Ləzzətli kekslər. albalı resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün sizə dadlı muffinlərin necə hazırlanacağını demək istəyirik. Albalı ilə resept çox sadədir - onun sayəsində siz asanlıqla səhər yeməyi və ya günorta çayı üçün yemək hazırlaya bilərsiniz.

Muffins "Zərif"

Qeyd etmək istərdim ki, bu desertin çoxlu variantları var. Amma onların hər biri kiçik nüanslarla fərqlənir. Buna görə də, tender albalı keklerini necə bişirəcəyinizi diqqətlə oxuyun. Müalicə üçün resepti aşağıda tapa bilərsiniz:

• 200 qram un və iki çay qaşığı qabartma tozu, ələkdən keçirin.
• Bir yumurtanı 175 ml südlə çalın.
• 125 qram kərə yağı əridin, soyudun və sonra maye qarışığa əlavə edin.
• Hazırlanmış qidaları 75 qram şəkərlə birləşdirin.
• Sobanı əvvəlcədən qızdırın və silikon muffin qəliblərini bitki yağı ilə yağlayın.
• Xəmirə 175 qram çəyirdəkli albalı əlavə edin. Təzə giləmeyvələriniz yoxdursa, asanlıqla dondurulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz.
• Xəmiri qəliblərə yayın, sonra çörək qabına qoyun və sobaya qoyun.

Deserti hazır olana qədər bişirin, sonra bir az soyumasını gözləyin. Xörəkləri kağız muffin qablarına köçürün və masaya gətirin.

Albalı ilə şokoladlı kekslər. Resept

Bildiyiniz kimi, albalı dadı şokoladla yaxşı gedir, onu vurğulayır və bir az turşluq əlavə edir. Orijinal muffinləri necə bişirmək olar? Albalı reseptini burada tapa bilərsiniz:

• İki toyuq yumurtasını 250 qram şəkərlə əzin. Bu halda mikserdən istifadə etmək lazım deyil - bunu çəngəl ilə etmək daha yaxşıdır.
• Qarışığa 100 qram ərinmiş və artıq soyudulmuş kərə yağı əlavə edin.
• Bir qaba 200 qram içməli qatıq tökün. İçkinizi əvvəlcədən soyuducudan çıxarın ki, otaq temperaturuna qədər isinsin.
• 250 qram unu ayrı bir qaba ələyin.
• Buraya bir çay qaşığı yarım qabartma tozu və yarım çay qaşığı duz göndərin.
• Quru qarışığa vanilin əlavə edin. Əgər vanil şəkərindən istifadə edirsinizsə, ən yaxşısı onu xəmirə əlavə etməkdir.
• Üç xörək qaşığı kakaonu süzün və una qoyun.
• Hazırlanmış məhsulları çəyirdəkli albalı ilə birləşdirin (50 qram lazım olacaq) və yaxşıca qarışdırın.

Xəmir hazırdır və siz şirin desert bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Albalı ilə Muffinlər. Fotoşəkilli resept

Bu yüngül və çox dadlı keksləri hətta yeni başlayan xəmir aşpazı üçün hazırlamaq asandır. Buna görə də sizə sadə, lakin çox dadlı muffinləri cəmi dörddə bir saat ərzində bişirməyi təklif edirik. Aşağıdakı təlimatları oxusanız, albalı ilə resepti öyrənəcəksiniz:

• Başlamaq üçün dərin bir qabda qarışdırınaşağıdakı inqrediyentlər 10 qram duz, 25 qram vanil şəkəri, 375 qram süzülmüş un, 12 qram qabartma tozu və 170 qram şəkərdir.
• Toyuq yumurtasını, 225 ml südü və 75 qram otaq temperaturunda kərə yağını ayrıca çırpın.
• Quru və maye qarışığı birləşdirin, sonra yaxşıca qarışdırın. Xəmirinizdə heç bir topaq olmadığından əmin olun.
• Təzə və ya dondurulmuş çəyirdəkli giləmeyvə əlavə edin və yenidən qarışdırın.
• Muffin qəliblərini bitki yağı ilə yağlayın. Silikondan istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki onlardan bişmiş məhsulları çıxarmaq daha rahatdır.
• Qalıbların üçdə ikisini xəmirlə doldurun, çünki bişərkən xəmir qalxacaq.

Deserti əvvəlcədən isidilmiş sobada tam bişənə qədər bişirin. Süfrəyə şəkər tozu və ya kakao səpilmiş keksləri gətirin.

Kəsmikli Albalı Muffinləri

Bu desert analar tərəfindən mütləq seviləcək. Xüsusilə uşaqları nədənsə kəsmik sevməyənlərə müraciət edəcək. Sonra dadlı və sağlam muffinlərin necə hazırlanacağını sizə göstərəcəyik. Albalı ilə resept sizə heç bir çətinlik yaratmayacaq.

• Bir stəkan şəkərlə iki yumurtanı çırpmaqla başlayın. Bunu mikser və ya hər hansı doğaçlama vasitə ilə edə bilərsiniz.
• Bundan sonra onlara 200 qram ərinmiş kərə yağı (artıq soyumuş) əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
• Xəmirin içinə 250 qram az yağlı kəsmik qoyun və bir stəkan unu ələkdən keçirin. Duz, vanilin və 150 qram albalı əlavə edin(sümükləri əvvəlcədən kağız klip və ya xüsusi maşınla çıxarın).

Muffinləri əvvəlcədən yağlanmalı olan xüsusi qəliblərdə bişirin. Müalicə hazır olduqda, dərhal isti və ya soyuq içkilərlə verilə bilər.

Lenten albalı keksləri

Oruc günlərinin başlaması ilə möminlər heyvan mənşəli məhsulları öz çeşidlərindən çıxarırlar. Ancaq həftə sonları və bayramlarda bir az dincələ bilər və sadə, lakin çox dadlı desertdən həzz ala bilərlər. Yağsız muffinləri necə bişirmək olar? Albalı resepti çox sadədir:

• 300 qram dondurulmuş albalı götürün və əriməsinə icazə verin.
• Çıxarılan suyu stəkana tökün, sonra qaynar su tökün.
• Bir qaba bir yarım stəkan un və bir çay qaşığı qabartma tozunu ələyin.
• Buna bir çay qaşığı üyüdülmüş darçın və iki xörək qaşığı kakao əlavə edin.
• Yarım stəkan bitki yağı, iki xörək qaşığı maye bal, albalı suyu, bir stəkan şəkər, bir çay qaşığı vanil və bir az duzu ayrı-ayrılıqda qarışdırın.
• Hazırlanan bütün inqrediyentləri qarışdırın və xəmiri yağlanmış qəliblərə qoyun.

Muffinləri sobaya qoyun və sonra təxminən 20 dəqiqə bişirin. Xidmət verməzdən əvvəl yeməyi şəkər tozu ilə səpin.