Dadlı qiymə və kartof pastası: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ət və kartof tortu ölkəmizdə ən məşhur və sevimli yeməklərdən biridir. Qidalı, dadlı və sağlamdır. Müstəqil bir yemək kimi təqdim edilə bilər və ya şorba və bulyonlara əlavə olaraq istifadə edilə bilər. İstənilən ətdən və xəmirdən ehtiyaclarınıza və vərdişlərinizə uyğun yaradın. Onu necə bişirəcəyinizi bilmək istəyirsiniz? O zaman başlayaq!

Mayalı Xəmir Piroqu Əsas Məhsulları

Tərkibi:

• buğda unu - 300 qram;
• yağ - 40 qram;
• qiyma - 300 qram;
• süd - 160 mililitr;
• quru maya - bir çay qaşığı;
• yumurta sarısı - bir ədəd;
• bitki yağı - iki çay qaşığı;
• duz - bir çay qaşığı;
• şəkər - bir xörək qaşığı;
• soğan - bir ədəd;
• kartof - beş-yeddi ədəd.

Mayalı xəmirdən ətli tort necə hazırlanır

1. İlk olaraq maya və bir çay qaşığı şəkəri ilıq süddə qarışdırın.
2. Sonra 15 dəqiqə gözləyin və qarışığa ərinmiş kərə yağı, yarım çay qaşığı duz və qalan şəkəri əlavə edin.
3. Bundan sonra hər şey intensiv və diqqətlə qarışdırılmalı, bir neçə mərhələdə un əlavə edilməlidir.
4. Sonra qalın elastik xəmir yoğurmalısınız.
5. Sonra dəsmal ilə örtün və 60 dəqiqə kənara qoyun.
6. Sonra kıyılmış əti soğan halqaları, istiot, duz ilə qarışdırıb bir müddət kənara qoyun.
7. Növbəti addım, kartofu soyun, axan suyun altında yuyun və nazik dilimlərə doğrayın.
8. Bundan sonra xəmirin üçdə ikisini yağlanmış çörək qabına qoyun.
9. Sonra soğan, duz və istiotla qarışdırılmış ət qatını qoymaq lazımdır.
10. Növbəti qat kartof olmalıdır.
11. Bundan sonra qalan xəmiri piroqun bütün səthinə yaymaq, kənarları boyunca səliqəli bükmək lazımdır. Məhsulumuzun mərkəzində kiçik bir deşik buraxmaq vacibdir.
12. Nəhayət, qiymə və kartof piroqunun üzərinə yumurta sarısı sürtülüb sobaya qoyulur. Pişirmə temperaturu - 180 dərəcə, vaxt - 45 dəqiqə.

Mükəmməl qızardıqda sobadan çıxarıb soyudub süfrəyə vermək olar.

Açıq Ət və Kartof Piroqunun Tərkibi

Bu çox qeyri-adi yeməkdir. Yalnız görünüşü ilə deyil, həm də maddələrin birləşməsi ilə diqqəti çəkir. Bunun üçün xəmirə qarışdırılırkartof! Bu, ət və kartof tortunu daha dadlı və ətirli edir.

Tərkibi:

• buğda unu - 200 qram;
• yağ və ya marqarin - 80 qram;
• qiyma - 500 qram;
• duz və istiot - hər biri iki çimdik;
• kartof - iki ədəd;
• soğan - bir ədəd;
• pendir - 80 qram;
• pomidor - 300 qram;
• qızartmaq üçün yağ - zövqə görə.

Açıq tort: bişirmə üsulu

1. Əvvəlcə kartof yuyulmalı, qabığı soyulmalı, qaynadılmalıdır, püre halına gətirilməlidir. Dadmaq üçün üzərinə kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.
2. Bundan sonra yaranan kütləyə un əlavə edin və inqrediyentləri tamamilə homojen olana qədər qarışdırın.
3. Sonra soğanı xırda doğrayın, qiymə ilə birləşdirin və əvvəlcədən isidilmiş tavada yağla qovurun.
4. Sonra kartof xəmirini açıb yağlanmış formanın üzərinə nazik təbəqə ilə düzün.
5. Növbəti mərhələdə üzərinə qızardılmış qiyməni, sonra təzə pomidor dilimlərini və ən sonda rəndələnmiş pendiri yayın.
6. Son olaraq kıyılmış ət və kartof piroqu əvvəlcədən isidilmiş sobaya 40 dəqiqə qoyulmalıdır. Pişirmə temperaturu - 180 dərəcə.

Bu, orijinal və doyurucu yemək üçün reseptdir. Bu, istənilən evdar qadın üçün yaxşı kömək olacaq.

Şişmiş Pasta Piroqunun Tərkibi Siyahısı

Əgər sizə ləzzətli ətli tort hazırlamaq lazımdırsa, bu reseptdən istifadə edin. Puff pasta deyilbunu özünüz etməyinizə əmin olun! Bu məhsulu mağazada almaq daha asandır. Əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli və təzə olsun.

Tərkibi:

• pişmiş xəmir - 500 qram;
• qiyma - 300 qram;
• kartof - dörd ədəd;
• soğan - bir ədəd;
• bitki yağı - üç yemək qaşığı;
• duz, istiot - dadmaq.

