Yavaş ocaqda balqabaq və nəinki

Yavaş ocaqda balqabaq və nəinki
Yavaş ocaqda balqabaq və nəinki
Anonim

Zucchini orqanizm tərəfindən asanlıqla əmilən və çoxlu mikroelementlər, vitaminlər və digər faydalı maddələr ehtiva edən heyrətamiz dərəcədə sağlam tərəvəzdir. Balqabaq istənilən formada yaxşıdır: çiy, qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş - demək olar ki, bütün yeməklərə və hətta desertlərə əlavə edilə bilər.

multivarkada zucchini
multivarkada zucchini

Yavaş ocaqda balqabaq evdar qadınlar üçün başqa bir tapıntıdır. Xamada bişmiş, güveç kimi bişirilmiş və ya ətlə doldurulmuş, bütün ailənin xoşuna gələcək.

Riddle multivarkada dolma balqabaq

Bizə lazım olacaq: böyük yetişmiş balqabaq, 500 q istənilən qiymə, bir-iki soğan, bir kök, 100 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir.

Zucchini təxminən 4 sm hündürlükdə halqalara kəsin, toxumları çıxarın.

Sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və soğanı kiçik kublara kəsin, istənilən bitki yağında “Pişirmə” rejimində multivarka qabında açıq qızılı rəngə çevrilənə qədər qızardın. Qızardılmış tərəvəzləri qiymə və ədviyyatlarla qarışdırın.

Zucchini üzüklərini kıyılmış ətlə doldurun, multivarka qabına qoyun, pendir səpin, sousu yarıya qədər tökün.

Sous üçün: 400 q ilıq suda tomat pastası, bir xörək qaşığı un, duz və dadmaq üçün ədviyyatlar qarışdırırıq. Tomat pastası pomidor suyu ilə əvəz edilə bilər.

"Söndürmə" rejimində təyin edin40 dəqiqəlik taymer.

mikrodalğalı sobada zucchini
mikrodalğalı sobada zucchini

Doldurulmuş balqabaq kartofdan və ya düyüdən qarnir və ya müstəqil yemək kimi verilə bilər.

Baqabaqlı güveç

Yavaş ocaqda bişmiş balqabaq - sadə və dadlı yemək.

Bizə lazım olacaq: 700 q balqabaq, bir-iki soğan, dörd yumurta, dörd yemək qaşığı süd, 200 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir, təzə göyərti.

Kabağı yaxşıca yuyun və 1 sm qalınlığında halqalara kəsin, əgər balqabaq cavandırsa, qabığını soymağa ehtiyac yoxdur, sadəcə fırça ilə yuyun.

Soğanı halqalara kəsin və çoxqablı qabda yağda açıq qızılı rəng alana qədər qızardın. Balqabağı soğana qoyun, qızardılmış pendirlə örtün və "Pişirmə" rejimində təxminən 20 dəqiqə qaynamaq. Pendir əriməlidir.

Yumurtaları südlə köpüklənənə qədər yaxşıca çalın, balqabağın üzərinə tökün, yumşaq qarışdırın və “Pişirmə” rejimində 20 dəqiqə bişirin. Yavaş ocaqda olan balqabaq yumşaq olur və pendir yeməyi doyurur.

Bişirməyə çox vaxtı olmayanlar üçün Mikrodalğalı Vegetarian Zucchini mükəmməl reseptdir

Bizə lazım olacaq: gənc balqabaq (gənc balqabaq yerinə orta boy balqabaq istifadə edə bilərsiniz), bir soğan, bir kök, bir şirin bibər.

dadlı zucchini
dadlı zucchini

Balqabağı uzununa kəsin, ortasını çıxarın və incə doğrayın. Yerkökü sürtgəcdən keçirin, soğanı və istiotu xırda doğrayın, tərəvəzləri bitki yağında yüngülcə qızardın.

Baqabaq dilimləri, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və mikrodalğalı soba əlavə edin. Maksimum gücdə 8-11 dəqiqə bişirin.

Ət qayıqları

Bizə lazım olacaq: gənc balqabaq (gənc balqabaq yerinə orta boy balqabaq istifadə edə bilərsiniz), bir baş soğan, 200 q xırda doğranmış toyuq əti və ya qiymə, bir neçə yaşıl salat yarpağı.

Zucchini uzununa kəsin, ortasını çıxarın, incə doğrayın və qiymə ilə qarışdırın.

Kıyılmış əti tavada yüngülcə qızardın, boru ilə kahı yarpaqlarına sarın və balqabağın ortasına möhkəm qoyun.

Maksimum gücdə 12-15 dəqiqə bişirin. Ləzzətli balqabaq hazırdır!

Tövsiyə: