Redmond yavaş ocaqda balqabaq necə bişirilir: ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Müasir evdar qadınlar ancaq paxıllıq edə bilərlər. Mətbəxdə hər cür məişət texnikasının bolluğu onların həyatını xeyli asanlaşdırır və yemək bişirmə vaxtını azaldır. Görürsünüz ki, bizim reallıqlarımızda böyük əhəmiyyət kəsb edir. Bütün məişət texnikasına toxunmayacağıq, çünki onların sayı çoxdur, amma gəlin yavaş ocaqda bişirməkdən danışaq.

Multivarilər haqqında

Bu gözəl soba mətbəxlərimizdə möhkəm yer tutdu və buna görə də onda yemək bişirmək məsələsi indi son dərəcə aktualdır. Qızardılmış, buxarda hazırlanmış, qaynadılmış, bişmiş ola bilər. Ümumiyyətlə, demək olar ki, hər hansı bir yeməyi bişirin. Və ən əsası, demək olar ki, eyni məhsullardan tamamilə fərqli yeməklər, bəzən demək olar ki, kulinariya sənətinin şah əsərlərini hazırlaya bilərsiniz. Əslində, Redmond yavaş sobada balqabaq kimi sadə tərəvəzin necə bişirilməsi haqqında ətraflı danışaraq sübut edəcəyimiz bu postulatdır. Biz bu brendi evdar xanımların çox bəyəndiyi üçün nümunə götürdük. məişət texnikasıölkəmizdə demək olar ki, hər ikinci mətbəx bu marka ilə təchiz edilmişdir və buna görə də bu gözəl soba üçün reseptlər verəcəyik. Ancaq bu, onları digər modellərdə tətbiq edə bilməyəcəyiniz demək deyil. Hər hansı bir istehsalçının ən büdcəli multivarkları belə bir sıra funksiyaların gündəlik istifadəsi üçün lazım olan hər şeylə təchiz edilmişdir və buna görə də bölmənizin hansı "ad" olmasının əhəmiyyəti yoxdur. Hər halda, onlar bu tərəvəzi hazırlamaq üçün kifayət edəcəklər. Və beləliklə başlayırıq. Beləliklə, bir Redmond multivarkında (və ya başqa bir markanın vahidində) balqabaq necə bişirilir? Çox sadə və çox yönlü! İndi əslində nəsən və gör.

Ümumi Prinsiplər

Redmond yavaş sobada balqabaq bişirmək haqqında danışmağa başlamazdan əvvəl aşağıdakıları söyləməlisiniz. Bu tərəvəzdən yeməklər üçün resept zəngindən daha çoxdur. Ümumiyyətlə, bütün üsulları sınamaq demək olar ki, mümkün deyil. Bununla belə, bir şeyi yadda saxlamaq lazımdır: balqabaq bişmiş, qızardılmış, bişmiş, doldurulmuş, onlardan tam doyurucu nahar yeməkləri kimi hazırlana bilər, həmçinin heyrətamiz dadı olan desertlər. Bundan əlavə, maddələrin tərkibi öz mülahizənizlə tamamilə dəyişdirilə bilər, bəzi komponentləri çıxararaq və digərlərini əlavə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, xəyal qurmağa icazə verilir. Bunu asanlaşdırmaq üçün, Redmond yavaş ocaqda balqabaq bişirmək üçün təklif etdiyimiz təlimatları əsas götürə bilərsiniz. Bu baxışda görə biləcəyiniz reseptlər yaratmaq üçün əla əsas ola biləröz imza yeməkləri. Yaxşı, bu qədər nəzəriyyə kifayətdir, gəlin birbaşa praktikaya keçək. Gəlin ən çox yayılmış və çox sevilən yeməklərdən - kürü ilə başlayaq.

Zucchini kürüsü

Bu "xarici" ləzzəti, əlbəttə ki, mağazadan almaq olar. Ancaq bu gün o, pərəstişkarlarının öyrəşdiyi zövqdən uzaqdır. Ancaq evdə hazırlanmış balqabaq kürüsü vəziyyəti düzəltməyə kömək edəcəkdir. Redmond multivarkında (həmçinin başqa bir modeldə) sadəcə "eyni dadı" olan bir məhsul bişirmək olar. Necə? İndi sizə xəbər verəcəyik.

