Blinçik unu: tərkibi və kalori miqdarı
Blinçik unu: tərkibi və kalori miqdarı
Anonim

Əziz oxucular, dünyanın ən dadlı pancakelərini necə hazırlayacağınızı bilirsinizmi? Yoxdursa, o zaman sirri açmaqda sizə kömək edəcəyik. Onların hazırlanması üçün əla olan xüsusi pancake unundan ibarətdir. Gəlin "pancake unu" anlayışına, onun tərkibinə (hansı maddələr daxildir) və təbii ki, kalori miqdarına baxaq.

Un

Dünyanın əksər mətbəxləri əsasını un təşkil edən müxtəlif pancake, pancake, pancake, tort və pancake rulonlarının hazırlanması reseptləri ilə məşhurdur. Təbii ki, bu xörəklərin müxtəlif adları altında müxtəlif məhsul dəstləri və hazırlanma üsulları gizlədilir. Vaxt azlığı ilə pancake unundan istifadə etməklə bişirməyi xeyli asanlaşdırmaq olar. Bu un qarışığının tərkibi çox fərqlidir. Hamısı istehsalçıdan asılıdır. Bu birbaşa hazır məhsulun qiymətində və keyfiyyətində əks olunur.

Tərkibi

Əslində hazır qarışıq pancake unudur. Tərkibi bahalıdan (yumurta tozu, bütün un, duz, şəkər tozu, zərdab tozu) daha çox dəyişə bilər.ucuz (aşağı dərəcəli un, yumurta tozu, qabartma tozu, dənəvər şəkər, duz).

Adətən bu, istehsalçı tərəfindən qablaşdırmada çap olunur. Hazırlanması daha az vaxt aparan olur, bu asanlaşdırılır. pancake unu ilə. Tərkibini, əlbəttə ki, satın alarkən öyrənmək lazımdır. Yaxşı və keyfiyyətli məhsul uğurlu çörək bişirmənin açarı olacaqdır. Zəmanət verilir!

pancake un tərkibi
pancake un tərkibi

Proporsionallıq

Biz artıq pancake ununun nə olduğunu anladıq. Kompozisiyanı da öyrəndik. Necə ölçmək lazım olduğunu danışmağın vaxtıdır.

Bir çay qaşığı 10 qram məhsula bərabərdir.

Bir xörək qaşığı 30 qram məhsula bərabərdir. Bir stəkanda 160 qram məhsul var.

Kalori

Əgər qida dəyərindən danışsaq, çox qiymətli pancake unu çıxır. Unun tərkibinə kifayət qədər yüksək kalorili maddələr daxildir. Unun kalorisi 336 kkal, tərkibindəki zülallar 10,2 q, yağlar - 1,8 q, karbohidratlar - 69,7 q.

Blinçik üçün evdə un bişirilir

Bir stəkan un üçün:

• Bir yarım çay qaşığı qabartma tozu.

• Bir xörək qaşığı süd tozu.

• Bir xörək qaşığı dənəvər şəkər.• Yarım çay qaşığı duz.

Hazırlanması:

Hər şeyi birləşdirib yaxşıca qarışdırın.

Bağlanmış nimçədə və ya sıx qapaqlı bankada saxlamağınızdan əmin olun.

unun pancake un tərkibi
unun pancake un tərkibi

Blinçlər və onlara necə xidmət etmək olar

"Blinçik" sözü nazik xəmirdən hazırlanan, yağsız isti tavada qızardılan məhsul deməkdir. Dəyirmi formapancake köhnə günlərdə sitayiş edilən günəşi simvolizə edir.

Blinç müstəqil yeməkdir. Onlar ət, balıq, meyvə və s. ilə doldurula bilər. Pancake, həmçinin salatlar da daxil olmaqla bir çox yeməklərin doldurulması kimi istifadə olunur. Onları tarixdən əvvəlki dövrdə hazırlanmış ən qədim yeməklərə aid etmək lazımdır.

Dünya xalqlarının müxtəlif mətbəxlərində müxtəlif yemək reseptlərinə rast gəlmək olar. Məsələn, fransız mətbəxi nazik pancake ilə məşhurdur, bir tərəfdən qızardılır, onlara şirin, ət və ya balıq dolması ilə doldurulur. Pancake Asiya, Amerika və hətta Afrikada da məşhurdur. Ənənəvi olaraq pancake üçün içlik qiymə ət və balıq, tərəvəz, qırmızı və qara kürü, soğanla qızardılmış göbələk, yumurta, o cümlədən bildirçin, müxtəlif növ pendir, meyvə və giləmeyvə, bal və s. Yaxşı "sous" qatılaşdırılmış süd, bal, mürəbbə, mürəbbə və xamadır.

pancake un kalori miqdarı
pancake un kalori miqdarı

Nəticə

Bu gün biz sizi mümkün qədər "blinçik unu" anlayışı ilə tanış etməyə çalışdıq. Kalori məzmununu, tərkibini araşdırdıq və başa düşdüyünüz kimi, belə unu öz əllərinizlə bişirə bilərsiniz. Təbii ki, seçim sizindir. Ümid edirik ki, məqalə sizin üçün faydalı olacaq və özünüz üçün çox faydalı şeylər öyrənəcəksiniz.

Tövsiyə: