Qızardılmış kərəviz: təsviri, yemək xüsusiyyətləri olan resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kərəviz qızardılıb, qaynadılıb ədviyyat kimi istifadə oluna bilən məhsuldur. Duz bu bitkinin toxumlarından hazırlanır. Onun bütün hissələri (ləçəklər, köklər) yeməli olur. Xam məhsul salatlara əlavə edilir. Qovrulmuş kərəviz ət və quş əti üçün garnitür və ya əsas yemək kimi istifadə olunur. Belə yeməklərin hazırlanma üsulları məqalənin bölmələrində təsvir edilmişdir.

Asan resept

Qızardılmış kərəviz bişirmək üçün kifayət qədər sərfəli məhsullar lazımdır. Bu yeməyi hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək lazım deyil. Yeməyin tərkibinə daxildir:

• Günəbaxan yağı (3 böyük qaşıq).
• Kərəviz kökləri (təxminən 400 qram).
• Zövqə görə ədviyyat.
• Duz.
• Yarım çay qaşığı limon suyu.
• Yaşıl.

Bu reseptə görə qızardılmış kərəviz kökü belə bişirilir. Məhsul yuyulmalı və təmizlənməlidir. Kiçik kvadratlara kəsin. Bir qaba qoyun və limon suyu ilə çiləyiniz. Məhsulu on dəqiqə buraxın. Sonra zeytun yağı ilə tavada qızardılmalıdır. Parçaların səthində qızıl qabıq görünməlidir. Məhsul duz və ədviyyatlarla birləşdirilir. İncə doğranmış göyərti ilə səpin. Bu şəkildə hazırlanan kərəviz ət və quş əti yeməkləri üçün garnitür kimi istifadə olunur.

Köklü yemək

Bura daxildir:

• Soğan başı.
• Xardal toxumu (1 çay qaşığı).
• Eyni miqdarda kari.
• Kök.
• 400 qram ağırlığında kərəviz kökü.
• 2 böyük qaşıq zeytun yağı.

Kök yuyulmalı, qabığı soyulmalıdır. Bıçaqla kiçik kvadratlara bölün. Zeytun yağını tavada qızdırın. Xardal toxumlarını qızardın və üzərinə 60 saniyə ərzində köri çəkin. Yerkökü əlavə edin. Yemək təxminən iki dəqiqə bişirilir. Kərəviz yuyulur və təmizlənir. Kiçik kvadratlara kəsin. Qalan maddələrə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Təxminən on dəqiqə bişirin.

Hər şeydən sonra xörək azca duzlanır. Sonra oddan çıxarıla bilər. Yerkökü ilə qızardılmış kərəviz adətən xırda doğranmış göyərti və xama ilə verilir.

Batareya resepti

Aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir:

• Buğda unu.
• Bir kərəviz kökü.
• 2 yumurta.
• Zövqə görə ədviyyat.
• Günəbaxan yağı.

Bu fəsildə müzakirə olunan reseptə əsasən qızardılmış kərəviz belə hazırlanır.

Bitkinin kökləri olmalıdıryuyun, qabığını soyun və kiçik kvadratlara kəsin. Ədviyyatlarla səpin və bir müddət buraxın. Yumurtaları döyün, kərəviz parçalarını yaranan kütləyə batırın. Sonra onları bir qat un ilə örtmək lazımdır. Günəbaxan yağı ilə tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.

Göbələk ilə bişmiş kərəviz kökləri

Yeməyin tərkibinə aşağıdakı maddələr daxildir:

• İki böyük qaşıq günəbaxan yağı.
• Əzilmiş bibər (dadmaq üçün).
• Kərəviz (bir kök).
• Cep dondurulmuş göbələk (300 qram).
• Soya sousu - bir yarım böyük qaşıq.