Bişirmə

Bir dilim bolqar bibəri, yerkökü və soğan götürürük. Böyük ölçülər. Birincisini kublara kəsdik, ikincisini ovuşdurduq, üçüncünü təsadüfi olaraq doğrayırıq. Bir neçə qaşıq bitki yağı qaba tökün, tərəvəzləri atın, "Qızartma" rejimini qurun və on dəqiqə emal edin. Bu müddət ərzində biz yarım kiloqram gənc zucchini təmizləyirik, pulpa kublara kəsirik. Biz onları tərəvəzlərə, duza və bibərə göndəririk, eyni rejimdə başqa on dəqiqə qızardırıq. Sonra bir stəkan pomidor suyu tökün, qarışdırın, "Pişirmə" rejimində qırx dəqiqə bişirin. Sonra, iki seçim var. Yemək çıxdığı formada verilə bilər. Pətəklə bitəcək. Əgər "eyni dad" istəyirsinizsə - onu əlavə olaraq blenderdə doğrayın.

İndi isə gəlin Redmond multivarkasında balqabağını söndürməyə çalışaq.

Asan, sürətli, dadlı…

Redmond yavaş sobada ən sadə balqabaq yeməkləri belə çox dadlıdır. Elementar dəstbalqabaq da daxil olmaqla bir neçə məhsuldan tez əla doyurucu yemək hazırlamağa imkan verir. Məsələn, xama, balqabaq, bir neçə soğan və yavaş soba qalıqları varsa, nahar və ya şam yeməyindən mütləq qalmayacağınıza əmin ola bilərsiniz. Beləliklə, Redmond multivarkada balqabağı necə söndürmək olar? İbtidai. Bir neçə soğanı incə doğrayın və bitki yağında on dəqiqə qızardın. Rejim - "Pişirmə". Bu müddət ərzində balqabağın qabığını soyun (0,5 kq kifayət edəcək), nazik dairələrə kəsin, səylə una yuvarlayın və soğana əlavə edin. Eyni vaxtda eyni rejimdə qızardın. Sonra duz və istiot, bir stəkan xama tökün (yoxluğuna görə eyni miqdarda qaymaq götürə bilərsiniz), qarışdırın. Hamısı. Yavaş ocağı bağlayın, "Söndürmə" rejimini qurun və yarım saat gözləyin. Artıq qeyd etdiyimiz kimi, zucchini Redmond yavaş ocağında bişirildikdə, reseptlər dəyişdirilə bilər. Məsələn, bu vəziyyətdə. Balqabaq ilə birlikdə göbələk əlavə etsəniz, tamamilə fərqli bir yemək əldə edəcəksiniz. Yaxşı, otlarla sınaqdan keçirərək, onun dadını kəskin şəkildə dəyişə bilərsiniz.

Yaxşı, daha da irəli gedək - gəlin Redmond yavaş ocağında balqabaqlı tərəvəz güveç bişirməyə çalışaq.

güveç

Mümkünsə, mövsümdə təzə tərəvəzlərdən mümkün qədər çox yemək bişirməyə çalışmaq lazımdır. Güveç əla seçimdir. Bu yemək müstəqil yemək ola bilər və hər hansı bir ət və ya ət məhsulları üçün əla yan yemək ola bilər. Balqabaq güveçinə gəlincə, burada hər şey tamdırəla işlər görürlər. Demək olar ki, bütün tərəvəzlərlə yaxşı gedirlər. Beləliklə, təklif etdiyimiz Redmond multivarkında balqabaq güveç bişirmək reseptini əsas götürərək, müəyyən məhsulların olub-olmamasından asılı olaraq dəyişdirərək istədiyiniz qədər təcrübə edə bilərsiniz. Biz sizə ən asan variantı təklif edirik. Və belə bir güveç bişirmək üçün özünüzü gənc balqabaq, yerkökü, soğan, kartof, pomidor, pomidor (hər tərəvəzdən iki ədəd lazımdır), həmçinin yaşıl lobya (iki yüz qram kifayət edəcək) ilə silahlandırmalısınız. bir neçə xörək qaşığı yağlı xama, bir neçə diş sarımsaq və sevimli göyərti. Bütün tərəvəzlər diqqətlə yuyulmalı və kəsilməlidir: kublar - kartof və zucchini, dairələr - yerkökü, üzüklər - soğan. Pomidorları təsadüfi şəkildə doğrayın. Sonra möcüzə sobamızın qabına bitki yağı tökün, qızardın (rejim - "Pişirmə" və ya "Qızartma", vaxt - 5-7 dəqiqə) soğanı incə doğranmış sarımsaq ilə, sonra bütün digər maddələr, istiot və duz əlavə edirik, bir stəkan qaynadılmış suda seyreltilmiş xama tökün, diqqətlə qarışdırın, yavaş ocağı bağlayın, "Söndürmə" rejimini qurun və yarım saat işimizə davam edin. Siqnaldan sonra yeməyi sınayırıq. Lazım gələrsə, bişirmə vaxtı daha on dəqiqə artırıla bilər.