Şafir pastasının sirləri

1. İlk olaraq xəmiri əritməlisiniz.
2. Sonra kıyılmış əti xırda doğranmış soğan, istiot, duz ilə qarışdırıb marinat etməyə icazə verin.
3. Sonra kartof kök yumrularını soyun, yuyun və nazik dilimlərə kəsin.
4. Bundan sonra ərimiş xəmiri yaxşıca açıb iki yerə bölün.
5. Sonra yağlanmış çörək qabına bir qat qoyun.
6. Növbəti mərhələdə qiyməni əsasda, ondan sonra isə kartof dilimlərini yaymaq lazımdır.
7. Daha sonra içliyi ikinci xəmir qatı ilə bağlamalı və kənarlarını çimdikləməlisiniz.
8. Bundan sonra məhsulun səthində bir neçə uzununa kəsiklər edin.
9. Son olaraq sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırıb qiymə və kartof piroqumuzu 40 dəqiqə içinə qoyuruq.

Xörək hazırdır. İndi siz ev təsərrüfatını masaya çağırıb nümunə götürə bilərsiniz. Xoş iştahalar!

Sobada qiymə ilə tort: inqrediyentlər

Daha bir dadlı yemək xama və kefirlə yoğrulmuş xəmirdən hazırlanır. Tərkiblərin siyahısı təfərrüatlıdır, lakin o, yalnız əlverişli və ucuz məhsullardan ibarətdir:

• qiyma - 300 qram;
• soğan - bir baş;
• sarımsaq - iki diş;
• kartof - üç kök yumru;
• un - iki stəkan;
• yağ (ərinmiş) - 100 qram;
• kefir - bir stəkan;
• xama - bir stəkan;
• qabartma tozu - iki çay qaşığı;
• yumurta - üç ədəd;
• duz - dadmaq;
• bibər - dadmaq.

Sobada ətli tort bişirmə addımları

1. Əvvəlcə soğanı iri xırda doğrayıb qiymə ilə qarışdırmaq lazımdır.
2. Sonra dadmaq üçün istiot və duz.
3. Bundan sonra kıyılmış ətin içinə sarımsağı sıxın.
4. Sonra kərə yağı, kefir, xama, yumurta, duz və qabartma tozunu qarışdırın.
5. Daha sonra kütləni yaxşıca çalın, üzərinə un əlavə edin və xəmir yoğurun.
6. Növbəti addım çiy soyulmuş kartofu nazik dilimlərə kəsməkdir.
7. Bundan sonra çörək qabını götürün, kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntıları səpin.
8. Sonra xəmirin yarısını kalıbın dibinə tökün, yaxşıca hamarlayın və üstünə kartof qatı ilə örtün.
9. Sonra bir qat kıyılmış ət qoyun və üzərinə yenidən kartof qoyun.
10. Son mərhələdə qalan xəmiri piroqun üzərinə tökmək lazımdır ki, içlik görünməsin.
11. Bundan sonra qatlanmış ətli piroqu əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobaya qoyub 40-45 dəqiqə bişirmək lazımdır.

İndi yemək hazırdır və xidmət etməyə hazırdır!

Kıyılmış ətli ətli tort: yavaş ocaqda bişirmək

Bişiryavaş sobada doyurucu bir yemək özünüzü dadlı və ətirli bir yeməklə tez bir zamanda təmin etmək deməkdir. Gəlin ləzzətli ət pastası hazırlamaq üçün bu lazımlı alətdən necə istifadə edəcəyimizi öyrənək. Fotoşəkilli resept bu işdə bizə kömək edəcək.

Tərkibi:

• qiyma - 400 qram;
• göbələk (qaynadılmış, dondurulmuş) - 100 qram;
• kartof - üç kök yumru;
• soğan - iki ədəd;
• un - beş yemək qaşığı;
• toyuq yumurtası - üç ədəd;
• mayonez (xama) - 250 qram;
• soda - bir çay qaşığı;
• pendir - 50 qram;
• göyərti, bitki yağı - zövqə görə.

Bişirmə üsulu:

1. Əvvəlcə göbələkləri əridib nazik boşqablara kəsmək lazımdır. Sonra onları tavada az miqdarda yağda qızardıb, soğan və qiyməni əlavə edib dadmaq üçün duz əlavə etmək lazımdır.
2. Bundan sonra kartofu soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Sonra yumurtaları mikserlə çalın, mayonez, un və soda əlavə edin.
4. Sonra multivarka qabını kərə yağı ilə yağlayın və bişmiş xəmirin üçdə birini içinə qoyun.
5. Üstünə kartof qoyun.
6. Növbəti qat kıyılmış ət və göyərtidir.
7. Sonra içliyi rəndələnmiş pendirlə səpin.
8. Bundan sonra xəmirin qalan hissəsini multivarka qabına tökün.
9. Sonra təxminən bir saat cihazda "Pişirmə" rejimini yandırın.
10. Son siqnaldan sonra cihazın qapağını açın, xəmirləri soyudun və xidmət edin.

İndi necə olduğunu bilirsinizkıyılmış ət ilə ət tortu hazırlayın. Fotoşəkilləri olan reseptlər bu prosesi asanlaşdırmağa və başa düşməyə kömək edəcəkdir. Xoş iştahalar!