"Milad saatı" - salat. Yeni il üçün reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İl çox tez keçir. Sehrli bir bayram gecəsi ərəfəsində hər birimiz bütün arzularımızın yerinə yetirilməsini xəyal edirik. Yeni il süfrəsi, ənənəyə görə, zəngin və qeyri-adi olmalıdır. Buna görə də, Yeni ildən çox əvvəl sahibələr bayram menyusu üzərində düşünməyə başlayırlar. Bu dadlı, sağlam və təbii ki, orijinal yeməklər olmalıdır. "Saat" salatı bu kateqoriyaya aiddir. Resept olduqca sadədir, hətta bir uşaq yemək hazırlaya bilər. Ona görə də biz tez sözdən əmələ keçməliyik.

Salat "Saat": fotoşəkilli resept

Bu yeməyin çoxlu çeşidləri var. Prinsipcə, demək olar ki, hər biri zənglər şəklində bəzədilə bilər. Məsələn, hisə verilmiş toyuq ilə Yeni il saatı salatını hazırlayaq.

Salat Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq döşü - 250 q;
• hisə verilmiş kolbasa - 250q;
• Koreya üslubunda yerkökü - 250 q;
• yaşıl noxud - 300q;
• bərk pendir - 150q;
• xiyar - 100 q;
• kartof - 3 orta kök yumru;
• yumurta - 3-4 əd.;
• az yağlı mayonez - 1 paket.

Bəzək üçün inqrediyentlər:

• çiyələk və ya zeytun;
• yaşıl noxud;
• hisə verilmiş kolbasa;
• xiyar;
• sarı;
• yaşıl soğan;
• kahı.

Bişirmə

Yumurta və kartof qaynadılır və soyulur. Kahı yarpaqları yuyulur və suyu boşaldılması üçün süzgəcə qoyulur. Hisə verilmiş toyuq göğsü, kolbasa, xiyar və pendir nazik zolaqlara kəsilir. Yumurtalar çəngəllə əzilir və ya yumurta kəsicidən keçirilir, bəzək üçün iki sarısı qalır. Koreya dilində yerkökü, çox uzunsa, 2-3 hissəyə kəsin. Bütün hazırlanmış yeməkləri dərin bir qabda birləşdirin. Oraya yaşıl noxud da tökülür, mayonez əlavə edilir və qarışdırılır. İndi bəzəməyə başlaya bilərsiniz. "Saat" salatı (fotoşəkilli bir resept bu yeməyin hazırlanmasını tez mənimsəməyə kömək edəcək) düz bir qabda ən yaxşı şəkildə verilir. Xidmət boşqabının dibi əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş yaşıl yarpaqlarla örtülmüşdür. Hazır salatı üstünə yayın və saat şəklində düzəldin. Üstünü rəndələnmiş sarısı ilə səpin. Xiyar dairələrə kəsilir və bir dial hazırlanır, nömrələrin özləri kolbasa parçalarından kəsilir. Hər dairə yaşıl noxudla örtülmüşdür. Oxlar yaşıl soğan olacaq. Xarici dairədə çiyələk və ya zeytun düzülür (nə istəsən). Budur, "Saat" - bayram süfrəsi üçün salat - hazırdır.

Böyüklər üçün "Saat" salatı

Budur, başqa resept. "Yeni il saatı" - təxəyyül tələb edən bir salat. Buna görə də hər il eyni reseptdən istifadə etmək tövsiyə edilmir. Müxtəliflik üçün, edə bilərsinizbu yeməyi gavalı ilə bişirməyə çalışın. Bundan əlavə, bu seçimin öz zövqü var.

Tərkibi:

• qaynadılmış çuğundur - 2 əd.;
• Rus pendiri - 200 q;
• kişmiş - 50 q;
• yumurta - 3 əd.;
• gavalı - 14 əd;
• qoz - 50q;
• sarımsaq - 3 diş;
• mayonez - 1 böyük paket;
• konyak - 50 ml;
• çiy yerkökü - 2 əd.;
• mərcanı;
• yaşıl soğan.

Bişirmə

"Saat" qeyri-adi salatdır, ona görə də biz onu məhsulların hazırlanması ilə deyil, sarğının hazırlanması ilə hazırlamağa başlayırıq. Sarımsaq soyulur, presdən sıxılır və mayonezlə qarışdırılır, bir qaşıq konyak əlavə edilir və bir kənara qoyulur ki, komponentlər bir-birinə "alışsın". Sarımsağın miqdarı dad üstünlüklərinə görə dəyişə bilər. Qalan konyak su ilə təxminən 2: 1 nisbətində seyreltilir. Gavalı və kişmiş ayrı qablara qoyulur və meydana gələn maye ilə tökülür, ən azı yarım saat dəmləmək üçün buraxılır. Salat qat-qat hazırlanır, ona görə də dərhal xidmət qabına qoyulur. Bunun üçün düz bir boşqab hazırlamaq daha yaxşıdır. Onun dibi, istəsən, kahı yarpaqları ilə örtülə bilər. Yerkökü soyulur və orta ölçülü sürtgəcdə sürtülür, kişmiş ilə qarışdırılır - bu kütlə salatın ilk qatı olacaqdır. Bu sarğı ilə bulaşmış və növbəti birinə keçin. İkinci qat rəndələnmiş pendir olacaq. Bu proseduru mümkün qədər asanlaşdırmaq üçün pendiri 15-20 dəqiqə dondurucuya qoyun. Sarımsaqlı sarğı ilə də bulaşmışdır. Yüngül gavalısıxılır və əzilir. Fındıq tavada qovrulur və bıçaqla orta ölçülü doğranır. Qaynadılmış çuğundurun qabığı soyulur, sürtgəcdə sürtülür və yüngülcə sıxılır ki, salatda artıq maye olmasın, əks halda sadəcə üzəcək. Gavalı, çuğundur və qoz-fındıq qarışdırılır - bu kahının üçüncü təbəqəsidir. Sarımsaqlı sarğı ilə qaçırmağı da unutmaq olmaz. Sonra yumurta gəlir. Onlar qaynadılır və təmizlənir. Dekorasiya üçün lazım olacaq iki dələ kənara qoyun. Qalan yumurtalar xırda doğranır və ya rəndələnir. Sarğı ilə yağlayın. Yumurtanın ağları üstünə sürtülür. Salatın kənarlarını qalan sarğı ilə yağlayın və doğranmış yaşıl soğan ilə səpin. Siferblat zoğaldan, əllər yaşıl soğandan, saat gözləri isə gavalıdan hazırlanır. "Saat" - böyüklər üçün bükülmə ilə salat hazırdır. Xoş iştahalar!