Yeri gəlmişkən, yeməyin demək olar ki, pəhriz olduğu ortaya çıxır. Şəkil içərisində müəyyən miqdarda bitki yağı olması ilə korlana bilər. Yaxşı, bu çatışmazlığı aradan qaldırmaq və hazırlamaq olarRedmond multivarkada buxarda bişmiş balqabaq.

Buxar balqabaq

Bir qayda olaraq, demək olar ki, bütün multivarilər qabları buxarda bişirmək üçün xüsusi barmaqlıqlarla təchiz olunub. Bu vəziyyətdə istifadə edəcəyimiz bu cihazdır. Çox ağıllı olmayacağıq. Minimum maddələr götürək. Bu o demək deyil ki, yeri gəlmişkən, yeməyimiz dadsız olacaq. Beləliklə, qaba bir neçə stəkan su tökün. Şəbəkənin quraşdırılması. Balqabağı təmizləyirik və kifayət qədər dolğun dairələrə kəsirik, bir konteynerə qoyuruq və duz edirik (bir az). Sonra dairələri tel çarxın üstünə düzürük, üstünə xırda doğranmış sarımsaq səpin və hər birini bir dairə pomidorla örtürük. Qızardılmış pendirlə səpin. İyirmi dəqiqə bişirilir. Müvafiq rejimi seçin - “Buxarda bişirmə”.

Sonra biz Redmond multivarkasında dolma balqabaq bişirəcəyik.

Ətli "qayıqlar"

Belə bir yemək artıq tam nahar və ya şam yeməyi ola bilər. Axı onun tərkibində kıyılmış ət var. Sonuncunun növünə gəldikdə, hər hansı birini götürə bilərsiniz. Daha çox doldurmaq istəyirsinizsə - donuz və ya mal əti seçin. Pəhrizdə qalın - toyuqda dayanın. Bişirmək üçün çox kiçik zucchini götürmək məsləhətdir. Qabıqları təmizləyirik, uzununa kəsirik, pulpa çıxarırıq. Dibini bir az kəsin. Nəticədə, həqiqətən bir qayığa bənzəyən bir şey alırıq. Kıyılmış əti doğranmış pulpa ilə qarışdırın, yüz qram artıq qaynadılmış düyü, bibər və duz əlavə edin. Sonra tomat pastasından içlik düzəldirik (yarım litrlik banka kifayət edər), bir neçə xörək qaşığı mayonez və ya xama vəstəkan su. Qayıqlarımızı diqqətlə bir qaba yerləşdiririk, hazırlanmış sousu tökürük, cihazda "Pişirmə" rejimini təyin edirik və qırxdan əlli dəqiqəyə qədər bişiririk. Kıyılmış toyuq ilə məhsullar üçün otuz dəqiqə kifayətdir. Göstərilən müddətin sonunda qapağı açın, qayıqları qızardılmış pendirlə doldurun, başqa on dəqiqə bişirin. Yeri gəlmişkən, yemək yalnız dadlı və doyurucu deyil, həm də orijinal və gözəldir. Beləliklə, bu cür "qayıqlar" şübhəsiz ki, bayram süfrəsi üzərinə qoyula bilər. Qonaqlar bunu mütləq qiymətləndirəcəklər.

Vegetarian seçimi

Əgər nədənsə ət yemirsinizsə, onsuz da balqabaq doldura bilərsiniz. Məsələn, doldurma üçün eyni düyü götürün, üzərinə qızardılmış soğan və yerkökü əlavə edin. Bundan əlavə, həqiqətən tamamilə pəhriz yeməyi istəyirsinizsə, içliyi bişirə bilməzsiniz. Yalnız bu halda, multivarkın altına folqa qoyun. Sonra qayıqları üzərinə qoyun və yarım saat bişirmə rejimində bişirin. Sonra bir stəkan pomidor suyu tökün və yavaş ocağı başqa on dəqiqə yandırın.