Kərəviz kökünü yuyun və kiçik kvadratlara kəsin. Günəbaxan yağı əlavə edərək tavada qızardın. Hazır məhsul bir boşqaba qoyulmalı və bir müddət buraxılmalıdır. Göbələklər (ağ göbələk yoxdursa, istənilən meşə göbələkindən istifadə edə bilərsiniz) dondurucudan çıxarılır. Kərəviz kökünün qızardıldığı bir qabda yerləşdirildi. Məhsul qapaq altında bişirilməlidir. Göbələklər tam hazır vəziyyətə gətirilməlidir. Kərəviz ilə birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Yeməyə bibər və soya sousu əlavə edin. Yemək təxminən səkkiz dəqiqə bişirilməlidir.

Sonra oddan çıxarıla bilər.

Toyuq döşü resepti

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• Orta ölçülü soğan.
• Sarımsaq (iki diş).
• Bir böyük qaşıq pomidor sousu.
• İki saplı kərəviz.
• Təxminən 700q toyuqdöşlər.
• Günəbaxan yağı.
• Duz və yer bibəri (zövqə görə).

Qızardılmış kərəviz saplarını toyuq əti ilə necə bişirmək olar?

Məhsul yuyulmalıdır. Bıçaqla uzununa nazik dilimlərə bölün. Eyni şey döş pulpası ilə edilir. Pişirmə soğanı təmizlənməlidir və doğranmalıdır. Sarımsaq mixəklərini incə doğrayın. Böyük bir tavaya günəbaxan yağı tökün. Qara bibər əlavə edin. Gəmi atəşə verilməlidir. Yağ qaynamağa başlayana qədər gözləyin. Üzərində 60 saniyə soğan dilimlərini qızardın. Pomidor sousu ilə birləşdirin. Toyuq parçaları əlavə edin. Məhsullar təxminən iki dəqiqə qızardılır, vaxtaşırı qarışdırılır. Sonra kərəviz parçaları və duz qaba qoyulmalıdır. Toyuq tam bişənə qədər yemək bişirilir. Bu adətən təxminən səkkiz dəqiqə çəkir. Sonra qızardılmış kərəviz oddan çıxarılmalıdır.

Çin resepti

Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• Sarımsaq (iki diş).
• 15 qram zəncəfil kökü.
• Yarım yaşıl acı bibər.
• 120 q anakardiya ləpəsi.
• Günəbaxan yağı (təxminən 2 xörək qaşığı).
• Sirkə - 5 qram.
• 170q sapı kərəviz.
• Küncüt toxumu yağı (1 xörək qaşığı).
• Soya sarğı - eyni miqdarda.
• Yarım çay qaşığı keşniş.

Çin qızardılmış kərəviz belə bişirilir.

Petioles yuyulmalıdır. Bölməkbıçaqla kiçik parçalara ayırın. Sonra uzunlamasına dilimlərə kəsin. Sarımsağı və zəncəfil kökünü doğrayın. Eyni şey bibər ilə edilir. Böyük bir qızartma qabda yağı qızdırın. Üzərinə sarımsaq və zəncəfil parçaları qızardın. Sonra onları çıxarıb atırlar. Bibər və kərəviz eyni qaba qoyulur. İki dəqiqə qızardın. Anakardiya ləpələrini əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Keşniş havan içində üyüdülməlidir. Digər məhsullarla əlaqə saxlayın. Yeməyə soya sarğı və sirkə əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır. Yemək isti istehlak edilməlidir.

Nəticə

Qovrulmuş kərəviz kifayət qədər tez və asan yeməkdir.

Hazırlamaq üçün bu bitkinin həm gövdəsindən, həm də kökündən istifadə edilir. Reseptlərə kifayət qədər sərfəli məhsullar daxildir. Yemək yerkökü, soğan, göyərti, ədviyyatlarla hazırlanır. O, həmçinin soya sousu və ya pomidor sousu ilə tamamlanır. Xəmirdə kərəviz qızartmaq olar. Bəzi evdar qadınlar bu bitkidən daha qidalı yeməkləri sevirlər. Belə qidalara göbələk, qoz ləpəsi, küncüt yağı, toyuq əti daxildir. Beləliklə, qızardılmış kərəviz bişirmək üçün bir neçə resept bilərək, kifayət qədər qısa müddət ərzində iştahaaçan və sağlam bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, bu qida düzgün pəhriz saxlayan və heyvani məhsullardan istifadə etməyənlər üçün uyğundur.