolbasa və cipsdən ibarət salat hazır olduqda onu bəzəmək lazımdır. Bütün çipləri bir qaba qoyduqdan çiçəklər əmələ gəlir, ortasına isə sürtgəcdən keçirilmiş sarısı qoyulur. Dumanlı kolbasa və cips salatının resepti ilə fotoşəkilə baxaraq, onun cəlbediciliyinə və orijinallığına əmin ola bilərsiniz. Dadına gəlincə, o, sizi və qonaqlarınızı mütləq laqeyd qoymayacaq.