Yastı tortlar

Redmond multivarkında balqabağı başqa necə bişirmək olar? İster inanın, istər inanmayın, asanlıqla pancake edə bilərsiniz. Bir neçə balqabağın qabığını soyun, qaba sürtgəcdən keçirin. Artıq mayeni sıxdığınızdan əmin olun. Bir soğanı incə doğrayın, balqabaq əlavə edin, sonra iki yumurtanı kütləyə döyün. İki xörək qaşığı un, duz və istiot əlavə edin, göyərti istəsəniz kəsib əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra kütləni qarışdırın. Çox qalın deyilsə,daha çox un əlavə edin. Və ya bir qaşıq nişasta. Yavaş ocağı qızdırın, yağ tökün və sonra məhsulları çevirməyi unutmadan pancakeləri qapağı açıq şəkildə qızardın. Bir xidmət üçün yemək vaxtı on dəqiqədir, daha çox deyil. Rejim - "Pişirmə" və ya "Qızartma".

Şorba bişirin

Hələ heyrətamiz cihaz - multivark. Buxarda bişirdilər, qızarddılar, bişirdilər … İndi şorbanı bişirək. Və çox səy göstərmədən. Biz bir balqabaq, soğan, yerkökü, üç kartof kök yumruları, yüz qram şampinon, artıq qaynadılmış toyuq göğsü və bir kaşığı tomat pastası üzərində yığırıq. Soğandan başqa bütün tərəvəzləri zolaqlara kəsdik. Biz onu təsadüfi şəkildə doğrayırıq. Kasaya iki litr su tökün, içinə hazırlanmış tərəvəzləri + nazik dilimlərə kəsilmiş şampinonları tökün. Makaron, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın. Təxminən bir saat bişirilir. Biz rejimi seçirik, əlbəttə ki, "Şorba". Döş artıq qaynadıldığından, bişirmə prosesinin bitməsinə təxminən on dəqiqə qalmış onu - incə doğranmış və göyərti ilə birlikdə - qaba əlavə edin.

Və nəhayət, biz sizə balqabaq güveçinin Redmond multivarkında necə hazırlandığını söyləyəcəyik.

Güveç necə hazırlanır

Bu yeməyi hazırlamaq olduqca asandır. Hazırlanması çox vaxt çəkmir və xüsusi maddələr tələb olunmur. Bir neçə balqabaq, iki yüz qramlıq işlənmiş və sərt pendir parçası, dörd yumurta və üç böyük soğan olması kifayətdir. Multivarka qabına bir neçə xörək qaşığı bitki yağı tökün, sonra içərisində halqalara kəsilmiş soğanı qızardın. Rejim"Pişirmə" təyin edin, on dəqiqə bişirin, daha çox deyil. Sonra, bu soğan yastığına dilimlənmiş və soyulmuş balqabaq qatını qoyun. Üzərlərinə işlənmiş pendir parçaları qoyuruq, rəndələnmiş sərt pendir və incə doğranmış göyərti səpirik. Sonra yenidən zucchini qatını qoyun. Və üç-dörd dəfə. Biz "Söndürmə" rejimini təyin edirik və otuz dəqiqə bişiririk. Sonra yavaş ocağı açın və güveçə döyülmüş yumurta, tomat pastası və ədviyyatlar qarışığı ilə tökün. İstəsəniz, bir az duzlu ola bilər, amma baxın, həddindən artıq olmayın, çünki həm pendir, həm də makaron artıq özlərində bu tərkib hissəsi ilə doyurulur. Pişirmə rejimində daha 10 dəqiqə bişirilir.

Bu, əsas reseptdir. İsterseniz, digər tərəvəzlər, göbələklər, kıyılmış ət təbəqələri əlavə edə bilərsiniz. Və əlbəttə ki, yeni yemək və fərqli ətir və dad almaq üçün.

Nəticə

Möcüzə sobalarının istehsalçıları həmişə məhsulları ilə bağlı tövsiyələri olan xüsusi resept broşüralarını əlavə edirlər. Çox güman ki, onlarda zucchini yavaş ocaqda necə bişirmək barədə məlumat tapa bilərsiniz. Bu broşüralarda mövcud olan fotoşəkilləri olan reseptlər (Redmond həmişə öz müştərilərini oxşar kitabçalarla təmin edir) bizim təklif etdiyimiz reseptlərlə birləşdirilə və multivark modelinizə uyğunlaşdırıla bilər. Və zucchini yeməkləri bişirmək üçün öz yollarınızı tapın.